寶寶米漿要用多少溫度泡

A. 想用米做點米漿給寶寶喝，應該怎麼做

用水把米洗干凈，然後加熱，先用大火，開了之後再用小火，二十分鍾就可以了！

B. 嬰兒能同時吃米漿和奶粉

嬰兒奶粉要用40~50℃的溫白開水沖調！
嬰兒配方奶粉有其專門的配方，最好是用白開水泡，若加入其他合成飲料，湯汁、包括米粉，都會改變其配方，降低其營養成分，等於減少了奶量。若要添加其他食物，可在奶之外單獨添加。
配方奶粉里的營養成份要比米粉高,這是毋庸置疑的。把米粉調在奶粉中,兩者的營養成份配比都會有一個變化:米粉的營養指數會有一個提升,所以有的米粉說明上會寫可用奶粉沖調,而同時奶粉的營養指數就打了折扣。比如寶寶一天的奶量是800毫升,你總是在奶里加入米粉的話,降低了奶的營養,實際就等於沒有吃到規定的毫升數，降低了奶量。長此以往,寶寶攝入的營養就打折扣了。
所以無論是奶粉還是米粉,都建議用白開水沖調。添加輔食，可在奶之外單獨添加。而且長期把米粉調在奶粉里吮吸,不利於寶寶吞咽功能的訓練,對日後進食形成障礙。

C. 做發糕時，米漿該如何發酵才最好

兒時常常吃的便是發糕，那時沒有什麼麵包，生日蛋糕之類的甜品，最多見的便是家中做的發糕，要想米漿發酵的好，可以參照以下的做法

做發糕時必須很長期的，光泡粘米（也就是稻米）就需要許多時間，一般我們是提早一晚上泡好，第二天就可進行了。大家先提前准備一些稻米，要精典稻米，米質就越好做出的發糕口味越好，第一步便是泡粘米，前一天夜裡把稻米泡好，水需淹過稻米，至少都需要泡12個鍾頭，泡透了才好打粘米粉。

蒸熟之後放涼點就可以出模了，時間盡管用的非常長，可是那樣做到的口感好，也是個較為老的方式，也可購糯米粉來做，便是需水量要調節好，操縱不太好就非常容易稀較為黏。或是泡好大米現打的粘米粉做出的美味。

D. 大米做成米漿前,要泡幾長時間最佳

浸泡時間因季節的不同而不同，一般夏天4～5個小時，春天泡7個小時，秋天泡10個小時，冬天泡16個小時。
做法：
1、選米：揀去大米中所含有的雜質。
2、浸泡：選好的大米要經過浸泡，使大米發脹。
3、磨漿：用磨漿機，將泡好的大米磨製成米漿。
4、將製作好的米漿倒入，桶內。
註：大米的選擇很重要，一定要選擇最難吃的大米，有些地方叫做糙米，或者秈米，反而越好吃的米，做出來的米漿會很黏。

E. 自己磨的米粉怎麼煮給寶寶吃

嬰兒在成長的過程之中，會逐漸的增加一些輔食，因為輔食可以為寶寶補充更多的營養，使寶寶能夠健康發育。而米粉就是一種在孩子比較小的時候可以吃的輔食。米粉的類型有很多種，如果寶媽們想要使寶寶吃的健康的話，也可以選擇自製米粉。下面，就為大家介紹一下自製米粉的方法！

一、步驟一：准備米

除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。

二、步驟二：准備輔料
在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山葯和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。
三、步驟三：炒後磨成粉末
我們先把准備好的米放入鍋中中火炒3分鍾，倒出；再把准備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鍾後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。
四、步驟四：保存
嬰兒米粉磨好後，保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
五、步驟五：食用方法
當寶寶吃米粉的時候，家長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然後小火加熱煮熟，加熱過程中要反復攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。

F. 做米糕發酵米漿時溫度和濕度控制在多少最佳

溫度三十到四十，濕度嘛。。。我是調好米漿後包上保鮮膜直接放到保溫箱里的

G. 5個月寶寶米糊的做法，怎樣做出來寶寶愛吃

米糊的做法

准備食材：大米15克
步驟1：大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。

步驟2：把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。
步驟3：將糊狀的米漿盛入容器。
步驟4：把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。
步驟5：待米漿沸騰後，繼續煮2分鍾後盛出即可。

H. 米漿一般需要多少度能夠糊化

製作米粉的米漿一般需要25~35度能夠糊化，最好30°
3、蒸餾設備
4、紗布

以下為流程步驟

1、大米 浸泡8-10小時(早上泡，晚上蒸，或者周五晚上泡，轉天早上蒸)，泡米的目的是讓大米吸足水分。我就用發酵的缸泡米。

2、取一大塊紗布 葯店有賣 90X90CM的 將浸泡好的米倒入紗布中包裹 ，用家裡的蒸鍋蒸米，蒸20分鍾。15分鍾左右時，揭開鍋，淋一次開水。淋開水的目的還是讓米吸足水。。。。。。然後拎著蒸熟的米，迅速過一下冷水。擱置到一邊

3、冷卻到室溫，這點特別重要，不要以為手摸著不熱就行了，手摸著不熱30多度，還是太熱，慢慢冷卻，別急。
4、冷卻好後，把酒麴用冷水化開，拌入米中，攪拌均勻！拌曲，這是個體力活。

5、然後裝缸，像做醪糟一樣，中間做個「井」。（釀酒前面的步驟和做醪糟幾乎是一樣的），大約放置到一邊糖化。。。。為了保溫，更好的發酵，缸的外面用棉被啊羽絨服之類的包裹好，甚至在缸底diy低溫加熱片輔助溫度。發酵的環境溫度最好在25度以上。所謂糖化其實就是發酵的第一個過程。大約三天-五天後，看到「井」中出水了，說明糖化好了。要是做醪糟現在就可以吃了。臟臟的圖是我引用的，不是我的缸，這么臟怎麼喝啊。嘿嘿

6、加水，不要加自來水，自來水含氯，對發酵不利。用純凈水。然後封缸發酵。

7、封缸的開始幾天，米總是漂的水上面，每天用手把上面的米按下去一次，大約5天後就基本穩定了，不需要再按了。

8、等封缸到15天左右，看幾乎所有的米都已經沉底了，水也清亮了，說明發酵完畢。

I. 寶寶米漿怎麼做

1、為了米糊能夠更加的容易煮爛，要事先把大米用水浸泡大概兩個小時，家長們要注意，買大米的時候要買健康的沒有其他添加劑的大米。
2、然後再把大米和適量的清水倒進攪拌機裡面進行攪拌，直到把大米攪拌成米漿就可以停止了，如果家裡沒有攪拌機的話，那麼可以直到到超市或者使嬰兒用品專賣店去買攪拌好成粉狀的大米。
3、在把大米攪拌好後還要把米漿過濾一遍，把沒有攪拌成功的大米過濾掉。
4、然後再把米漿倒進鍋里用小伙煮就好了，注意為了不讓米漿粘鍋，在煮的時候要一直用打圈的方式攪拌米漿，直到煮成米糊狀就可以了。
5、煮好之後要放的涼一點再給寶寶吃，以免燙傷。