生薑在多少溫度開始腐爛

⑴ 生薑種子發芽最適應的溫度是多少度

你好，生薑喜歡溫暖潮濕的環境條件，低溫霜，16攝氏度以上的發芽開始，苗木生長溫度20～25攝氏度，莖和葉生長溫度25～28攝氏度，15攝氏度以下生長，所以生薑生長。時間從四月下旬到5月初，3月中旬、3月中旬適宜的低熱河谷地區，用塑料薄膜發芽或栽培後，可以更早地進行。它能在16～18攝氏度以上發芽。在20～27℃時，生薑生長迅速，平均溫度為24～29℃，是根莖最適宜的生長部位。生長停止在15攝氏度以下，發芽仍在40攝氏度內不受阻礙。但在攝氏10度以下，生薑容易腐爛。

基肥

生薑一生中,各個時期對養分的需要量各有不同，生薑基肥可用海餐沃微生物菌劑配合顆粒復合肥撒施翻土深埋，每畝10-20公斤，可顯著改善作物重茬問題,改良土壤，增加土壤有機質。

苗期

生薑苗期管理特別關鍵，因此一定要做好施肥和田間管理，建議用海餐沃水溶肥，可活根壯苗，提供全面營養，促進生薑生長。

發棵期

生薑發棵期追肥對促進發棵和根莖膨大有著重要作用，此時用海餐沃大量元素水溶肥，可促進生薑塊莖生長，活化土壤，抑制有害菌繁殖，培肥地力。

姜塊膨大期

大姜姜塊膨大期對產量和品質起著決定性作用，因此一定要做好施肥工作。

⑵ 生薑應該什麼時候種植在多少溫度會受凍害呢

生薑的播種時間是當地低溫穩定通過16以上時。南方地區可以從3月開始播種，氣溫低的地區通常在5月播種或移植。為了延長生育時間，增加生薑產量，一般採用催芽播種方法。生薑發芽溫度在16以上，20 ~ 25環境下發芽快，生長強壯，溫度太高，芽長，對產量有很大影響。在催芽過程中，將溫度控制在20 ~ 25，可在15 ~ 20天內培養和種植出強壯的幼苗。也就是說，播種前15 ~ 20天進行催芽處理，各地根據24節氣決定合適的播種機，然後推開時間就可以了。

用聲納機器將土地研磨乾燥後，用耙子平整，製成2 ~ 3米寬的鎢。田地橫栽溝，溝間距50 ~ 70厘米，溝深25 ~ 30厘米。四周開好排水溝，中間根據情況開排水溝。

在稻田邊種溝，挖心機穴，血距25厘米。每個血液放一片姜，用土稍微蓋上姜種，在上面撒上復合肥料和有機肥料，然後用土嚴格蓋上肥料。一般每畝可施用40 ~ 50公斤復合肥料，1000 ~ 1500公斤有機肥料。為了保溫保濕，可以用農作物秸稈或塑料薄膜覆蓋。雖然被農作物秸稈覆蓋，但仍然留在生薑的植物下面，腐爛的是有機肥。覆蓋著塑料薄膜的是生薑聚集的時候要剝薄膜。

⑶ 冷庫怎樣儲存生薑

摘要 姜喜溫暖濕潤，不耐低溫，生薑冷庫中貯存的姜的適宜溫度約為15攝氏度，相對濕度為百分之90到百分之95。10攝氏度以下易受冷害，受冷害的姜塊回溫後易腐爛。貯藏濕度過大有利於病菌繁殖而導致生薑腐爛，濕度過小，會造成姜失水發生干縮，降低食用品質。姜的採收與貯藏存前處理方法如下：

⑷ 現切的薑片零下三度會不會凍壞

薑片在零下三度肯定是要凍壞腐爛的，不管食用還是葯用都失去了價值。
最佳的保存方法就是，放在陰涼通風透氣處，不要受潮受熱，可以保存相當長的時間。
短期食用可以放到冰箱保鮮，長久食用或者葯用，可以切片晾乾，保存效果很好。
如果不慎被凍壞，然後變質腐爛，只能被迫扔掉，沒有別的辦法。薑片在零下三度肯定是要凍壞腐爛的，不管食用還是葯用都失去了價值。
最佳的保存方法就是，放在陰涼通風透氣處，不要受潮受熱，可以保存相當長的時間。
短期食用可以放到冰箱保鮮，長久食用或者葯用，可以切片晾乾，保存效果很好。
如果不慎被凍壞，然後變質腐爛，只能被迫扔掉，沒有別的辦法。

⑸ 大姜儲存多少溫度

生薑最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱里，容內易變色容、變質。生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。

貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風。貯版藏初期的姜脆權嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。

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姜的採收與其它蔬菜不同，可分嫩姜採收、老薑採收及種姜採收三種方法：

1、採收嫩姜，可作為鮮菜提早供應市場。一般在8月初即開始採收。早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或製作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。

2、老薑採收，一般在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收。這時採收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作為調味或加工乾薑片品質好。但採收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。採收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。

3、種姜的採收，一般掌握在地上植株具有4-5片葉片時，大約在6月中下旬進行。採收時小心將植株根際的土壤撥開，取出種姜後再覆土掩蓋根部。若採收過遲傷根重影響植株生長。

⑹ 大姜受凍害的溫度是多少什麼時候種植比較好

由於生薑對溫度的要求，生薑平均溫度可以在15~30度范圍內正常生長，生薑生長的後期，溫度在11度以下容易受到低溫冷害，儲存期間一般將生薑的溫度控制在13~15度，有利於生薑的儲存。溫度太低，受低溫影響，溫度太高，一般生薑播種需要10厘米地溫穩定在15度以上才能進行。生薑播種前一般要催芽，催芽溫度也不能太低，要超過15度，將溫度控制在22~25度。生薑對根、溫度的要求一般在16~20度范圍內，溫度越高生長越好，所以春天播種生薑，地溫的穩定對生薑的根生長非常重要。

世界上所有植物在溫度下降到攝氏5度時停止生長，氣溫上升到攝氏8度時開始慢慢生長，溫度上升到攝氏15度時生長速度加快，溫度超過攝氏20度時快速生長。搶劫也不例外。春天白天氣溫上升到28度，晚上最低溫度超過10度，就可以強度種植。雖然是春河交接，但為了抵禦春寒，種植姜籽時要蓋上地膜。為了防止結冰，姜某的收獲儲存時間、氣溫下降到10 ~ 15度時需要收獲，需要存放在家裡的姜姜的最低防凍溫度在5度以上。

⑺ 生薑溫度低於多少不長了

當溫度低於15℃時根莖時生薑就會停止生長,低於10℃時，姜塊則容易腐爛。生薑適宜溫度為22～28℃，不耐寒，地上部遇霜凍枯死。

姜喜溫暖，不耐霜，幼芽在16～17℃開始萌發，但發芽很慢。在22～25℃生長較好，高於28℃則導致幼苗徒長而瘦弱。

莖葉生長期以25～28℃為宜，高於35℃以上，則生長受抑制，姜苗及根群生長減慢或停止，植株漸漸死亡。根莖生長盛期要求晝溫22～25℃，夜溫18℃以上，方有利於根莖膨大和養分的積累，溫度在15℃以下則停止生長。

生薑是喜溫性蔬菜，在生長發育階段溫度低於10℃則影響花芽分化和開花結果，生長最適宜的溫度為18～26℃。

種姜在16℃以上便可發芽，但發芽速度極慢，發芽期很長，經處理60天，幼芽才長到1厘米左右；16～20℃，發芽速度仍較緩慢；22～25℃，發芽速度較適宜，幼芽亦較肥壯，一般經25天左右，幼芽便可長達1.5～1.8厘米，粗1～1.4厘米，符合播種要求。

因此可以認為，22～25℃為生薑幼芽生長的適宜溫度。而在高溫條件下，發芽速度很快，但幼芽不健壯。如在29～30℃條件下，僅經10天左右，芽長便達到1.5～2厘米，發芽雖快，但幼芽瘦弱。

⑻ 山洞裡存放生薑溫度濕度多少

山洞裡存放生薑最好是在14℃，濕度為65％的環境中。

生薑適宜的儲藏溫度為10-15℃，低於10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升溫後又易腐爛；如果溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。儲藏適宜的相對濕度為90-95%，如果濕度過大，有利於病菌繁殖而導致腐敗；如果濕度過小，則會造成姜塊失水、干縮，降低鮮用品質。

生薑日常保存：

生薑千萬別放在冰箱里，容易變色、變質。生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。

如果發現姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經壞掉。另外，姜受熱變質會生出白毛，姜受凍則會產生毒素，輕輕一捏就會流出汁液。

⑼ 如何鑒別爛姜

可以從顏色上鑒別爛姜：姜變質之後，一般由姜黃色變成了棕色或者是褐棕色；變質之後的生薑變質的部分都會爛，變軟爛，一碰就爛；生薑有可見的黴菌菌落也是變質的表現。

生薑的保存，先把生薑放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風。最後在找來一些干稻草覆蓋在上面，這樣能保存生薑。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處，先鋪一層草木灰，再鋪一層生薑，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋都行。

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姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。

葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。

在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。

⑽ 大姜在什麼時候種植比較好它受凍害的溫度是多少呢

大姜，生長所需的溫度越高越好。夏天氣溫達到30度時，大姜的樹葉就不適合了。如果此時土壤水分供應不足，大姜在旺盛生長期很容易遭受高溫危害。因此，在大姜，生長中後期，在大姜設置遮陽網，白天溫度控制在25左右，夜間溫度控制在17~18。根據大姜，的上述溫度要求，大姜只適合在無霜期生長。春秋兩季霜凍會嚴重影響大姜的正常生長，超低溫會導致大姜完全喪失發芽能力。