高壓多少溫度

Ⅰ 高壓鍋的溫度一般多少度超過120度了沒

110～120℃，沒有超過120℃。

對於相對工作壓力為50kPa/120kPa，絕對壓力是為151325Pa/221325Pa，對應的沸點為111.6℃，123.4℃，所以說家用高壓鍋使用溫度大約為110～120℃，最高溫度不宜超過該溫度值，否則自動排氣閥會開啟，超過這個溫度是不安全的，可能會導致爆炸。

高壓鍋工作原理：

高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。

高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，並且相當酥爛。

當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就會爆炸的。

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高壓鍋使用注意事項：

1、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；

2、鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半；

3、合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭；

4、合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；

5、當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可；

6、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手；

7、一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。

Ⅱ 高壓鍋的溫度是多少

125度。只不過壓力大了溫度被高壓壓進食物，所以食物就熟的快了。

Ⅲ 高壓鍋的溫度有多高

普通高壓鍋設計壓力在60-80Kpa
左右，及超過大氣壓0.6-0.8個大氣壓。
此時鍋內水蒸汽溫度112-116℃。

Ⅳ 家用高壓鍋，鍋內溫度最高多少度

鍋內溫度跟鍋外溫度一樣的，高壓鍋主要看能承受壓力，溫度高的時候 如果產生的氣體太多，壓力就會逐漸增大，超出高壓鍋限制壓力就會發生爆炸。所以使用時一定要了解清楚它能承受的壓力。

Ⅳ 家用高壓鍋的鍋內溫度是多少

家庭常用的高壓鍋最高溫度為100到115攝氏度。

蒸汽壓強最高能達到1、3個大氣壓。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。

壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

注意事項

電力高壓鍋應注意：

①壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。

②泄壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，泄壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣泄壓，確保不會產生爆鍋意外。

③限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。

④斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時，可自動繼續斷電前的設置功能。

⑤限溫安全裝置：當鍋內溫度升到極限時，自動切斷電源。

⑥防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣閥，保證排氣閥通暢。

⑦開合蓋安全裝置：當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內氣壓不能上升。當鍋內氣壓高於安全值時，不能開蓋。

⑧超溫安全裝置：當鍋內空燒或鍋內溫度超過設定安全值時，自動切斷電源。

Ⅵ 高壓鍋內的沸水的溫度是多少

家用的不會超過120，一般在110左右3度以內。

因為家用高壓鍋內不到的2 atm(標准大氣壓）。而當裡面的氣壓=2atm時，溫度為120。

Ⅶ 高壓鍋內的溫度是多少攝氏度

1、110攝氏度。用高壓鍋烹調粗糧雜豆等，溫度會從100攝氏度升高到110攝氏度。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100攝氏度時才會沸騰。

2、高壓鍋原理：在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100攝氏度時才會沸騰。人們現在常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓。沸水溫度就會高於100攝氏度。

3、高壓鍋結構：壓力鍋構造由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。易熔片的安裝是為了防止安全閥出現故障而起備用保險作用的，它是用熔點較低的鋁合金材料製成的。

Ⅷ 高壓蒸汽的溫度最高是多少

高壓蒸汽的溫度是545度,中溫中壓是450度,低溫低壓是201度

Ⅸ 高壓鍋的最高溫度是多少

家用高壓鍋里最高溫度可達攝氏一百二十度

Ⅹ 請問水在高壓的情況下。溫度能達到多少度超過100度嗎最高能達到多少。不是水100度水就氣化蒸發

水在22.13MPa，374.15℃下達到臨界溫度，超過這個溫度，不管多高壓，水都會保持氣態。

氣體的「液化溫度」隨著壓強的增大而升高。實驗表明，「液化溫度」跟溫度之間的關系是非線性的。隨著「液化溫度」的升高，每升高1℃所需要增加的壓強數越來越大。

當「液化溫度」升高到某一數值以上時，無論怎樣增大壓強，氣體都不會液化，這個溫度的數值叫做臨界溫度，氣體處於臨界溫度時，能夠使氣體液化的最小壓強叫臨界壓強。

(10)高壓多少溫度擴展閱讀：

眾所周知，同種物質由氣態變為液態與由液態變為氣態互為逆過程，仍以水為例。由圖1，可以看出，1標准大氣壓下，水蒸氣的液化溫度為100℃，100℃以下（包括100℃）的水蒸氣的飽和水汽壓都超不過1標准大氣壓，其上限是1標准大氣壓。

而在1標准大氣壓時，水的飽和汽壓等於外界壓強時就發生沸騰，所以狀態FE段就表示水處在沸騰狀態。顯然，一標准大氣壓時，水蒸氣的液化溫度跟水的沸點都是100℃。