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白酒的價格標準是多少

發布時間: 2023-03-02 18:30:50

⑴ 求市場上常見白酒的價格

如下:

52度五糧液370元/瓶。

39度五糧290元/瓶。

五糧液一帆風順1620元/瓶。

五糧液一馬當先1880元/瓶。

豪華五糧液580元\瓶。

38度茅台十五年1480元/瓶。

53度茅台五十年5800元/瓶。

53度飛天茅台360元/瓶。

38度劍南春170元/瓶。

52度劍南春180元/瓶。

38度1573國窯280元/瓶。

52度1573國窯350元/瓶。

名酒

早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內築衛城遺址(新石器時代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時代)精美的青銅器。

主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅台酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大麴、洋河大麴、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。

⑵ 一斤白酒的成本是多少為什麼說純手工的釀的酒成本高

茅台鎮酒廠唯一的成本能達到這么低的酒只有一種酒——酒精串香酒。

酒精串香酒的釀造是用大麴坤沙醬香酒釀造完丟棄的酒糟,加入食用酒精和香料等,進行串蒸得到的酒。

釀造成本低廉,這樣的酒嚴格說起來並不算醬香酒,這樣的酒醬香味淡酒精味重,雖然帶有點醬香味但是辛辣味、酒精味特別重的一種新工藝酒精酒。

這種酒只要是有一點經驗的人都能品嘗出來。

這種酒,在理化指標方面符合國標,所加入的添加劑符合國家標准;但是,這酒在感官上不符合酒的香型特色,所以,基本可以斷定是食用酒精勾兌產品。

這種酒最大的欺騙性在於,它打著純糧、不勾兌、傳統工藝的旗號,用的標准號也是濃香型固態發酵的標准,但實際上做的卻是液態法白酒。

傳統工藝的醬酒,就是現在醬香型白酒國家標准(GB/T26760-2011),明確規定醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵製成,這個標准就是大麴醬香坤沙白酒。

現在茅台鎮的酒分為大麴坤沙醬香、碎沙醬香、麩曲醬香、翻沙醬香。

除此以外,還有不是醬香酒的酒精串蒸酒,市面上出售低端醬香酒,基本都是這類產品。

大麴醬香坤沙醬酒是世界上釀造周期最長、釀造工藝最繁復、耗費糧食比例最大、香味物質最多的酒品。

大麴醬香坤沙醬酒成本也最高,一斤酒成本如下:

(1)2 3.30=6.60(小紅粱)

(2)2 1.70=3.40(曲葯)

(3)1 1.20=1.20(人工工資)

(4)1 0.20=0.20(管理工資

(5)1 0.30=0.30(大煤)

(6)1 0.20=0.20(水電)

(7)1 0.10=0.10(工具磨損)

這還不包括其它輔助器具的費用。

一個甑子需要經8次發酵,取七次酒,才算完成一個生產周期。

剛釀出來的的白酒(簡稱:基酒)市場價最低以20元/斤來出售,每年按5~7元的價格上浮。

如:(20元的初價 5年份 6元的上浮價=50元)既就是五年後白酒價格.這只是按標準的低值來計算。

但在實際中是根據基酒的年份及品質來定的價位。

像三年的可以賣到50~80元/斤;五年的可以賣100元以上/斤。

如何識別傳統工藝的醬酒?

民間的「坤沙」,一般指傳統工藝的醬酒,以茅台酒為標桿,不顧及成本,只在乎品質。容易混淆的是碎沙酒、串沙酒。

其中,碎沙、坤沙都是生物發酵過程,只是傳統、非傳統之別,好的碎沙酒,可能好於次的坤沙酒。

串香酒屬於的新工藝白酒,常見於低端白酒。

碎沙:聞香單一、回味寡淡。入口柔順、不苦且甜;仍是固態發酵,工藝簡化,價格實惠。

只因風味物質少而好入口,初飲者適宜。

不少酒友來茅台鎮,坤沙不選,而選碎沙,把豐滿視為辣口,把寡淡視為柔和,不懂品鑒,也屬無奈。

坤沙:一般純正醬香,陶壇貯存,不會低價誘惑,不虛構概念。3~7年陳釀居多,一般價格80~1000元/斤,越好越稀貴,大多數廠家優質醬酒大概在200~300元,頂級醬酒則300以上。

碎沙:一般沿用前者宣傳模式,尤其喜歡跟風使用發霉老酒、特殊窖藏等虛假概念。一般價格40~200元/斤,品質空間局限。

串香酒:串沙酒,行業也稱之為「串蒸」,則是用捆沙酒最後第7次蒸煮後丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾後的產品,最後添加坤沙或碎沙混合調味,產品質量差,成本低廉。

酒糟味大、酒精味濃。香過於薄、味過於甜、色過於黃,給人不舒適感。

自從醬香的GB/T:26760後,此種工藝所生產的酒不符合醬香酒標准,應該被淘汰!

我覺得純手工釀酒的成本高,主要是人工成本還有一個時間成本是最重要的, 一瓶好的白酒是有年頭的.

本人經營一家酒坊,專門釀制純糧食酒,這里就以53度高粱酒為例,來分析一下生產一斤53度高粱酒的成本。

一斤53度高粱酒的成本分析:

首先來看糧食成本。

兩個多月前,我以兩塊多一斤的價格購進了3000斤高粱,蒸熟拌酒麴發酵,這兩天全部釀製成了高粱酒,掐頭去尾以後,得53度高粱酒1000斤,也就是說,差不多是三斤高粱一斤酒,一斤高粱的成本2.2元,三斤高粱就是6.6元,全部酒糟被喂魚的以200元的價格打包買去喂魚了,也就是說一斤酒的糧食成本6.6元。

其次是人工成本。

純手工釀酒依賴人工,而且效率低,像我們酒坊,請一個釀酒師傅是300多一天,一個釀酒師傅的生產效率,綜合起來看,也就是一天100多斤酒,把人工折算在酒里,大概就是一斤酒三塊錢的人工成本。

與純手工相比,機械化生產效率高,人工成本低。

最後就是其他成本。

包括水電、柴火、房屋設備折舊,還有儲存成本等,這些成本通通算在裡面,大概就是4元左右。

也就是說,一斤53度高粱酒的所有成本,就是6.6+3+4=13.6元左右。

純手工,意味著生產效率低,對設備的利用率低,酒廠機械化程度越高,規模越大,生產效率越高,生產的成本就越低了。

像我們酒坊生產的53度高粱酒,在當地零售20元一斤,因為是傳統古法純手工釀制,很受歡迎。

一斤白酒成本大概10元,80斤大米大概能產100斤度數不錯的白酒,不算人工費。

人工製作白酒比較費時費力,我用我家自己做的方法,給你介紹一下,你看看費人力不?首先製作白酒要選用年代酒一點的大米,也就是老米,一斤7-10元,酒麴10元左右,80斤米要1斤酒麴,把大米浸泡兩個小時左右,撈起晾乾,然後放大鍋里煮熟,煮的時候飯不能太爛也不太硬,煮熟之後打起晾涼,躺平灑酒麴,要均勻一點,或用手攪拌,然後用容量25L左右的瓦罐裝起,一般的要八個左右,裝好放好等發酵,溫度的控制會影響發酵,室溫要控制在25-50攝氏度左右。等上一天天,用手觸摸大米是否變軟或是出酒,出酒或變軟要加適量的自來水,一般淹沒大米就行,然後密封起來,等到兩天後就可以出成品,把發酵加水後的酒糟倒入大鍋煮,大家都知道蒸餾水怎麼做的吧,倒入大鍋密封加熱,大鍋蓋子要改裝只能讓氣體流出,最好是接條管從蓋子讓酒蒸氣流到自製的水池冷卻,出來就變成酒了,儲存兩天以上口感會好一些,冷卻的方法做得好的話,出來的酒質量就好,量也會增加。還有一點就是有生酒麴跟熟酒麴兩種,生酒麴的話大米是不用煮熟的,浸泡之後下酒麴發酵就行。文筆不好,寫得有點看不明白,希望能幫到你.......

⑶ 過年普通家庭都喝什麼檔次的白酒

春節時對於中國老百姓來說是最重要的節日,家人朋友歡聚一堂,其樂融融,上了飯桌酒水是必不可少的。

那麼過年買酒的話,有哪些選擇呢?

過年時祥和喜慶的氣氛,那麼白酒自然也要選擇帶有一點喜慶的,但前提是選擇知名大廠商的主打品牌。

根據價位來看的話,100以下稍顯低檔,過年嘛,喝點好酒不僅有面子,也是對自己的犒勞。

100-200:親民的大眾價位段,自飲和招待親朋也不算拿不出手。不錯的選擇有茅台王子酒普王130-150,洋河海之藍130-150,古井貢酒古5 150-180,金劍南160-180等。部分地區也可以選擇本地區認可度較高的自產品牌,如山西汾酒老白汾,陝西的西鳳酒華山論劍10,湖北的白雲邊15,江蘇的雙溝珍寶坊君坊等。

200-300價位,瀘州老窖特曲(原來性價比很高,現在漲價了),雙溝聖坊,五糧春,這個價位其實相對尷尬,可選擇的並不多,預算有限的嫌貴,預算充足的嫌檔次不夠,更願意上到300-600區間。

300-600,這個價位區間給的寬一點,因為到了這個區間,相對價格的來去敏感程度就稍低一點。這價位首推的劍南春水晶劍,次推洋河夢之藍M3。其他的根據地區認可度選擇捨得,天之藍,紅花郎,青花汾,水井坊8號,習酒1988,賴茅傳承藍,國緣對開等。這價位基本上都能買到各個廠家的核心產品了。

600+:這個往上,就不分價位了,因為誰都知道,首選茅台飛天,買不到53度就買43度,不要43度就買普五或者1618,這個價位的選擇比較簡單粗暴,畢竟龍頭地位在那擺著。此外就是國窖1573,夢之藍6/9,青花郎了,面子十足,有錢任性。

這要看地方,在國內幾乎每個省份和地區都有自己的白酒,不管出名不出名,過年都要喝乾一碗家鄉的酒。汾酒,茅台,洋河,五糧液都有高中低檔,普通家庭過年,白酒一般選擇300元以下價位,百兒八十左右的居多!

中國普通家庭,比上不足,比下有餘,如果形容當下一般普通家庭,以金錢來衡量的話, 存款應在10-50萬之間,當然也要分地區 ,江浙一帶自古經濟繁華,而普通大眾沒錢的也有很多,更不要說經濟欠發達地區了。

中國年, 無論南方北方,沒有一瓶白酒是不完整的 ,如果說生活是一杯酒,過年的白酒就是一杯辭舊迎新的頭酒,具有時間節點的意義!好不好喝,都要喝下去。 喝的是回首,展望,期盼,喝的也是喜氣!

當然普通家庭自己買自己喝,多數是開頭老王說的那個價位。兒女送的白酒,只要經濟條件不太窘迫,送的白酒一定不會很差,太高端也沒有必要, 普通家庭孝敬老人的多在每瓶100-300元之間,也就是中端白酒的檔位。

普通家庭過年選擇白酒的, 就算是愛好喝白酒的,大多數人家也難得會買瓶高端白酒慰勞自己一下 。作為老酒客,他們懂得性價比,好酒是好,差一點的也還不錯喲,喝到最後都是顱內高潮,都會喝得熱情澎湃,何必去買高端酒水呢?

中國的普通家庭太會計算了,哪個劃算,哪個性價比高,都會盤算的很清楚,那麼自然而然就有預算了。其實白酒在當下, 在商業鏈條上,就算是國內高端白酒,你都無法斷定是不是純糧釀造,只要不是特供和內部供應。 說真的,還不如工藝高的自釀白酒作坊做的好喝。

單瓶在300元以上白酒,即使是過年,一般普通家庭也不會出錢去買 ,光看著價格就不能接受,一般家庭更傾向於大品牌的中低端白酒。比如茅台、汾酒、瀘州老窖、賴茅、五糧液、洋河旗下的中低端品牌!且價格會控制在300元以下。

中國普通家庭,無論過年還是日常,如選擇白酒,瀘州老窖中端以下白酒系列在普通大眾中最深入人心,性價比最高,且不分地區!

一年一度的新春佳節,是中國人最重要的日子,也是最喜慶的日子,一家人團圓相聚、其樂融融、把盞慶賀,一派喜氣祥和。在這歡慶的時刻,自然少不了美酒的助興與相伴。一杯香醇的美酒,敬天敬地、敬父敬母、敬妻愛子、敬朋敬友……祈求一年吉祥如意、家和萬事興。

所以,好酒在過年的餐桌上自然少不了,地位也更加重要起來。

我就是普通家庭的人,生活在普通家庭其實挺好的。

在這里,我要問問各位酒友,我們如何界定和理解「普通家庭」,也就是說:什麼是普通家庭,什麼樣才算是普通家庭呢?對這個問題,確實沒有什麼具體量化的指標去衡量和判定什麼是普通家庭。但我有一些這方面的感悟和理解,在這里不妨說一說:

我就是普通家庭一員,生在普通家庭,如今自己的小家也是名副其實的普通家庭。頭上沒有什麼所謂的光環,身上也沒有可以標榜的標簽,不是達官也不是顯貴,沒有 社會 背景,也不靠祖上顯靈,就是靠自己的一雙手,踏實肯干、腳踏實地、心中有想法、懷中有目標,雖然早已沒有了豪言壯語,但一直努力生活著。

雖然家裡不是大富大貴,但有飯吃、有錢花,衣食還無憂,重要的是不用擔驚受怕、患得患失,活得就是一個踏實、穩當。

其實,普通家庭的生活也挺好,雖然每天為柴米油鹽奔波著,但知足歡樂,晚上睡得香甜。

普通家庭喝什麼檔次的白酒呢?喝好點,沒錯!

俗話說「吃不窮、穿不窮,算計不到就受窮」。

普通家庭量入而出、精打細算,小日子一樣過得甜美。辛苦一年了,在春節這樣喜慶的節日餐桌上怎麼能少了一瓶好酒呢?選瓶好酒孝敬父母、犒勞自己、款待親友,既有面子、又有人情,既滿足口福、又獎勵自己,一年更比一年好,這不香嘛?那麼,如何選擇呢?

從價格方面來說,我的建議是:

在平時喝酒檔次的基礎上至少升一個檔次。也就是說:平時喝50元一瓶的,過年咱至少也得喝100元以上的;平時喝100元以上的,過年咱至少喝200元以上;以此類推。

從品質方面來說,我的建議是:

一定要喝純糧固態釀造的好酒。酒精酒那就直接pass。

從口味方面來說,我的建議是:

根據自己的喜好來選,「酒有百味,適口者珍」,自己喜歡哪口兒,咱就來哪口兒。對於其他香型和口感的酒咱也可以保持好奇心去積極地嘗試,但前提是一定是自己喜歡的,不喜歡再貴咱也不選。

從品牌方面來說,我的建議是:

首選八大名酒、其次是十八大名酒,再次就是53優白酒,一定要選擇他們的市場主流產品。因為畢竟有知名品牌的酒拿到餐桌上招待親友,還是蠻有面子的。如果您上茅台酒,那就更高bigger+plus啦!

結尾

人這一輩子不容易,辛辛苦苦一大年,平時省吃儉用、辛勤持家,過年了給自己買瓶好酒,犒勞犒勞自己,這時候就別太計較了,您說是不?

一杯好酒,敬自己!幹了這杯酒,明年啥都有!干!

芙蓉深處憑蘭閱,唯有一醉敬芳華!

文/芙蘭一醉,略備佳釀迎迓酒友,在此鞠躬謝啦!

普通家庭平時可以喝點便宜的,但是過年這個重大節日,我覺得得喝點差不多的,當然也不要太過於奢侈,我給大家推薦幾款酒,希望大家能參考一下。

1.瀘州老窖特區,濃香鼻祖、酒中泰斗,濃香醇和、回味悠長,喝著很舒服的一款酒,價格在二百多一瓶吧,也不算太貴。

2.洋河系列天之藍,千年傳承,酒味香醇,綿柔口感,喝完不口乾,不上頭,價格在三百左右,逢年過節受到人們的喜愛。

3.汾酒老白汾,老白汾這是一款經典產品,品質延續幾十年不變,性價比很高的一款酒,一百多一瓶,資深酒友的最愛。

我說的這三款酒,都是全國銷售量比較大的酒,銷售的比較普遍,不分地域。希望大家能做個參考,過年喝一款好酒。

時間過的真快,轉眼之間又到了年末,新年的腳步越來越近了。春節是我們中國最隆重的節日,合家歡樂,舉杯同慶。中國的酒文化源遠流長,在這個喜慶的節日酒是少不了的。要說過年普通家庭都喝什麼檔次的白酒? 這可沒有什麼標准答案,中國地域遼闊,各地經濟發展水平不盡相同,人們的收入差別也很大。所以說這些普通家庭的消費檔次也是不一樣的。並且各地都有自己的地方特色白酒,同一個品牌的白酒,價格也是千差萬別。我個人覺得,普通人家過年喝白酒的檔次應該在幾十元到幾百元之間。 下邊就以我們陝西寶雞農村普通人家為例,向大家介紹一下。


在陝西寶雞主要有兩種酒比較有名。一種是西鳳酒相傳始於西周距今已有兩千多年的 歷史 。另一種是太白酒,也是一個具有豐富文化底蘊的白酒。在以前的時候,西鳳酒和太白酒可以說在關中地區平分天下。但是近些年來,太白酒已經落敗了下來,西鳳酒卻占據了主導地位。尤其是在寶雞周邊地區,逢年過節幾乎家家戶戶都喝西鳳酒。

適合普通家庭喝的西鳳酒一般在幾十元到幾百元不等。 僅僅是自己家裡人喝,大多都會選擇比較便宜的幾十元的西鳳酒,如一品西鳳,西鳳友緣等等。如果是招待親朋好友,就要選擇稍微貴一點的如,西鳳華山論劍,西鳳珍藏等等120元左右的酒。如果是招待貴賓等非常重要的客人就會選擇西鳳六年和西鳳15年,價格也就在一百多元到300元左右。

過年喝點好點,年三十晚上的大餐必須要有茅台,辛苦一年,一家人其樂融融,好酒老媽也能喝兩杯

過年是我們中國人最盛大的傳統節日,年底都會准備好 美食 美酒犒勞辛勤一年的自己和家人。

我的老家所在地,蘇北農村,過年一般都會准備一點好酒,普通人家起碼也要喝個海之藍、天之藍。我家今年喝的比往年要好一點,買了兩瓶夢之藍M6,大年三十喝了一瓶,大年初一喝了一瓶,忙了一年,難得買點好酒奢侈一下,平時是捨不得喝那麼好的白酒。

我啤酒,老爸喝白酒,給老爸買過茅台、五糧液、國窖

其實,散裝的糧食燒多好,或過年自釀的米酒也不錯!別自己騙自己,那些酒濃香型的,真的不好喝!!!

⑷ 白酒多少錢一斤

價格都是不等的,幾十的也有,幾百的也有,我就是做白酒的,所以比較了解

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