室內儲存姜種的溫度有多少度合適

A. 大姜儲存多少溫度

生薑最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱里，容內易變色容、變質。生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。

貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風。貯版藏初期的姜脆權嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。

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姜的採收與其它蔬菜不同，可分嫩姜採收、老薑採收及種姜採收三種方法：

1、採收嫩姜，可作為鮮菜提早供應市場。一般在8月初即開始採收。早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或製作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。

2、老薑採收，一般在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收。這時採收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作為調味或加工乾薑片品質好。但採收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。採收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。

3、種姜的採收，一般掌握在地上植株具有4-5片葉片時，大約在6月中下旬進行。採收時小心將植株根際的土壤撥開，取出種姜後再覆土掩蓋根部。若採收過遲傷根重影響植株生長。

B. 姜種怎樣保存過冬

第一步：選擇長的比較好的姜，作為姜種的選擇地。

先挖出長勢比較好的姜，要選擇姜沒有生病的地挖，防止病毒，生長比較旺盛的姜挖，挖出的姜個頭、養分都比較足。

挖姜種

第二步：剪姜枝，挑姜種。

把挖出的姜，剪掉姜枝，選取個頭大的，養分充足的，沒有壞的，沒有病毒的姜，作為姜種。

剪姜枝

第三步：挖姜床。

在我們這里大概挖到60公分的高度，可以擺上三排，最上面到地平，最低留20公分的高度，這樣姜種才不至於直接受到外面氣溫影響，下面的姜床大概可以擺到2000斤姜種。

姜床

第四步：姜種的運送過程中注意要點。

將姜種背到姜床的地方，記得姜種運送過程中要輕拿輕放，防止姜種的損傷。

運送姜種

第五步：擺放姜的順序，依次朝上。

先把姜豎立朝上，每一個豎立朝上，便於芽孢來年好生長，依次排列開來。

擺姜種

依次排列的姜種

第六步：往姜上面加上一次15公分左右的毛草。

這樣可以讓姜可以透氣，又保溫又保濕。

給姜種蓋毛草

第七步：給毛草上面蓋上一層10公分左右的土。

蓋上土就是讓下面的毛草充分的蓋住姜種，主要是保溫保濕。也防止風霜陽光照射到姜種。

要充分的蓋好，不要露在外面。防止姜種受到影響。

蓋土到毛草上

蓋好土的樣子

第八步：蓋上塑料薄膜

蓋上薄膜，讓下面的溫度上升，讓姜種充分的吸收熱量，過冬。

蓋上薄膜

蓋薄膜

最後：就是根據天氣進行控溫。

讓下面的姜種維持在合適的范圍，最佳溫度在16-20度之間。最低不能低於10度，如果溫度過低，要進行人工的加溫，可以用電熱絲、燈等加溫，維持在一個好的溫度。

C. 大姜在什麼時候種植比較好它受凍害的溫度是多少呢

大姜，生長所需的溫度越高越好。夏天氣溫達到30度時，大姜的樹葉就不適合了。如果此時土壤水分供應不足，大姜在旺盛生長期很容易遭受高溫危害。因此，在大姜，生長中後期，在大姜設置遮陽網，白天溫度控制在25左右，夜間溫度控制在17~18。根據大姜，的上述溫度要求，大姜只適合在無霜期生長。春秋兩季霜凍會嚴重影響大姜的正常生長，超低溫會導致大姜完全喪失發芽能力。

D. 生薑留種過冬的保存方法

種姜的冬季貯藏方式多種多樣，如有窖藏、埋藏、澆水貯藏等，隨著科技的發展，還出現了冷風庫貯藏法，但是該法需要建造專門的庫房，並配備通風、保暖、保濕設備，成本較高，不利於普通農戶使用，目前，仍主要採用傳統的室外挖貯藏窖方法對種姜進行越冬貯藏。

生薑不用種子繁殖，而用姜塊行無性繁殖，所以沒有主根，屬淺根性作物。生薑種植以後，從幼芽的莖部發生數條不定根，其上發生若干條小側根。進入旺盛生長期後還可從薑母和子姜上發生若干條肉質根，這些肉質根也具有一定吸收能力。生薑的莖分地上莖及地下莖兩種。

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生薑要求溫暖的環境條件，在16C開始發芽，22C～25C條件下發芽較快，30C以上發芽雖快，但芽子細弱。莖葉生長期以25C～28C為宜，白天最好保持20C～25C，夜間保持18C，晝夜有一定溫差，有利於物質的積累，15C以下姜苗基本停止生長。

生薑生長喜陰不耐強光，姜苗在高溫強光條件下植株矮小，葉片發黃，葉片中葉綠素減少。但連續陰雨，光照太弱對姜苗不利。生薑發芽階段及根莖在土中膨大需要黑暗。根莖的形成與日照長短要求不嚴，但以自然光照條件下生長為好。

E. 保存鮮姜的最適宜溫度濕度是多少

鮮姜不能同大白菜、菠菜、韭菜等葉菜放在一起。

因為上述葉菜貯藏的適宜溫度是0—2℃,超過4℃會因「傷熱」而霉爛;而鮮姜貯藏適溫為12—13℃。

F. 生薑怎麼保存

生薑保存方法如下：

1、紙巾保存法：用完的生薑可以找一張吸水性非常好的紙巾包裹起來放入冰箱裡面，這樣保存的時間就會長一些。

2、沙土保存法：買回來的生薑可以插在土壤裡面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能濕，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。

生薑保存注意事項

生薑最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱里，容易變色、變質。生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。

如果發現姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經壞掉。另外姜受熱變質會生出白毛，姜受凍則會產生毒素，輕輕一捏就會流出汁液。

G. 生薑儲存溫度多少

生薑最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱里，容易變色、變質。生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。

如果發現姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經壞掉。另外，姜受熱變質會生出白毛，姜受凍則會產生毒素，輕輕一捏就會流出汁液。

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吃生薑的好處

1、排汗降溫

生薑中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的余熱，有一定的防暑作用。

2、防治腸胃炎

夏季細菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。

3、祛除風寒

夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。

H. 從姜洞拿姜種什麼濕度合適

22~25℃。
溫度調節到29-27度有利於打破姜種休眠期，激活姜種發芽，29-27度有利於排潮排濕。若持續低溫，不僅發芽慢，還會導致姜種濕度過大，導致爛芽淹芽。室內溫度28-26度有利於姜種濕度蒸發，從而達到排潮效果。

I. 姜種催芽的溫度和濕度是什麼

22~25℃。

溫度調節到29-27度有利於打破姜種休眠期，激活姜種發芽，29-27度有利於排潮排濕。若持續低溫，不僅發芽慢，還會導致姜種濕度過大，導致爛芽淹芽。室內溫度28-26度有利於姜種濕度蒸發，從而達到排潮效果。

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注意事項：

姜的種植時間多在春季，一般從驚蟄到4月中旬都可以進行。由於植株喜溫暖且不耐寒，因此一定要在無霜期培育，在霜前就要收獲，不然會被凍傷的。播種過早或過晚都會影響它的發育，甚至降低產量。

種植姜需要在中等肥力的土壤中進行。通常在入冬前要深翻一次土壤，這樣可以把土裡的病菌和蟲卵挖出，起到滅菌除蟲的效果，第二年的春天再將土壤耙平。翻地的時候可以施入有機肥，每畝要施3000千克，同時還要補充30千克的硫酸鉀。

J. 生薑的儲存最好的方法

少量家庭儲存的話，擦乾凈水分，放入冰箱冷藏室即可，如果是大量的生薑儲存，按照如下方法：

儲存前挑選肥厚、無病蟲害、無機械損傷、無碰傷的姜塊進行儲藏。將挑選的姜塊薄薄地攤開，晾曬1~2天，蒸發掉生薑表面的水分，以利於儲藏。

選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800~1000公斤生薑為宜。

地窖挖好後，先用稻草或艾葉加硫黃50克將地窖燒熏一遍，熏後封閉2~3天之後打開窖門，等幾天再放需儲藏的生薑。

每窖不能裝得過滿，以地窖容量的60%~70%為宜。生薑入窖後，要經常調節好窖內溫、濕度。

生薑入窖初期要打開窖門通風換氣，嚴冬季節要緊閉窖門，但窖門上方要留一個窗口以便於通風。

另外還有沙埋法，在室內選通風乾燥、溫度較高的地方，先在底層鋪放10~12厘米厚的河沙，然後放一層生薑。

這樣一層河沙一層生薑，堆放5~6層，再在上面和四周用干稻草或麻袋覆蓋即可。

生薑適宜的儲藏溫度為10~15℃，低於10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升溫後又易腐爛；如果溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。

儲藏適宜的相對濕度為90%~95%，如果濕度過大，有利於病菌繁殖而導致腐敗；如果濕度過小，則會造成姜塊失水、干縮，降低鮮用品質。

同時，要經常檢查生薑是否有腐爛現象，如果發現有爛姜，必須迅速將爛姜清除，並撒上生石灰進行消毒。