冷庫溫度多少
Ⅰ 蔬菜冷庫溫度多少
蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮冷庫內適宜溫度為-1-+1℃，相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-至90天。
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫溫度為+7-+13℃，濕度在85-95之間，儲藏期為60天左右。
水果類的有：
葡萄的儲藏溫度為-1~3度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為30至120天。
西瓜儲藏溫度為2~4度之間,相對濕度為75~85，儲藏期為14至21天。
橘子的儲藏溫度為0-1.2℃，濕度為85-90之間，儲藏期限為50至70天。
桃儲藏溫度為-0.5~1度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為14至28天。
蘋果儲藏溫度為-1~1度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為60至210天。
梨儲藏溫度為0.5~1.5度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為30至180天。
柚子儲藏溫度為10度,相對濕度為85~90，儲藏期為30至45天。
Ⅱ 冷庫溫度是多少
看你是要冷藏什麼物品，溫度是可以調節的，有保鮮的，也有冷凍的，保鮮就是0度以上 冷凍就是0度以下
Ⅲ 蔬菜冷庫溫度多少，蔬菜冷庫溫度多少知識
常見的水果貯藏溫度參數：
葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃； 蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃；梨：適合的冷藏溫度為-1℃～2℃；西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃；草莓：適合的冷藏溫度為-1℃；櫻桃：適合的冷藏溫度為℃～1℃；菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃；橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃；杏子：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃；椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃。
常見的蔬菜貯藏溫度參數：
青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃；花菜：適合的冷藏溫度為1℃～2℃；土豆：適合的冷藏溫度為-3℃～6℃；洋蔥：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃；白菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃；芹菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃；黃瓜：適合的冷藏溫度為7℃～10℃；茄子：適合的冷藏溫度為7℃～10℃
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Ⅳ 冷藏庫溫度范圍是多少
1、冰櫃正常的溫度是-18℃到12℃之間，通常冷凍室的溫度為-18℃-0℃，冷藏室的溫度為0℃-12℃。
2、大部分的食物保鮮的溫度在3℃到8℃之間，所以冷藏室的溫度范圍控制在0℃到12℃之間，低於0℃食物會凍壞，高於12℃食品變質的時間會加快。
3、一般長時間冷凍保鮮的食物要求溫度必須達到-18℃，否則食物不能長時間放置，而冷凍就必須食物達到0℃一下才行，所以冰櫃冷凍室的溫度通常要維持在-18℃以上至0℃以下。
4、不過不同的食物各自的最佳保存溫度不一致，所以冰櫃通常的溫度范圍都在-18℃到12℃之間。
相關說明
一般冷庫多由製冷機製冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。
最常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。
間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋於冷卻裝置內的蒸發管吸熱後，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
以上內容參考：網路-冷庫
Ⅳ 高溫冷庫里多少溫度合適
去常州新月定製冷庫板的時候有問過這個問題，那裡的工作人員說，一般是0-5℃之間。
Ⅵ 水果冷庫的溫度要求一般是多少來著
水果冷庫溫度沒有一個標准值，一般在0℃-15℃，因為不同水果貯藏的溫度要求不同，需要合理設置。下面列舉一些常見水果的冷庫存儲溫度（僅供參考）：
葡萄:適合的冷藏溫度為-1℃～3℃;
蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃;
梨：適合的冷藏溫度為-1℃～+2℃;
草莓：適合的冷藏溫度為-1℃;
西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃;
櫻桃：適合的冷藏溫度為℃～1℃;
菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃;
橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃；
杏子：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃；
椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃；
芒果：適合的冷藏溫度為12.5℃；
香蕉：適合的冷藏溫度為12℃~15℃。
Ⅶ 常溫庫，陰涼庫，冷庫的溫濕度要求各為多少
常溫庫、陰涼庫和冷庫溫度和濕度各不相同，具體標准如下：
1.陰涼庫的溫度和濕度要求
溫度標准為：0℃~20℃；
濕度標准為：45%-75%；
常溫庫主要用來儲藏巧克力、水果、蔬菜、紅酒等產品。
3.冷庫溫度和濕度要求
冷庫是一個大眾的稱呼，上面所說的常溫庫和陰涼庫都是冷庫的一種，列舉不其他類型冷庫的溫度要求.
速凍庫溫度：-35℃~-40℃；主要用於儲藏金槍魚、三文魚等；
冷凍庫溫度：-18℃~-25℃；主要用於儲藏豬牛羊肉、魚、禽肉等；
超低溫冷庫冷庫：-45℃~-60℃；用於存放水餃、速凍食品等。
Ⅷ 各種冷庫的溫度要求是多少
各種冷庫的溫度標准具體如下:
1.高溫庫（恆溫庫）
溫度標准：5～15℃，適合存放紅酒、巧克力、葯品、種子等；
Ⅸ 各種冷庫的溫度要求是多少
超低溫冷庫的溫度要求一般是-30℃~-80℃，一般是用於存放珍貴的海鮮食品，比如說存放金槍魚，超低溫冷庫建造就可以讓金槍魚的品質得到保證，也能夠避免食品因為中心的溫度沒有辦法達到標準的要求而出現變質的現象。
超低溫冷庫建造的優點：
超低溫冷庫建造的優點就在於能夠避免細胞之間形成冰晶體，也可以減少細胞之間出現水分外系的情況，解凍的時候也會出現汁液流失減少的一個情況。細胞組織內部的溶液以及各種成分在互相接觸的時候會縮短有效的時間，因此就能夠導致危害性下降到最低的程度，食品迅速降低到符合的溫度下，那麼就能夠預防微生物出現生化的反映，食品在凍結的過程中，那麼停留的時間比較短，也能夠幫助設備的利用率得到有效的提升，一般性的食品在溫度降低到零下一度的時候，就會出現結凍的現象，如果溫度在零下一度到零下五度之間，那麼就會形成冰晶這一個階段，也就是我們所了解的最高冰結晶生成階段，超低溫冷庫建造就能夠讓這一個階段的凍結現象大幅度的縮短，也能夠幫助我們快速的排除儲存物品的部分熱量，這對於提高食品存放的品質有著一定的意義。
Ⅹ 中國冷庫的溫度一般可控在多少度之間
冷庫有兩類。一類是高溫庫，一類是低溫庫，兩類冷庫的溫度各不相同。
高溫庫是用於保鮮的，也叫保鮮庫，貯存物品如雞蛋、蔬菜、鮮果等，不能結冰，所以溫度一般控制在0－5度。保鮮庫中的物品有貯存期限，一般在幾天到幾個月。
低溫庫是用於冷凍的，貯存物品如冷凍肉類、魚類等。這類物品在凍結的條件下貯存，貯存時間理論上沒有上限。低溫庫的溫度一般在－10－－30度之間。