耙耙柑冷藏溫度是多少

⑴ 粑粑柑被雨淋了可以放多久

粑粑柑表皮比較厚，被雨淋了沒有很大的問題，而耙耙柑不適合放在潮濕的環境下，容易出現腐爛現象。
耙耙柑比較容易失水，有條件的話，最好是進行真空包裝，這樣可以延長保存時間。冰箱冷藏的溫度最高在4度左右，這個溫度下，耙耙柑呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且耙耙柑不會被凍傷，更不會產生有害物質。不管任何一種保存方式，耙耙柑保存時間長了之後，就會出現失水的現象，口感會變差，還會腐爛變質。所以要想吃到新鮮的耙耙柑，一次性不要購買那麼多，現吃現買就行了。耙耙柑的糖分很高，注意血糖本身就高的人，不要吃太多的耙耙柑。

⑵ 粑粑葉怎樣保存

粑粑葉的存放方式和粑粑柑幾乎是一樣的，粑粑葉、粑粑柑在陰涼通風的條件下差不多可以保存半個月左右，其實對於粑粑柑，貯藏保鮮的溫度應該在1到10℃之間，相對濕度在80%到95%之間。
粑粑葉、粑粑柑不建議直接放進冰箱，尤其是放進冷凍室中保存，如果想放進冰箱冷藏中保存，最好是密封處理後再放進去。
冷藏室的溫度最好控制在4℃左右，可以避免營養成分的消耗，密封之後的好處是避免水分的流失。
粑粑葉、粑粑柑在購買時需要注意幾個方面，學會這幾點，讓你買到新鮮優質的粑粑柑：
1、一般來說，個體較大、較重的粑粑葉、粑粑柑是比較好的，這種粑粑葉、粑粑柑的果肉成熟度更高一些，而且食用口感更好一些，因為水分含量更加充足。
2、粑粑葉、粑粑柑表面如果出現黑斑、霉斑等問題，這種是不能購買的，因為已經變質。
3、盡量選擇帶枝條和葉子的，如果葉子比較新鮮，那粑粑柑也必定是較為新鮮的。
4、一般來說，表面越光滑的粑粑葉、粑粑柑質量越好，這和買橘子的標準是一樣的。

⑶ 耙耙柑怎麼存放時間長

常溫保存，常溫保存其實也可以將耙耙柑保存的時間比較長一些，但是也是需要講究一定的條件的。

噴水保存，讓耙耙柑放的時間久一點的話，可以把粑粑柑平鋪。

真空保存，直接准備真空食品袋，然後將耙耙柑放入袋中。

耙耙柑保存的注意事項：

耙耙柑放在陰涼通風處保存即可。

如果想保鮮的話，溫度應該保持在5到15度，這是耙耙柑比較適合存放的最佳溫度。

相對的濕度是80%到95%，在保存耙耙柑的過程中，要保持空氣順通。

春天是比較適合長時間存放耙耙柑的，這種水果不適合放在冰箱里保存，因為耙耙柑放進冰箱里容易失水。

不過，可以將耙耙柑放進密封的袋子里，然後放進冰箱里冷藏保存。

有條件的話，最好是真空包裝後，再放入冰箱中。

⑷ 耙耙柑怎麼保存放時間長些

長時間保存耙耙柑，可以將耙耙柑放進真空包裝袋子里，之後放在一個溫度保持5~15度的環境下，這樣儲存時間會長一些。

耙耙柑屬於熱帶水果，因此不適合放在較低的溫度下，如果冰箱溫度能調制，可以將耙耙柑放進冰箱里冷藏。

耙耙柑不能直接放進冰箱里冷凍，低溫容易引起冷害，從而影響耙耙柑的食用。在儲藏耙耙柑之前，要進行防腐劑處理，並處於高濕度和較高濃度的二氧化碳條件下，還要保持10~15℃的溫度，這樣的粑粑柑果實能貯藏半年左右。

形態特徵

樹姿直立，分枝角度小，發枝率高，成枝力強，幾無刺；葉片長橢圓形，葉面富蠟質光澤。樹體、枝葉性狀與檻柑相似。果實高扁圓形或倒闊卵形，果大，一般單果重230克，大者可達460克，基部短頸有或無，頂部廣圓，頂端廣凹。

果而光滑，深橙色，富光澤，油孢小而密，凸出；果皮薄，包著較緊，剝皮較易，一般無核，與其他有核品種混栽狀態下有核，品質優良。

⑸ 茂谷柑和粑粑柑哪個好吃

耙耙柑在良好通風條件下可保存一個月。 耙耙柑不但不醜，還表裡如一，肉質更脆甜，汁多味更濃。現在市場上供不應求。 這個時節正好是吃粑粑柑的時候，再過段時間就沒了，最佳儲存的溫度是1~10℃，放冰箱的話一定要放在密封袋子里，避免水分流失

⑹ 粑粑柑怎麼保存不會爛存放粑粑柑的方法

1、耙耙柑存儲怕熱，怕超低溫，適宜貯藏保鮮的條件為1-10℃，冬天溫度較低時，只需放室內陰涼處即可，若是溫度升高了，可以放冰箱冷藏保存，溫度條件在3-7度為宜，不僅能很好的抑制細菌滋生，而且這個溫度下，耙耙柑呼吸作用較弱，對營養物質的消耗較小，也不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。
2、耙耙柑最好用保鮮袋密封裝好放入，以免果子失水，口感變差，通常在冰箱里可以保存1個月左右。

⑺ 柑子怎麼樣保鮮

1、市場上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發。

2、用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時間。

3、用保鮮袋冷藏，有開始壞的就拿掉。

4、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。

這種方法貯存柑桔的原理是：大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食後對人體無害。

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柑子在傳統上異於橘子，所謂（品種形態上）柑大於橘（俗字為桔），現代人混用兩個字了，老百姓口語里柑子即桔子。

柑橘屬芸香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），

用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。

傳統柑子一般是秋桔，成熟於10-11月即所謂晚秋季節，而雜柑是新形態，有的是冬桔，一些是春桔。雜交產品愛媛38號成熟於晚秋早冬，春見柑橘（粑粑柑）則成熟於12-1月的隆冬季節（冬桔），沃柑（沃桔）和丑桔等等屬於春桔，成熟期在2-3月。

⑻ 粑粑柑樹帶刺嗎

都帶刺。
耙耙柑是出產自四川蒲江的柑中極品，比橘肉更細膩，撥開橙黃圓潤的果皮。比橙子更清甜，比橘肉更細膩。粒粒飽滿的果瓤如寶石，汁水豐盈。比橙子更清甜。咬破的瞬間，遠勝一般柑橘。

如何區分丑橘和耙耙柑？

丑橘：表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，且表皮顏色深，個頭大。真丑橘底部皮薄，扒開後果肉發紅。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、裡面松軟的是甜口果。皮粗糙、裡面硬實的是酸口果。切開後，丑橘籽很少甚至無籽。

耙耙柑：耙耙柑果實大，呈高扁圓形，大小均勻，果皮呈深橙色，表面光滑，並且富有光澤。果皮薄，油胞細密，容易剝皮。飽滿無核，質地脆嫩多汁、橘味濃郁，甜度高、酸度低。

丑橘現在在超市都能買到，耙耙柑可能需要在當地的一些水果店裡才能買到，價位偏高些。

圖片來自網路

丑橘的存放：

儲存建議

1、首先我們應該放在大概是5到10度的溫度中保存，然後放在陰涼通風處。

2、冷藏的時候保存個大概2個月左右，在常溫下保存半個月即可。

丑柑可以放冰箱嗎？

它跟其它的柑橘不一樣，它有個好處就是可以放在冷藏室中，並且不容易變壞，只是說時間越長越容易失去水分，最好還是趁新鮮吃，事實上也是，稍微放幾天肯定沒事，但是要是放它一個月，相信什麼水果都會多少有點變質的跡象了。一般也就放個三五天最好。

耙耙柑的存放

1、貯藏保鮮的條件是1~10℃的適宜溫度，80%~95%的相對濕度，要求庫內能保持清新的空氣。

2、不要直接放冰箱里或放冷凍里，掌握好方法的話能放冰箱冷藏室冷藏。橘子注意裝在密封的袋子里放冰箱里倒是可以的，否則易失水，有條件的話，最好是真空包裝後，再放入冰箱中。還有，冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

不管怎麼樣，橘子保存時間長之後，就會容易失水，口感變差，腐爛變質，所以想要吃橘子的時候，建議買新鮮的，不要一次性購買很多來存著吃。

⑼ 耙耙柑凍了後還可以賣嗎

不可以進行銷售。
耙耙柑凍了就是商品損壞，果肉凍壞，是不可以進行銷售賣出的。
如果粑粑柑的表皮在凍後變黑，味道變差，那就意味著粑粑柑被凍壞了。建議粑粑柑的貯藏溫度宜為3-7度，這也是最適合口味的。