咖喱多少克合適

① 咖喱飯需要放多少咖喱 需要放鹽嗎

咖喱飯需要放鹽，做法如下：
一、材料
米飯100克、豬肉(紅燒肉)150克、土豆1個、胡蘿卜半根、洋蔥半個、尖椒1個、食鹽2克、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油5克
二、做法
1.將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末。
2.將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。
3.倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米。
4.大火燒開小火燜5分鍾。
5.放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟。
6.用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖喱湯汁會很濃，味道特別棒）。
7.大火收一下湯汁（多留一點拌出來的咖喱飯才好吃）。
8.盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖喱就可以。

② 做咖喱時油應該放多少

3塊咖喱15克油。

③ 咖喱炒飯放多少咖喱和鹽比較合適

原料：
洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。
做法：
1、洋蔥、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋打散。
2、熱鍋入橄欖油炒蛋，炒熟拌碎後盛起，備用。
3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香後，再加入咖喱粉。
4、加入白飯及蛋，入鹽炒勻，最後放入歐芹即可。
Tips：
爆香洋蔥的時候加少許奶油可以增加香氣。
特點：
最奇妙的炒飯，點點咖喱粉，濃濃異域情。
營養價值:
大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶
胡蘿卜 - 胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜志介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低
青豆 - 青豆為鮮豆類，蛋白質、鈣質豐富；枸杞子清熱明目；山葯健脾；玉米是雜糧，b族維生素充足，熱量高；松仁有補養、滋潤臟腑和肌膚的功效。

④ 咖喱粉一次用多少

咖喱粉一人份一次用約30克即可，每100克咖喱粉所含熱量約為323大卡。

咖喱粉是以姜黃為主加入白鬍椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。

⑤ 要做咖喱雞，放多少咖喱

咖喱雞的做法
材料:
雞(1隻，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2個)、胡蘿卜(1個)、洋蔥(半個)、鮮牛奶(1/2袋)、姜(5片)
調料:
油(5湯匙)、糖(1/3湯匙)、鹽(1/2湯匙)、料酒(2湯匙)、醬油(2湯匙)
1. 將雞洗凈，剁成塊，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油和薑片，拌勻腌制30分鍾。
2. 土豆和胡蘿卜去皮，都切成塊;洋蔥剝去外皮，切成塊;姜去皮切成片。
3. 加5湯匙油進鍋燒熱，倒入洋蔥片炒至變軟出水，再放進雞塊炒至肉色變白。
4. 倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續翻炒2分鍾，加清水沒過雞肉。
5. 將咖喱粉全部倒入鍋內拌勻，蓋上鍋蓋大火煮5分鍾，轉中火燜15分鍾，直至水分差不多收干。
6.揭蓋後，倒入半袋鮮牛奶、1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻，再煮5分鍾即可裝盤

准備雞肉或是雞塊，姜、一般的作料、土豆、青椒、洋蔥（蔬菜根據個人喜好分配數量）。
去超市買那種做咖喱雞的咖喱作料、那種盒裝，塊狀的，簡單方便。咖喱粉不太好用！
1、雞塊放鹽、一點點澱粉腌制，可以加一點五香粉。半個小時後，放入清水開火過水（有時候我會多煮一會兒，有時候又沒過水，吃起來差不多）
2、鐵鍋燒熱放油、加薑片。炒一會倒雞塊，炒幾分鍾，加入開水（剛剛莫過就好），加鹽。
3、大概二十分鍾後，等雞肉9分熟了，倒入土豆塊、青椒（切大方快）、洋蔥（切片）煮到土豆爛爛的。
4、關小火，放入買來的咖喱作料，就是那種塊狀的，等熬化了差不多就好了。
這是本人親身體驗。關鍵是去超市買那個咖喱雞的作料哦，可以不加其他的香料了，大概6元左右吧，好又多有賣的。
弄完了和飯一起吃就行啦！

⑥ 在家想做一份美味可口的咖喱飯，需要准備多少咖喱

各國的咖喱風味不盡相同，印度菜咖喱以香辣為主，泰國菜咖喱分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱，其中紅咖喱最辣，並且泰國菜咖喱會加入椰漿來增加咖喱的香味。而日本咖喱較為精緻，加入鍋里放油，油熱之後，放入切好的肉進去翻炒一下，炒至變色，放入土豆、胡蘿卜、洋蔥、到入鍋里跟肉一起炒。把肉先炒半熟，然後把洋蔥、土豆、胡蘿卜一起放入鍋內同肉合炒（食用油放多些），等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過菜。

那次廚師還坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鍾，將咖喱粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入咖喱飯，顧名思義是由咖喱菜和米飯共同組成的一道美食，要想把這個咖喱飯做的好吃，根據我經驗和理解，就是要把咖喱這道菜做的色香味俱全，顏色漂亮，引人食慾，咖喱味道十足，香味，澆在米飯上,吃完恨不得把盤子都舔干凈 ，永遠也吃不膩 。這是一道最能展現廚藝的零基礎菜！即使從沒下過廚的美眉都可以做出來，看一遍就能學會。

⑦ 好侍百夢多咖喱100g的一個人吃要放多少

放50g夠啦
我家一般燒的話一大盤就放兩塊，差不多100g。
咖喱燒起來很方便的：
1. 把蔬菜放油鍋微微翻炒，之後放入雞塊，翻炒幾下後就放入水和咖喱塊；
2. 煮的時候要記得經常翻炒，否則容易粘鍋；
3. 20分鍾後如果蔬菜肉都爛了就可以起鍋，不能煮太久，容易苦；
4. 最後出鍋的時候如果能放椰漿就最好啦，能幫助提鮮提香。

好侍百夢多日式咖喱裡面有很多麵粉，包裝上面說30g一人份，其實達不到。日式咖喱有一種S&B牌子的咖喱。味道很香，比較好吃。20g就可以做一份了。但是這些都是咖喱塊，咖喱粉的話用量應該要少些。具體的我也不知道了。我一般吃咖喱塊。油咖喱也很少吃。吃咖喱會上癮，好吃，又健康營養，夏天吃海可以出汗美容

⑧ 一份日式咖喱飯大約多少克

大概在225克

⑨ 咖喱面放多少咖喱

你好，咖喱面的話一般放咖喱頂多就是10到20克左右，根據自己的口味來適量的放一點

⑩ 做咖喱土豆，放多少克咖喱

咖喱土豆的做法

做法一：

食材准備：土豆約400克、凈蔥頭約100克，花生油約500克(實耗約50克)，黃油約30克，富清咖喱粉約15克，辣椒面約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，姜絲約10克。

1、將土豆洗凈去皮，切成約1.5厘米大小的塊，蔥頭切約0.8厘米大小的丁。

2、將鍋置於火上，倒入花生油，熱後下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。

3、把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入富清咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒時用小火）。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鍾，調好味，燒開即

注意事項：

土豆切塊要大小均勻；土豆塊要用中火煮酥爛；須重油。

做法二：

食材准備：土豆適量、姜粒適量、洋蔥粒適量、富清咖喱粉/咖喱膏適量

製作步驟：

1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒。

2、調入一大勺咖喱膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒。

3、放少許鹽與糖後注入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。

4、加入一小杯牛奶繼續煮片刻。放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。