電飯鍋水米多少合適

『壹』 電飯鍋蒸米飯兩個人吃需要放多少米和多少水

如果一個成人的飯量是兩碗的話，大概兩碗米就可以煮出四碗米飯，水的分量大概超過米一公分，就可以了。

蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。

需要准備的材料如下：大米 600g、水 適量。

一、首先把准備好的大米用水清洗干凈，然後把水倒掉，放一旁備用。

『貳』 用電飯鍋煮飯的時,一般米與水的比例為多少合適

水和米的比例為1：1比較合適。

步驟一：先把電飯內鍋取出來，並用水洗干凈。

『叄』 電飯鍋蒸米飯米和水的比例是多少

水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行。

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電飯鍋蒸米飯注意事項

1、不注意加水量。不少人蒸米飯時不注意加水量，導致做出來的米飯要麼太軟要麼太硬，為了避免這種情況，正確測 算加水量很重要。若蒸白米飯，米和水 的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。

2、蒸好馬上揭鍋。一般情況下，當電飯煲「跳閘」，就說明米飯已經熟了，但如果這時候打開蓋子盛飯，會發現表層 的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋 巴。

這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。正確的做法是，當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鍾，拔完插頭後讓米飯繼續燜 5分鍾，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。

『肆』 電飯鍋熬粥水與米的比例是多少

電飯鍋煮粥的時候，水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃干一點，那麼水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。

下面來看看煮粥的步驟：

1、將米淘洗干凈，倒入鍋中，按分量加水，注意水不要溢出鍋外，這樣會影響後期的加熱；

2、等加好水後，蓋上蓋子，插上電源插頭，按琴鍵開關，正式啟動，開始煮粥；

3、煮粥的過程中，人不要離開，因為如果溢出鍋外，可能會造成元件損壞；

4、如果是煮綠豆粥，綠豆與冷水同煮，待水二次沸騰後再下米，一共要煮40分鍾才能煮好；

5、如果是煮煮紅薯粥，所用原料與米要同時下鍋，這樣才能煮出好吃的粥；

6、如果是煮豇豆粥，待米煮到4成熟後再放入豇豆，這樣煮出來的粥才稀稠；

7、如果是煮小白菜粥，待米煮到6成熟後再放入小白菜，千萬不要一開始就放進，可能會把白菜煮爛。

喝粥是非常有利於自身健康的，稀飯的營養價值十分高，有助於營養的吸收，稀飯非常容易消化，對腸胃道的功能有很好的改善！對於患上高血壓、高血糖的人來說，喝稀飯是最好的選擇，不僅有助於病情的控制，還能補充人體所需的微量元素。生活中喝稀飯是很多人比較喜歡的，喝粥的好處可以說是十分的廣泛，有時候我們甚至還可以用稀飯來解渴！

『伍』 電飯煲米和水的比例是多少

傳統的烹飪，需要掌握火候和食材比例，甚至需要熟練的烹飪技巧，才能做出美味的食物。但是隨著科技的進步，電飯煲等廚房電器的出現，簡化了人們對烹飪的各種要求和限制。電飯煲主要功能是製作米飯，但是也可以熬制粥類。那麼，大家知道電飯煲煮粥水米比例嗎？

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

一般煮粥，正常的米水比例建議在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。這一比例煮出來的粥口感是剛剛好的，不會粘稠也不會覺得稀。所以平常煮粥按照這一比例來放水和米就好。

如果想把煮稀一點，可以按照1:10的米水比例，這樣比例煮好的粥會相對比較稀，對於喜好喝粥更勝過吃粥的人或者是剛拔完牙的朋友比較適合。一般比較稀的粥相對來說能更易入口。
要是想把粥給煮粘稠一點的話，可以按照1:5的米水比例，粘稠的粥一般比較容易飽腹，很多家長會煮一些粘稠的粥給孩子作為主食，特別是一些剛還沒學會咬牙的寶貝，當然，也有一些老人因為牙齒不太好，也可以選擇吃粥來作為主食，易消化也易飽腹。
另外，煮粥的時候要注意要慢火煮，因為太大火的話很容易會煮焦底部。一邊煮粥都是待水煮開了之後，將火調為小火慢慢的熬，然後偶爾對粥進行適當的攪拌，若是不攪拌的話也很有可能會出現焦底的情況，特別是用一些普通的鍋來煮粥的時候。

『陸』 電飯鍋蒸米飯米和水的比例是多少

摘要 1比1.5到1比2

『柒』 用電飯煲蒸米飯，水和米的比例多少合適

電飯煲蒸米飯，米和水的比例是1:1.4。電飯煲蒸米飯具體做法如下：

准備材料：大米 600g、水 840g

一、第一步把大米使用清水淘洗干凈，多淘洗幾次。

『捌』 電飯煲煮粥水米比例

水和米的比例要恰當。水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃稠一點，那麼水和米的比例為8:1就比較合適。居家做粥一般水和大米的比例是4:1，這樣煮粥粘稠適中。如果想煮出的粥比較稀，水和米的比例就要保持在12:1左右。

每個人的口感不一樣，因此水和米的比例控制在多少，還要看大家喝粥的口味了。有人喜歡粘稠點，有人喜歡喝湯多點的粥。因此所以沒有特定一個標准，一般煮粥的水和米比列控制在4:1，然後依舊個人口味加水即可。

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電飯煲煮粥注意事項：

1、用電飯煲煮粥，不要把電源插頭插到分電插座上，因為電飯煲功率大，電流大，煮粥時間又長，如發生安全事故，影響比較大。

2、用電飯煲煮粥時，不要讓內膽磕碰到硬物，以免變形，導致受熱不均，煮出半生半熟的粥，建議使用時輕拿輕放。

3、用電飯煲煮粥，最好不要加太酸或太鹹的食物進入，因為這樣容易使內膽受侵蝕而損壞。

4、用電飯煲煮粥時，注意不要用其他器皿代替內膽，不然會引發安全事故，危及自身健康。

5、用電飯煲煮完粥，清洗時，不要用水沖洗外殼和電熱盤，也不要在未切斷電源的情況下用濕布擦拭內框，最好切斷電源，把內膽拿出來清洗。

6、用電飯煲煮粥，如發生故障，不要繼續使用，應切斷電源，檢查電器部件查找原因，及時修理好。

『玖』 電飯鍋燜米飯大米和水的比例是多少

用電飯鍋燜米飯，水和米的最佳配比為1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
增香：如果米已經是陳米，也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

『拾』 電飯鍋蒸米飯米和水的比例是多少

一般情況大米與水的比例為1:1-1:1.5，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1:1.5。具體看具體情況，比如這次是1:1.2，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。

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蒸米飯的技巧

1、加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

2、加油蒸米飯法

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。