熱水殺菌溫度是多少

1. 高溫多少度可以消毒

家庭消毒一般就是煮沸消毒，也就是開水的溫度100度，煮沸時間要大於3分鍾。

2. 一般70/80℃的熱水可以殺菌嗎

這個溫度可以殺死黴菌，黴菌到60度就死亡了，但是很多常見的細菌比如各種鏈球菌金黃色葡萄球菌耐熱較好，不太容易殺死。

3. 多高溫度的水才有殺菌的作用

一般情況下，把水燒到100度，可以有效的進行殺菌，大多數的病毒和細菌可以有效的被殺滅。對於目前流行的新型冠狀病毒來說，加熱到56度以上，持續30分鍾，就可以有效的進行消毒。如果是100度的熱水加熱20分鍾，也可以更為有效的殺滅新型冠狀病毒。一般情況下很多餐具可以採取直接加熱的方式來進行殺菌和消毒，效果是比較好的。
還有其他的方式可以幫助殺菌和消毒，比如75%的醫用酒精具有很好的消毒功效，含氯的消毒液、雙氧水也可以很好地進行消毒。對於室內的環境，可以採用紫外線燈照射的方法來進行消毒，但是照射的時間要足夠長，消毒的效果才是比較好的。

4. 多少溫度可以起到殺菌

最好是在100℃以上，這樣的高溫可以殺死一般的細菌，只要物品本身可以耐熱，100℃以上會更好

5. 開水可以殺菌嗎

100度開水可以殺滅99%以上的細菌和病毒。大多數的細菌和病毒在開水裡面是不能夠存活的。所以說要喝開水，盡量不要喝涼水。
意見建議：可以用酒精、84等消毒液定時的對室內的環境進行殺菌消毒處理，也可以用開水把自己的衣物燙一下之後再進行清洗，都能夠起到殺菌的效果。

煮沸法，是一種經濟方便的滅菌法，一般等水開後計時，煮沸10—15分鍾可殺死無芽胞的細菌。可用於食具、毛巾、手絹等不怕濕而耐高溫的物品的消毒滅菌。

正常來說七八十度是沒有辦法殺菌的，但是如果你覺得臟的話，多洗幾遍應該沒有大問題。再不行就用開水燙，或者是用開水煮。

如想殺菌，70/80℃的熱水是不可能達到的。如若擔心，可開水煮幾分鍾已達到殺菌效果。

6. 多少度的水才可以殺死細菌

一般來說至少要達到100℃以上的沸水，持續五分鍾以上的消毒時間，才可以殺死絕大多數的細菌和微生物。而高溫消毒則要講究溫度、時長。比如80℃熱水，要持續浸泡10分鍾後細菌才能死亡；而60℃溫水浸泡，即使時間長達30分鍾，很多細菌仍能存活。

安徽省一處食品安全檢測消費者體驗中心曾做過一次檢測實驗，證實哪怕是100℃開水的洗燙，也只能去掉3%的細菌。

檢驗人員從水餃店取來餐具作為樣品，先用ATP熒光檢測儀拭子，在碗內部位取樣，放入檢測儀中進行數據分析，發現碗內表面細菌數值為41RLU。RLU是相對光單位，用來表示ATP濃度的高低，藉以顯現微生物含量，數值越高，意味著樣品越不幹凈。

隨後，檢驗人員用100℃開水，不斷淋燙樣品碗，再用拭子對碗內同樣部位取樣分析。結果顯示，讓人非常失望的是，哪怕被100℃的開水淋燙後，餐具表面細菌數值仍然有40RLU，數值下降不到3%，證實洗燙的殺菌效果微弱。

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消毒方法：

1、火燒：凡經濟價值小的污染物，金屬器械和屍體等均可用此法。簡便經濟、效果穩定。

2、煮沸：耐煮物品及一般金屬器械均用本法，100℃1～2分鍾即完成消毒，但芽胞則須較長時間。炭疽桿菌芽胞須煮沸30分鍾，破傷風芽胞需3小時，肉毒桿菌芽胞需6小時。金屬器械消毒，加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等鹼性劑，可溶解脂肪，增強殺菌力。

棉織物加1%肥皂水15l/kg，有消毒去污之功效。物品煮沸消毒時，不可超過容積3/4，應浸於水面下。注意留空隙，以利對流。

3、流動蒸氣消毒：相對濕度80～100%，溫度近100℃，利用水蒸氣在物何等表面凝聚，放出熱能，殺滅病原體。並當蒸氣凝聚收縮產生負壓時，促進外層熱蒸氣進入補充，穿至物品深處，加速熱量，促進消毒。

7. 開水煮杯子消毒，多少溫度可以

首先，要看你杯子可以耐多少度的溫度，有些耐不到100度，只有幾十度，一般也要80度保持二十分鍾以上，才有殺菌的效果！

如果是煮的話，看你當地海拔，海拔高的話，幾十度就可以進行消毒了，不過建議杯子開水多煮一會，大概半個小時左右為宜。

開水消毒最少達到15分鍾以上才能殺滅絕大多數的病原體，起到消毒、滅菌的作用。開水消毒需確保水的溫度在100度，在這個溫度上持續時間15分鍾。開水消毒是一種比較常見的消毒方法，一般在煮鍋中進行，多用於餐具和嬰兒奶具的消毒，有時也用於對某些耐熱、耐濕的醫療器材的消毒或滅菌。對於這些物品進行消毒之前，首先要將表面污漬清洗干凈，這樣更能發揮出開水消毒的效果。

拓展資料：

玻璃（瓷）杯子煮沸消毒，不銹鋼杯可以加蓋用開水泡5到10分鍾消毒。

對於一些容易藏污納垢的縫隙（杯口和杯子底部），還可以著重清理一下，如擠一些牙膏塗抹在縫隙上，使用干凈的刷子刷去污垢；如果清理不到杯子底部的縫隙，可用紙巾裹在刷子上清理。

水杯最好不要用太久，特別是塑料材質的水杯，一個月左右就需要更換。有些杯子雖然看起來還能用，但是塑料不耐熱，被熱水燙過之後很有可能產生致癌物質，對人體有害。推薦使用陶瓷、不銹鋼或玻璃材質的水杯，這些杯子不僅耐熱還很耐用。

許多愛泡茶的人喜歡長期使用一個水杯，既不更換也不清洗，認為每天用熱水燙過就算是清理杯子了。其實不然，在杯口和杯底的一些縫隙中，很容易累積污垢，僅用熱水燙一燙，根本無法將其清理掉。因此使用水杯時，不僅要定期清洗，也需要定期更換。

8. 熱水壺燒的開水有多少度能用來消毒嗎

可以用來消毒,但是要考慮到加熱時間的問題.
此段主要針對物品消毒
開水的溫度不是由熱水壺的功率決定的,主要取決與大氣壓力.經過試驗中國華東地區實際的開水沸點在95-97度左右(海拔越低開水的沸點越低).就算你的電熱壺功率再高,到水面溫度仍然是這么多.
高溫消毒主要看兩個參數,一個是溫度,另一個是加熱時間.不同種類的病菌對溫度的耐受力也不一樣.
大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等這些細菌多數要經100℃高溫作用1—3分鍾或80℃加熱10分鍾才能死亡,加熱溫度如果是56℃,加熱30分鍾後,這些細菌仍可存活。
所以,加熱消毒要把被消毒的物品放入水中蒸煮才能起到作用.用開水沖洗沒有用.根據水溫的高低可以適當延長蒸煮時間,時間要從水沸騰以後開始計算.
巴氏消毒法(主要針對食品消毒)
目前國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鍾。這種方法目前在廣東較少使用。採用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒後殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌佔多數的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。巴氏消毒的方法的溫度為63-85℃

9. 開水幾度是符合消毒的要求

水的消毒沒有用溫度來規定的，我國是用消毒粉。通常我們把水燒開會有100度左右，就可以喝，這個是為了殺滅裡面的細菌之類的東西。如果你知道這水裡面有細菌之類的比較多，就多煮一會；當然有些高原地區的水溫是達不到100度的，比如青藏高原一般燒開就只有70度左右，這就不要糾結水溫了，除非有高壓鍋，不然只能靠體質適應了，囧~

10. 電熱水器的水溫最高溫度是多少能殺死自來水中的細菌嗎

大多數熱水器最高可設定加熱溫度是75度吧，有些帶80度高溫殺菌功能的熱水器，80度應該也是極限了，如果是不耐高溫的細菌，則用70度以上的水就能使細菌死亡了，因為生物的蛋白質在接近70度時，就會發生凝固、別破壞；如果是耐高溫的細菌，比如某些如破傷風等細菌，因為有「芽胞」外膜等「保護」，所以必須是在常溫下用100度的沸水，並且在10分鍾後才會死亡。所以，80度高溫也不是萬能的，有條件還是選銀離子吧，比如阿里斯頓的銀網抑菌，能殺死超過650種病原菌，不會產生其他有害物質，更不會形成二次污染，也不費電，隨時起效。