皂角米一次吃多少合適

『壹』 皂角米怎麼吃

1、桃膠皂角米燉銀耳

材料：四十克桃膠、四十克皂角米、兩朵銀耳、適量冰糖

做法：

1、將桃膠放在水裡面浸泡四個小時，中途需要換水處理，需要處理裡面的雜質；

2、將皂角米浸泡兩個小時以上，將銀耳浸泡兩個小時以上，且需要把銀耳撕成小朵，去掉蒂部。

3、將皂角米、銀耳、桃膠一起放進高壓鍋裡面，加入適量的水和冰糖，改善蓋子煮四十分鍾即可

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皂角米不適合每天食用，因此建議一周吃兩次左右即可。其次不管用皂角米做什麼食物，都應該提前至少四個小時進行浸泡，否則容易出現煮不爛和煮不熟的情況。最後每次食用的皂角米不宜太多，因為皂角米本身含有的碳水化物是比較高的，吃多了反而不利於身體健康。

『貳』 皂角米怎樣食用

皂角米性溫，可作食物可入葯。皂角米是高能量、高碳水化合物、低脂肪、低蛋白的一種植物。具有養心通脈、清肝明目、祛風消腫、潤燥通便等功效。皂角米是一種高營養的食材，不建議單獨服用，如果單獨服用，要控制好用量，可以搭配銀耳、枸杞、紅棗、蓮子、百合等具有降火功效的食材一起煎煮作羹。皂角米質地較硬，在上火煎煮前最好先行浸泡。

『叄』 皂角米一次吃多少顆

皂角米因為大小的不同，所以一次吃多少顆並沒有定量，但是基本上大多都在10克，也就是20粒左右。皂角米可以搭配桃膠一起食用，能起到滋補養顏的作用，但是它屬於高能量食品，想減肥的朋友最好不要多吃。

雙莢皂角米多為河南山東的皂莢樹所產皂莢籽，顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠；泡發率可達5-8倍。

單莢大部分都是雲南騰沖荷花鎮及梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，顏色稍白，口感爽滑；泡發率比雙莢的高許多。

目前國內銷售皂角米的大企業很少，大部分都是以農戶自產自銷為主。

皂角米的營養價值

皂角米中氨基酸種類齊全，包括 8 種必須氨基酸及 9 種非必需氨基酸（天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、絡氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸、精氨酸、、脯氨酸 ）。氨基酸是蛋白質的基本組成單位和生物代謝過程的重要物質。表明皂角米具有較高的營養價值，可作為質量較優的植物性蛋白質來源。

皂角米中含有 K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu 等 9 種礦質元素。皂角米所含的鈣、磷是人體必需的大量元素，對促進骨骼生長和大腦發育有重要作用;鉀是維持離子平衡和組織興奮性的重要元素之一; 鎂離子可維持滲透平衡;其他微量元素如 Mn、Mg、Zn、Cu、Fe 等參與人體多種酶的組成，對提高人體免疫力有直接或間接作用。

有實驗表明，富 K 鹽可降低高血壓患者的血壓水平、改善患者的血管內皮功能及動脈僵硬度。皂角米的鈉鉀含量均符合要求，且其平均 K、Na含量的比值為 93. 07，遠高於黑青稞 (53. 11)、白青稞 (30. 64) 和大米 (10. 00)。

以上內容參考：

網路-皂角米

網路-秋後女人吃點皂角米，養顏又清潤

『肆』 皂角米好吃嗎

好吃

雲南人的最愛：皂角米 有祛痰、開竅、清熱解暑、瘦身，潤腸通便作用。因此,皂角米稀飯成為雲南家庭夏日的常備葯膳。

滇皂莢 俗稱皂角米、皂角仁，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。滇皂角仁總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，有16種，維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。
晚上睡覺前把干皂角米洗凈 用冷水浸泡起來，順便泡點自己喜歡的銀耳或者蓮子哦，早晨起來把發泡好的皂角放進電飯鍋或者點湯鍋裡面煮30分鍾左右，放自己喜歡的，蓮子、銀耳、紅棗、大米、蜂蜜也可以放點蔬菜，因為中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，吃了容易飽。注意的是別煮糊掉了哦~太干記得加水，怕麻煩的也可以調制保溫檔等待。要記得加冰糖，不然是沒有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃純的皂角米可以吃3頓左右

下面再給喜歡皂角米的介紹幾種吃法~

1.煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。

2。清燉：按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋里燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。

3。煮雞肉湯或排骨湯：可按每隻雞配10---15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。

4。煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。

5。可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。

『伍』 桃膠雪燕皂角米一周吃幾次合適

2-3次。

建議每周服用桃膠雪燕皂角米2-3次，每次食用少許，10-15克即可，皂角米與雪燕和桃膠混合一起攝入後可補充豐富的植物膠原蛋白和粘多糖，能夠增加皮膚的彈性，起到抗氧化的作用。此外，也可以消除面部色斑，對治療雀斑、黃褐斑有很好的輔助作用。皂角米中的纖維素含量非常豐富，所以也可促進胃腸蠕動，改善便秘。

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注意事項：

皂角米桃膠雪燕含豐富的氨基酸、維生素，是營養滋補的甜品，受到很多人喜愛。不僅有美容嫩膚、抗衰防老的功效，餐後食用還十分利於消化，因此也是很多人飯後必吃甜品之一。

桃膠不易消化，過量食用很容易造成消化不良，因此導致腸胃不適。雖然皂角米桃膠雪燕營養美味，但建議大家適量食用，一般來說，桃膠食用10~15克即可。

『陸』 皂角米吃了有什麼好處

皂角米有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣的功效。


據《本草綱目》記載，皂角仁「煮熟，糖漬食之，疏導五臟風熱壅，核中白肉，入治肺葯，和血潤腸，明目益精」。

貴州皂角仁總能量為3.36千卡/克、總碳水化合物61%、氨基酸總量為3.13%、維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。

能調節人體臟腑功能，具有養心通脈、清肝治胃、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、明目益精、潤膚養顏、提神補氣、疏導五臟等功效，特別適合糖尿病患者最能食用。

『柒』 皂角米怎麼吃

1、桃膠皂角米燉銀耳
材料：四十克桃膠、四十克皂角米、兩朵銀耳、適量冰糖
做法：
1、將桃膠放在水裡面浸泡四個小時，中途需要換水處理，需要處理裡面的雜質；
2、將皂角米浸泡兩個小時以上，將銀耳浸泡兩個小時以上，且需要把銀耳撕成小朵，去掉蒂部。
3、將皂角米、銀耳、桃膠一起放進高壓鍋裡面，加入適量的水和冰糖，改善蓋子煮四十分鍾即可
2、蓮子皂角米粥
材料：十克蓮子、十克皂角米、十五克紫紅糯米、適量綠豆、紅棗、紅糖
做法：
1、將皂角米和糯米分別放在水裡面浸泡四個小時以上，期間需要適當的換水，有需要清理裡面的雜質;
2、將皂角米、糯米、蓮子、綠豆、紅棗一起放入鍋裡面，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開，小火慢煮一個小時左右。
3、最後在裡面加入適量的紅糖，融化之後即可。
(7)皂角米一次吃多少合適擴展閱讀：
皂角米不適合每天食用，因此建議一周吃兩次左右即可。其次不管用皂角米做什麼食物，都應該提前至少四個小時進行浸泡，否則容易出現煮不爛和煮不熟的情況。最後每次食用的皂角米不宜太多，因為皂角米本身含有的碳水化物是比較高的，吃多了反而不利於身體健康。