一天吃多少蒜合適

㈠ 正常人一天吃多少大蒜合適

正常人一天吃（一頭）大蒜合適。

㈡ 每天最多可以吃多少大蒜吃多了有什麼壞處

每天吃2-3辦就可以了，吃多了容易影響我們的身體。

大蒜每天攝入2-3辦就可以了，因為大蒜的刺激性比較強，而且大蒜的刺激性比較強，不能吃的太多。大蒜又稱為蒜頭、獨蒜。大蒜中的殺菌作用對身體有很好的保護效果，經常吃大蒜還能提高身體的免疫力，有肝病人也不能吃大蒜，因為大蒜不僅對肝部病毒起不到殺菌的作用，反而會加重病情，讓病情惡化。

所以說大蒜不能多吃，但是大蒜也有比較獨特的調味作用，在烹飪界也是不可替代的，不用特意去吃，可以搭配其他蔬菜一起吃，比如涼拌菜之類的這樣，也就滿足了每天的大蒜攝入量。

㈢ 大蒜每天吃多少合適

每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。

大蒜雖好，可並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響B族維生素的吸收，大量食用還會對眼睛有刺激作用，嚴重者有可能會引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。

大蒜又名葫，為百合科植物的根莖，其性溫味辛辣，所含大蒜辣素具有很強的殺菌作用，對於細菌性、真菌性與原蟲性感染有明顯的治療與預防價值。

明李時珍著《本草綱目》稱：大蒜「其氣熏烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消痛腫，化症積肉食此其功也。」古希臘運動員將大蒜作為保健食品，古羅馬人用大蒜治療傷風、哮喘、麻診、驚厥等疾病療效極佳。

公元5世紀，印度人發現吃大蒜能增強智力，嗓音宏亮。中醫硏究發現，用大蒜3至5瓣搗爛開水送服或取獨頭蒜以炭火燒熟，每次服3克，可治痢疾、急性腸炎;每日服數瓣醋浸蒜治心腹冷痛，3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。

大蒜4頭切片煎水趁熱熏洗外陰可治陰部搔癢;生吃大蒜配合溫鹽水漱口是預防流行性乙型腦炎的好方法。

(3)一天吃多少蒜合適擴展閱讀：

食用大蒜的6大禁忌事項

1、腹瀉時忌食蒜。

這是因為病人腹瀉時，由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後，引起腸內局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產生腹瀉。

這時，整個腸腔均處於「過飽和」的緊張應激狀態中，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸內，加重腹瀉。

2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。

3、忌過量食蒜。

每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。

4、忌長期食用大蒜。

大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內常在菌，由此還能引起某些皮膚病。

5、忌外用，以免造成皮膚皸裂。

6、有些人對大蒜有特殊的反應，因此如食用後有不適感，則應忌食。

㈣ 每天吃多少大蒜最為合適吃多了對我們的身體有什麼好處嗎

常吃大蒜有很多的好處，它可以溫中健胃消食理氣。而且大蒜還可以消菌殺毒，對於預防高血壓，高血脂以及腫瘤，都有一定的食補作用。所以說對高血壓高血糖的人來說，經常生吃大蒜1.有效殺菌，大蒜中的含硫化合物有較好的殺菌能力，對多種病菌都有抑制和殺滅作用。2.預防感冒，大蒜性溫，吃大蒜能夠減輕咳嗽、喉痛、鼻塞等感冒症狀。

科學家發現可能大量（注意是大量）食用大蒜能減少胃癌、食管癌、結直腸癌等胃腸道惡性腫瘤的發生；後續還有零星的一些對照試驗在證明大蒜對於癌症的預防作用。從大蒜的營養成分上來看，大蒜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、碳水化合物、多種礦物質，其中鉀、磷是含量比較多的，也是比較占優勢的。

㈤ 每天吃多少大蒜合適

東北人針對吃蒜是很習慣性的，乃至每頓飯必須吃一些，並且蒜頭具備除菌和消炎的功效，針對防止一些病症也是有益處。吃蒜是好的，可是蒜頭每日吃是多少適合呢？它是大夥兒應當非常掌握的問題。據相關人員詳細介紹，在蒜雖好但並不宜多吃，並且也要看本人的體系，每日兩三瓣也就可以了。

近期，SARS肺炎疫情逐漸平復，但是大夥兒針對防止也沒敢懈怠，很多人找了各式各樣的方式 提升自己的免疫能力，蒜頭由於能防止和醫治多種多樣病症，也被大家覺得是身心健康食品，遭受很多人的「青睞」，許多人心甘情願冒著「出入口熏人」的風險猛吃蒜。實際上，一切身心健康食品吃起來都是有適度的量，生物學家覺得，每日吃一瓣生蒜（約5重量）較為適合，如果是熟蒜吃個兩三瓣也就可以了，多吃無利。
蒜頭的「十八般武藝」
除菌消炎：1954年，前蘇聯科學家就確認了蒜汁能在3分鍾內消滅培養液內的病菌，伴隨著醫葯學的發展趨勢，蒜頭中帶有的蒜素具備廣譜抗菌實際效果一一獲得了證實，它對流行性感冒腦脊髓膜炎病毒感染、流行性感冒病毒感染、乙型腦炎病毒感染、乙肝病毒、能致比較嚴重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結核菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道黴菌、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種多樣發病微生物菌種都是有消滅功效。

防止癌症：蒜頭可以阻隔致癌物———亞硝酸的生成，抑止腫瘤細胞生長發育，對腫瘤細胞有破壞力功效。蒜頭含有豐富多彩的硒，能加快身體過氧化物的溶解，降低惡變腫瘤需要的co2提供，進而抑止腫瘤細胞。生物學家覺得，蒜頭對敗血症、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防止功效。
防止心、腦血管病：生物學家給蒜頭的另一個綽號是「血管清道夫」，科學研究工作人員發覺長期性吃蒜的人血管內腔里的堆積比不要吃的人要輕許多。而血管壁堆積是心血管疾病的一大發病原因，時間長了會讓主動脈堵塞、延展性越差，造成中風或心肌梗死。蒜頭還能軟化血管和血液的粘稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發病風險大幅降低。
推動頭發增長：蒜頭中帶有的揮發油能加快血液流入皮腺和頭發毛囊的速率，進而推動頭發生長，對禿頂也是有醫治功效。把蒜末敷在頭發上，能夠改進頭發生長，清除頭皮屑。假如添加一樣多的食用油敷頭，還能減輕秀發的乾躁水平。

增強免疫作用：臨床實驗說明，蒜頭中的脂溶性揮發油能明顯提升巨噬細胞的吞食功能，有增強免疫系統的功效。
延緩衰老：蒜頭中帶有蛋白、人體脂肪、糖原、維他命及礦物，具備防止血管脆化、免疫能力衰落等功效。
益腦益智類：蒜頭中的成份和人體內的維生素b21結合能造成「蒜胺」，這類蒜胺能推動和充分發揮維生素b21的功效，提高碳水化合物化合物空氣氧化磷酸原，為大大腦神經出示充足的動能，使思維敏捷。

㈥ 大蒜一天吃多少最好

雖然有許多人對大蒜有特別的喜好，認為大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無妨，但科學家認為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃並無益處。 最近，SARS疫情漸漸平息，不過大家對於預防也沒敢鬆懈，很多人找了各種各樣的方法提高自己的免疫力，大蒜因為能預防和治療多種疾病，也被人們認為是健康食品，受到很多人的「追捧」，不少人甘願冒著「出口熏人」的危險猛吃大蒜。其實，任何健康食品吃起來都有適當的量，科學家認為，每天吃一瓣生蒜（約5克重）比較合適，如果是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃無益。 大蒜的「十八般武藝」 殺菌消炎：1954年，蘇聯醫學家就證實了大蒜汁能在3分鍾內殺滅培養基內的細菌，隨著醫學的發展，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果一一得到了證明，它對流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。 預防癌症：大蒜能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。科學家認為，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。 預防心、腦血管疾病：科學家給大蒜的另一個外號是「血管清道夫」，研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險大為減少。 促進毛發增長：大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛發生長，對禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發生長，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發的乾燥程度。 增強免疫功能：動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。 抗衰老：大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退等作用。 健腦益智：大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生「蒜胺」，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。 不宜人群要特別注意 不過任何事物都有兩面性，大蒜也有它的「禁忌人群」。 肝病患者不宜吃：很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。 非細菌性腹瀉不宜吃：發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎症，腸壁本身血管擴張、充血、腫脹、通透性增加，機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現腹痛、腹瀉等症狀。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。 眼病患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中葯治療，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。 小貼士：吃蒜怎樣除口臭 大蒜最理想的吃法就是生吃，不過很多人對於吃了之後滿口的蒜臭很頭痛。要減少吃大蒜產生的口臭，有以下辦法。 要和蛋白質較豐富的食物一起吃。 吃過之後馬上刷牙漱口。 喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。 咀嚼茶葉。 多吃大棗清除口臭。 用醋或酒去除口腔異味。 咀嚼當歸片。

㈦ 大蒜一天到底能吃多少吃多有壞處嗎

大蒜一天吃3~5瓣就可以，不需要吃太多，吃太多對身體也沒什麼好處。如果一天吃的大蒜過多，大蒜本身的硫化丙烯這種特殊的氣味有極大的概率會引起口臭的現象，而且腸胃不好的話大蒜吃得多也會刺激到腸胃，容易形成一些腸胃方面的疾病。

當然了，也正是因為大蒜本身身體里有這種「蒜素」和硫化丙烯這種物質，對於腸胃和肝臟有問題的人來說就並不是很友好。這種「蒜素」和硫化丙烯會對人的腸胃產生非常強烈的刺激作用，容易使本身就有腸胃疾病的人復發病症，腹瀉，疼痛，灼燒胃酸增加甚至是更加嚴重的胃穿孔。

而硫化丙烯對肝臟的負擔同樣也不小，這種硫化丙烯本身就需要肝臟過濾，如果肝臟功能不是很好的話就會給本就不堪負重的身體增加沒有必要的過濾效果。所以吃大蒜適可而止，根據自身的身體來看最好。

㈧ 每天吃大蒜最好吃多少

非常好，大蒜素是天然防癌元素，殺菌消毒 預防流行性疾病。
常吃大蒜，對促進人體健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質等多種營養成分，是不可多得的保健良葯。常吃可促進食慾，幫助消化，清除肉食積滯。

新鮮大蒜中含有一種叫大蒜辣素的物質，是一種療效好、毒性小、抗菌譜很廣的植物殺菌素。實驗表明：大蒜汁能在三分鍾內殺死培養基內的全部細菌。常吃大蒜可以殺滅口腔中的多種有害細菌。對預防感冒、氣管炎、百日咳、肺結核以及流腦等呼吸道疾病有明顯作用。

其次，大蒜與維生素B1能合成一種叫做蒜胺的物質，可以促進葡萄糖轉變為大腦能量，使大腦細胞更加活躍。因此，在有充分葡萄糖供應的前提下，平時常吃一些大蒜，能使人智力增強，嗓音宏亮。

第三，常吃大蒜不可預防動脈粥樣硬化，降低膽固醇及降低血糖、血壓的作用。有人曾對此做過臨床觀察，結果表明：食用大蒜降低人血清總膽固醇顯效率為40.1%；總有效率為61.05%，降低血清三醯甘油的顯效率為50.6％；總有效率為75.3％。可見大蒜降低膽固醇和降脂的功效是十分顯著的。

最後，大蒜還有一個不可多得的好處，那就是它的抗癌作用。大蒜中的脂溶性揮發油等有效成分可增強巨噬細胞的活性，從而加強機體免疫功能，增強免疫監視作用。可及時清除體內突變細胞，防止癌變。實驗表明，大蒜可抑制硝酸鹽還原菌生長，使胃內亞硝酸鹽含量下降，對胃癌有明顯抑製作用。

雖然常吃大蒜有以上諸多好處，但也不可食用過多。每餐3~5枚即可，以免對胃產生刺激。特別是胃潰湯患者，更宜少食或不食。

常吃大蒜，對促進人體健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質等多種營養成分，是不可多得的保健良葯。常吃可促進食慾，幫助消化，清除肉食積滯。

新鮮大蒜中含有一種叫大蒜辣素的物質，是一種療效好、毒性小、抗菌譜很廣的植物殺菌素。實驗表明：大蒜汁能在三分鍾內殺死培養基內的全部細菌。常吃大蒜可以殺滅口腔中的多種有害細菌。對預防感冒、氣管炎、百日咳、肺結核以及流腦等呼吸道疾病有明顯作用。

其次，大蒜與維生素B1能合成一種叫做蒜胺的物質，可以促進葡萄糖轉變為大腦能量，使大腦細胞更加活躍。因此，在有充分葡萄糖供應的前提下，平時常吃一些大蒜，能使人智力增強，嗓音宏亮。

第三，常吃大蒜不可預防動脈粥樣硬化，降低膽固醇及降低血糖、血壓的作用。有人曾對此做過臨床觀察，結果表明：食用大蒜降低人血清總膽固醇顯效率為40.1%；總有效率為61.05%，降低血清三醯甘油的顯效率為50.6％；總有效率為75.3％。可見大蒜降低膽固醇和降脂的功效是十分顯著的。

最後，大蒜還有一個不可多得的好處，那就是它的抗癌作用。大蒜中的脂溶性揮發油等有效成分可增強巨噬細胞的活性，從而加強機體免疫功能，增強免疫監視作用。可及時清除體內突變細胞，防止癌變。實驗表明，大蒜可抑制硝酸鹽還原菌生長，使胃內亞硝酸鹽含量下降，對胃癌有明顯抑製作用。

雖然常吃大蒜有以上諸多好處，但也不可食用過多。每餐3~5枚即可，以免對胃產生刺激。特別是胃潰湯患者，更宜少食或不食。

㈨ 每天應該吃多少大蒜吃多了對人有什麼壞處嗎

大蒜是很好的調味品和保健品，具有很多功效，對人體很好，那麼是吃大蒜越多越好嗎？大蒜每天吃多少合適？

二、吃多了口臭。多吃幾瓣大蒜，就沒辦法見人了。這是因為大蒜中的硫化丙烯的特殊氣味引起的口腔異味，會讓人退避三舍。

三、多食大蒜易引起貧血。大蒜中的一些元素會讓體內紅細胞和血紅蛋白的含量降低，出現貧血現象。
四、多食易出現腹瀉，尤其是空腹食用大蒜，容易造成腸內局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，出現腹泄現象。

五、耳疾患者不能食用大蒜。大蒜中的有毒物質會散發出來，加重耳疾，造成耳鳴耳聾。

六、眼疾患者不能食用大蒜。大蒜吃多了會加重眼疾，給眼疾的治療，帶來極不利的影響。

七、有肝病人也不能吃大蒜。這是因為大蒜不僅對肝部病毒起不到殺菌的作用，反而會加重病情。

大蒜雖好，不能多吃，也需要會吃。吃大蒜，最好不要直接生食，最好將大蒜搗碎成泥，再放置15分鍾，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合，產生大蒜素，才是食用大蒜的最佳時間。

㈩ 每天應該吃多少大蒜吃多了有什麼壞處

適可而止，大蒜有防癌作用，但是需要吃。100來斤才可以達到效果，所以說吃大蒜防癌只是一個心理作用，根據需要吃就可以了。