糯米價格多少

❶ 2021年糯米漲價原因

一、糯米漲價原因分析如下：
1、疫情原因，現在很多糯米出口國已經禁止糯米出口，而且國內受旱情影響，糯米減產了3成左右，這一波減產，導致糯米供應短缺，國內糯米價格上漲。
2、今年春節受疫情影響，一方面速凍食品熱銷，廠家為滿足市場需求緊急復工生產；另一方面，物流受阻，糯米和糯米粉廠家所需的糯稻等原料未能及時獲得補充，市場供需矛盾嚴重。
3、糯米不僅用來做粽子，而且湯圓、麻球、糍粑都是經常做的食品，因而對於糯米的市場需求還是很高的，而且現在市場的麻球、糍粑、湯圓等食品都在不斷漲價，隨之糯米也不示弱，跟著漲價，客戶如果要消費，就必須接受市場上的價格上漲。
二、2020年現在黑龍江省哈爾濱市五常市糯米價格4.98元一斤，山東省臨沂市蒙陰縣糯米價格6.8元一斤，安徽省蚌埠市懷遠縣糯米價格3.3元一斤，河南省鄭州市中牟縣糯米價格3.5元一斤，河北省唐山市遷安市糯米價格5元一斤，雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣糯米價格10元一斤，湖南省邵陽市邵陽縣糯米價格3.8元一斤，山西省忻州市繁峙縣糯米價格4.2元一斤，貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣糯米價格5.5元一斤，湖南省長沙市雨花區糯米價格3.4元一斤。
三、糯米又叫江米，中國糯米之鄉即位於四川省達州市。 為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的，全國各地均有栽培。
糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。

❷ 紫米價格貴嗎

紫米產自湖南澧縣城頭山村；，紫米是糯米的一種，因此又稱黑糯米；紫米在30元/公斤左右,產地20元/公斤以上，市場上有機紫米在30-100元/公斤以上；紫米具有補血、滋陰收宮、接骨等功效；紫米是紫珍珠，更奇特的是一粒完整的紫米斷成兩半後，做出米飯後就自然的接續成一粒完整的飯粒。