養殖鱔魚水溫多少合適

① 黃鱔如何養殖

人工養殖黃鱔的技術主要包括黃鱔池的建造，鱔苗的選擇和放養，人工投餌以及日常管理等環節。

1、黃鱔池的建造。黃鱔對環境適應力強，一些不宜養殖其它魚類的廢棄水體及不宜種植農作物的水坑、水塘均可作為黃鱔池。也可選擇水源充足、通風向陽的地方建造黃鱔池。黃鱔池以東西走向的長方形為佳，池深1米左右，面積視養殖規模而定，一般以20～50平方米為宜。鱔池的池底、池壁及四周縫隙均必須堵塞嚴實，以防黃鱔逃出。鱔池必須有進水口、排水口、溢水口，用來排污水、換水和防止大雨池水上漲時逃魚。每個水口必須安裝攔魚設施。為利於黃鱔的生長，可人工仿造自然環境供黃鱔棲息，如在池內投放石頭、樹根或者在池內種植浮蓮等水生植物。

2、鱔苗的選擇和放養。目前人工養殖的鱔苗，主要來源於市場購買、自己捕獲或收集黃鱔受精卵人工孵化成鱔苗。所選擇放養的鱔苗，必須無傷、無病、健壯，體表光滑，體色金黃色為佳，一般選擇每公斤30尾左右規格的鱔苗，若鱔苗規格過小，會影響其攝食和增重，不能當年收獲，放養的鱔苗必須規格整齊，大小一致，否則會爭食和自相殘殺。放養密度，每平方米可放養25克重鱔苗100尾左右。早春放養鱔苗效果較好，有利於黃鱔提早開食，延長生長期。

3、人工投餌。黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，餌料來源廣泛。如小魚蝦、蚯蚓、動物內臟及下腳料、蝌抖、蠶蛹、螺肉、米飯、瓜皮、菜屑等等。
黃鱔的投喂要堅持定時、定位、定質、定量地投喂。即：一般在黃昏以後投喂黃鱔，設立固定地點作黃鱔食場進行投喂，利於黃鱔定點吃食，便於我們觀察黃鱔吃食情況和清掃殘余餌料；投放的餌料必須是鮮，活餌料；每日投喂餌料量約為黃鱔重量6％左右，投喂時要根據前一天黃鱔吃食情況作適當調整，以投喂後稍有剩餘為宜。投喂黃鱔，切不能時多時少、時投時停，否則會影響黃鱔的生長。

4、日常管理。除了做好投餌工作外，重點是嚴防黃鱔逃走，搞好水質，做好防暑、越冬工作：
（1）防逃。經常檢查、維修黃鱔池的防逃設備。雨天特別是大雨天氣時，及時排水，防止黃鱔從排水孔逃出。

（2）水質管理。保持池水穩定、水質清新，黃鱔池水深宜在15一25厘米之間，高溫季節可再加深池水，天氣突變（雨天轉晴或晴天轉雨）及天氣悶熱時，要及時注入新水，防止黃鱔缺氧頻頻浮頭，堅持定期換水，高溫季節必須天天換水，及時清理殘餘食物。

（3）做好防暑和越冬工作，黃鱔生長的適宜水溫是15一28℃，28℃以上對攝食有不良影響，因此必須在高溫季節做好防暑工作，黃鱔池周圍種植遮蔭作物；經常更換池水，及時注入井水或泉水等（溫差不能相差太大）。水溫在10℃以下時，黃鱔處於休眠狀態，所以當氣溫下降到15℃左右時，即應該給黃鱔投喂優質餌料，使黃鱔能大量攝食，貯積養分供冬眠所需。黃鱔冬眠時，要注意保持池泥溫潤、溫暖。防止黃鱔凍傷、凍死。此外，要注意防止老鼠等的危害。

② 養殖鱔魚要具備哪些條件啊

一、建池：在向陽、有一定水源和土質較堅實的地方建養殖池，養殖池有泥土池、水泥池和泥結構四周砌磚等三種類型，以水泥池為最佳。宜按面積10－15平方米、深0.8－l米的標准建池，池壁設置小洞穴，池底鋪塘泥30厘米，以利鱔魚鑽洞棲息；池內蓄水10－15厘米，水面處設置進出水口，用聚乙烯細網防逃：池面用l／2面積種植慈菇或養殖浮萍、水葫蘆等水生植物，作為鱔魚遮蔭潛伏棲息防暑之用。

二、放養：選用良種，以黃色為好，青色次之，最好與養鱔戶聯系，購買大小均勻、體強無病、無傷的種鱔，也可到市場上去購買，或到野外捕捉，鱔種每斤15－25條左右為好。每年4－8月是鱔魚產卵季節，5－6月是產卵盛期。幼苗期間需投喂雞蛋黃、碎肉、餅粉等。當年或翌年長至尾重20克，即可投入大池中養殖成魚。鱔魚投放的時期，早春為宜，養到10月份，大鱔可超過150克，小的亦在100克左右。鱔魚放養時的大小規格，一般以每公斤30－40條為好，大小分開飼養，切忌大小鱔魚混養，避免相互殘食，放養密度每平方米放養l－2.5公斤。鱔魚具有較強的繁殖能力，一般第一次放養後不必再投放魚苗，但必須加強魚苗的保護和管理。

三、喂料：黃鱔喜歡吃活食，並且非常貪吃。人工飼養鱔魚，蚯蚓、蚌肉、螺螄肉、小雜魚、蠶蛹、蝌蚪、小昆蟲、動物內臟及麥面、菜類等均是好飼料。可用燈光誘飛蟲入池，或用豬血招引蒼蠅產卵生蛆作飼料。投料喂養鱔魚以蚯蚓最好，每7－8條蚯蚓可增加鱔重l克。黃鱔對飼料的選擇性很嚴格，如果長期飼喂一種食料後，很難在短期改變其食性，改用某種飼料時，須在前2－3天內不投餌，此後即可投喂新的餌料。黃鱔習慣晝伏夜出，因此，初放養時給餌的時間，宜在每日的下午4－5時，或傍晚天黑以後，然後逐日提早餵食時間，經過一段時間的馴餌，即可每日上午9時或下午2時給餌，亦可採用隔日投餌法，以增加其攝食量。餌料可投在木框和聚乙烯網布做成的餌料台上，投餌的地點要固定，投餌量為魚體重的6％－7％。投餌後的第二天，應調換新鮮水，保持池內水質新鮮、溶氧量高。

四、管理：黃鱔生長適宜的水溫是15℃－28℃，水溫低於15℃時影響黃鱔攝食，低於10℃以下鱔魚完全停止攝食，進入冬眠狀態，水溫超過28℃，黃鱔的攝食量也會下降，高溫期間應採取措施降低水溫。黃鱔從春後到入冬前，是生長的旺季，要加強管理，喂足喂好，定時定量，使鱔魚能加速生長。對吃剩的餌料，要及時清除。秋肥冬壯的黃鱔是第二年春發的條件和保證，因此，在入冬前，一定要喂足飼料，一旦入冬，必須將養殖池的水放干，並用稻草覆蓋，厚度以不使黃鱔窒息死亡和不致於低溫而凍死為度，春後再適時復水。

五、黃鱔常見有發燒病、感冒病、膚毒病和毛細線蟲病，要注意預防，及時治療。
黃鱔是一種名優魚類，經濟價值頗高，但在長期的養殖過程中，普遍存在苗種、飼料、疾病及規模養殖技術等問題。

③ 鱔魚的養殖方法

[養殖技術]

一、科學放養鱔魚為變溫動物，只要水溫在10—32℃，全年均可進行放養。放養的鱔魚要求體質健康，游泳活潑，無疾病，無傷殘，規格大小均可。因鱔魚有大欺小、強欺弱和在食物缺乏的情況下相互撕咬殘食的現象，因此，同池飼養的鱔魚應規格基本一致。一般個體重在100—350克以上的，可放到待銷池內隨時出售；個體重在50克以上的，可放到養成池中，當年可長到商品規格；50克以下的，可放到苗種池中，當年能長到50克以上，可為來年鱔魚養成提供大規格鱔種。放養密度要根據放養規格及飼養條件等靈活掌握，一般每平方米水面放養1—5千克。
二、進池准備鱔魚入池前，可施少量經發酵腐熟的有機肥，以繁殖搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、水生昆蟲等水生動物，或在池中投放螺螄或泥鰍等，任其繁殖，為鮮魚提供鮮活餌料。有條件的地方，可在池中架設黑光燈，引誘昆蟲入池。
三、投喂餌料經1—2天短期適應後即可投餌，投餌量一般為魚總體重的2%—10%。投餌量要根據水溫高低、餌料質量、水質狀況等酌情增減。一般日投餌1次。在下午4—5時或傍晚投喂。亦可逐步提早投喂時間，馴化其白天攝食，在上午8時、下午4—5時各投餌1次。
鱔魚以攝食動物性餌料為主，喜食鮮活餌料，如各種昆蟲及其幼蟲、蚯蚓、小魚蝦、蠶蛹、蠅蛆、螺螄、蚌蜆、大型浮游動物、畜禽內臟及蝌蚪等。餌料應保證鮮活不腐臭，動物性餌料不足的地方，可投喂部分植物性餌料，如豆餅、麩皮或玉米粉等，將上述植物性餌料與絞碎的魚蝦肉糜混合成濕團（在水中能較長時間不散開）後投喂。較大的餌料要剁碎或吊掛在池中，任其撕食。螺螄、河蚌及蜆等硬殼餌料，投放前須砸碎其外殼。餌料應定點投喂，每個魚池設2—8個投喂點。鱔魚攝食的適宜水溫為15—30℃，有晝伏夜出索餌的習性。如冬季對魚池覆蓋塑料薄膜大棚或採用其他增溫、保溫措施，保持適宜的水溫，鱔魚可全年攝食生長，從而大大縮短暫養期，降低成本，提高產量和效益。投餌前應清除殘餌，以免影響水質。
四、調節水位水質因鱔魚能在空氣中直接呼吸氧氣，需經常把頭部伸出水面。所以，鮮魚池水位宜淺。水位應根據鱔魚規格而定，苗種池水位宜淺，一般為10—20厘米。養成池可深些，一般為30—40厘米。待售池水位可淺些鱔魚耗氧量較高，喜清新水質。因此，應經常沖注新水。一般冬季每月換水1—2次，春秋季每星期換水1次，夏季每1—3天換水1次，每次換水量在20—50%，有條件的地方可在鱔池中形成微流水。在高溫季節，應增加換水次數，或在池上架植絲瓜、葡萄，以防烈日暴曬和降溫防暑。較大較深的養鱔池中，可混養少量羅非魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等雜食性魚類，能起到清除殘餌糞便、凈化水質等作用。
五、及時過篩分池鱔魚種內競爭性很強，同規格下池的魚，經一段時間的飼養，規格就會參差不齊，長此以往不利於產量的提高。所以，在鱔魚生長期間，應每隔1個月左右，將池中的鱔魚全部捕出，經過篩選，將大、中、小規格的鱔魚分池飼養。秋後生長期結束前，也應將魚全部捕出，把已達商品規格的魚放入待銷池中，其餘不同規格的魚，按來年生產需要分池放養。這樣，鱔魚種經一個冬天的適應，明年即可較早進入旺長階段。
六、防治魚病鱔魚池在放種前須用生石灰或漂白粉清塘消毒。外來鱔魚須用濃度為百萬分之一的漂白粉溶液，或3%的食鹽水浸洗消毒10—20分鍾後下池。飼養期間，每月按百萬分之一濃度用漂白粉潑灑全池。在池內拖洗剝開頭皮的蟾蜍，對白斑病和腐皮病有一定療效。
七、搞好防護工作鱔魚池池小水淺，在灌注新水時，要防止水溢魚逃。魚池水面應控制在池沿20厘米以下，隨時檢查進排水門的攔魚網布及池壁的牢固程度。特別在食物缺乏、雷雨、久雨天氣或水質惡化時，鱔魚最易逃逸，此時更應重視防逃工作。另外，應當防範鴨、鼠、貓等敵害危害鱔魚。
八、越冬管理一般11月份以後，水溫降到15℃以下時，鱔魚開始鑽入土層深處，進入冬眠狀態，直到來年2—3月。越冬期間，待銷池應採取增溫、保溫措施。當年不夠商品規格的鱔魚，可在原池越冬，越冬期間可保持較高的水位。尤其在冰封水面時，應保持冰下水深0.3米以上，並每月換1次池水。也可採用干法越冬，即當水溫降到10℃以下時，將池水排干，池底覆蓋部分麥秸或稻草等，保持土壤潮濕和不凍結，鱔魚即可安全越冬。有熱源的地方，使池水終年保持25—30℃，鱔魚就能免除冬眠，常年生長。

黃鱔的養殖技術
人工養殖黃鱔的技術措施：放養鱔種及鱔魚的選擇和投放，投餌和管理，防逃。
黃鱔養殖的管理：投給適口餌料，經常加註新水，創造適宜環境，注意防治鱔病，黃鱔的越冬。
黃鱔病害技術及防治，黃鱔幾種常見病。
一.概述
黃鱔又稱鱔魚,長魚等。生長速度快,一般一個月可增長10厘米,9 個月體長可達300克,即達商品魚規格.黃鱔尤其適應農村人工養殖, 是農民致富的好門路。
1.養殖鱔魚需注意的環境
應選擇水源充足,四季朝陽的地方,在水質上,是養殖黃鱔的關鍵技術,定要勤換水,保持良好的水質,春秋季3-5天換水一次,夏天1-2天換水一次,其水深不低10厘米,注入水溫不能超過5℃,以免因溫度驟降引起死亡。
2.建造養鱔池
建造鱔池,要選地勢稍高,排灌方便的地方建池,以小型為主 ,面積5-20平方米,或者30-60平方米,池深80-100厘米.池形應按東西走向, 為了防逃可另做池沿,四周高出地面30-50厘米,在土質較硬的地方建池可不用磚石,若在軟土質處建池則要用磚石鋪底砌壁水泥勾縫。池底墊上經過曝曬松硬適度的泥土30-60厘米,便於黃鱔打洞潛伏,在接近水源處挖一進水口,在相對一側下端平行水底處留一排水口,排進水口均要有攔魚網布,防止逃鱔.池面 1/3的水面可適度種植茭白,水花生,蒿草等水生植物,供鱔魚蔽,遮蔭改善魚池環境。
二.人工養殖黃鱔的技術措施
1.放養鱔種及鱔魚的選擇和投放
應選擇體質健壯,體表光滑,活動力強,大小一致的黃鱔. 一般要求每尾重量20克為宜,若投放每尾30-50克的大規格鱔魚,則成活率高,增重快,產量高.苗種有來源於籠捕的野生幼鱔,也可從市場收購,但受傷破皮, 斷尾的鱔要除去,還可以是人工繁殖的苗種。放養早春為好. 一周內放齊。放養量一般每平主米1.5-3千克,條件好的可放到5-6千克。總之, 放養規格大,密度就小,反之,則相應增大,且放養前應注意魚體消毒,水溫差不宜過大。
2.投餌和管理
黃鱔以肉食為主,人工投飼可用蚯蚓、小魚蝦、螺蚌肉等, 也可搭配投喂一些米糠、豆餅等蛋白質含量較高的植物飼料,腐敗變質的飼料不可投喂.投飼應在傍晚進行,日投量占鱔魚體總重的3-5%,6-8 月投飼量為總重量的6-7%；投飼量隨鱔體增而加大,在生長適溫時應多投勤投，15℃以下,10℃以下停止投喂,要求將飼料投入食台,便於掌握食量和清除殘餌。
3.防逃
雷雨悶熱天氣,氣壓低,水體缺氧,可見黃鱔出穴,豎直身體前部,將頭伸出水面,此時要注意灌注新水.雨天還要注意溢水口是否暢通,攔魚網是否牢固,以防黃鱔外逃.池邊不能有草繩、木棒延伸池外,因雨天黃鱔最易順水逃逸。
三.黃鱔養殖的夏天管理
1.投給適口餌料
黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類。特別喜歡鮮活餌料,或蛋白質含量高的混合飼料,如各種昆蟲的幼蟲、小魚蝦、螺蜆、蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆、禽畜的下腳料等，這些都是黃鱔的理想餌料。
黃鱔喜歡晝伏夜活動,因而投飼時間為下午4-6時為好.黃鱔貪食且耐飢餓,飽飢不易覺察,故投飼要注意定時定量,一般每平方米鱔池每天投飼料400-500克,約占黃鱔體重的5-8%.投飼要有固定的投喂地點,多設食台,防搶食或飢飽不勻。
2.經常加註新水
黃鱔池的水深要適當,一般以15-20厘米為宜,要經常換水, 堅持每天或隔天換一次,保證水質清新。天氣悶熱,雷雨前夕,水中會缺氧, 凡在這種天氣前夕,要及時加註新水。雨天要注意排水暢通,切忌雨水漫池,防外逃。
3.創造適宜環境
黃鱔的適宜生溫是15-30℃,過高或過低都會影響黃鱔攝食和生長,故在夏秋高溫季節,要注意為黃鱔創造適應環境。可在養殖池內1/3 的面積放養水葫蘆、浮萍或者種養慈菇、菱白等水生植物,也可在池邊種些南瓜、扁豆等,並在池上搭架遮蔭,以利黃鱔生長。
4.注意防治鱔病
鱔種放養前,用4%食鹽水或10ppm漂白粉浸浴10-20分鍾, 可有效地預防鱔病,黃鱔受傷後會生水霉病,因此在養殖過程中要細心操作,以免鱔體受傷。黃鱔生此病時,可用萬分之四的小蘇打和食鹽合劑全池潑灑, 也可用3-5%的食鹽水浸洗鱔體5-8分鍾。
5.黃鱔的越冬
(1).干也越冬:冬季時將池水排干,泥土要保持濕潤,上層覆蓋18厘米稻草,以防土層結冰，注意鼠和貓進入池內損傷鱔體。
(2).帶水越冬:冬季加深水位培肥水質,提高水溫,水面結冰要及時打破,謹防黃鱔缺氧窒息死亡。
四.黃鱔病害及防治技術
生長期間,尤其是剛放鱔苗和黃鱔繁殖季節, 絕對不能夠放鴨子直池捕食。為防止貓、鼠、鳥類等動物入池捕食黃鱔,最好用舊網片蓋住池子,或是採取其它保護措施。
夏天,有時因氣溫太高,黃鱔會出現中暑昏迷現象 ,此時應換清涼水,或遮陰降溫,再喂新鮮的蚪肉。
黃鱔在飼養初期,如果鱔種表皮受傷就易引起水霉病。病鱉體生白毛,食慾不振,最後病弱而死.防治方法是選擇體表無傷、體質強壯的幼鱔,在放養前用石灰消毒鱔池,發現患有水霉病的黃鱔要及時用5%的碘酒抹患部或3-4%的食鹽水浸洗魚體5分鍾,就能獲得較好的療效。
黃鱔梅花斑狀病是在黃鱔的背部出現黃豆粒大的黃色圓形病斑。
防治方法是在鱔池中放養一些蟾蜍,由於它們身上的蟾酥有預防和治療的作用。若已發病,可用剝去皮的蟾蜍頭部,用繩子系好後在池內拖幾次, 1-2天即可除病。
黃鱔毛線蟲病是由於毛線蟲侵入黃鱔腸道引起的疾病,毛線蟲大量寄生引起黃鱔死亡。防治方法是在放養鱔苗之前用生石灰清池,可殺死蟲卵預防此病。發現病鱔後,可按每50公斤黃鱔用5克敵百蟲晶體(90%), 摻入豆餅粉3公斤,做成葯餌投喂治療。
五.黃鱔幾種常見病的防治
在養殖黃鱔過程中應做好病害防治工作.其常見病及防治方法介紹如下:
1.腐皮病:
病鱔行動無力,整天將頭伸出水面,體表有許多大小不一的圓形紅斑,以腹部兩側為多,有的還會腹部出現蠶豆大小紫斑, 嚴重的表皮腐爛成漏斗狀的小洞,若剝去腐皮肉,往往可見腐皮和內臟。
防治方法:
(1) 經常更換池水,保持良好水質,是預防的重要措施之一。
(2) 在加換新水的同時,全池潑灑漂白粉1ppm,連續3天,有較好療效。
(3) 每立方米水體,用紅黴素2.5萬單位噻唑拌餌料投喂,每天一次,連續3-6天
2.膚霉病:
此病是由於放養密度過大或餌料不足而引起黃鱔互相咬傷,傷口感染黴菌而致,傷口處長出棉絮狀"白毛",病鱔食慾不振,最後消瘦死亡。
防治辦法:
(1) 用5%食鹽水浸洗鱔種後放養。
(2) 已發病的可用0.04%的食鹽和0.04%的小蘇打合劑全池潑灑。
(3) 爛尾病:此病在高密度養殖的黃鱔池或運輸途中容易發生, 病鱔尾部發炎充血,繼而肌肉腐爛壞死,以致尾柄或尾部肌肉爛掉,尾椎骨外露,病鱔的頭伸出水面,反映遲鈍,行動無力。
防治方法:(1)注意鱔池水面的環境衛生,可減少此病的發生和危害。(2)用0.2ppm呋嘀唑酮全池潑灑。(3)用每毫升0.25 單位的金黴素液浸洗消毒魚體,效果很好。
3.毛細線蟲病:
此病系毛細線蟲侵入黃鱔腸道所致,造成黃鱔消瘦,而後死亡。
防治方法:(1)放養前黃鱔池用生石灰消毒,可預防此病。(2)每50 公斤黃鱔用9%晶體敵百蟲5-7.5克拌入河蚌肉中投喂,連喂6天。(3)用貫眾、荊、蘇梗、苦楝樹根皮等中草葯合劑,按每50公斤黃鱔用葯總量290克 (比例按順序為16:5:3:5),加入相當於總葯量3倍水,煎至原水量的1/2, 倒出葯汁,再按上述方法加水煎第二次,並兩次葯汁拌入飼料投喂,連喂6天。
4.由棘頭蟲寄生腸道引起,腸道發炎充血,阻塞腸管,嚴重時造成腸穿孔,引起黃鱔死亡。
防治方法:(1)養鱔池放養前用生石灰消毒可預防此病。(2)每50公斤黃鱔用90%晶體敵百蟲40-50克混合於飼料中拌喂,連喂6天

④ 如何養殖鱔魚

鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對進出洞穴，減少摩擦十分有利。它真有點兒「隱士」氣度，沒有特殊的攻擊本領，也無強有力的防禦武器，惟一的技能是「三十六計，逃為計」，它既無腦鰭，又無腹鰭，就是背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點點皮褶，鱗片消失得肉眼都難看見。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能從你手中溜之大吉。鱔魚身上的粘液，主要功能是：預防細菌、病菌侵染身體，減少疾病；阻止寄生動物植物的紀纏，有利成長；油頭滑面，有利於它在泥中通行無阻。

鱔魚胚胎發育到第一次性成熟時為雌性，可是從第二次性成熟開始時它又變成雄性了。這就是說，黃鱔在一生中既當媽又當爹。這種陰陽轉變過程，在生物學上稱為性逆轉。

魚類多用鰓呼吸的，可是鱔魚卻獨具一格，它的鰓退化了，靠喉部的表面微細血管直接吸取空氣，所以我們要使鱔魚鮮活，必須使它保持潮濕，存放在陰涼地方。

[養殖技術]

一、科學放養鱔魚為變溫動物，只要水溫在10—32℃，全年均可進行放養。放養的鱔魚要求體質健康，游泳活潑，無疾病，無傷殘，規格大小均可。因鱔魚有大欺小、強欺弱和在食物缺乏的情況下相互撕咬殘食的現象，因此，同池飼養的鱔魚應規格基本一致。一般個體重在100—350克以上的，可放到待銷池內隨時出售；個體重在50克以上的，可放到養成池中，當年可長到商品規格；50克以下的，可放到苗種池中，當年能長到50克以上，可為來年鱔魚養成提供大規格鱔種。放養密度要根據放養規格及飼養條件等靈活掌握，一般每平方米水面放養1—5千克。
二、進池准備鱔魚入池前，可施少量經發酵腐熟的有機肥，以繁殖搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、水生昆蟲等水生動物，或在池中投放螺螄或泥鰍等，任其繁殖，為鮮魚提供鮮活餌料。有條件的地方，可在池中架設黑光燈，引誘昆蟲入池。
三、投喂餌料經1—2天短期適應後即可投餌，投餌量一般為魚總體重的2%—10%。投餌量要根據水溫高低、餌料質量、水質狀況等酌情增減。一般日投餌1次。在下午4—5時或傍晚投喂。亦可逐步提早投喂時間，馴化其白天攝食，在上午8時、下午4—5時各投餌1次。
鱔魚以攝食動物性餌料為主，喜食鮮活餌料，如各種昆蟲及其幼蟲、蚯蚓、小魚蝦、蠶蛹、蠅蛆、螺螄、蚌蜆、大型浮游動物、畜禽內臟及蝌蚪等。餌料應保證鮮活不腐臭，動物性餌料不足的地方，可投喂部分植物性餌料，如豆餅、麩皮或玉米粉等，將上述植物性餌料與絞碎的魚蝦肉糜混合成濕團（在水中能較長時間不散開）後投喂。較大的餌料要剁碎或吊掛在池中，任其撕食。螺螄、河蚌及蜆等硬殼餌料，投放前須砸碎其外殼。餌料應定點投喂，每個魚池設2—8個投喂點。鱔魚攝食的適宜水溫為15—30℃，有晝伏夜出索餌的習性。如冬季對魚池覆蓋塑料薄膜大棚或採用其他增溫、保溫措施，保持適宜的水溫，鱔魚可全年攝食生長，從而大大縮短暫養期，降低成本，提高產量和效益。投餌前應清除殘餌，以免影響水質。
四、調節水位水質因鱔魚能在空氣中直接呼吸氧氣，需經常把頭部伸出水面。所以，鮮魚池水位宜淺。水位應根據鱔魚規格而定，苗種池水位宜淺，一般為10—20厘米。養成池可深些，一般為30—40厘米。待售池水位可淺些鱔魚耗氧量較高，喜清新水質。因此，應經常沖注新水。一般冬季每月換水1—2次，春秋季每星期換水1次，夏季每1—3天換水1次，每次換水量在20—50%，有條件的地方可在鱔池中形成微流水。在高溫季節，應增加換水次數，或在池上架植絲瓜、葡萄，以防烈日暴曬和降溫防暑。較大較深的養鱔池中，可混養少量羅非魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等雜食性魚類，能起到清除殘餌糞便、凈化水質等作用。
五、及時過篩分池鱔魚種內競爭性很強，同規格下池的魚，經一段時間的飼養，規格就會參差不齊，長此以往不利於產量的提高。所以，在鱔魚生長期間，應每隔1個月左右，將池中的鱔魚全部捕出，經過篩選，將大、中、小規格的鱔魚分池飼養。秋後生長期結束前，也應將魚全部捕出，把已達商品規格的魚放入待銷池中，其餘不同規格的魚，按來年生產需要分池放養。這樣，鱔魚種經一個冬天的適應，明年即可較早進入旺長階段。
六、防治魚病鱔魚池在放種前須用生石灰或漂白粉清塘消毒。外來鱔魚須用濃度為百萬分之一的漂白粉溶液，或3%的食鹽水浸洗消毒10—20分鍾後下池。飼養期間，每月按百萬分之一濃度用漂白粉潑灑全池。在池內拖洗剝開頭皮的蟾蜍，對白斑病和腐皮病有一定療效。
七、搞好防護工作鱔魚池池小水淺，在灌注新水時，要防止水溢魚逃。魚池水面應控制在池沿20厘米以下，隨時檢查進排水門的攔魚網布及池壁的牢固程度。特別在食物缺乏、雷雨、久雨天氣或水質惡化時，鱔魚最易逃逸，此時更應重視防逃工作。另外，應當防範鴨、鼠、貓等敵害危害鱔魚。
八、越冬管理一般11月份以後，水溫降到15℃以下時，鱔魚開始鑽入土層深處，進入冬眠狀態，直到來年2—3月。越冬期間，待銷池應採取增溫、保溫措施。當年不夠商品規格的鱔魚，可在原池越冬，越冬期間可保持較高的水位。尤其在冰封水面時，應保持冰下水深0.3米以上，並每月換1次池水。也可採用干法越冬，即當水溫降到10℃以下時，將池水排干，池底覆蓋部分麥秸或稻草等，保持土壤潮濕和不凍結，鱔魚即可安全越冬。有熱源的地方，使池水終年保持25—30℃，鱔魚就能免除冬眠，常年生長。

⑤ 關於養殖黃鱔的水溫應該怎樣去控制。望知者多給些建議

黃鱔為變溫動物，只要水溫在10—32℃，全年均可進行放養。放養的鱔魚要求體質健康，游泳活潑，無疾病，無傷殘，規格大小均可。因鱔魚有大欺小、強欺弱和在食物缺乏的情況下相互撕咬殘食的現象，因此，同池飼養的鱔魚應規格基本一致。一般個體重在100—350克以上的，可放到待銷池內隨時出售；個體重在50克以上的，可放到養成池中，當年可長到商品規格；50克以下的，可放到苗種池中，當年能長到50克以上，可為來年鱔魚養成提供大規格鱔種。放養密度要根據放養規格及飼養條件等靈活掌握，一般每平方米水面放養1—5千克。

⑥ 黃鱔能承受的最低溫度是多少能承受的最高溫度是多少最適宜生長的溫度是幾度到幾度

黃鱔最適宜的溫度是22度到28度之間，養殖黃鱔當水溫高於30度後，就要試著跟水體降溫！當水溫低與10度後，黃鱔就開始停止攝食，進入冬眠狀態！至於你問的最高最低，肯定沒得准確數字，一般情況下，黃鱔在自然界中0到40度都能存活！

⑦ 黃鱔最低存活溫度是多少

一般情況下,黃鱔在自然界中0到40度都能存活!黃鱔對溫度比較敏感,水溫低於5℃處於冬眠狀態,上升到10℃時,遷居地表、洞穴,開始活動覓食,水溫15℃一30℃是攝食、活動頻繁

⑧ 黃鱔養殖對水質的要求

養黃鱔用水只要水質未被污染，對鱔魚無害的水，均可用來養鱔。

黃鱔的活動與水溫有密切關系，其生長的適宜水溫是15-30℃。水溫低於10℃時停止攝食，進入冬眠；水溫開至15℃以上，開始正常捕食；當水溫超過30℃時，鑽入洞穴度夏。

(8)養殖鱔魚水溫多少合適擴展閱讀：

黃鱔日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。

冬季與乾季時，會掘穴深至地下1-2公尺，數尾魚共棲。鰓不發達，而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水後，只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。

食用價值：

為經濟性食用魚，一般以活魚販售，市場上的黃鱔多是人工養殖，以南部養殖較多。在台灣多以切片油炒食之；在華人地區視為補血強壯劑。黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。

每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。

黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人，近年來活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。黃鱔一年四季均產，但以小暑前後者最為肥美，民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法