堅果每天吃多少合適

⑴ 請問人每天攝入多少堅果量是比較合適的呢

《中國居民膳食指南2016》建議，每周吃堅果50~70克，即每天10克左右。另外，吃堅果兩大原則：

1、挑堅果要注意兩點：一是選擇原味的，避免鹽炒的、糖焗的，甚至過油的，這樣能減少油、鹽和糖的攝入；二是盡量不選開口或剝好皮的，因為堅果中的不飽和脂肪酸很容易氧化，氧化後的堅果有哈喇味，產生的自由基會加速人體衰老，並增加癌症風險。

2、各種堅果營養各有所長：開心果、碧根果及夏威夷果維生素B1含量比較豐富，分別是核桃的4倍、6倍、12倍；巴旦木在維生素B2方面優勢明顯；開心果、松子及巴旦木含維生素E特別多。因此，建議互相搭配或輪換著吃堅果，讓營養更豐富全面。

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5種情況不吃堅果：

1、睡前不要吃。堅果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康，但卻容易導致胃酸反流。

2、腹瀉時別吃。堅果中豐富的膳食纖維和脂肪能潤腸通便，但腹瀉的人應暫時別吃，否則會加重症狀。

3、大魚大肉後不宜吃。如果一天三餐中已經吃了大量肉類，就不應再吃堅果，否則會使脂肪攝入超標，引發肥胖。

4、咽喉發炎者或過敏者不能吃。堅果一般都很乾，吃了會加重乾燥、充血等上火症狀。另外，吃堅果類容易過敏的人更要注意，最好別吃。

5、嬰幼兒不要吃。3歲以下的嬰幼兒吃顆粒較大的堅果，窒息風險高，嚴重時甚至危及生命。可將堅果搗碎或磨粉拌入輔食中食用。

⑵ 乾果好吃又有營養，那麼每天吃多少合適呢

對於大部分的堅果而言，人體一天攝入20~30克是比較正常的一個量。堅果對於人體是有非常好的作用的。就好像核桃，核桃對於人體是有止咳潤肺的，一個功效，長期咳嗽的人吃核桃是會有一定的幫助的。還可以增強人的抵抗力，並且提高人的記憶力，有的人就是通過吃核桃來提高腦力的。而且還可以改善睡眠質量，如果晚上睡不好的人，可以吃一些核桃來幫助睡眠。

結果是一個好東西，但是千萬不能多吃，多吃的壞處遠遠大於堅果本身對於人體的益處。每天吃差不多量的堅果就可以了，但是不同的堅果的適宜量是不一樣的，總的來說不要超過40克，千萬不要超過太多。吃太多的漿果的壞處是非常多的，這樣才會達到營養的均衡。從而改善身體的健康。

⑶ 每天吃多少堅果合適

01

吃堅果就是在吃油？

雖然堅果的脂肪含量大多在50%以上，所含的熱量確實也與油比肩，但並不能因此就武斷地說吃堅果就是在吃油。

構成堅果的脂肪大部分是不飽和脂肪酸：
不飽和脂肪酸是人體不可缺少的脂肪酸
是一種「好」脂肪，能降低血液中的膽固醇和和甘油三脂含量，對預防心血管疾病、改善內分泌都起著關鍵的作用
流行病學也證明，常吃堅果有利於降低心腦血管、高血壓等疾病的發病風險

除此之外，堅果還富含蛋白質、維生素E和B、礦物質等多種營養素，這可是油所不具備的。所以說法並不對，可以吃！

02

一天吃多少堅果合適？
堅果雖好，可別貪嘴。深受年輕人喜愛的零食花生米、核桃、葵瓜子、開心果和夏威夷果，脂肪含量都不低。
根據《中國居民膳食指南》推薦：正常人每天應吃大豆及堅果類 25～35 克，其中堅果每天應攝入10克。
現在，市面上有很多「每日堅果」的產品，將一天要吃的堅果按推薦量、不同種類搭配好，簡單、實用還方便。但要注意，可能會有以下問題：
① 堅果中含有果乾，含糖量高，這些堅果在加工過程中還會額外加入糖、鹽等；
② 不同堅果的保存條件不同，各種堅果+果乾放在一起，容易加速食品的變質；
③ 堅果配比可能會偷工減料。

所以，在食用「每日堅果」時，要注意以下幾點：
注意配料表中糖、鹽的含量
選擇大品牌，質量相對有保證
留意有無變質、發霉
40歲以上、「三高」人群、慢性腎病患者等人群不宜長期食用
腹瀉、上火的人要少吃

⑷ 堅果每天吃多少克比較好

每天吃堅果有什麼好處
1.清除自由基
自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低心臟性猝死率
由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。

3.調節血脂
富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。

4.提高視力
咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用，而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。

5. 補腦益智
對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。

⑸ 堅果一天吃多少合適

正常人群建議每天食用不超過10克，一周食用50~70克為佳。素食主義者可以通過攝入堅果補充人體所需的蛋白質。孕婦、生長發育的孩童可適當增加食用，其能增強孩子的大腦發育。老年人適當食用可補充蛋白質，但一般建議優先選擇豆類產品。

需要控制體重和減肥的人群應減少堅果的食用。另需要特別注意的是，有的堅果呈大顆粒狀，學齡前兒童食用應有大人照顧，最好將堅果切碎食用，以免發生危險。

不適合吃堅果

堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，最好每天別超過一小把。

另外，由於堅果較為油膩，吃後會增加消化系統的負擔，因此，睡前1小時盡量不要吃堅果。其次，堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用，凡是有腹瀉症狀和消化道急性感染症狀的人，應暫時不要吃堅果，否則會加重腹瀉症狀。

以上內容參考：人民網-吃堅果能打敗「秋季抑鬱」？正確吃堅果應該這樣做

⑹ 堅果每天吃多少才合適

堅果一般分為兩類，一類是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅果；另一類是以栗子、蓮子為代表的高澱粉、高糖堅果等。 栗子 栗子，又名板栗，有「乾果之王」的美稱，在國外被譽為「人參果」。其主要功效有： 益氣補脾、健胃。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，能夠保證機體基本營養物質供應，有 「木本糧食」之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。 防治心血管疾病。 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。 強筋健骨，延緩衰老。 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 注意：由於栗子難消化，因此盡量不要生吃，即使熟吃，也不宜過量，尤其對於幼兒，否則有可能致病。

⑺ 每天吃多少堅果對身體有好處

吃堅果每天適宜吃30克左右，大概兩個左右即可，由於堅果的熱量較高，吃多了容易上火，100g的堅果的熱量高達1千卡，堅果對身體的好處很多，如：
一、清除自由基。自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
二、補腦益智。腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
三、提高視力。研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用，而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。

⑻ 每天吃多少堅果為好

一天一把堅果，解饞又營養。

送你一份「堅果食用量表」，照著吃只留營養不傷身。

1有哈喇味的

儲存不當或長時間存放會使堅果中的不飽和脂肪酸發生酸敗，出現「哈喇味」。這種壞果味道差，有刺喉辛辣味。

若食用量大，輕者引起腹瀉，重者還可能出現肝臟疾病。

2霉變的

很多堅果易霉變，產生劇毒物質——黃麴黴毒素。

黃麴黴毒素是一種致癌物，若攝入過多則對人體臟器的損害極大。

3炒焦的

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，被炒焦時，原本對身體有益的營養素開始部分轉化為致癌物質。

4被石蠟美容過的

加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟。也有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，用來以次充好。

袋狀包裝的堅果打開後如果不能馬上吃完，最好密封保存，在一周或半月內吃完。

散裝的盡量放在密閉的包裝或容器里（如洗凈的茶葉桶、奶粉桶），保存在乾燥陰涼的地方，並趁新鮮的時候盡快食用。