鵪鶉蛋價格多少一隻

❶ 一斤鵪鶉蛋大概有多少

1、三十五個左右，剛下蛋的四十左右。鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元/斤左右。
2、洗干凈要做的鵪鶉蛋。准備茶葉花椒八角桂皮茴香姜醬油鹽料酒。?
3、涼水中放茶葉，花椒，八角，桂皮，茴香，姜，醬油，鹽，料酒。醬油和茶鹽多放。等水燒溫放入鵪鶉蛋入鍋。
4、大火幾分鍾後等雞蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，這樣才能入味。?
5、小火燉到鵪鶉蛋皮成黑紅色，裂開的地方呈紅色就可以了。小火燉的時間越久味越濃郁。

❷ 一斤鵪鶉蛋大概有幾個

一斤鵪鶉蛋大概是在三十五個左右，剛下鵪鶉蛋的四十左右。

鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元／斤左右。

鵪鶉蛋注意事項

需要注意鵪鶉蛋是一種蛋類食物，而這種蛋類食物是不可以直接拿來生吃的，我們在吃鵪鶉蛋的時候必須保證鵪鶉蛋是熟的。

鵪鶉蛋中雖然含有比較豐富的營養物質，但是我們知道鵪鶉蛋是一種膽固醇含量極高的食物，所以對於一些本身就患有心血管疾病的患者來說，是不建議在生活中吃一些鵪鶉蛋這種食物的，而對於一些老年人來說，也不適合吃過多的鵪鶉蛋。

❸ 為什麼不要養鵪鶉，附養殖鵪鶉的利潤與成本

市場：目前市場主要還是以雞、鴨的肉和蛋為主，鵪鶉和鵪鶉蛋的銷路相對較差，大量養殖有可能賣不出去。利潤：鵪鶉的投入較大，但是利潤相對較低。養殖難度：鵪鶉需要在安靜的環境下養殖，並且需要及時消毒。疾病：目前鵪鶉所得的很多疾病，並沒有針對性的疫苗。

一、為什麼不要養鵪鶉

1、銷路：目前市場上主要以雞、鴨等禽類動物的肉和蛋為主，而鵪鶉和鵪鶉蛋的市場需求量相對來說較小，大量養殖以後，很難找到合適的銷路。

2、利潤：養殖鵪鶉的成本相對較高，並且一隻鵪鶉一年所產的蛋僅為3-4kg，鵪鶉蛋的市場價為8-12元/kg，利潤相對較低。

3、養殖難度：鵪鶉對於養殖環境的要求比較高。鵪鶉喜歡安靜的生活環境，並且飼養鵪鶉的籠舍，以及食槽、水槽等器具需要經常消毒。

4、疾病預防：鵪鶉是一種抗病能力較強的動物，但是由於鵪鶉的養殖密度較大，加大了染病的可能性，並且染病後，疾病在鵪鶉群中會迅速傳播，很難控制住；另一個方面，與雞鴨不同，鵪鶉所感染的很多疾病缺乏針對性的疫苗進行防治。

二、養殖鵪鶉的利潤與成本

1、成本分析

（1）籠子：按照每平方米養殖60-70隻鵪鶉，每個籠子6層進行計算，一個籠子可以養360-420隻鵪鶉；1萬只鵪鶉需要28-30個左右的籠子，按照每個籠子250元的價格，總計需要7000-7500元。

（2）購買鵪鶉苗：按照目前的市場價，一隻鵪鶉苗需要0.6元，1萬只需要6000元。

（3）育雛費用：每隻鵪鶉的開口料費用需要0.595元，青年料費用需要1.2元，總計需要17950元。

（4）產蛋期費用：1萬只鵪鶉大約每天進食500斤的飼料，飼料價格按照1.5元/斤進行計算，一天需要750元，產蛋周期按照300天計算，總計需要225000元。

（5）疫苗：按照每隻0.5元進行計算，需要5000元。

（6）其他費用：煤、水電、人工等費用，總計需要3700元左右。

（7）總成本：264650-265150元。

2、收入

鵪鶉的產蛋量按照280枚計算，每枚鵪鶉蛋的重量取12g，總計可以產出33600kg鵪鶉蛋，鵪鶉蛋市場價為8-12元/kg（取平均值10元/kg），總計獲得336000元。再加上淘汰的鵪鶉還能賣9000元左右，最終獲得345000元。

3、利潤

最終利潤為80350-80850元。這是理想情況下的養殖收入（鵪鶉無死亡）。

❹ 一斤鵪鶉蛋大概有幾個

一斤鵪鶉蛋大概有三十五個左右，剛下蛋的四十左右。

鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元／斤左右。

鵪鶉蛋怎麼挑選？

1、從外表看，正常的鵪鶉蛋近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。

2、蛋殼顏色鮮明，如果細看的話，會看到有細小的氣孔，否則就是陳蛋。

3、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

4、最後一個方法比較麻煩，把鵪鶉蛋放到冷水裡，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

另外，要告訴大家的是，鵪鶉蛋的新鮮程度與它蛋殼上的花紋是一點關系都沒有的哦，蛋殼上的花紋是受先天條件以及產卵環境影響的。

❺ 2022鵪鶉蛋5元一斤掙錢嗎

不掙錢。
受產地等因素影響，目前河南省焦作市武陟縣鵪鶉蛋批發價格8元/斤，湖南省常德市津市市鵪鶉蛋批發格7.5元/斤，所以五元錢不賺錢。

❻ 鵪鶉的營養價值高市場需求大，鵪鶉養殖技巧有什麼

鵪鶉的營養價值高市場需求大，鵪鶉養殖技巧有什麼？鵪鶉養殖的利潤取決於鵪鶉蛋的價格和滅鵪鶉的價格。根據目前的市場情況，鵪鶉蛋的價格是每斤5.9元，市場價是可以接受的。廣西和山東的價格最高，高達每斤7元。江蘇和河南的價格最低，每斤5元。雲南和四川的價格是每斤6元，而廣東和陝西的價格是每斤5.5元。一般來說，鵪鶉蛋的價格不錯。還有殺鵪鶉的代價。佛山三到四對新鮮殺死的鵪鶉每隻要6元，四川四套辣椒鹽烤鵪鶉要12.9元。

然後到當地市場咨詢價格，以便更容易計算鵪鶉養殖業的利潤。目前，我國鵪鶉的數量約為2億只，需求量約為2.2億只。相對而言，市場需求還沒有飽和，但目前的市場不像以前那樣集中。而近年來，市場對鵪鶉的需求一直呈上升趨勢，但其市場尚未飽和，而是保持了一定的供需穩定。因此，在未來幾年，如果沒有重大消息，需求將保持平穩。/n/n

❼ 最近鵪鶉蛋價

產品批發市場價格日期
鵪鶉蛋廣東江南市場7.5元/斤 10月19日
鵪鶉蛋江蘇凌家塘市場4.85元/斤 10月19日
鵪鶉蛋北京新發地市場5.35元/斤 10月19日
鵪鶉蛋江蘇凌家塘市場4.85元/斤 10月19日
鵪鶉蛋廣東江南市場7.5元/斤 10月19日
鵪鶉蛋北京新發地市場5.35元/斤 10月19日
鵪鶉蛋江蘇凌家塘市場4.85元/斤 10月19日
鵪鶉蛋廣東江南市場7.5元/斤 10月19日
鵪鶉蛋北京新發地市場5.35元/斤 10月19日
鵪鶉蛋江蘇凌家塘市場4.85元/斤 10月19日
鵪鶉蛋廣東江南市場7.5元/斤 10月19日
鵪鶉蛋北京新發地市場5.35元/斤 10月19日
鵪鶉蛋江蘇凌家塘市場4.85元/斤 10月19日
鵪鶉蛋廣東江南市場7.5元/斤 10月19日
鵪鶉蛋北京新發地市場5.35元/斤 10月19日
鵪鶉蛋江蘇凌家塘市場4.85元/斤 10月18日
鵪鶉蛋廣東江南市場7.5元/斤 10月18日
鵪鶉蛋北京新發地市場5.35元/斤 10月18日
鵪鶉蛋江蘇凌家塘市場4.85元/斤 10月18日
鵪鶉蛋廣東江南市場7.5元/斤 10月18日

❽ 鵪鶉蛋市場價多少錢一公斤

鵪鶉蛋市場價，每斤5.2元至6.25元。
鵪鶉蛋菜譜
虎眼丸子
肉餡里加料酒、五香粉、雞精、蔥、薑末、醬油、少許鹽、蛋清、麵粉、澱粉，打黏糊，將其拍扁。煮鵪鶉（雞）蛋，用肉包住，用油炸。油涼後，往油里加水、胡椒粉、雞精、水澱粉、香油，淋在丸子上。
5.茄汁煨金球
鵪鶉蛋煮熟剝殼；西紅柿劃破、用開水燙裂表皮，去籽剝皮剁成蓉；熱鍋溫油小火，鵪鶉蛋放入鍋中微炸至表皮金黃起皺，瀝油；鍋里留一點底油爆香蒜蓉，加入西紅柿蓉、番茄醬中火翻炒，加入適量鹽、糖和少許米酒，炒出香味，接著加入半碗水煮開；番茄汁煮至濃稠後，放入炸好的鵪鶉蛋小火燜2至3分鍾，大火收汁裝盤即可。
鹽焗鵪鶉蛋
原料：
粗鹽2斤、鵪鶉蛋、花椒、八角。
做法：
鐵鍋炒放入花椒和八角的粗鹽。
炒幾分鍾後，把鵪鶉蛋放進去，然後用鹽把鵪鶉蛋埋上，小火10分鍾即可。
8.鵪鶉蛋紅燒肉
原料：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克。
調料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
做法：
鵪鶉蛋洗凈後，煮開。
倒入冷水中過涼。
去掉外皮備用。
肉選擇五花肉。
切3厘米見方的塊。
放入冷水中煮開，取出肉備用。
鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
倒入老抽和生抽，蔥片，姜段，加入水，移入沙鍋。
中火煮至30分鍾，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可。
虎皮鵪鶉蛋
原料：
鵪鶉蛋、植物油、蒜蓉、辣椒醬。
做法：
將鵪鶉蛋煮熟
將鵪鶉蛋的蛋皮扒掉，起鍋倒油，油熱後將鵪鶉蛋下鍋炸一下，炸到蛋的表面金黃即可
回鍋鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋15個、青瓜半條、剁辣椒、生薑、蔥、生抽各少許。
做法：
鵪鶉蛋洗凈放入鍋中，加入適量的冷水，中火燒開後煮兩分鍾左右關火，將鵪鶉蛋撈出放入冷水中，去殼；
將剝去殼的鵪鶉蛋切成兩半，青瓜切成片，姜切絲，蔥切成花；
平底鍋內放油，將鵪鶉蛋逐個放入，有蛋黃的一面朝下，小火將其煎黃；
再將鵪鶉蛋翻面，放入青瓜片，少許剁辣椒炒一分鍾左右；
放入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可出鍋。
金絲鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋10個、乾粉絲，花生油500克(實耗油50克)、椒鹽10克、雞汁10克。
做法：
乾粉絲切碎，鵪鶉蛋分別打入十個小碗內，小碗內沫上豬油，以便倒出。
燒鍋下油至油溫100度，放入鵪鶉蛋炸至金黃色時，撈起擺入碟內，跟椒鹽、雞汁佐食。
燒香菇鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋10個、香菇50克、青菜100克、植物油8克、濕澱粉、醬油、蔥、姜、精鹽、味精、植物油、香油各適量。
做法：
將鵪鶉蛋煮熟，去殼，放入油鍋中炸至金黃色。
青菜洗凈切條，瀝干。
香菇用溫水泡軟，去蒂，切片。
鍋燒熱放油，下香菇、蔥、姜、青菜，放料酒、醬油、精鹽、味精後裝盤。鵪鶉蛋掛上濕澱粉，入油鍋炸一下，將油倒出，放精鹽、味精，用濕澱粉勾芡，淋入香油，輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。
枸杞酒釀燉蛋
原料：江米酒200克、鵪鶉蛋5個、枸杞子5克、冰糖適量。
做法：
鍋中倒入大碗水，放入枸杞先煮5分鍾;
倒入酒釀;
大火燒開，加入適量的冰糖攪拌;
然後倒入攪拌均勻的鵪鶉蛋液即可。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。

❾ 鵪鶉蛋多少錢一斤一斤大約有幾個

鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元/斤左右。一斤三十五個左右,剛下蛋的四十左右。

相關說明

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人參」。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。

近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。

❿ 鵪鶉蛋和雞蛋哪個便宜

鵪鶉蛋的價格會比雞蛋的價格貴，這主要是因為現在飼養鵪鶉的並不是特別多，自然產出來的鵪鶉蛋量就比較少，售賣的價格也就會更高一些，並且養鵪鶉的成本也是比較高的，所有的錢都會算在售賣的價格裡面，在價格方面自然是不比雞蛋價格便宜的。