蘭州羊排價格多少錢一斤

1. 牛排貴還是羊排貴

本人所在區域， 生牛排30一斤，帶點肉的。一副下來大幾百，這邊牛肉館相對多，廣西山區養牛的比較多，無論是經濟價值還是養殖成本都比較低，所以我們這邊除了狗肉受歡迎之外牛肉也特別受歡迎，牛仔肉最出名，到處都是賣牛仔粉，因此能嘗到的牛排的機會比較多，相對於羊排熟牛排價值比較高，顯得量很多。羊排本地也有，但是比較少，因為羊排價格也比較貴，骨架也小，本地人飲食習慣吃的比較少，羊排價格35一斤，煮熟縮水比較嚴重，所以受歡迎程度沒有牛排那麼高。

2. 現在羊肉多少錢一斤

羊肉在不同區域價格也不同。我們這邊羊肉賣26~30一斤（菜市場價格），超市也貴不了多少，羊肉片超市就貴多了，正宗的都是三十多塊錢400克，菜市場賣的羊肉片分等級，最好的30元左右，一般的二十多塊錢，混合的那就不好說了，十幾塊錢的也有。。

3. 羊排現在多少錢一斤

各地物價不同，不能一概而論。

羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟。適於扒、 燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。

時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中，而入冬時節，正是吃羊排進補的時候。

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用.

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益.

具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

一般人群均可食用:適宜體虛胃寒者。發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。

胡蘿卜燉羊排

原料:羊排1000克、胡蘿卜1000克、蔥姜蒜、干紅辣椒、小茴香。

做法:

1、胡蘿卜切滾刀塊備用。

2、羊排切小塊，涼水下鍋，大火煮開，去血水和雜質。

3、撈出羊排用熱水沖洗干凈羊排表面的浮沫，瀝干水分備用。

4、起油鍋，油熱後，爆香蔥姜蒜紅椒和小茴香。

5、下入羊排大火翻炒至出香味。

6、烹入料酒、生抽和一點點糖，然後添加熱水大火煮開。

7、轉中火燉煮40分鍾。

8、添加胡蘿卜，調入鹽和糖，繼續中火燉。

9、至羊肉軟爛，湯汁收濃，調入味精，撒上香菜，出鍋即可。

4. 飯店烤羊排多少錢一斤熟的

反正我在一家還很有名氣的烤羊排飯館是30元一斤 當時是冬季比較貴

5. 羊排多少錢一斤

每個地區 和羊肉的不同 而不同，
比如 小山羊 和高山羊 以及綿陽 和蒙古羊 都不同，
羊肉 有的是去小排的 有的是帶骨頭的，
就單說 一般超市裡帶骨頭的羊排 基本都是蒙古羊，冷凍的
價格在25~28之間
如果是 小山羊 大約35元左右
如果是去骨的 44元左右
當然地區不同 會有不同，
一般的新鮮帶骨羊排 在32元左右
冷凍的 28左右

6. 羊排60一斤貴嗎

不貴，都懂羊肉的價格是較為昂貴，類似一斤羊肉需在60塊錢上下，盡管我們也會經常吃羊肉，可是並不很有可能常常吃羊肉，終究價錢擺在那裡呢，常常是誰都受不了。加上大家現在很喜歡吃羊肉，火鍋店，羊肉火鍋店口感會特別好一些，由於羊肉有一種特別重的羊膻味，但是如果在羊肉根據火鍋節的調整，味兒就會變得十分明朗，吃著會更像是，但是現在的人都很喜歡吃羊肉火鍋店。

7. 買羊肉，要分清「羊排」和「羊腿」，差距挺大，弄懂再買心有底

很多人習慣去超市買羊肉卷，回家涮火鍋，寒冷的冬天吃個火鍋真是渾身暖洋洋的舒暢呀，但是也有很多朋友對超市裡的成品羊肉卷表示不放心，擔心不是純羊肉製作的，所以更多的朋友喜歡去市場上購買新鮮羊肉，回家自製羊肉卷，或者燉羊肉湯吃，這樣更營養放心。

但是去了市場也不一定就能買到好羊肉，細心的朋友會發現，賣羊肉的攤位也分很多種羊肉，因為羊肉畢竟不像豬肉那樣是家常肉食，銷量不大，所以超市裡銷售的時候一般不會和豬肉那樣，分得特別清楚，比如豬肉分為，裡脊肉，沒皮五花肉，帶皮五花肉，梅花肉，前槽肉，後槽肉，血脖肉，一種肉一種價格，一目瞭然。

但是羊肉的銷售管理還是比較不成熟的，去市場很多小販攤位前擺著羊肉，有的帶骨頭一起賣，有的把羊骨和羊肉分離開單獨銷售，而價格卻差不多，比如帶骨帶肉的羊排45元一斤，單獨買羊肉也是45元一斤，讓我覺得買羊肉更劃算，為啥要買骨頭呢，吃肉不香嗎？

我是個非常愛吃羊肉的人，所以到了冬天就會大量地買羊肉回家，我喜歡孜然辣炒，吃起來像燒烤一樣的味道，特別解饞。但是多次購買後才發現，有很多時候買回來的羊肉吃起來不鮮嫩，如同嚼蠟一樣嚼不動，咨詢了開羊肉館的本家大伯後，大伯告訴我很多關於羊肉的小知識，我才明白，原來我買錯了肉。

買羊肉，要分清「羊排」和「羊腿」，差距挺大，弄懂再買心有底 ，如果你是喜歡涮羊肉，炒羊肉，需要購買羊頸肉和裡脊肉，這兩塊肉最嫩，豬裡脊肉是純瘦肉，而羊裡脊肉是雪花肉，就是肥瘦相間的，這塊肉特別嫩。 裡脊肉就是羊排最上段的肉，背部的那一條肉，很多賣羊肉的小販不單獨賣，香而不膩最好吃。 如果 你喜歡燉羊肉湯，買羊腿肉最佳，因為羊腿肉肉質緊實，需要通過長時間燉煮才會香味四溢，口感有嚼勁 。以後不懂就不要亂買了。

細心的朋友會發現，購買羊肉的時候，很多羊肉外表乾乾的，看起來不新鮮，很多小販會強調「沒有注水」所以很乾，其實沒有注水的羊肉乾是真的，可是這並不代表新鮮，我們買羊肉的時候要牢記「3不買」，這樣才能買到好羊肉。

第一，羊肉表面很濕的肯定是注水羊肉，這樣的羊肉千萬不能買，先不管是不是多花冤枉錢，就說注的水是什麼水咱都不清楚。

第二，看顏色，正常的新鮮羊肉顏色和新鮮豬肉顏色是一樣的，如果羊肉表面乾乾的但是顏色發白，就是不新鮮了，這樣的羊肉不要買。

第三，買羊肉一定要根據需求購買，如我上面所說的，不要覺得價格一樣就隨意買，如果你喜歡涮火鍋請一定買裡脊肉和羊脖肉，買到其他部位的肉就非常不好吃。

關於買羊肉的小竅門就分享到這里，歡迎大家在評論區留言分享您的購物心得，讓更多朋友受益吧。

8. 羊肉現在多少錢一斤

羊肉現在在我們這里是38元一斤。好像是不同的部位，價格也不同。相對來講，羊腿更貴些。既然談到了羊肉，下面來看看怎麼買羊肉。

挑選凍羊肉

一、看色澤

我們挑選所有的肉類都會優先看顏色，一般質量好的凍羊肉解凍之後，肌肉顏色鮮艷，有光澤。而質量差，或者在運輸過程中時間太久都會導致羊肉解凍後變得暗沉，肉與脂肪都缺乏光澤，有的甚至會稍稍發黃。這樣的羊肉一般都不是新鮮的，所以我們在選購的時候一定要多注意看。

二、摸黏度

質量好的凍羊肉解凍之後表面都是比較乾的，或者有一層風干膜。有時候因為比較新鮮，冷凍過後會有些濕潤，用手摸起來是濕潤的，但是不會黏手。如果已經變質的凍羊肉解凍之後，表面要麼就是特別乾燥，要麼就是特別黏稠，用刀切一下之後也會發現非常潮濕並且會有一些肉變質的那種黏手。這種羊肉最好就不要再吃了。

三、看湯色

肉湯也能辨別出羊肉的好壞，如果解凍後直接煮了，那我們就從肉湯里看，質量好的羊肉解凍之後煮的湯是透明清澈的，脂肪團聚浮於表面，並且有鮮羊肉湯固有的鮮香味。然而變質的凍羊肉解凍後肉湯混濁，會有些暗沉的絮狀脂肪飄在上面，看起來顏色都不好。所以大家一定要多注意，這種變質的肉一定不要吃了。

9. 羊肉多少錢一斤

各地物價不同，羊肉的品種也不同，一般內蒙古羔羊肉是70元左右一斤，澳大利亞進口羊排是128元左右一斤，紐西蘭羔羊肉一般是98元左右一斤，好點兒的進口羊排是198元左右一斤。祝開心。

10. 羊肉現在多少錢一斤

今日羊肉價格多少錢一斤?
內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市羊排22元一斤；內蒙古包頭市九原區羊腿肉22元一斤；山東濟南市商河縣羊肉類24元一斤；河南安陽市滑縣羊肉類25.17斤；江蘇蘇州市蘇州工業園區羊肉卷25元一斤；山東濰坊市奎文區羊肉類32元一斤；山東聊城市莘縣羊肉類33.5元一斤；河南安陽市滑縣白條羊29元一斤；山西朔州市懷仁市小尾寒羊肉26元一斤；北京北京市豐台區羊排23元一斤；山東濱州市陽信縣羊肉類24.27元一斤；內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市羊肉卷21.01元一斤；山東煙台市萊陽市白條羊27元一斤；貴州遵義市匯川區羊肉類42元一斤；河北滄州市獻縣羊肉類20.5元一斤；內蒙古興安盟科爾沁右翼中旗白條羊36元一斤等，以上羊肉價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價(非市場零售價)，數據僅供參考。
二、近期羊肉價格走勢
4月1日，農業農村部畜牧獸醫局發布了3月份第4周畜產品市場價格情況。據農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測，3月份第4周(採集日為3月25日)豬肉、牛羊肉、禽肉產品價格下降。