烘貢菊花用多少溫度
⑴ 菊花烘乾需要多長時間
菊花烘乾需要48個小時。
金絲皇菊花的烘乾工藝流程：
1、裝盤：將鮮花擺放到不銹鋼的托盤中，應擺放均勻，厚度適中，金絲皇菊因為形狀要求較高，一般只擺一層。
2、殺青：皇菊和金絲皇菊，不需要殺青。
3、烘乾：烘乾前，可以先將機組開啟，將烤房溫度升高，空氣濕度降低，皇菊和金絲皇菊，因為顏色和形狀要求較高，烘乾溫度更低，時間大約在48個小時，菊花烘乾，大體都是分為三步驟。
步驟一：皇菊30~35度6~8小時，都是少量的排濕。
步驟二：皇菊35~40度，22~28小時，水分蒸發較快，排濕一定要及時。
步驟三：皇菊45~50度，此時菊花已基本烘乾，殘留的水分不多，高溫慢慢蒸發出水分，少量排濕。
⑵ 大板菊花烘f技術
摘要 1、擺盤：將採摘好的大板菊花鮮花倒入托盤，一朵挨著一朵擺放好，擺花不能重疊，注意花瓣朝上。擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢後可將烘車推入烘房進行烘乾。又比如貢菊的烘乾除了菊花本身採摘時的濕度還有後期烘乾設備的參數設置也是非常重要的。一般5公斤鮮貢菊花能出一公斤干菊花，產地價格每公斤干菊花100元左右。採用空氣能烘乾設備的優點就是自動烘乾，設置好參數開機就可以了，無需人員值守。
⑶ 菊花怎麼加工
1、亳菊加工
當大多數花盛開的時候，花瓣通常為白色時，在莖部割下分為兩到三次收完就可以。捆成小捆，倒掛在通風乾燥的地方三到四周。不要把菊花暴露在陽光下，否則菊花的香氣就會變得很差。快乾色為白色，慢干色為淡黃色，直到百分之八十的花朵乾燥，即可採摘花朵，置於含硫熏蒸室進行熏蒸。可以在吸煙和散布一天後乾燥。然後裝入木箱或竹筐中，內襯牛皮紙、一層菊花和一層紙用於壓實儲存。
2、滁菊加工
菊花收獲後呈陰白色。當乾燥至百分之六十的時候，用竹網將花頭篩成球，然後等到完全乾燥。當你在陽光下時，不要用手翻。可以用竹筷子輕輕地翻轉並晾乾。
3、杭菊加工
杭州菊花是用小火爐蒸花加工而成的。鍋外緣直徑五十厘米以上，菊花放在蒸花盤內，厚度大約三厘米，不容易蒸好。煮沸鍋水後，把二到三個蒸花盤放在木製的鍋蓋上。蒸火花的火候應該均勻，每次蒸一次應加熱水。鍋里的水不要太多，以免把水煮到蒸花盤，影響菊花的品質。蒸制時間太短，就會有花朵，剛出籠的花瓣不粘，風吹時灰白、紅褐色。過熟影響質量。
(3)烘貢菊花用多少溫度擴展閱讀：
菊花的開花期約20天。一般於11月初開得較為集中。應分批採收，以花心（管狀花）2/3開放時為最適採收期。全開放的花，不僅香氣散逸，而且加工後易散，色澤亦差。
在繼承前人經驗的基礎上，提高栽培技術，採用雜交育種、輻射誘變、組織培養等新技術，不僅提高了菊花的生產質量，並使品種數量劇增，據不完全統計已經達7000個品種以上。
⑷ 菊花加工的方法有哪些
菊花品種繁多，各地均有獨特的傳統加工方法。
（1）茶菊、黃菊採收後應及時蒸熟，隨即曬干或烘乾。①蒸花前處理。先曬半天至1天再蒸，這可使花瓣變得更白，同時花中水分減少，容易曬干。②蒸花。放於蒸籠里的花不能堆得過厚。蒸得薄，顏色好，易曬干。蒸花火力要猛而均勻，每蒸一籠約需4～5分鍾。如蒸得過長，花就成濕腐狀，不易曬干，而且花色發黃；蒸得過短，則出現生花，顏色發白，經風一吹，則成紅褐色。③曬花。蒸好的花，一出籠即倒在曬簾上，曬2～3天後，翻過來再曬2～3天，然後攤在簾子上曬到花心完全發硬為止。曬花須注意，未乾時切忌手捏、疊壓和卷攏，以避免菊花成螺螄肉狀。
（2）亳菊。在花盛開齊放、花瓣普遍潔白時，連莖稈割下，紮成小捆，倒掛於通風乾燥處晾乾，不能暴曬，否則香氣差。晾至八成干時，即可將花摘下，置熏房內用硫磺熏白。熏後再薄薄攤曬1天即可乾燥，然後裝入木板箱或竹簍，內襯牛皮紙，一層亳菊一層紙相間壓實貯藏。
（3）滁菊。菊花采後，陰干，熏白，曬至六成干時，用竹篩將花頭篩成圓球形，再曬至全乾即成。曬時切忌用手翻動，可用竹筷輕輕翻曬。
（4）貢菊。菊花采後，置烘房內烘焙乾燥，以無煙的木炭作燃料。烘房溫度控制40～50℃之間。烘時將菊花薄攤於竹簾上，當第一輪菊花烘至九成干時，再轉入第二輪，第二輪的溫度較第一輪低，約30～40℃，當花色烘至象牙白時，即可從烘房內取出，再置通風乾燥處陰至全乾。此法加工菊花，清香而味甘、花色鮮艷而又潔白，且揮發油損失甚少，較曬、熏、蒸法加工質量為好，尤其採用硫磺熏蒸，菊花被硫和硫化物污染，嚴重影響葯菊的質量和衛生。
菊花產品以朵大、花潔白或鮮黃、花瓣肥厚或瓣多而緊密、氣清香者為佳。
⑸ 菊花的加工方法
加工菊花品種繁多、各地加工方法不一，按產地和加工方法不同，分為「亳菊」、「滁菊」、「貢菊」和「杭菊」等。現介紹貢菊的傳統加工方法。先將菊花薄攤於竹席上，置烘房內用無煙煤或木炭作燃料烘焙乾燥。初烘時溫度應控制在40~50℃。當第1輪菊花烘至九成干時，再轉入溫度30~40℃烘第2輪。當花色烘至象牙白時，即可將其從烘房內取出，置通風乾燥處晾至全乾即成商品。此法加工菊花，清香而又甘甜。花色鮮艷而又潔白，且揮發油損失甚少，較曬、熏、蒸等法加工質量好，沒有硫化物污染。貢菊的包裝亦很講究：每0.5kg壓成寬15cm、長20cm、厚6cm的長方形「菊花磚」。再用幾層牛皮紙包裝防潮，裝入木箱或竹萎內銷往國內外。
⑹ 怎麼烘皇菊，用多少溫度，怎麼溫，多長時間烘乾
小型工業隧道式微波設備定做以及菊花杭白菊金銀花殺青機械價格金銀花目前來說，利用微波殺青效果和效率是最好的。乾花賣相好，品質好，成本優勢比傳統的殺青技術要低百分之三十左右，微波金銀花殺青設備、微波隧道式加熱烘乾產品說明：金銀花微波殺青設備、微波隧道式烘乾設備是濟南隆拓微波設備有限公司工程技術人員與生物制劑廠家，中葯飲片制茶專家共同研製開發的專門為金銀花，菊花，柿子葉殺青、烘乾、滅菌、醇化而設計的制茶專業設備。設備利用微波加熱原理，在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。
與傳統的轉桶殺青或者蒸汽金銀花殺青、乾燥方法相比微波殺青具有以下優點：
1、加熱速度：微波直接對金銀花的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統製作時，必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻：微波殺青烘乾是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統的金銀花殺青是通過加熱滾筒再傳導到金銀花上且熱量不均勻，易產生外熟內生，外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響金銀花品質。
⑺ 空氣炸鍋烘菊花溫度多少
摘要 然後放置在推車上，送入烘乾房內。
⑻ 烤箱烘乾用多少度
烤箱烘乾使用的溫度是不一樣的，和需要烘乾的食物、材料有一定的關系，像干辣椒之類的製品溫度在60-80°C左右就可以了，干菊花之類的溫度要保持在40°C，溫度太高會影響烘焙質量，若是烘乾水果，溫度要高一些，在80-100°C之間，時間也會久一些。烤箱烘乾需要的溫度
烤箱烘乾具體用多少溫度是不固定的，和需要烘乾的食物材料有一定的關系，要是烘乾辣椒的話，用50-80°C左右的溫度就可以了，而要是烘乾菊花之類的植物，那麼用40°C烘30分鍾左右就可以了，溫度提高的話會影響烘焙的質量。
要是烘乾水果的話，那麼建議將溫度控制在80-100°C之間，烤制的時間會比較長一些，且烤制的過程中烤箱門也要開著，這樣更有利於水汽的發散，等將它們烤乾之後就可以拿出來了。
⑼ 鮮貢菊花如何製成干製品
先用清水清洗一下一便除去塵土，放在鍋子中蒸一下，曬干即可。白色的菊花曬曬就可以了，黃色的葯用蒸過再曬，可選擇用電設備烘乾或土炕烘乾。
常見以下幾種乾燥方法：
1、自然曬干： 就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在干凈的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬干，大約需要 7--10 天時間才能完全乾，是農村最常用的方法。優點是：簡單、方便，花的氣味好，但是不能保證花的顏色，後期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。
2、陰處晾乾： 這是醫書上規定的辦法，就是直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方（如樓上的空房間里）讓其自然晾乾，過程大約需要 10--20 天的時間才能完全晾乾，優點是：花的顏色、形狀和氣味都非常好，但是晾乾的過程時間太長，後期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。
3、先蒸後曬干：就是把鮮花用水蒸氣蒸 15--20 分鍾， 再把它均勻的攤在干凈的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬干，優點是：制干速度快，經高溫殺菌殺蟲後，後期保存也不生蟲，鮮花受蒸時會自然收縮，運輸過程花也不宜破碎；缺點是：花的顏色和形狀都會發生大的變化，野菊花特有的芳香味也會不自然，傾向於中草葯氣味。
4、用烘乾機烘乾：這種方法成本最高但效果最好。優點是：能保證花的顏色、形狀和氣味，經高溫殺菌殺蟲後，後期保存也不生蟲，但運輸過程花宜破碎。 保存方法：統一管理，統一保存， 密封後裝入全新白色編織袋中，置於乾燥、陰涼、通風處保存，保證不生蟲、不受潮即可。