冬天進補用人參每天多少克合適
❶ 冬天吃人參可以嗎
人參怎麼吃最好,人參作為一種珍貴的中葯材,自古以來被國人譽為進補佳品,被人們廣大應用。但是怎麼吃人參最好呢?很多人對人參進補存在著錯誤的認為,下面就請中醫專家詳細介紹一下,吃人參的幾個誤區。
方法/步驟
誤區一:喝人參燉雞湯是最好的滋補方法
很多年以來,中國民間流行一種滋補方法,那就是入冬時用人參燉雞湯喝,人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現,胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。
其實吃人參的方法有很多種,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中葯燉服等,這些吃法都可以起到很好的進補效果。
誤區二:吃人參上火
很多人都認為「吃人參上火」,實際上,這種觀點極其偏頗,是對人參的最大誤解。很多人吃完人參後上火最大的原因就是吃的過量了。
但人參的葯力大,尤其是多年生園參和野山參,千萬不能超量服用,這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣,園參和野山參不一樣,體弱的和體強的不一樣,老年人跟年輕人不一樣,滋補和治病不一樣,輕症和重症不一樣,只吃一次和天天吃不一樣。
純野山參的用量,比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克,如常吃野山參,則要更少,一般0.1克即可。
誤區三:夏天不能吃人參
有人說,夏天不能吃人參,否則上火,這種說法非常偏面。專家認為,夏天是可以吃人參的,只要在服用人參的時候,注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。
人參有以鮮參、白乾參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參製品。夏天可吃的人參種類比較多,例如:鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的,但是一定要控制它的數量。例如:冬季吃紅參的量是5克以內,夏天則控制在3克以內。
這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如,南方人經常吃人參,只要不超量,一般是不會上火的;而東北人常吃人參,即便是與南方人相同的量,也會有一部分人會上火。具體講,南方人每人每次服1.5克人參的話,東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次,冬季服三次。如果用人參泡水喝,每天可多喝幾次,但夏天每人每天不超過3克,冬天每人每天不超過5克。
誤區四:中國人參不如高麗參和西洋參
中國人參主產區在長白山西坡及余脈,高麗人參主要產區在長白山以東和以南余脈,他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究,研究結果表明,紅參各項指標含量大多高於和接近高麗參。
有人認為西洋參價格比中國人參高,所以認為效果肯定會更好,其實並不然,韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下:日本人參19種,西洋參28種,中國人參30種。我國專家研究發現,中國人參有效成分達56種。
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誤區五:兒童和青年人不用吃人參
兒童能不能吃人參,要因人而宜。體質好、發育健全的兒童,是不用吃人參的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參,但要嚴格控制用量。
南方地區,秋冬季的時候,大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類,這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用,效果不錯。
我國古代中醫認為,小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致,可服用人參來改善現狀。
青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別,青年人吃人參為了精力更旺盛,體力更充沛,更有活力;老年人吃人參主要是治病為重,滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員,大多服用人參,以提高運動成績。
人參怎麼吃最好,雖然人參對身體的進補效果很好,但是也一定要注意它的吃法,只有正確的了解了它的吃法,才能讓你進補的效果更加有效。
❷ 冬季怎樣服用人參最好
煎湯服用:將整支人參或切成薄片的人參洗凈後放入容器中,先加一些清水浸泡約20分鍾左右,再加入清水,量以稍高於參為度,然後蓋上蓋子,用火煎熬1小時左右即可,倒出參汁,待溫飲服。這種服用方法葯汁中的有效成分濃度高,因而補益作用較強,起效較快,適用於大病之後,邪氣已去,虛症嚴重,急而進補調養者。但這種方法比較浪費葯材,因此對於那此些質量較好、比較名貴的人參不宜採用這種服法。
隔水蒸服:將人參切片或切段,先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然後蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內,用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒干),待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似,一般可以反復蒸煮3-5次,直到葯汁極淡為止。另外,隔水蒸服法還有一個較大的加拿大優點就是靈活,即可以在蒸煮參湯的同時加入一些具有補益作用的食物,這樣就能互相配合,相得益彰,使進補療效更佳。至於選用何種食物,則可以根據每個人的喜好來確定,比如可以加入紅棗、;黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
切片泡茶:將人參切成薄片,每次取3克左右(約5-10片),放入杯中(在冬季的時候最好使用保溫杯)。然後沖入沸水,加蓋半小時左右,代茶飲服。可以反復沖泡,直到參茶變淡無味,最後邊渣嚼服。這種服法相對以上兩種比較方便,且葯材不會有什麼浪費,而且可以時時服用,不受場合的局限,這種方法最適於一般人長期用。
切片含服:將人參切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直到味淡或無味,再把參片嚼服咽下。這種方法比切片泡茶還要方便,幾乎時時處處都可使用,而且減去了麻煩的「手續」,這種服法也適用於那些需要進補強身的一般健康人。
研粉吞服:將人參研粉後用開水沖服,每次3克,每日3次,或將人參粉裝入空心膠囊,每次2粒,每日3次。這種方法一般適於服用比較名貴的人參品種,如野山人參,這樣可以完全充分地利用人參,而不使其有一點浪費。
以上是冬令服用人參最常見、最普遍的方法。
❸ 紅參劑量要搞清楚,一天吃多少片合適
紅參劑量要搞清楚,一天吃多少片合適?
紅參對大家來說並不陌生那麼紅參劑量要搞清楚,一天吃多少片合適呢我一起來看看吧。
每天吃多少片紅參並不科學,因為紅參每日用量應該是以克為單位。如果胺片是無法進行確定的,有些人會將紅參切得比較厚,有些人又會將紅心切得比較薄,因此無法准確確定。很多人到了冬天就會手腳冰冷,這是因為體寒、體虛導致的,如果能夠每天吃一些紅參是能夠改善這些問題的而且還能夠獲取其他的營養。那麼,紅參一天吃說多少合適呢?食用紅參不能超量,成人每日吃紅參的總量在3克-5克以內是可以的,少年兒童用量為成人的五分之一,最多不超過三分之一.
否則會加重症狀,出現頭昏頭痛,血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年,會導致早熟。脾胃虛寒的患者。首先我們要知道紅參無法達到補脾胃的作用,如果經常食用紅參,還會加重脾胃受損。像脾胃虛寒的患者,脾胃已經極其薄弱,根本無法抵抗紅參強大的葯性,從而造成反噬紅參的作用和功效非常多,非常需要滋補的人食用,但是不要過量。
經過以上大概的了解你知道該怎樣健康的吃紅參了嗎。
❹ 冬季進補吃什麼 人參吃法大全
吃人參的正確方法
冬季進補養生,人參當道。人參性微溫,味甘、微苦,歸脾、肺、心經,具有大補元氣、復脈固脫、益智安神、延緩衰老等功效。但不同的人參,在性質和作用方面也有差異和不同的適應症,吃對了才養生。
野山參陰陽俱補,功效最佳;紅參偏溫,白參或糖參平和,而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般適用於年高體虛、陽氣不足的老年人,平時有面色蒼白,四肢不溫,腰膝酸軟,動則喘氣等症狀,對術後或婦女崩漏、產後失血過多者也適用。糖參、白參適宜於氣虛乏力、聲短懶言,動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參適應於咽干口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群,多於夏天服用。各種參須功似同類而力薄。
很多人以為人參就是單一的燉吃,其實不然,在此介紹六種方法以供選用。
1、細嚼噙化
每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。
2、煎湯飲用
將人參切成葯片,洗凈放入砂罐中,加入清水(以高出參片2厘米為准)浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。
3、隔水燉服
將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
4、泡茶飲服
取人參片5-8片,置於杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鍾,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。
5、浸酒飲服
取整枝人參10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩周後即可服用。每次10毫升左右。
❺ 人參一次吃多少合適
治療疾病一般選用生曬參,生曬參葯性較薄,最多可用至3~15g。
紅參葯性較厚較熱,適用於畏寒體質的人群,常用劑量為3~6g,或由醫生依據臨床需要而使用特定劑量。一般都不超過9g。
大劑量:一般不宜大劑量使用。但是在搶救危重病人時,紅參或者生曬參可用至30~90g。
如果用作進補,人參一天吃多少比較好呢?根據人參食用原則,人參保健用量應該從小劑量開始。每天1~3薄片,煎湯服用或者噙化,身體沒有不適反應以後,慢慢地將劑量逐漸增多,讓人體有一個逐漸適應和耐受的過程。2012年9月4號,衛生部發布公告,建議成人每人每天食用5年及5年以下人工種植的人參不超過3g,可作參考。
以上為干品人參食用量,鮮人參一次吃多少比較好呢?鮮人參含有一定比例的水分,在用量上可以適當增加。一般人參乾重和鮮重在1:2~4,通常取3.5。