草魚的菜市場價格多少錢一斤
⑴ 野生的草魚6斤100貴嗎
野生的草魚6斤100不貴。
現在草魚市場上一般價格在10元左右。如果是野生的,那就要小20元一斤了,養殖和野生的差價還是很大的。
草魚,鯉形目鯉科草魚屬動物,被列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》。它體長形,前部近圓筒形,尾部側扁,腹部圓,無腹棱;頭寬,中等大,前部略平扁,吻短鈍,吻長稍大於眼徑;鱗中大,呈圓形,側線前部呈弧形,後部平直,伸達尾鰭基。
⑵ 草魚多少錢一斤
目前,市場上草魚批發價格: 2斤以下小草魚塘口價降到3.7元/斤,3斤以上的也不過4.5元/斤。 6斤起草魚批發價僅5.2元/斤,4斤以下小草魚批發價最低只有3.6元/斤。
江西南昌草魚價格很便宜,1.5斤小草魚塘口收購價格一般報價3.4元/斤,南昌魚價格一低再低,甚至有爛市情況,江西魚的行情影響的不僅僅是廣東市場,可以說對很多市場都形成影響,把湖北湖南魚的價格也有一定的打壓作用。 南京等流通市場上草魚價格還馬馬虎虎,相對穩定,4-6斤草魚批發價4.5元/斤,7-9斤批發價5.5元/斤。
拓展資料
一、草魚近期草魚價格走勢怎麼樣?
1、本周全國草魚塘口均價4.76元/斤,同比下7.39%,環比下跌0.21%。
2、華南地區:佛山、廣州、雲浮地區草魚價格與上周持平,中山地區近期主要出售5-9斤草魚銷往農庄及大排檔,價格與上周基本持平。廣西桂林與上周持平,柳州地區養殖戶為緩解資金壓力出魚,近期出魚較多,市場供應量較大,價格與上周持平。福建地區草魚價格近一個月基本無波動,存塘還有50%以上。
3、華中地區:湖北洪湖、潛江地區價格與上周持平,黃石地區因腌魚季,魚販青睞大規格魚,小規格出售難度較大,價格與上周持平。咸寧地區出魚量較大,草魚價格下跌0.1元/斤。湖南常德地區存塘還有90%,養殖戶想賣魚卻賣不了,已有爛市情況,價格與上周持平。江西地區草魚存塘還有80%,2斤左右草魚價格下跌0.1-0.2元/斤,大規格草魚存塘同比去年較多,雖是腌魚季,但受天氣下雨、集中出魚等影響,大規格草魚下跌0.5-0.6元/斤。
4、華西地區:四川成都、綿陽、德陽等地草魚價格與上周持平,重慶地區草魚存塘逐漸減少,價格與上周持平。
5、華北地區:山東地區近期草魚流通緩慢,到江蘇拉魚較多,3斤左右價格較上周下跌0.2元/斤,河南等地價格與上周持平。 全國各地草魚存塘較大,大草魚集中出魚,預計草魚價格會呈下跌趨勢。
二、草魚有哪些功效?
1、草魚中含有大量的不飽和脂肪酸,對人體的血液循環十分有利; 2、草魚中含有豐富的硒元素,經常食用草魚可以起到抗衰老、養顏的功效; 3、草魚肉嫩而不膩,對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,可以起到開胃、滋補的功效。
三、草魚怎麼做好吃? 1、將蔥洗凈切段,再將姜半份拍裂、半份切絲; 2、將草魚剖凈,由魚肚剖為兩片,放進鍋中,注滿清水,加蔥一份、拍裂的姜、酒,煮滾後,用小火燜十分鍾,撈起,盛入碟中,將姜絲遍慮魚身; 3、燒熱油鍋,放蔥爆香,再把蔥去掉,將蔥油倒入碗中。向鍋中注2杯清水,加適量的糖、鹽、黑醋、醬油以及胡椒粉料煮滾,再注入蔥油,盛起淋在魚上,撒上香油即可。
⑶ 草魚多少錢一斤
北京朝陽區大洋路農副產品批發市場-活草魚:5元/斤
北京豐台區新發地農產品批發市場-活草魚:7.65元/斤
北京市通州八里橋農產品中心批發市場-活草魚:7元/斤
北京順義區順鑫石門農產品批發市場-活草魚:8.5元/斤
北京昌平水屯農副產品批發市場-活草魚:6元/斤
北京市日上綜合商品批發市場-活草魚:6.5元/斤
石家莊橋西蔬菜中心批發市場-活草魚:8.25元/斤
荷花坑批發市場-活草魚:7.13元/斤
山西晉城綠欣農產品批發市場-活草魚:8.5元/斤
山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場-活草魚:8.75元/斤
呼和浩特市東瓦窯批發市場-活草魚:8元/斤
內蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場-活草魚:8.5元/斤
南京農副產品物流中心-活草魚:7.5元/斤
江蘇徐州七里溝農副產品中心-活草魚:5.75元/斤
江蘇豐縣南關農貿市場-活草魚:8元/斤
江蘇凌家塘農副產品批發市場-活草魚:8.25元/斤
江蘇常州宣塘橋水產品交易市場-活草魚:8.5元/斤
蘇州市南環橋農副產品批發市場-活草魚:7.75元/斤
江蘇建湖水產批發市場-活草魚:6.5元/斤
安徽合肥周谷堆農產品批發市場-活草魚:6.25元/斤
安徽馬鞍山安民農副產品批發交易市場-活草魚:7.5元/斤
山東青島城陽蔬菜水產品批發市場-活草魚:9元/斤
青島撫順路蔬菜副食品批發市場-活草魚:8.4元/斤
山東省威海市水產品批發市場-活草魚:9元/斤
山東濱州市濱城區(六街)魯北無公害蔬菜批發-活草魚:9.5元/斤
湖北武漢白沙洲農副產品大市場-活草魚:6.98元/斤
湖北孝感市南大批發市場-活草魚:6.25元/斤
湖北洪湖市農貿市場-活草魚:6.8元/斤
湖北浠水市城北農產品批發大市場-活草魚:5.7元/斤
湖南長沙紅星農副產品大市場-活草魚:6.9元/斤
湖南長沙馬王堆蔬菜批發市場-活草魚:6.75元/斤
重慶觀農貿批發市場-活草魚:7元/斤
四川省成都市農產品批發中心-活草魚:8元/斤
四川廣安鄰水縣農產品交易中心-活草魚:7元/斤
陝西涇陽縣雲陽蔬菜批發市場-活草魚:7元/斤
寧夏銀川市北環批發市場-活草魚:8元/斤
吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司-活草魚:8.5元/斤
新疆烏魯木齊北園春批發市場-活草魚:9元/斤
新疆維吾爾自治區克拉瑪依農副產品批發市場-活草魚:11元/斤
新疆博樂市農五師三和市場-活草魚:8元/斤
新疆焉耆縣光明農副產品綜合批發市場-活草魚:6.25元/斤
新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團農貿市場-活草魚:10元/斤
新疆石河子西部綠珠果蔬菜批發市場-活草魚:9.5元/斤
新疆兵團農二師庫爾勒市孔雀農副產品綜合批發市場-活草魚:7元/斤
⑷ 飯店草魚一般多少錢一斤
飯店該魚一般40元至50元一斤。
該魚做法
1.紅燒魚塊
用料:該魚魚塊;大蒜,蔥姜;生粉;生抽,老抽,料酒,蚝油,啤酒一罐;
做法:
該魚切塊,加料酒、蔥姜、花椒調味
腌制半小時以上
加生粉
油溫七層熱以後加入魚塊
待魚塊黃色後撈出
加油,蔥姜炒香
加入大蒜煸香,加入魚塊,加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火燒開,小火慢燉,待湯汁收干後淋點香油
撒點蔥花,盛盤。
2.酸菜魚
用料:該魚一條2斤左右;魚酸菜1袋;蒜1頭;泡椒(野山椒)5個;花椒適量;姜適量;干紅椒適量;白芝麻適量;小蔥適量;雞精適量;鹽適量;生粉適量;料酒適量;油適量;白開水一壺;
酸菜魚的做法:
該魚,把魚頭和魚排剔出,魚肉片成魚片,魚片不要太薄,大概1.5厘米左右,魚骨和魚片分別撒上鹽,抓勻,靜置15分鍾。
酸菜用水浸泡沖洗多遍
把酸菜切成你想要的任何大小,切好後最好再用清水浸泡清洗一遍。
姜,蒜切片備用(蒜片用的時候要分三個階段使用,不要一次用完)
野山椒用水沖洗一下,用指甲掐破表皮
把酸菜撈出擠干水分。
鍋里燒熱油,放入一半花椒,煮香後撈出花椒不要。
鍋內放入一半蒜片,薑片及野山椒炒香
繼續放入酸菜炒香(可以多炒一會,讓葉子看上去有些發白的感覺最好)
炒酸菜的同時,在魚骨及魚片中倒入料酒抓勻
抓勻後的魚骨魚片中再倒入生粉抓勻(在炒酸菜的同時進行哦,可以一手炒菜一手抓魚片)
抓勻後的魚片呈這樣的狀態。
在炒好的酸菜中加入開水(記住必須要是開水)
把魚頭魚骨先放入鍋內煮開(大概煮兩分鍾即可)
在煮開的湯鍋里放入雞精,然後把魚片攤開一片一片放在酸菜魚湯表面(整個過程要快,以免先放的魚片太老,後放的還太嫩)
把全部魚片迅速放好
用鍋鏟輕輕地把魚片往魚湯里壓一壓,記住不是用鍋鏟翻炒,魚片全部變色後就可以關火,出鍋。(這個過程中可以嘗一下魚湯的味道,再自己調整鹹淡程度)
把魚湯整鍋倒出在大盆或大鍋內,表面撒上小蔥,生蒜片,一把白芝麻,一半的紅辣椒。
用另一個干凈的鍋燒熱油,油要稍多一些,煮香花椒後撈出
花椒油里加入剩下的紅椒和蒜片,炒香,油一定要燒熱,火不要太大,以免把干紅椒和蒜片煮焦。
把燒熱的油迅速倒入剛才的魚湯,美味的酸菜魚就算是完成了。
3.紅燒該魚
用料:該魚;蔥;姜;蒜;辣椒;醬油;
做法:
該魚洗凈後用鹽搓一下,然後放置一邊
將蔥,姜,蒜,切絲放一邊待用
鍋里放油燒熱,然後放一勺鹽下鍋,辣椒炒香,然後放魚塊,煎至兩面黃色
然後放姜,蒜,醬油,加一碗水放下去,大火煮,等到水快收干時放切好的蔥段悶一下,最好就可以裝盤了
⑸ 草魚多少錢一斤
你好,據我了解,草魚的價格一般在5.8元至8元一斤,地區不同,草魚的價格也會有所不同,謝謝。
⑹ 20斤的草魚多少錢一斤
草魚的價格因地區、季節、市場需求等因素而異,一般在10元到30元之間,也有可能更慧培首高或更低。此外,不同的草魚品種和大小也會對價格產生影響。希望對你有中漏所幫助!前數