煲湯里一斤水放多少鹽合適

① 1斤湯水放鹽味精雞精胡椒粉的比例是多少才合適

1斤湯水放鹽20克，雞精10克，味精5克，胡椒粉5克。

② 牛肉麵湯一百斤水放多少鹽，多少味精怎麼做好吃

按照你說的牛頭湯里放100斤水放多少鹽，你問的這個問題，其實就是一個不懂牛肉湯調制的問題。首先，你要知道一般在熬制牛肉湯的時間大概在2個小時左右，如果湯里放入牛棒骨，那麼熬制時間大概在4個小時左右，在這個時間段里熬制，湯里的水分會不斷的減少，也就是說牛肉湯剛開始的100斤在熬制完成時，就不到100斤了，如果你還按照100斤的重量放食用鹽或者味精的話，那麼你的湯很有可能會變的咸，所以你問的問題本身就是個有爭議的問題，在有湯里放的鹽的用量沒有固定的數值，原因很簡單，冬天和夏天放的鹽的量是不同的，鹽的用量是會根據季節的變化而產生變化的，在有就是不同的包裝的食用鹽本身的鹹度也是不同的，有的鹽就很咸有的則不是很咸，如果按照固定的比例去添加，難免會出現湯的味道不一致，這樣會影響生意的。

③ 做面條高湯100斤水放多少鹽比較合理

人體一天正常攝入鹽約為6克，攝入水約3000克，按此比例來推算，做面條高湯的100斤水就是50000克，需要加入的鹽就是50000÷3000ⅹ6=100(克)，也就是加入二兩鹽就行了。

④ 一斤食品放多少鹽才是標准鹹度

一斤食品如果是炒蔬菜放2~3克食鹽，如果是紅燒肉，魚等放4~5克食鹽，如果是煲湯一斤水放2克鹽，綜合起來，做乾菜口味重點，炒青菜，煲湯，以清淡為佳，人每天的食鹽攝入量是6克是最標准。

⑤ 做湯一斤水加多少鹽

做湯一斤水加10-15克鹽為宜。

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉(化學式NaCl)在食鹽中含量為99%，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

⑥ 15斤水熬湯需要放多少鹽,味精,雞精,鹽偏鹽

十公斤水6兩鹽標准，別過6兩一過了就咸。 味精放1兩，雞精4兩或3兩半。

⑦ 雞精味精鹽調湯時的最佳比例

您好，煲湯的話，一斤水裡加4到5克鹽，3克左右味精，雞精最多5克

⑧ 做湯應該放多少鹽

如果10斤水，裡面應該加30克鹽差不多。但因個人口味不同，可能還會有很大的差異。

⑨ 一斤水，放多少鹽多少雞精多少味精

一般的做湯或者是做燉湯，一斤水放5~6克鹽就夠了，放10克雞精就行了，這樣做出來的湯不會鹽分超標。

⑩ 一桶湯放多少鹽80升水放多少鹽

湯的鹽度一般在0.5~1.0%(根據各地的口味而定）。
80升水，合80千克，需要放鹽0.4~0.8千克的鹽，合8兩～1.6斤的鹽。