炸雞腿溫度調到多少
『壹』 麥當勞炸雞腿時油的溫度是幾華氏度
麥當勞炸雞腿時油的溫度是350華式度，177攝式度。
材料：主料雞腿8個，調料食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，澱粉50g，雞蛋1個，白糖適量，麵包糠200克，麵粉50g，花椒粉適量。
1、鍋中加水，放入洗干凈的雞腿，加入薑片、蔥段、料酒、水開後煮15分鍾左右至8成熟。
(1)炸雞腿溫度調到多少擴展閱讀：
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1、強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3、補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
『貳』 用空氣炸鍋炸雞腿需要多少度多少分鍾
空氣炸鍋做炸雞腿是日常飲食上比較常見的一種美食，主要材料就是用雞腿所製作而成，不僅口感美味，而且營養價值豐富，雞腿肉當中含有一定的蛋白質以及微量元素，經常食用對身體非常好，而空氣炸鍋製作的食物也是比較健康的，做法也很簡單。
空氣炸鍋炸雞腿的做法是什麼?
食材明細
雞腿2個
姜1塊
十三香1克
料酒1勺
蔥1段
生抽1勺
鹽2克
咸鮮口味
烤工藝
廿分鍾耗時
普通難度
烤雞腿(空氣炸鍋版)的做法步驟
雞腿洗凈用刀在肉多的一頭切幾刀，蔥姜切片
將其餘的料放入雞腿中腌制半小時
取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中，設置200度10分鍾
時間到了取出翻面再設置8分鍾，時間到了再翻過來烤2分鍾即可
取出就可開吃了
小竅門
雞腿在肉多的地方切幾刀更方便腌制入味，也更容易烤熟，空氣炸鍋的溫度和時間請根據自己機器的脾氣設置。
1、和炸雞翅一樣，需要對雞腿進行清洗，同時如果可以的話，最好能夠浸泡一段時間;
2、在雞腿上用刀或者剪刀切開一些口子，以便於更好的入味;
3、加入調料浸泡雞腿，為了炸出更加美味的雞腿，可以去超市買一些奧爾良調料來浸泡雞腿;
4、浸泡的時間最好多一些時間，如果可以的話，可以浸泡一個晚上。到二天後，將浸泡的雞腿倒入到空氣炸鍋炸籃內;
5、啟動空氣炸鍋運行15-20分鍾，拉出空氣炸鍋炸籃，將炸籃內的雞腿翻身，再炸相同的時間，再翻身，如此循環;
6、為了讓味道融入到雞腿內部，可以在炸的過程中，將腌料刷在雞腿上;
7、循環多次之後，觀察一下雞腿的情況，如果雞腿已經入味熟透，那麼就可以食用了。
空氣炸鍋好處
1、口感上與真正的油炸基本上無差異，即使嘴巴挑剔的同學，我相信在健康和略有瑕疵的口感中權衡的話，空氣炸鍋還是有能力完勝的。
2、大約20分鍾可以完成，當然也根據食材的厚度需要做適當調整，整個的雞腿和雞排炸制時間肯定會有差距的對吧。
3、在清潔空氣炸鍋前，先讓炸鍋冷卻，拆卸式抽屜食物籃，煎炸鍋內油不粘塗層，不能使用金屬廚具或清洗工具來清洗，以免損壞空氣炸鍋的不粘塗層。
4、製作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因為用了那麼一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。
『叄』 空氣炸鍋炸雞腿多少度多少分鍾
空氣炸鍋烤雞翅調到200度，20分鍾即可。不過我們在開始炸雞腿之前還要讓空氣炸鍋預熱五分鍾。在製作炸雞之前，我們還需先用醬油、蚝油、食鹽等物腌制雞腿，再給它裹上麵糊、麵包糠，這樣炸雞腿才入味、酥脆。
通常情況下，用空氣炸鍋製作炸雞只需要先將空氣炸鍋的溫度調整至兩網路並讓它預熱五分鍾，然後再把處理好的炸雞放入預熱好的炸鍋中加熱20分鍾左右即可。
我們在製作炸雞之前，可以先用醬油、蚝油、食鹽等物對雞腿進行腌制，再讓它們依次裹上一層麵糊和麵包糠，這樣製作出來的炸雞才入味、酥脆。
『肆』 空氣炸鍋 雞腿幾分鍾
空氣炸鍋炸雞腿180度25分鍾，空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條！快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由於你只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟！
『伍』 油溫幾成熱時最適合炸雞呢怎麼判斷油溫到了呢
油溫幾成熱時最適合炸雞呢？怎麼判斷油溫到了呢？炸雞腿的最佳溫度一般是180度。下面是炸雞腿的詳細過程。
第一步：腌制雞肉。
鍋中倒入大豆油，油溫控制在180度，等待雞腿表面炸制金黃後撈出控油，香酥鮮嫩的炸雞腿就做好了。
關於炸東西， 一般炸雞腿雞翅帶麵包糠的東西，不建議油溫過高， 主要浸炸， 油溫大概4成左右也就是120℃左右， 麵包糠比沒什麼水份，油溫過高容易糊掉，而裡面的雞腿還是生的。 所以要低油溫浸炸，保證裡面主料成熟的情況下外表不糊。 如果是炸裸雞腿拿來燒建議6成油溫180℃。
『陸』 空氣炸鍋炸雞腿多少度多少分鍾
空氣炸鍋80度，炸30-40分鍾。
准備材料：雞腿500克、奧爾良粉適量、雞蛋適量、澱粉適量、白酒適量、麵包糠適量。
1、雞腿洗凈，然後切上幾道口子。
『柒』 炸雞腿需要幾分鍾多少度的油溫就是那種70個頭的大雞腿。告訴我溫度和時間
需要150度左右油溫，5-6分鍾。
所需材料：食鹽、姜、調和油、雞蛋、麵包糠、麵粉
做法步驟：
1、雞腿先用水泡半個小時，清洗干凈，用刀在上面劃幾刀，（方便腌入味）放鹽和生粉，姜絲抓勻腌
『捌』 雞腿用空氣炸鍋需要多少時間多少度
空氣炸鍋80度，炸30-40分鍾。
准備材料：雞腿500克、奧爾良粉適量、雞蛋適量、澱粉適量、白酒適量、麵包糠適量。
1、雞腿洗凈，然後切上幾道口子。
『玖』 在家炸雞腿的時候該怎麼掌握油溫
如果油溫比較低，則需要將雞腿在油鍋中炸八至十分鍾左右才能全熟。在不僅如此，炸雞腿的時候還要注意掌控油溫度數，油溫過高會導致炸出來的雞腿外皮已經糊了，但雞肉還夾生。把雞翅下入油鍋中進行油炸，然後把火調至中小火慢慢炸雞翅，等雞翅炸至金黃之後盛出鍋控油即可。（喜歡吃脆一些的，可中途把雞翅撈出讓它冷卻後再復炸一次）簡單美味的炸雞翅就製作完成。掌握油溫的方法很簡單，倒入色拉油大火燒一會，可以先放一個薑片試一試，薑片放進去沒有反應就是油溫太低，薑片放進去有水泡快速蒸發就是可以的溫度！
可要說兩句了，我個人覺得雞腿這么美味的食物，隨便炸一下就很好吃，光看著那金黃艷麗的色澤，就很有食慾了，下面我給大家分享一下我平常在家做炸雞腿的步驟，一看就會，特簡單。
『拾』 油炸雞腿中心溫度多少就熟了
我這個的話你真的還沒有辦法測量啊，這是要看外觀。，只要肌肉外表酥脆，內里變白就可以了。