福建種植綠茶加工價格多少

⑴ 茶葉的種類及具體價格

基本茶類:
綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有「銀針」、「白牡丹」、「貢眉」、「壽眉」幾種。

黃茶----在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分「黃芽茶」(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、「黃小茶」(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、「黃大茶」(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川的「西路邊茶」「南路邊茶」、雲南的「緊茶」、「扁茶」、「方茶」和「圓茶」等品種。
再加工茶：
以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及葯用茶等。

葯茶----將葯物與茶葉配伍，製成葯茶，以發揮和加強葯物的功效，利於葯物的溶解，增加香氣，調和葯味。這種茶的種類很多，如「午時茶」、「薑茶散」、「益壽茶」、「減肥茶」等。

花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶

⑵ 綠茶加工過程一共分幾步

綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

綠茶殺青
殺青對綠茶品質起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。
除特種茶外，該過程均在殺青機中進行。影響殺青質量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連制約。

綠茶炒青
平靜書齋
由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。
長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。
平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。

綠茶烘青
是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分，作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有馬邊雲霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產於安徽歙縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。

綠茶曬青
是用日光進行曬乾的。主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

綠茶蒸青
以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成干茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江、福建和安徽三省。
綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善

綠茶揉捻
揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色於嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利於條索緊結，減少碎末。

綠茶乾燥
乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。乾燥方法，有烘乾、炒乾和曬干三種形態。綠茶的乾燥工序，一般先經過烘乾，然後再進行炒干。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘乾，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

⑶ 一斤茶葉的成本有多高

自己就在安徽的農村種茶葉，感覺成本並不是很高，但是需要花費的時間很多，之前一直在種茶，然後開始收茶，這期間需要大量的時間去照顧管理茶葉，收茶葉現在都是機械化，比較快，然後就需要烘乾茶葉，這些都是很多家一起在大鍋上烘乾，也不是很費成本，但是太花費時間了。

⑷ 福鼎白茶十大高端品牌排行榜

福鼎白茶十大高端品牌排行榜如下：

1、暖莘茶

福建萬慶德茶產業有限公司源自於1958年福鼎點頭佛塔村「萬慶德茶坊」。萬慶德茶坊發展初始只是個專門為茶商做茶的小加工作坊，隨著近幾年來白茶消費理念漸漸被廣大民眾所接受，為了讓更多人喝到品質口感俱佳的白茶，福建萬慶德茶產業有限公司於2016年由此而成立，集茶葉種植、生產加工、銷售為一體的白茶企業。

⑸ 種植茶葉的成本和利潤

茶葉種植成本效益分析

通過調查統計，我縣2011年有茶園面積81680畝，較去年的75336畝增加6344畝，增幅8.42％；茶葉產量6560噸，較去年的6364噸增加196噸，增幅3.08％。
一、主要特點：
1、產量增長。2010年畝產430.63公斤，2011年畝產486.89公斤，同比增長13.06％。
2、生產成本有所增長。我縣農戶一般出售的都是鮮葉，沒有進行深加工，但按上級要求以干茶葉計算成本，我們通過對農戶和幾家茶葉加工廠調查了解到，平均按4斤鮮茶加工成1斤干茶計算。2010、2011年茶葉畝均總成本分別為:1005.62元、1119.54元，呈上漲趨勢，漲幅達11.33％。
3、收益略有下降。2010、2011年茶葉畝均凈利潤分別為1805.99元、1784.90元。二年相比凈利潤略有下降，減幅1.18％。

⑹ 綠茶多少錢一斤差不多正好啊

綠茶是個統稱，龍井，碧螺春，毛尖等都是綠茶。但綠茶用季節來區分，清明前最好，穀雨前茶葉好，價格相對便宜點，夏、秋茶質量就差了，但價格也低。購買茶葉看品牌，更有保證，不要購買散裝貨，質量沒保證。

⑺ 種植茶葉一畝利潤有多少

一畝地的產量，要看你種植的方式，管理的水平，採摘的標准，做什麼茶而定。以江浙為例：如果做龍井這樣的名茶，一年只採一季春茶，一畝地也就產干茶十幾二十斤的樣子。要是以做蒸青綠茶這樣的標准，一年可以產干茶300斤通常的管理水平，與一般的種植方式。從3月中下旬開始採到9月份。在江浙一畝地最高可以產干茶300-400斤。（平均水平）

一般情況下茶園每畝產量在200～300斤左右，需要材料費用和人工費用大概是在3000左右，加上種苗費用3000元左右，大概成本是在6000元左右，按照100元每斤的收購價格，利潤是在14000～24000元左右。

一畝茶園的成本在6000元左右


很多人都喜歡喝茶，在市場的需求也是越來越大，這也造就了茶業的興起，一般情況下一畝茶園的成本與利潤的多少是根據產量而決定的，大概每畝產量在200～300斤左右，通常普通茶葉的市場價格是在100元左右一斤，大概需要的成本大概是在6000元左右，每畝的茶園收入大概是在14000～24000元左右。

一般情況下每畝需要的茶苗是在3000左右，那麼每畝茶葉的鮮品大概是在20000～30000左右，由於茶葉的成本很高，要經過多種加工程序才能進入市場，需要材料費用和人工費用大概是在3000左右。

茶葉一般是投資很小收益高，但是在採摘後的鮮品是需要復雜程序加工的，不管是哪種的茶葉，它的價格是由製作工藝和生長環境決定的，但是主要是茶葉的名氣和質量，一些品茶主要靠名氣就可以賣出很高的價格。

其實在市面上出現很多包裝豪華且價格昂貴的茶葉，不一定是上等且質量較好的茶葉，有的茶葉成本甚至會更低，很多不法商家故意炒作，就會讓一些普通的茶葉價格偏高，所以我們在種植茶葉的時候要選好品種，這樣才能有效的回利。

⑻ 目前市場上真正的日照綠茶價格是多少

日照綠茶茶葉的價格是要根據品質來論價錢的，而此又以茶葉的季節分為春茶，夏茶，秋茶。

春茶特級可以賣到二千多，一級茶要八百多，普通的也要五百左右。

夏茶因為其生長比較快，稍便宜些，價格從50元到300元不等.

秋茶也是口感較好的茶葉，現在很多秋茶都做成了日照紅茶。價格從100元到500元左右。

買日照綠茶一定要學會分辨，不然一些外地假冒的日照綠茶，隨便說一個價格你都可能會信。當然還是建議走正規的渠道購買，建議不要購買特便宜的日照綠茶，大多都是假冒

正宗日照綠茶的特點，湯色黃綠明亮，清澈見底，葉片厚，耐沖泡，新茶的干茶條形緊致，有光澤。本圖片由日照綠茶~江北茶小七提供。

⑼ 中國茶葉將何去何從

最早記載茶葉的是《神農本草經》：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。在唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經》中還有這樣記載：「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。傍時浸俗，盛於周朝。」可以說中國是茶葉的祖宗，是茶葉的發源地。中國擁有數千年深遠的茶文化，西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、鐵觀音等名茶無人不曉，國人曾一度以擁有十大名茶而感到自豪。

然而，就是這樣一個茶園面積世界第一，產量居世界第二，國內名茶眾多的國度，有名茶卻無名牌在國際市場站主導地位，甚至遭遇擠壓。據有關統計，我國每年出口茶葉約25萬噸，出口平均價位每公斤只有人民幣10元左右(5月3日《新華網》)。筆者就算絞盡腦汁也無法想像，為什麼我們擁有那麼多優秀名茶，出口價卻如此低賤，平均價人民幣5元/斤。我是一個長期茶葉消費者，在我所買的茶葉當中，稍貴點的是苦丁茶，120元/斤，檔次低一點的茉莉花茶或其它綠茶20~50元/斤(含有包裝)，最便宜的要算是茶葉末子了。當然在國內茶葉市場上千元/斤的茶葉也是隨處可見的，那可不是一般人消費得起的。這樣我就更加疑惑了，在國內花5元錢只能買一兩低檔次的茶葉，或一斤茶葉末。那麼，5元/斤出口的是什麼茶葉呢？我不得而知，但我想絕對不會是茶葉末子。也許是拿賤價出口來換取國際知名度罷？

我們的鄰國日本，在茶葉種植、加工及茶藝方面可以肯定是華夏的徒子徒孫，可是日本茶葉出口價卻遠遠高出我國，茶葉平均價格在30元左右(人民幣)，我國出口茶葉僅僅相當於日本產茶葉平均批發價格的六分之一。嗚呼！我國的茶葉為何要賤賣到這種程度，5元錢在我看來買一斤樹葉都很困難，怎麼可能買得到具有數千年茶文化國度里的茶葉呢？這可真是打著燈籠都找不著的好事，咱們卻提著燈籠拿到國外去賤賣。虧本的買賣還不如不做，還不如「出口轉內銷」讓國人得點實惠。

與小日本相比，我們這個茶祖宗在國際上雖然矮了人家一大截，但倘若是關著國門應該是可以叫一叫的吧。中國人人口眾多，又有著幾千年的傳統飲茶習慣，我們完全可以不用賤賣就能自產自銷。然而，事實還是非常令人遺憾，中國人雖然偏愛中國茶飲料，但是由於咖啡及速溶茶的大量引進，這種傳統習慣也發生了巨大的變化，尤其是立頓速溶茶的進口，該茶以強大的品牌優勢和成功的運營經驗在中國迅速坐上了頭把交椅。我一直以為我們有幾千年的茶文化，茶葉在世界舞台上一定能佔有一席之地，沒想到世界舞台沒有佔領，連國內的地盤、最大的茶葉市場也拱手讓人了，這能不是國人的悲哀和恥辱嗎？

筆者認為，制肘我國茶葉出口和影響價格的最大障礙與我們自身的窮講究有著密切的關系。比方說，杭州西湖龍井茶是國內公認的上等茶之一，但該茶講究沖泡水質，卻用杭州虎跑泉水浸泡才能顯示尊貴的原汁原味，不要說外國人謀不到虎跑泉水，國人除了杭州我看也沒有人能想到辦法在泡茶時弄來這虎跑泉。毫無疑問，龍井茶再好只適合杭州市民或我類不甚講究的人。其實，類似這樣的×茶用×水才能出味道的現象在我國是非常普遍的，這對我國茶的出口將造成了致命的打擊。可想而知，立頓速溶茶要用英國某地方的泉水沖泡才出原汁原味，中國消費者還會追捧嗎？

如果說立頓速溶茶有過人之處，各方面確實優於國產茶葉，我們輸得口服心服，可就在前不久，美國一項最新研究發現，許多速溶茶里的氟化物含量超標，過量飲用會引發骨骼氟中毒，影響骨骼發育，因此在國內掀起了一場不小的風波，隨之鬧得沸沸揚揚。大家都知道，飲茶可清心明目，去暑解毒，「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」就是證明。尤其是產於福建的鐵觀音茶，還具有防癌治癌作用，這是十幾年前用鐵觀音茶在白鼠身上做實驗得出的結論，這是其它進口茶葉不可比擬的，與進口速溶茶氟化物含量超標，多飲容易引起中毒相比較，咱們還是喝自己產的茶豈不是更加放心，更加安全，更加有利國家，國內茶葉市場被外夷佔領是非常令人痛心的。

將自己安全放心茶賤價出口，高價進口可能氟化物含量超標的茶，無異於引狼入室佔領自己國內市場，除了中國恐怕還沒有哪個國家傻到這種地步。行文至此，筆者聯想到了中國的礦產資源，與此面臨的尷尬局面有著十分驚人相似之處，引來作為本文的結尾，讓大家共同思考。據有關資料顯示，世界鎢工業消耗的鎢資源至少80%是來自中國，在同樣技術含量的情況下，外國只拿1噸鎢絲換走我們7噸多，別人70噸就換走我們700噸之多，這不是一個值得深思的問題嗎？難道什麼東西生長在中國土地上就天生低賤，外國的月亮天生就比咱中國的圓嗎？