冬天香蕉溫度多少合適

『壹』 冬天，香蕉可以放多少天，如何保存使之不會變質，謝謝

十幾二十天吧
香蕉保存在8--23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生
凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸保存。香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。
注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則皮會變黑果肉會變成暗褐色，口感不佳

『貳』 香蕉的儲存溫度是多少

香蕉想保鮮的話15度左右就好，溫度太低會產生凍害，就是變黑，到時候就無法軟熟了。

香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包裝保存。

香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。

(2)冬天香蕉溫度多少合適擴展閱讀：

中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。

世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長泰、詔安、華安、雲霄、龍海、廈門、南安、莆田、漳州（天寶）和仙游等縣（市、區）。

『叄』 香蕉能凍嗎

香蕉不能凍，不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存。

『肆』 香蕉儲藏溫度注意事項

香蕉的保鮮及保存方法：

1，只要將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。另外，香蕉還有一種不失美味的保存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍保存，想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺更鮮美！

2，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸保存。

3，香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。

『伍』 冬季怎樣儲存香蕉

三．香蕉儲存保鮮工藝：

1．儲前滅菌：香蕉儲藏前，預冷之後對其進行滅菌防腐處理，可減少細菌微生物的侵害，減少腐爛。

2．脫除乙烯：乙烯是香蕉儲藏保鮮期的大敵。極微量的乙烯，對香蕉就有催熟作用。儲存時必須及時消除香蕉呼吸產生的乙烯，才能延長香蕉儲藏保鮮期。

3．儲期滅菌：香蕉儲藏保鮮期，易受到細菌微生物的侵害，必須注意儲藏保鮮期中的滅菌防腐。

4．適溫儲藏：香蕉儲藏期間，其適宜的儲藏溫度為12ºC—15ºC，在12ºC以下果實易受到凍害，果皮呈黑褐色斑痕。
待保鮮貯藏的香蕉，經消毒防腐處理後，隨即安排包裝入庫保鮮貯藏。其保鮮貯藏方法，有以下幾種：
1、 常溫倉庫保鮮貯藏法 倉庫在使用前一個星期進行葯物消毒處理。蕉果包裝好後隨即入庫。入庫的蕉果要合理堆垛。縱向門窗垂直，橫向以堆入三籮（箱）為一行，垛高5層左右為宜。層與層之間宜用條板隔墊，以防壓壞底部的果蕉。裝滿庫後要關庫門和側窗，嚴防老鼠。
封庫的管理，主要是夏季高溫隔熱防暑，通風散熱，冬季低溫防寒防凍，密閉保溫。為此：①夏季氣溫高於30℃時，白天一般只開天窗，對流散熱降低庫溫。②冬季嚴寒氣溫低於10℃時，要全閉封庫，以防冷害。在氣溫11~13℃時，可全開窗通風換氣。總之，盡可能保持相對適宜的庫溫作保鮮貯藏。同時注意10~15 天檢查一次，剔除早熟或腐爛的裝包。
2、 機械冷藏保鮮貯藏法這種辦法是在有良好隔熱效能的庫房中裝置製冷機械設備，隨意控制庫內溫度、濕度和通風換氣。進入冷藏庫的蕉果，一般用竹籮、塑料袋包裝。在入庫堆疊前，進行預冷，讓蕉果溫度下降15~14℃ 以接近最適庫溫11~13℃，經3~5個小時預冷後，迅速轉入冷庫內恰當的位置堆疊好，注意大包之間不要堆得過密，留出一些空隙，以便通風散熱。使堆中心能迅速均勻降至最適的庫溫。貯後要定期檢查。
3、 調節氣體保鮮貯藏
硅橡膠窗氣調袋保鮮貯藏法，是當前在國內外先進保鮮貯藏的技術，已被普遍運用於蘋果、荔枝、青椒的保鮮貯藏上。袋裡自動形成控制二氧化碳4~6%，氧氣3~5%左右，從而形成良好的氣體貯藏環境。
另外，過氧化鈣貯藏法，是水果保鮮的一項新技術。用量按1千克香蕉1~2克過氧化鈣（CaO2）的比例，將兩者同時放入一個塑料薄膜袋內，在15℃的溫度下貯藏2個多月，蕉果仍然硬綠，新鮮如初。如果蕉需繼續貯藏，在50~60天後放入1克過氧化鈣。用於水果保鮮的過氧化鈣為脫水乾燥的粉狀或顆粒狀，在具有吸濕性的紙片間夾上薄薄一層或者先在袋子內撒上一層過氧化鈣即可，使用方便。 香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。

『陸』 儲存香蕉要多少溫度最適合

熱帶水果只能冷藏，千萬不能冷凍。香蕉尤其是冷藏溫度較高的品種，12攝氏度以上，18攝氏度以下。

『柒』 香蕉能凍嗎凍了還能吃嗎

香 蕉是一種味道甜味，能平穩心情，補充能量，潤腸通便的食物，有些人喜歡將香蕉冰凍之後再食用，那麼凍了的香蕉還能吃嗎
香蕉長斑還能吃嗎
凍了的
香蕉
水果
1
凍了的香蕉還能吃嗎
生香蕉
生香蕉凍了之後不建議食用，因為生香蕉中含有豐富的鞣酸，食用具有苦澀和收斂的作用，一些人食用會出現舌頭發麻的情況，而香蕉受到凍害之後就不會有後熟的情況，所以不建議食用。
熟香蕉
熟香蕉冰凍之後能食用，熟香蕉中的鞣酸已經代謝的差不多，同時在冷凍過程中不會出現任何的毒素，因此可以食用。
2
吃凍了的香蕉有什麼影響
舌頭發麻
凍了的生香蕉中含有的鞣酸，進入口腔之後，會刺激口腔，然後出現舌頭發麻的情況。
便秘
其次香蕉中含有的鞣酸具有收斂的作用，食用之後容易出現腸道收縮的情況，從而出現便秘。
沒什麼影響
吃了凍了的熟香蕉的話沒什麼影響，還會增加香蕉的風味。
3
香蕉怎麼凍
香蕉最好剝皮之後，切塊，直接放到冷凍室進行凍制，因為香蕉皮易氧化，香蕉皮在冷凍室中容易氧化變黑，導致顏色的改變，並且連香蕉皮一起凍制的香蕉剝不掉香蕉皮。
同時只需要凍制2個小時左右，這樣不會太堅硬，到吃不動的情況。
4
能長期吃凍了的香蕉嗎
不建議長期吃凍了的香蕉。
香蕉性寒，在冰箱中凍制之後寒涼之氣更盛，因此長期食用凍了的香蕉會改變本身的體質情況，導致體質寒涼，出現容易著涼、拉肚子的情況，因此不能長期吃凍了的香蕉。
5
凍了的香蕉怎麼吃
1、凍了的香蕉最好不要完全解凍之後再食用，若只凍制了2個小時，那隻需要稍微晾一晾就可以食用了，此時奶香味重，又不會太過堅硬食用不動。
2、若是完全解凍之後香蕉會變軟，同時開始氧化，導致顏色十分不好看。

6
什麼人不建議食用凍了的香蕉
本身脾胃寒涼
火龍果本來性涼，食用會增加寒涼之氣，而冰凍之後寒涼之氣更重，本身脾胃寒涼的人群食用容易拉肚子。
腹瀉
腹瀉的人群不宜食用凍過的火龍果，火龍果本身有通便的作用，凍過之後滑利性更強，會加重腹瀉的情況。
抵抗力弱
抵抗力弱的人群食用凍過的火龍果，會導致抵抗力降低，從而出現拉肚子、腸胃感冒等病症。
消化不良的人群
食用凍了的香蕉會導致脾胃寒涼，然後降低腸胃的消化功能，本身消化不良的人群食用易出現消化不良的情況。
7
冬季如何保存香蕉
香蕉的適宜保存溫度在8到23攝氏度，因此冬季可以直接室溫保存香蕉，直接將買回來的香蕉放在陰涼、通風、乾燥的地方保存就可以了，不需要過多的步驟保護。
8
冬天香蕉能保存多久
冬天香蕉能保存半個月左右。
香蕉長期保存會出現表皮發黑、發褐的長斑情況，一般沒有出現發軟的情況，就說明是是香蕉已經完全成熟而不是出現了質量問題，因此半個月時間是可以保存的。

『捌』 最適合香蕉生長的溫度是多少

你好
.溫度 分布區大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多濕，生長溫度為20-35℃，最適宜為24-32℃，最低不宜低於l5. 5℃。

『玖』 香蕉放到多少溫度下 保存時間長！

香蕉保鮮技術

1，只要將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。另外，香蕉還有一種不失美味的保存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍保存，想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺更鮮美！

2，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸保存。

3，香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。

『拾』 冬天催熟香蕉的溫度是多少

冬天催熟香蕉最適宜的溫度為20℃～25℃。

家用香蕉催熟小妙招：

1、蘋果催熟法

用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果（或1個成熟木瓜），用塑料袋密封，常溫下2／3天可催熟（勿放置在空調房），蕉皮略泛黃，肉質清甜可口。靜置，第二晚過去了，香蕉顏色沒有怎麼變黃，但香蕉已經軟軟的了，而且清甜了。

2、大米催熟法

粉蕉用塑料袋裝好（無需密封），放置於存米容器內，2／3天即可催熟，略帶米香喲。或者將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裡，把蕉頭用紙巾包住再密封。

3、香蕉皮催熟法

用水果泡沫箱，將大蕉放些黃熟蕉或吃完後的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2／3天即可催熟。如果將青果（香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等）放太陽下曬幾個鍾，再按以上方法會更快催熟。

香蕉催熟的注意事項

香蕉催熟效果好不好，溫度很重要。溫度低，香蕉催熟花的時間長效果差；溫度如果過高，比如超過30℃，香蕉果皮的葉綠素不能消失，葉黃素和胡蘿卜素顯現不出來，這樣香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～25℃。

另外，冬季氣溫低，香蕉催熟時特別注意防凍。香蕉在8℃以下受凍24小時後不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱貯存保鮮，凍傷後的香蕉很難再成熟。