小龍蝦多少錢一斤哪裡有賣

① 蘭溪水產批發市場價格龍蝦多少錢一斤

價格龍蝦一斤221元。

龍蝦含有豐富的蝦青素，有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富。

龍蝦食譜

清蒸龍蝦

用料

龍蝦1隻

蔥若干

姜3片

生抽若干

蒜6瓣

步驟

蒜切粒，姜切片，蔥切長段

龍蝦洗凈，蟹鉗可以弄開一道口子或者拍裂，最好是有專業夾子把殼夾爆，這樣就能吃到完整蟹鉗。擺好盤就可以放到蒸鍋啦，蒸鍋的水先燒開

擺好盤直接放到燒開的鍋里蒸10分鍾，這樣肉質就剛好，不會太老

把蔥絲、薑片、部分蒜粒放在龍蝦上，然後去煮調味料

熱鍋放油，爆香蒜粒

爆過的油和蒜撒在蒸好的龍蝦上

最後按照喜歡加適量醬油（用的是海天醬油），不用加太多，後面不夠還可以補加在旁邊，盡量淋到蔥姜蒜上

焗烤龍蝦

用料

龍蝦1隻

奶油100ml

黃油100g

口蘑5隻

蒜一頭

歐斤1把

檸檬1隻

鹽5克

黑胡椒10g

步驟

排尿 在龍蝦尾部中間插入筷子排尿 由於活龍蝦不好操作 建議放冰箱冷凍20分鍾 ，活性降低

煮一鍋開水 放鹽

把龍蝦放入鍋中蓋蓋煮 每100g煮一分鍾，約12分鍾

煮好的龍蝦放在案板上

從頭部開始 一切為二

去掉尿管 以及龍蝦頭中不能吃的部分

處理好的龍蝦一分為二 放烤盤中備用

准備口蘑5隻 蒜一頭 黃油100g 奶油100g 歐斤一小把

黃油放入鍋中 融化後加熱一會

下入蒜末

炒出香味 蒜微微發黃

下入口蘑碎翻炒

倒入奶油 小火煮

加鹽

加現磨黑胡椒

煮好後的奶油蘑菇醬盛出

加入切碎的歐斤葉

攪拌均勻

烤盤中的龍蝦擠上檸檬汁

把奶油蘑菇醬均勻的鋪在龍蝦上面

最上層鋪上馬蘇里拉乳酪

准備入烤箱之前的龍蝦 200度 15分鍾

烤好的龍蝦放在木盤上

② 小龍蝦批發價多少啊

小龍蝦在旺季的時候批發價大概是3到5塊錢一斤，再加上運輸費，還有損耗基本上批發價在7到8塊錢一斤，這個價錢是在小龍蝦貨源很充足的情況之下的價錢，如果是剛開始有小龍蝦的時候，批發價一般也要在十塊錢左右

③ 有知道杭州南庄兜海鮮批發市場小龍蝦現在多少錢一斤嗎

杭州市，南庄鎮，兜海鮮批發市場的小龍蝦（常規型龍蝦），零售價（5斤以下）42塊錢一斤，批發價5～20斤40塊錢一斤，21～50斤，38塊錢一斤，51～100斤，36塊錢一斤。再多面談。

④ 現在小龍蝦多少錢一斤

2019年小龍蝦價格普遍低迷：
因各地價格略有差異，一部分城市為例：

安徽宣城市宣州區南漪湖小龍蝦18元一斤；
江蘇鹽城市東台市潛江小龍蝦19元一斤；
湖南長沙市芙蓉區克氏原螯蝦17元一斤；
四川瀘州市合江縣清水小龍蝦21元一斤；
湖北荊州市公安縣清水小龍蝦14.5元一斤；
廣西桂林市象山區克氏原螯蝦17元一斤；
廣西桂林市象山區青紅蝦17元一斤；
湖北武漢市黃陂區盱眙小龍蝦18元一斤；
江西贛州市信豐縣克氏原螯蝦20元一斤；
湖北黃岡市黃梅縣紅殼小龍蝦24元一斤；
四川內江市東興區內江小龍蝦18元一斤；
湖北荊州市洪湖市潛江小龍蝦16.5元一斤；
江蘇淮安市淮陰區青殼小龍蝦16元一斤；
福建漳州市龍海市紅殼小龍蝦16元一斤；
安徽宣城市郎溪縣潛江小龍蝦21元一斤等。
今年以來，小龍蝦價格一直低迷，相對去年最高峰時七八十元每斤的價格，今年總體價格不到去年的一半。

⑤ 小龍蝦旺季每斤跌破10元，在哪些地區可以買到這么便宜的小龍蝦

某超市，鮮活小龍蝦的價格是27.98元一斤;附近另一家超市內，鮮活小龍蝦(單只20g-30g)每斤28.8元，鮮活清水小龍蝦(單只15-25g)每斤25.98元。一家精品海鮮行的老闆1訴說，“鮮活小龍蝦5錢左右的，現在賣18元一斤，9錢左右的賣25元一斤。”該老闆還表示，由於自己是批發價，因此比超市賣得要便宜些。

⑥ 武昌小龍蝦多少錢一斤市場價

武昌小龍蝦約15.5元/斤。
小龍蝦菜譜
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，可以被製成多種料理。
麻辣小龍蝦
做法一
食材
小龍蝦200克、干辣椒20克、辣椒醬20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
步驟
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒截塊。
2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鍾，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蚝油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。
步驟
1.小龍蝦去頭去蝦線後沖洗干凈，加白酒焯水處理。
2.鍋中放油，燒熱後將小龍蝦放入過油，待小龍蝦的表面呈紅色，撈起備用。
3.鍋內放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣醬，炒香後放入小龍蝦。
4.鍋內加適量啤酒，加入雞精、味精、香油、蚝油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖，燜3分鍾，加蔥花後即可起鍋。
做法三
食材
小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜面醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。
步驟
1.姜蒜切片，准備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.熱鍋上油，油熱後，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里准備好的其它調料炒香。
3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部捲起，加料酒，醋炒勻。
4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒。
5.加入啤酒，大火燒開後轉中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。
6.待水分快收干時，開蓋大火收汁即可。
做法四
食材
新鮮小龍蝦，干紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。
步驟
1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈，尤其是頭部與身體連接處。根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
3.在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水。
4.水沸騰3分鍾後將准備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入，悶一會兒。
5.轉中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鍾，待水熬成濃汁時，起鍋後加蔥花出鍋盛碗。
做法五
食材
小龍蝦21隻、青蒜、蒜頭、小蔥頭、姜、蔥、花椒、八角、甜醬、白酒、生抽。
步驟
1.小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷干凈；去頭去蝦腸，洗干凈備用。
2、 青蒜和香蔥洗干凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用；
3、花椒一小把， 甜醬1勺，干辣椒切段備用；
4、鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起炒香；
5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒；
6、干辣椒約變色時，放入小龍蝦大火炒；
7、 至蝦殼變紅時，倒入一勺甜醬繼續翻炒上色；
8、依次放入少許白酒炒勻，再放入1勺半的鹽一起翻炒；
9、放入一碗水約和龍蝦齊平，大火燒開，轉小火燒約三分之一湯汁；
10、再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻；
11、最後大火收汁，盛起裝盤即可。

⑦ 哪裡有賣小龍蝦的

一般在當地的菜市場都會有賣小龍蝦的。小龍蝦作為夏季受歡迎的一道食材，在很多菜市場都會有商販進行販賣。在選擇小龍蝦的時候，要選擇個頭大的、新鮮的小龍蝦，這樣的小龍蝦更好吃。

小龍蝦一般5月份上市，6-9月份是盛產期。6月份的小龍蝦肉質較為飽滿，6-8月份是小龍蝦長得較為強壯的時候，也是相對適合食用的時間段。小龍蝦常年均可繁殖，其中以5-9月份為高峰繁殖期，因其肉質較多且味道鮮美受到普遍歡迎。

小龍蝦的棲息環境

棲息於永久性溪流和沼澤，臨時的棲息地，包括溝渠和池塘。在溪流中它們通常與植物或木質碎屑混交在一起，會破壞和削弱堤岸。在洪水退去的地區，可以在簡單的洞穴被發現。生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內。

在廣泛的棲息地類型中發現了該物種，包括濕地草甸，地下喀斯特系統，季節性沼澤和沼澤，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水庫。 該物種能夠忍受包括低氧水平和高溫在內的一系列環境條件。

⑧ 活蝦現在市場多少錢一斤

1.不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。
2.基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。
拓展資料
龍蝦的選擇方法
1.注意地區差異。優質龍蝦菜餚必須從洪澤湖的中心水域製成，那裡的龍蝦很大，有彈性，很少有氣味，並傾向於保留其烏米風味。
2、在選擇龍蝦時，以活龍蝦為重點，然後進一步觀察肉類的數量，肉類是否美味。龍蝦的頭部和身體均勻，外殼薄而光滑，身體大，運動活躍，頭部和身體之間的差距接近。
3、我們應該注意龍蝦的新鮮度。雖然龍蝦有很強的生命力，但它很難運輸，也很容易死亡。它屬於鰻魚蟹等高蛋白食物，一旦死，很容易變質。
4.看正常渠道養殖的健康小龍蝦：體形完整，頭均勻，幾乎半頭半體，色澤鮮紅，腹毛干凈，爪毛干凈，腹部潔白；污染小龍蝦：體形不均，頭大體小，褐紅色或鐵紅色，關節臟，腹毛，頭臟或寄生，蠕蟲。特別是紅的，軟的，蝦不新鮮，盡量不要吃。
5.氣味:水質較好地區養殖的小龍蝦無腐敗和重金屬氣味，含有天然水臭味；污染的小龍蝦有重金屬氣味或腐爛氣味。

⑨ 批發價最低10元一斤，四川小龍蝦銷售火爆，其他地區的銷售價格會跟進嗎

小編在網上了解到，四川小龍蝦現在的價格已經低於十元一斤了，而湖北等地的小龍蝦價格也是如此。可能也是因為疫情的原因，小龍蝦本身死的就比較快，如果在路上繼續顛簸的話，那麼可能運到了之後就死了，也沒有辦法賣到一個好的價錢，所以說2022年的，小龍蝦價格也就越來越低了。像小編所在的河南地區，小龍蝦的價格也是比較低的。

現在不管是市場還是超市裡面的小龍蝦，價格都是比較低的，而這些小龍蝦的品色也非常的不錯。即使是像一些一線城市的小龍蝦，價格也是不高的，大家也可以買來嘗一嘗鮮。但小龍蝦一定要清洗干凈，畢竟小龍蝦的身體裡面有很多的重金屬，如果沒有清洗干凈，可能就會對我們的身體造成一定的影響。

⑩ 連城菜市場小龍蝦多少錢一斤

如果是鮮活的小龍蝦，現在的價格一般是在20元左右，這樣的價格相對來說還需要看這個龍蝦的大小。