昆明虹鱒魚價格多少錢一斤
① 虹鱒和三文魚區別
虹鱒是三文魚的一種
鮭魚和鱒魚的外觀區別
鮭魚也就是三文魚，主要在太平洋，大西洋等水域當中，它的肉質非常鮮美，營養價值也非常豐富，可以把它切成片狀，蘸一些芥末來吃，鮭魚的牙齒比較發達，而且有上前塞蓋骨，而鱒魚還可以叫做紅眼魚或者赤眼魚，有不同的顏色，不同的種類，主要在黑龍江，廣東，四川等地區有，營養價值也是非常豐富的，身體很長呈現圓筒狀，後半段稍微有一些扁，腹部比較圓，身體的顏色是深黑色，腹部淺黃。
鮭魚和鱒魚的營養價值區別
鮭魚和鱒魚裡面都含有非常豐富的營養物質，但是也有一定的區別，像鮭魚裡面就含有非常豐富的粗脂肪以及粗蛋白質，還含有氨基酸，礦物質元素，適當的吃一些可以讓心血管疾病的發生率降低，它裡面還含有歐米伽三脂肪酸，也可以起到很好的保養身體作用，鱒魚裡面含有非常豐富的蛋白質，可以達到美容養顏作用，維生素含量豐富，特別是維生素d的含量非常高，適當的吃一些可以讓骨骼發育變得更好，鱒魚裡面還含有不飽和脂肪酸，可以起到很好的保健養生作用。
鮭魚和鱒魚吃法區別
鮭魚可以做醬燒鮭魚，需要准備一些新鮮鮭魚，洋蔥，檸檬，辣椒，蒜頭，香蔥，先把洋蔥清洗干凈切成絲，鮭魚處理好以後切成塊狀，加一些辣椒片，蒜片，米酒，味淋，醬油攪拌均勻腌制一會兒，平底鍋裡面添加一些油燒熱，然後再把鮭魚塊放進去煎到變色，加入適量的醬油以及水，稍微煮一下，撒上一些香菜段就可以吃了。鱒魚可以做紅燒鱒魚，需要准備大蔥，香葉，桂皮，大料，醋，料酒，老抽，鹽，大蒜，生薑以及鱒魚，先把魚處理好，鍋裡面加入適量的油，大料放進去翻炒一下，再把魚放進去兩面煎黃，加入適量的調味料以及水，然後慢慢的熬煮到熟就可以收汁了。
② 虹鱒魚與三文魚的區別
虹鱒魚是淡水魚，但並不是淡水三文魚，不宜生吃，容易感染寄生蟲。三文魚是海魚，一般經過低溫急凍的海水三文魚，生食相對安全。虹鱒魚的身上有一條長長的紅線，肉的顏色較淺，脂肪線條紋窄且不明顯，三文魚肉的顏色鮮亮，脂肪線條紋寬而且很明顯。
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目前，《生食三文魚》團體標准發布的標准里明確的指出虹鱒等歸入了三文魚。這一標准引發了很大的意見，遭到消費者的質疑，說我國養殖的「國產三文魚」其實是虹鱒魚，並不是我們平時所說的三文魚。虹鱒魚並不是正宗的三文魚，很有可能有寄生蟲。但是關於這一標准有兩種說法。
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1、第一種說法是在中國的市場里所說的三文魚是鮭鱒魚類的商品統稱，並不是一種魚的科學名稱，因此虹鱒魚是三文魚。比如金槍魚，就包含了藍鰭金槍魚、黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、鰹魚等等，因此三文魚也是同樣包含了太平洋鮭、大西洋鮭、虹鱒等等。
2、第二種就是人們通常所說的三文魚，是大西洋鮭，是一種海魚。雖然和三文魚同屬鮭鱒魚，但是三文魚和虹鱒魚的英文名並不相同，三文魚的英文名是「Salom」，而虹鱒魚的英文名是「rainbow trout」，因此三文魚通用的英文名就把虹鱒排除除了。
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快速鑒別三文魚和虹鱒魚的方法
1、看魚皮。看整條魚的魚皮，是否有一條從身體上部鏈接到尾部的紅線。如果有一條紅線，那就是虹鱒魚，如果沒有，那就是三文魚。
2、魚肉的區別。虹鱒魚肉的顏色是淺淺的橙色，它的脂肪線條紋比較窄而且不是很明顯。三文魚肉的顏色則比較鮮亮呈橙紅色，而且它身上的條紋比較寬，非常明顯。
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虹鱒魚和三文魚具體的區別
1、體型大小。三文魚要比虹鱒魚大，三文魚通常在1米以上，虹鱒魚的則要比三文魚小很多。
2、魚肉價格。虹鱒魚的市場價格大概是30元/斤，但是市挪威三文魚的價格卻很高，大概在80至100元/斤不等。如果買到了價格較低的刺身，那很有可能是是虹鱒，或者是不新鮮的三文魚。
3、肉質區別。挪威三文魚因為是大西洋裡面生存的海魚，它的脂肪含量就比較高，因此白色的脂肪紋路就比較寬而且很明顯。虹鱒魚是淡水魚，因此它的脂肪含量少，脂肪線條比較細而且較模糊。還有就是魚肉切片的厚度，挪威三文魚肉質比較軟嫩，一般是切成0.7~1cm左右的厚度，而這個厚度已經是比較厚的了。但是虹鱒魚的肉質是比較硬的，如果切這么厚的話將會比較難咬。三文魚魚肉色澤鮮亮，虹鱒魚魚肉則顏色暗淡，沒有光澤。
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4、魚肉口感。優質的三文魚肉質細膩軟嫩，因此可以切的很厚，肉質結實飽滿，魚油豐盈，彈性十足，口感十分q彈爽滑，三文魚魚肉還有一股特殊的香氣。虹鱒魚魚肉較硬，沒有這個特點。
4、種類。三文魚是生長在大海里的海魚，虹鱒魚則是中國的淡水魚。因此品種完全不一樣。
③ 虹鱒魚和鱸魚哪個貴
鱒魚雖然是淡水魚，但在內地水產市場出現的頻率和名貴海產差不多，主要是由於產量有限，由於屬於冷水魚，只能在東北地區養殖。目前在整個淡水魚市場中，鱒魚的售價屬於絕對的高端價位，比鱸魚還貴，目前北京水產市場的紅鱒魚價格在40元每斤上下。
鱸魚和虹鱒魚都是我們較為經常吃的淡水魚，鱸魚關鍵分成四種，有海鱸魚，松江鱸魚，加州鱸魚及其河鱸魚這些。虹鱒魚歸屬於鮭亞科的俗稱。二種淡水魚的營養成分都較為高，都是有非常好的滋補養生的作用，虹鱒魚清蒸的的方式非常簡單，而鱸魚針對孕婦或是是孕婦是很好的一種調理的食材。
④ 請問一下虹鱒魚和三文魚的區別
1、看價格，三文魚價格高，一般市場價在80~100元左右，而虹鱒魚的價格在30~50元之間。
2、看外形，三文魚脂肪含量高，白色紋路較深，虹鱒魚脂肪低顏色發紅。
3、魚片厚度，虹鱒魚角質硬不能切得太厚。
4、表面的亮度，三文魚表面較亮，虹鱒魚表面法暗。
5、口感感覺，三文魚角片較厚，肉質肥美，口感怡人，虹鱒魚沒有這種感覺。
6、刺身厚度，刺身薄的是三文魚，厚的是虹鱒魚。
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⑤ 三文魚肉和虹鱒魚肉的區別圖
三文魚和虹鱒魚具體的區別
體型大小
三文魚要比虹鱒魚大，三文魚通常在1米以上，虹鱒魚的則要比三文魚小很多。
魚肉價格
虹鱒魚的市場價格大概是30元/斤，但是市挪威三文魚的價格卻很高，大概在80至100元/斤不等。如果買到了價格較低的刺身，那很有可能是是虹鱒，或者是不新鮮的三文魚。
肉質區別
挪威三文魚因為是大西洋裡面生存的海魚，它的脂肪含量就比較高，因此白色的脂肪紋路就比較寬而且很明顯。虹鱒魚是淡水魚，因此它的脂肪含量少，脂肪線條比較細而且較模糊。還有就是魚肉切片的厚度，挪威三文魚肉質比較軟嫩，一般是切成0.7~1cm左右的厚度，而這個厚度已經是比較厚的了。但是虹鱒魚的肉質是比較硬的，如果切這么厚的話將會比較難咬。三文魚魚肉色澤鮮亮，虹鱒魚魚肉則顏色暗淡，沒有光澤。
魚肉口感
優質的三文魚肉質細膩軟嫩，因此可以切得很厚，肉質結實飽滿，魚油豐盈，彈性十足，口感十分q彈爽滑，三文魚魚肉還有一股特殊的香氣。虹鱒魚魚肉較硬，沒有這個特點。
種類
三文魚是生長在大海里的海魚，虹鱒魚則是中國的淡水魚。因此品種完全不一樣。
⑥ 虹鱒魚多少錢一斤
至2021年8月，價格在18-25元。
虹鱒魚市場售價在18-25元/斤左右，根據地區不同價格也會有所區別。虹鱒魚一般可作為刺身生吃，也可以清蒸或是紅燒，挑選虹鱒魚時要注意選擇鱗片光澤好，且魚眼清澈透亮的魚，跟三文魚相比，虹鱒魚的肉色較深，彈性也會差一些。
虹鱒魚的價值
1、虹鱒魚魚皮和魚肉中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質有一部分是人體必需的成分，人體食用後，可以起到美容、健骨的作用。
2、維生素：虹鱒魚的維生素比較豐富，尤其是維生素D的含量較之其他食物含量比較高，而我們知道，維生素D對於人體骨骼生長具有重要作用，人體缺乏維生素D易患上佝僂病等。
3、不飽和脂肪：虹鱒魚的魚卵中含有高度不飽和脂肪酸以及卵蛋白，是一種營養價值比較高的營養品。
⑦ 虹鱒魚多少錢一斤
虹鱒魚36元/斤。因地區不同價格也會有所差異。你可以到市場咨詢後再購買。
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⑧ 虹鱒魚和三文魚的區別
種屬不同、營養成分不同、食用方式不同、價格不同。
1、種屬區別
三文魚：其是鮭形目鮭科鮭屬鮭魚種的一類海魚，通常生活在大西洋、太平洋，日本也有少量產出。
虹鱒魚：其是鮭形目鮭亞目鮭亞科太平洋鮭屬虹鱒魚種，屬於淡水魚的一種，通常生活在北美、太平洋西岸、黑龍江等地。
2、營養成分區別
三文魚是一類海魚，而虹鱒魚是淡水魚的一種，兩者的主要成分都是水分、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，但是海魚中的不飽和脂肪酸要高於淡水魚的不飽和脂肪酸的含量，因此三文魚的營養價值高於虹鱒魚。
3、食用方式區別
三文魚：其食用方式通常有生吃、做壽司、煎食、燉湯、燉粥食用等，也可以和中餐一樣做菜食用。
虹鱒魚：其食用方式通常有燉食、煮粥食用、煎煮食用等。
4、價格區別
三文魚：其價格通常在180元每公斤，根據品種、產地、地域的不同價格有一定的差異。
虹鱒魚：其價格通常在30—50元每公斤，價格遠遠低於三文魚的價格。