天然麵粉廠小麥價格是多少錢一斤

⑴ 小麥收購價是多少錢一斤

麵粉廠今天（2022年12月30日）小麥收購價格，在1.59至1.63元一斤。

最高的是邢台、沛縣。

小麥食譜

小麥的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白質（11%）、粗纖維(10%)、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2等成分，還有一種尿囊素的成分。

地瓜餅

主要原料：地瓜（紅薯）、小麥粉、玉米面、適量水。

具體做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小麥粉和玉米面，加點溫水攪拌均勻；把面團直接分成均勻的6個面劑；把面劑擀成薄餅狀；鍋內放少許油，鍋熱後轉小火，反正面烙制，待餅的顏色變成黃色即可出鍋。

功效：地瓜餅營養豐富，味道純正，可以健脾胃。

小麥養生飯

主要原料：混合養生米（大麥、小麥、楓葉米、糙米、赤小麥、紫米、黑米、紅糙米）、橄欖油、水。

具體做法：按照米和水的比例為1比1.5將米浸泡5至6小時，或者浸過夜，放入電飯煲，加入1勺橄欖油，煮一個小時後，悶10分鍾即可。

功效：小麥養生飯便於消化，可以養胃健胃。

茄汁金針菇拌麥包

原料：西紅柿、金針菇、小麥包，黑胡椒粉、生抽、鹽和雞粉。

做法：先把西紅柿切丁，小麥包切厚片；熱鍋放橄欖油，加入洗凈的金針菇煸炒出水份；2分鍾後倒入番茄丁繼續翻炒，加很胡椒粉、生抽、鹽和雞粉調味，出鍋前淋幾滴麻油；切好的麥包片擺盤，將步驟2做好的堆在中間即可。

功效：茄汁金針菇拌麥包味道濃香可口，可以增進食慾，改善胃口。

發芽小麥飯

用料

小麥46克（1/4杯）為一份的量

水

做法

在冬天室溫24度的環境下，小麥浸泡12小時後，再過半天就能發芽。

發芽速度受室溫、小麥新鮮度影響。

前一天晚上，把小麥用水泡上，水量很隨意，大概是小麥量的3倍左右。

小麥在浸泡過程中會吸水膨脹一倍左右。

過12小時左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用來澆花），用清水沖洗小麥兩遍後，把小麥瀝干，再放到碗里，蓋上保鮮膜，室溫繼續放置到發芽。

期間，每隔4至5小時左右，用清水沖洗一遍小麥，再瀝干，繼續發芽。

（沖洗是保持小麥新鮮度，間隔沖洗的時間也很隨意，夏天太熱就勤沖一點）

小麥應該是聞起來有酸香味，不是有餿味。

小麥剛剛露出小白芽就說明可以了。

把發芽的小麥放小鍋里，加入清水，水量沒過小麥一個食指關節左右。

蓋蓋子，大火煮開後，轉最小火悶50至60分鍾，煮到小麥粒開花。

關火後，不著急的話，可以繼續悶著，小麥還會更軟爛些。

注意：水是不會像做白米飯一樣都被吸干，煮好後要瀝干。

把水瀝干，水可以直接喝了。

瀝乾的小麥像米飯一樣食用。

⑵ 今年小麥價格多少一斤

今年小麥收購價是多少

1.15元/斤。
根據國家發展改革委等發布的《關於公布2022年小麥最低收購價格的通知》：2022年國家繼續在小麥主產區實行最低收購價政策。綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等因素，經國務院批准，2022年生產的小麥(三等)最低收購價為每50公斤115元。
近日，蘇州市召開的夏糧收購工作會議也傳出信息，蘇州市糧食和物資儲備局局長江皓說，「結合蘇州實際，建議2022年中等質量標准和符合國家食品安全標準的小麥收購價格確定為不低於140元/50公斤(1.4元/斤)，並對優質小麥實行優質優價收購。