玉米冷凍溫度調多少
A. 鮮食玉米低溫冷藏保鮮技術是什麼甜玉米如何速凍保鮮
鮮食玉米低溫冷藏保鮮技術：
(1)適時採收：適期採收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍干，玉米穗手握緊實，用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流，昧甜鮮嫩時採收為宜。
在運輸過程中甜玉米必須保持冷藏。卡車裝運時最好的辦法是，箱頂上放碎冰，由上而下吹冷風。在沒有其他冷藏措施的條件下，這種方法可保持較低的運輸溫度。冷藏車只能運輸已經冷卻的玉米，不適宜運輸尚未預冷的甜玉米。保持良好的品質和鮮味是甜玉米加工、運輸的關鍵，所以，從收獲、加工到消費者手中，甜玉米必須保持適當的冷藏條件。
B. 鮮玉米保存多少度才好
鮮玉米最好當時掰了就食用，這樣不跑水分，營養也不流失。但如果暫時吃不了可以先放冰箱冷藏，但冷藏時間也不要太久，冷藏過久就不新鮮了，營養也會流失，至於冷藏溫度一般控制在4-6攝氏度即可。僅供參考
C. 冷庫怎麼保鮮儲存玉米
將玉米穗裝入特製的容倉內貯藏。容倉形狀分長方形和圓形兩種。長方形容倉底部墊起0.5－1米，長度依地形而定，寬不超過2米，用木桿或高梁秸等製成。
燥的玉米粒可放入倉內散存或囤存，堆高以2－3米為宜。一般玉米的水分含量在13%以下，糧溫不超過30℃。如果倉貯新玉米粒，可在入倉1個月左右或秋冬交季時，進行通風翻倒，以散發濕熱，防止「出汗」。
與貯藏夏玉米適宜收獲期為9月底至10月初。當苞葉乾枯，籽粒乳線消失、黑層出現且含水量低於32%時，選用機械收獲，秸稈粉碎還田，培肥地力。大量實踐證明，玉米晚收可增產750-1500kg/hm2，千粒重增加15%以上。當籽粒含水量小於14%時，選擇乾燥通風的場地貯藏。
(3)玉米冷凍溫度調多少擴展閱讀：
肥料運籌為輕施苗肥、重施穗肥、補追花粒肥。在玉米大喇叭口期重施穗肥，追施控制在總氮量的50%，以促進穗大粒多；
施肥方式為溝施或穴施，施後埋土澆水，以提高肥料利用率。水分管理上，應均勻灌溉，推薦小畦隔溝交替灌溉的節水技術；
全生育期在110d左右，要求玉米播種後苗期、抽雄開花期、灌漿成熟期土壤相對含水量在80%以上，確保光熱資源充足。
D. 甜玉米怎麼儲藏
1、熟玉米常溫保存
煮熟的玉米在常溫下也可以保存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷凍法
煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫保存，可以將煮熟的玉米瀝干水分，保留兩層外衣），然後裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以保存一周的時間。
3、生玉米冰箱冷凍法
把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉米須給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室保存；或是是將玉米粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室保存。這樣的保存時間是比較長的，能儲存幾個月。
4、生玉米穗藏法
採用這個方法一般是有大量的玉米需要儲存，可以將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或者是將玉米圍繞樹干掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱桿編成的簡易入倉。
5、冷凍乾燥保藏法
將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包裝，貯存在室溫下，用這個方法保存的甜玉米穗，在常溫下能貯藏一年左右。
(4)玉米冷凍溫度調多少擴展閱讀：
通常在甜玉米大喇叭口期，玉米植株表現正常，農民易忽略防治體型較小的玉米螟幼蟲，等到抽雄以後，玉米螟鑽進植株體內再進行防治則為時已晚。因此，當發現個別植株心葉出現多個直徑約1 mm的蟲眼時，是防治玉米螟的最佳時期，應馬上進行全園防治。
一般每667 m2用2.5%菜喜膠懸劑33 mL、高效Bt可濕性粉劑40 g噴霧防治；或用25%西維因可濕性粉劑與細土按1∶50混配成毒土，每株用2 g撒入心葉防治；或每667 m2用2.5%功夫乳油50 mL、40%毒死蜱100 mL、殺蟲單800倍液、殺蟲雙400倍液、樂斯本1 000～1 500倍液灌心或噴霧防治。葯劑防治應注意用量和施用時期，盡量早施。
E. 冷庫鮮玉米的保存方法
冷庫儲藏前的准備工作、冷庫儲藏期管理工作及出庫管理工作。具體的內容如下：
一.冷庫儲藏前的准備工作
鮮玉米棒帶皮冷庫儲藏前的准備工作主要包括鮮玉米採收、鮮玉米分級、鮮玉米預冷、鮮玉米包裝四個方面。
鮮玉米採收
其他注意事項
（1）儲藏期間應定期抽樣檢查，檢查鮮玉米是否有病害、冷害、轉色、失水及腐爛情況，若有異常及時剔除；
（2）保鮮庫做好通風換氣工作，在氣溫降低的造成或者傍晚進行，次數為一周至少一次。
F. 冷庫鮮玉米的保存方法
冷庫鮮玉米的保存方法：玉米採收-玉米分級包裝-玉米預冷-冷庫清潔消毒-冷庫溫濕度管理
玉米採收：鮮玉米採收時間：玉米的成熟時間在10月左右，新鮮玉米則選擇在8月左右進行採收（具體採收時間看當地氣候條件）；
玉米採收時間應選擇在晴天的早晨或傍晚進行，避免在雨天採收。
玉米採收後避免堆放，應選擇在通風陰涼處存放。
玉米預冷：玉米採收分級包裝後放入貯藏冷庫前可放入預冷庫進行預冷，預冷庫的溫度在0-5℃，相對濕度為85-90%，預冷後可放入貯藏庫。
冷庫清潔消毒：可以用過氧乙酸熏蒸消毒法、臭氧消毒法、硫磺消毒法、乳酸消毒法等；
冷庫溫濕度管理：預冷的玉米可放入速凍庫，速凍庫的溫度設置為-20~-30℃，冷凍10小時以上，待中心溫度控制在-18℃左右時可轉入低溫庫中進行貯藏，此種方法可以使玉米的保鮮時間長達7-8個月。冬天想吃的時候可從冷庫中取出。（此種方法適合大批量玉米的保鮮）；
玉米冷庫貯藏注意事項：
儲藏期間應定期抽樣檢查，檢查鮮玉米是否有病害、冷害、轉色、失水及腐爛情況，若有異常及時剔除；
保鮮庫做好通風換氣工作：溫度較低的早上或晚上進行，並注意避開雨霧天氣；貯藏中後期，可適當減少通風次數，一般每10~15天進行一次，也可結合降溫一並進行；
玉米貯藏方法介紹：
堆藏法 ：堆藏是將去掉荀葉的玉米整穗放入能夠通風的倉庫或者糧倉，等賣時或者第二年再脫粒；
掛藏：首先將玉米的苞葉撕開，然後編織成辮狀，用繩子或者鐵絲連接懸掛起來，長度根據場地具體情況確定，保持良好的通風條件，並避免被雨淋到；
粒藏法 ：將玉米脫粒，放進編織袋，在屋內堆放，保持空隙，以利於通風，玉米籽粒貯藏前，應曬干，使其含水量不超13%，溫度要低於30℃。
玉米入庫前後要做好防蟲、鼠、霉變等的防範處理工作；經常性的檢查濕度和溫度，若有受潮發熱的現象，要及時翻倉晾曬；
G. 儲存玉米冷櫃多少度合適
冷藏櫃溫度設置在4~8度最合適，夏天8度，冬天4度。
一般大量的玉米儲存的話，建議安裝玉米冷庫，提升長期的經濟效益。