油最高溫度是多少度

A. 油的最高溫度是多少度超過了會怎麼樣石油和食用油是一樣的嗎

食用油和石油肯定是不一樣的呀 食用油也就200多度吧
石油就難講了 畢竟石油含的物質太多了，很明顯汽油和柴油就不一樣，溫度高就汽化了，或者燃、爆了。。

B. 油燒開最多能達到多少度

油燒開最高能達到的溫度大約在210度——260度。大豆油257℃，玉米油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃。

拓展資料

1.如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。

2.一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。

3.對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。

4.老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

C. 潤滑油的最高溫度是多少

潤滑油溫度一般控制在35~45，回油溫度一般要求65報警、70停機，因此回油溫度最高不大於70，根據你所說的情況看，溫度已經達到允許的邊緣值，很危險。

D. 導熱油最高可以加熱到多少度

導熱油分為幾種，普通的300度左右，好點的350度左右，溫度太高就容易產生油渣在管壁內。像這種易燃的油類液體加熱建議選擇電磁加熱器哦，不跟油直接接觸加熱，安全可靠，控溫精準，無需專人看管。

國內的廠家一般生產的是礦物性導熱油，使用溫度不宜超過300攝氏度，否則該種導熱油在高溫下結構不穩定，容易出現結焦等現象，很難確保導熱油鍋爐系統和導熱油的使用壽命。

合成導熱油一般是進口的比較多，代表性的是美國首諾公司的T66，也想使用溫度可以到345攝氏度。合成導熱油里邊又有液相油和聯苯聯苯醚（到達一定溫度變為氣象）之分，聯苯聯苯醚代表性的是美國首諾公司的THMINOL VP-1液相氣相的使用溫度可以高達400攝氏度。

熱穩定性是熱傳導液最重要的使用性能。熱穩定性不同，其使用中熱裂解和聚合的程度也不同。熱裂解產生小分子低沸物，易使系統產生氣阻，使泵產生氣蝕，同時還造成油品較高的蒸發損耗和環境污染；熱聚合則產生大分子高沸物，其逐漸沉積於加熱器和管路表面，形成的積炭將影響系統的傳熱效能及控溫精度。L-Q系列熱傳導液精選具有優良熱穩定性的基礎油和添加劑，因此產品具有優良的熱穩定性。

氧化安定性是熱傳導液另一項重要的使用性能。敞開系統或膨脹槽不採用氮氣封閉的系統，油品與空氣接觸的界面會發生氧化反應。一般來說,在高於60℃的條件下，油品與空氣接觸即發生氧化，氧化產物逐漸形成膠質和沉渣，附著於加熱器和管路表面而產生積炭。

同時,氧化反應產生的酸性物質還會腐蝕設備，造成泄漏。L-Q系列熱傳導液精選具有優良抗氧化性的基礎油和高溫抗氧及抗垢添加劑，可抑制氧化油泥產生的速度和沉積、結垢的傾向，使系統保持良好的傳熱效果。

E. 油可以燒到多少度

油燒開最高能達到的溫度大約在210度至260度之間。大豆油最高溫度為257℃，玉米油最高溫度為246℃，花生油最高溫度為226℃，芝麻油最高溫度為215℃。

常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

(5)油最高溫度是多少度擴展閱讀：

巧藏3種食用油

花生油、豬油、小磨香油的貯藏方式：

花生油

將花生油或豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進搪瓷或瓷製容器中存放。這樣，油可以較久存放而不變質，做菜用時味道也特別香。

豬油

豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可較久存放而不變質。

小磨香油

小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香。現介紹以下方法：把香油裝進一小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，然後將瓶口塞緊，不斷地搖動，使食鹽溶化，放在暗處3日左右，再將沉澱後的香油倒入洗凈的棕色玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於避光處保存，隨吃隨取。要注意的是，裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。

參考資料來源：網路-食用油

F. 食用油的最高溫度是多少

中度（130-145℃） 含水份高的食物：蔬菜、土豆、水果等。
高度（155-170℃） 裹雞蛋、麵粉或麵包屑的食品，可形成一層硬殼。
非常高（175-190℃） 小型而且快速炸制：小魚、肉丸子、肉餅等

G. 油的溫度最高多少度

油溫的最高的溫度是300度。 三四成熱的低溫油，油溫為90－120℃，油麵泛白泡，但未冒煙。 五六成熱的中溫油，油溫為150－180℃，油麵翻動，青煙微起。 七八成熱的高溫油，油溫為200－240℃，油麵轉平靜，青煙直冒。

H. 油溫最高多少度

油溫的最高的溫度是300度左右。

油溫，指即將投料時鍋中油的熱度。油的溫度通常被稱為＂幾成熱＂每成熱約為25度左右。對油的溫度習慣上還分為溫油，溫熱油，熱油及烈油。

溫油，也稱為三四成熱。油溫在100度左右，此時油麵泛起白泡，無聲響和青煙。溫熱油，也稱為五六成熱，油溫在150度左右，此時油麵向四周翻動，略有青煙升起，這種油溫最適合煎，軟炸等。

熱油，也稱為七八成熱，油溫在200度左右，此時油麵的翻動轉向平靜，青煙四起並向上沖，這種油可適用於炸。烹。炒。氽等烹調方法。烈油，也稱為九到十成熱，油溫在257度左右，即將到燃點，僅適用於爆菜等等。

I. 潤滑油的最高溫度是多少

潤滑油溫度一般控制在35~45，回油溫度一般要求65報警、70停機，所以最高溫度是70。

潤滑油是用在各種類型汽車、機械設備上以減少摩擦，保護機械及加工件的液體或半固體潤滑劑，主要起潤滑、輔助冷卻、防銹、清潔、密封和緩沖等作用（Roab)。

只要是應用於兩個相對運動的物體之間，而可以減少兩物體因接觸而產生的磨擦與磨損之功能，即為潤滑油。

潤滑油、潤滑脂統而言之，為「潤滑劑」之一種。而所謂潤滑劑，簡單地說，就是介於兩個相對運動的物體之間，具有減少兩個物體因接觸而產生摩擦的功能者。

潤滑油是一種技術密集型產品，是復雜的碳氫化合物的混合物，而其真正使用性能又是復雜的物理或化學變化過程的綜合效應。潤滑油的基本性能包括一般理化性能、特殊理化性能和模擬台架試驗。

每一類潤滑油脂都有其共同的一般理化性能，以表明該產品的內在質量。

塗在機器軸承或者人體某個部位等運動部分表面的油狀液體。有減少摩擦、避免發熱、防止機器磨損以及醫學用途等作用。一般是分餾石油的產物，也有從動植物油中提煉的。包含「潤滑脂」。一般為不易揮發的油狀潤滑劑。

J. 食用油最高溫度是多少

油溫的最高的溫度是300度。

三四成熱的低溫油，油溫為90－120℃，油麵泛白泡，但未冒煙。

五六成熱的中溫油，油溫為150－180℃，油麵翻動，青煙微起。

七八成熱的高溫油，油溫為200－240℃，油麵轉平靜，青煙直冒。

(10)油最高溫度是多少度擴展閱讀：

低油溫在85～120℃，谷稱三四成熱。中油溫120～180℃，俗稱六成熱。高油溫一般在180～240℃，俗稱八成熱。低油溫適用於軟炸、滑炒，中油溫適用於干炸、酥炸，高油溫適用於清炸(如炸雞、炸魚)。 掌握好油溫還要看原料大小而定。

體積大的要用稍低的油溫，較長時間的加熱，才能使原料受熱均勻。家庭烹制菜餚限於條件，一般火力較小，放油量較少，油溫升高慢投影降低快，因此油溫掌握可以略高一二成。