水沸騰的溫度是多少

A. 水在沸騰時最高溫度是多少

一個標准大氣壓下，水的沸騰溫度是100攝氏度，但是水的沸點與大氣壓有關系，當大氣壓增大時，水的沸點也會升高！我們家裡做飯用的高壓鍋就是增大鍋內的壓強，水沸騰是的溫度也就升高，從而縮短煮飯用的時間！

B. 水沸騰的溫度是多少

水沸騰的溫度（沸點），並沒有固定的值，因為沸點和氣壓有著密切的關系，氣壓高，沸點相應的就越高。
只有在一個標准大氣壓（101325帕斯卡或760mmHg）的條件下，純水的沸點才是100℃。
當氣壓低於一個大氣壓時，水的沸點將低於100℃，因此海拔超過幾千米的高山上，敞口鍋煮不熟食物，必須用壓力鍋。因為壓力鍋中的氣壓可以超過一個大氣壓，水沸騰的溫度超過了100℃。
當然，水的沸點並不會無限的提高，水溫超過374.15℃時，無論如何加大氣壓，水也只能以氣態的形勢存在，這個溫度叫做水的「臨界溫度」。

C. 沸騰的開水溫度是多少

100℃。

一個標准大氣壓下水的沸點為100℃，這是最為常見的。在一定的外界壓強下，沸騰只能在某一特定溫度（沸點）並持續加熱下進行。液體在沸騰時，溫度保持不變，仍然吸熱。這時的飽和汽壓跟外部壓強P相等。液體所受外部壓強增大時，它的沸點升高；反之則降低。不同液體在相同的壓強下的沸點是不同的。這與液體的飽和蒸氣壓有關。若當前溫度下飽和蒸氣壓與外界相同，液體即沸騰，而液體的飽和蒸氣壓與液體的溫度存在正相關關系。

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沸騰和蒸發的區別

1、蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象（忽略-273.15℃，因為-273.15℃為絕對零度，這時，分子停止運動），而沸騰是液體在一定溫度（沸點）下，並繼續加熱，才能發生的汽化現象。

2、蒸發是只在液體表面發生的緩慢的汽化現象，而沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。

3、蒸發時液體溫度會下降，而沸騰中液體溫度保持不變（在液體表面上壓強不改變的前提下）。

4、影響蒸發速度的因素是：液體的表面積，液體的溫度，液體表面附近的空氣流速；影響沸點的因素是：液體表面上的氣壓，液體的純凈程度。 影響沸騰速度的因素：液體體積和原先的溫度

5、沸騰時有大量氣泡產生，而蒸發時無氣泡產生。

6、蒸發的微觀本質為：由於分子的熱運動，使液體表面的分子離開液體，進入空氣中。

7、蒸發在任何溫度都會進行，只是溫度越高越快，反之越慢。而沸騰必須溫度在沸點，且繼續吸熱。

D. 水要燒到多少度才能沸騰

在標准大氣壓即101kpa下，水達到100攝氏度時沸騰，氣壓升高沸點上升，氣壓降低沸點下降。

水壺燒水的時候，壺壁或者壺底會出現一些小氣泡，小氣泡與周圍的液體進行汽化反應，以它為中心，會發生沸騰現象，我們把這些氣泡也可以稱之為汽化核。水在對流傳熱中的沸點是100℃，但如果拿進微波爐加熱溫度會遠遠大於100℃而水還沒蒸發。

由於用微波爐加熱的水中，缺少沸騰的第二個條件，氣化核，容易達到甚至超過沸點卻不沸騰的過熱液體，當這個時候將小顆粒（咖啡粉等）投入到過熱液體時，它們（咖啡粉等小顆粒）誘導了氣化核的產生，形成瞬間爆沸的現象。

專家提醒，用微波爐加熱過的水，盡量不要攪拌、搖晃，因為我們在攪拌及搖晃的同時，其實就是突然改變了水的環境，杯中的水有可能會瞬間沸騰。另外，建議大家，用微波爐加熱過的液體，盡量將液體多放置一會再使用，避免給大家帶來不必要的傷害。

其中，E0為0℃時的飽和水汽壓，E0=6.11百帕（hpa）；a，b為經驗常數。對於水來說，a=7.45，b=235℃；E的單位也為百帕；t的單位為℃。[3]

E. 沸騰的水多少度

通常來說在達到八十度以上就可以飲用的，但是想要確保一定的安全和健康的話,那麼則需要在達到一網路以上才可以喝。

燒開水正確技巧：

水快開時（80-90攝氏度）把蓋子打開，等水開後再煮2-3分鍾，然後熄火。如果不能每次都把握好水將要燒開的時間，在水沸騰時馬上把蓋子打開，然後再等2-3分鍾也可以。

原因：

1、現在水中的有機污染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，並在水開後再煮兩三分鍾，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。

2、水燒開的時間過長，也會造成水的老化，以及形成有害物質。因此，健康的、符合人體需要的水應該是新鮮的，開水時間也不宜過長。

水沒燒開的危害：

1、菌類感染

沒燒開的水中含有很多的維生物、病原體以及病毒，人體有一定的免疫能力，短期喝沒開的水不會引起身體不適，若是經常喝很容易感染菌類，引起急慢性胃腸炎、細菌性腹瀉或瘧疾。

2、增加癌症風險

城市中喝的水多半是來自江河湖水，然後經過自來水廠過濾和氯化處理，清除水中的大量微生物及雜質，同時水中也殘留很多的有機物和氯離子，沒完全開的水中會生成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物，不能長期喝。

以上內容參考：人民網-沒燒開的水能喝嗎 燒開水正確做法你知道嗎

F. 水沸騰的溫度是多少攝氏度

1般來講，標准大氣壓下水沸騰的溫度是100度。隨著大氣壓升高，1般海拔高氣壓高，水沸騰的溫度會下降。青藏高原上水70多度就開了O(∩_∩)O~

G. 水沸騰時的溫度應該是多少度

在一個標准大氣壓下水沸騰的溫度定義為100攝氏度（℃），隨著氣壓升高或降低，水的沸點也要升高或降低，比如在壓力鍋里氣壓超過一個大氣壓，水的沸點也超過100℃，在高原地區，氣壓比較低，水不到100℃就沸騰了。

H. 水沸騰時的溫度是多少度，水結冰時的溫度是多少度

水在不同的氣壓下沸騰所需要的溫度也不同，在標准大氣壓下是100度沸騰，0度結冰

I. 水的沸騰溫度是多少

在一個標准大氣壓下是100攝氏度，但在高山上就不是了~高山上的氣壓低，水的沸點降低，不到100攝氏度

J. 水沸騰時的溫度是多少

水的沸點是100度。
如果在高原地區，氣壓不足，水的溫度無法上升到沸點，則需要用高壓鍋煮水。