大姜前期多少溫度合適

Ⅰ 大姜生長最佳溫度是多少溫度

大姜生長最佳溫度是18~26℃。生薑是喜溫性蔬菜，在生長發育階段溫度低於10℃則影響花芽分化和開花結果，高於28℃則導致幼苗徒長而瘦弱。

拓展資料

生薑供食用和葯用的部分為其根莖。根莖內含多種營養成分，它除含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素及礦物質外，還含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。鮮大姜具有特殊的香辣味，是我國人民普遍採用的香辛調味蔬菜，有"菜中之祖" 的稱號。

烹調蔬菜放些生薑可使菜味清香可口，用生薑燒燉魚肉能去腥膻，增鮮添香。生薑除直接作調味品外，還可加工製成薑汁、薑片、姜粉、姜酒、姜油等，亦可鹽漬、糖漬、醬漬製成多種食品。用醋酸鹽水泡製的姜芽，是出口創匯的重要蔬菜產品。

此外，也是良好的中葯材，可抑制腸內異常發酵，促進氣體排泄，增強血液循環，具有溫暖、發汗、止嗝、解毒等作用，可作健胃、鎮吐、去寒、防暑、發汗劑。

Ⅱ 大姜什麼時候種植大姜受凍害的溫度是多少呢

大姜又叫生薑，屬於調味品，是起源於熱帶雨林，因此，生薑具有，喜溫，喜陰涼潮濕，不耐寒，又不耐高溫，不耐澇的特點。正確了解大姜對溫度的要求，有利於提高大姜種植的質量，少走彎路，是增加經濟效益必不可少的條件之一。

3，大姜播種，一般大姜在清明節過後，10厘米地溫達到15度以上，就可進行播種，選擇土壤深厚，有機質含量豐富，疏鬆透氣性好，排灌方便的地塊准備種植，施入充分腐熟的農家肥作為底肥，進行起壟栽培，便於夏季排澇，在種植溝內上一些水，回姜芽向上定植在溝內，上面覆蓋一些土，然後覆蓋地膜，有利於保溫保濕，過一段時間，氣溫升高後，撤去地膜，在上面搭蓋遮陽網，不利於大姜越夏，秋季形成產量。

Ⅲ 大姜在什麼時候種植比較好冬天的時候需要注意啥

種植生薑的溫度大概是在15度左右，我們是湖北西南地區，記得我母親一般都是在農歷三月左右也就是陽歷四月中上旬，也就是在清明節前後。。生薑播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇小一點的，50—100克有1—2個壯芽的姜塊最好，這樣可以降低種植成本。

Ⅳ 對大姜催芽時，它的最低溫度與最適溫度分別是多少

生薑要在大棚內種植，我們要先挑選帶有2個芽眼的健壯姜種，將其消毒殺菌並浸種催芽以後，把它晾乾，並要對大棚內的土壤進行翻耕，使土壤疏鬆並形成溝畦，之後將姜種播撒在土壤上，覆土進行透水的澆灌，後期做好棚內的溫度調控，避免高溫，並適量施加水肥，提供充足光照，使其發芽生長即可。

種植生薑

a、姜種處理

大棚內整地鬆土後控溫養護生薑進行種植要先挑選健壯並且帶有2個左右小芽的姜塊作為姜種，之後將它浸泡在多菌靈溶液中進行傷口消毒，還要在清水中浸泡12～24小時左右，浸種催芽後將姜種取出，放在通風良好的陰涼處將其晾乾。

b、整地鬆土

在大棚中種植生薑也要為其進行整地鬆土，將棚內的土地進行翻整，做出高度在40cm左右而寬度在1～1.2m左右的畦，還要在畦邊挖出30cm寬的溝來，注意土壤不僅需要疏鬆，還要在裡面混合添加進適量的有機肥，使其肥沃。

還有姜閣催芽法，與姜灶催芽法差不多，深洞催芽法沙床催芽法等。沙床催芽法就是將種姜擺放在沙床上，大約10厘米左右，再在姜種上面覆蓋3厘米左右厚的濕沙，沙的濕度以手握成團，落地散開為宜。前期保持沙床溫度20–25℃，當種芽長至0.5厘米左右時扒出種姜，放入室內，調節溫度15–18℃進行煉芽，當芽長1厘米左右時就可以進行播種了。

Ⅳ 大姜儲存多少溫度

生薑最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱里，容內易變色容、變質。生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。

貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風。貯版藏初期的姜脆權嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。

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姜的採收與其它蔬菜不同，可分嫩姜採收、老薑採收及種姜採收三種方法：

1、採收嫩姜，可作為鮮菜提早供應市場。一般在8月初即開始採收。早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或製作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。

2、老薑採收，一般在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收。這時採收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作為調味或加工乾薑片品質好。但採收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。採收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。

3、種姜的採收，一般掌握在地上植株具有4-5片葉片時，大約在6月中下旬進行。採收時小心將植株根際的土壤撥開，取出種姜後再覆土掩蓋根部。若採收過遲傷根重影響植株生長。

Ⅵ 大姜在什麼時候種植比較好它受凍害的溫度是多少呢

大姜，生長所需的溫度越高越好。夏天氣溫達到30度時，大姜的樹葉就不適合了。如果此時土壤水分供應不足，大姜在旺盛生長期很容易遭受高溫危害。因此，在大姜，生長中後期，在大姜設置遮陽網，白天溫度控制在25左右，夜間溫度控制在17~18。根據大姜，的上述溫度要求，大姜只適合在無霜期生長。春秋兩季霜凍會嚴重影響大姜的正常生長，超低溫會導致大姜完全喪失發芽能力。

Ⅶ 生薑應該什麼時候種植在多少溫度會受凍害呢

生薑的播種時間是當地低溫穩定通過16以上時。南方地區可以從3月開始播種，氣溫低的地區通常在5月播種或移植。為了延長生育時間，增加生薑產量，一般採用催芽播種方法。生薑發芽溫度在16以上，20 ~ 25環境下發芽快，生長強壯，溫度太高，芽長，對產量有很大影響。在催芽過程中，將溫度控制在20 ~ 25，可在15 ~ 20天內培養和種植出強壯的幼苗。也就是說，播種前15 ~ 20天進行催芽處理，各地根據24節氣決定合適的播種機，然後推開時間就可以了。

用聲納機器將土地研磨乾燥後，用耙子平整，製成2 ~ 3米寬的鎢。田地橫栽溝，溝間距50 ~ 70厘米，溝深25 ~ 30厘米。四周開好排水溝，中間根據情況開排水溝。

在稻田邊種溝，挖心機穴，血距25厘米。每個血液放一片姜，用土稍微蓋上姜種，在上面撒上復合肥料和有機肥料，然後用土嚴格蓋上肥料。一般每畝可施用40 ~ 50公斤復合肥料，1000 ~ 1500公斤有機肥料。為了保溫保濕，可以用農作物秸稈或塑料薄膜覆蓋。雖然被農作物秸稈覆蓋，但仍然留在生薑的植物下面，腐爛的是有機肥。覆蓋著塑料薄膜的是生薑聚集的時候要剝薄膜。

Ⅷ 大姜生芽適應溫度

大姜16度以上開始萌芽，幼苗生長適宜溫度20—25度，莖葉生長25—28度，15度以下停止生長。

拓展資料

大姜(Zinger Officinale Roscoe)又稱生薑，本味辣，屬姜科姜屬，為多年生草本宿根草本植物，在我國作為一年生經濟作物栽培，是我國特產的重要蔬菜品種。生薑原產於印度、馬來西亞熱帶多雨森林地區，在我國栽培歷史悠久。晚上不宜吃薑。

大姜一般作為食材多用，是一種經濟型農作物。生薑有小種姜、大種姜等品種，葯用以小種為好，習慣把小種生薑叫「小黃姜」，小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香，纖維較細。其中北緯27度姜是天然無污染的稀缺性優質姜品種。

大種生薑則切面色灰黃帶鐵色，纖維較粗，辛辣與香味皆不如小種生薑，葯效也差，適用於炒菜的食材。

Ⅸ 大姜催芽溫度控制在多少度

姜催芽的溫度應在22~25℃，在此溫度范圍內，有利於培育出鈍圓肥壯、色澤鮮亮的短壯芽。

催芽溫度不宜過高，生薑催芽若長時間處在28℃以上，則催出來的幼芽瘦弱細長，對後期產量有一定影響；但催芽的溫度低於20℃，則催芽時間延長，大田播種的時間將被推遲。

催芽床內要安放2隻以上的溫度計，隨時注意觀察溫度計的變化動態，並根據情況及時採取保溫或降溫措施，確保催芽質量。

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姜的選種注意事項：

1、下雨打過水地塊不能留做姜種。

2、癩皮、花皮姜塊不能留做姜種。

3、死苗嚴重的地塊姜不能留做姜種。

4、姜窖口的姜不能留做姜種。

5、姜窖溫度控制不好（溫度低於12度或高於15度）出現凍害或出現腐爛的姜窖內的姜最好不要留做姜種。

6、收獲較晚的姜最好不要留做姜種。

7、收獲時水分過大的姜最好不要留做姜種。

8、曬後表皮出現干縮的姜最好不能做姜種。

9、姜塊大小是前期供應養分的關鍵，畝用1000一1200斤右右的姜種（不以泥姜計算，指晾曬以後）。

Ⅹ 適合大姜催芽的溫度和濕度是什麼

大姜催芽時，溫度達到22℃時，姜芽生長速度加快，為了防止26℃以上時造成旺長，達到芽粗芽壯的目的。必須把溫度控制在25℃以下。所以，大姜催芽時的最佳溫度是22~25℃。既可以使姜芽發芽快，又可以保證姜芽質量。

在催芽的過程中，將溫度控制在20-25℃，只需要15-20天就可以培養成健壯的幼芽，然後進行栽植。也就是說，在播種期以前15-20天進行催芽處理，各地根據二十四節氣確定合適的播種期，然後倒推時間就可以了。

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催芽期間溫炕

施用催芽溫炕的好處是：可根據姜種數量增大或縮小溫炕的尺寸；最大的好處是姜種上下出芽基本均勻，並且溫度可隨意調控。

建催芽溫床時，要選擇避風向陽的地方，並且需要東西方向建床。因此我們當地一般在院落寬敞的房屋前面，並藉助房屋的前牆作為催芽床的後牆。催芽床的實用寬度一般為1m，長度根據姜種確定。

選好位置後，先在床內底面按東西方向挖2條溝，寬20㎝（溫床牆兩側20cm外挖溝，中間20cm不動）、深20㎝，牆底處用石板蓬後在上面砌牆，後牆高1.3m，前牆1.1m。兩邊的牆順斜勢壘砌。下面的兩條溝順延至牆外，附在外牆上壘砌成煙筒形，以後用於底部通氣。