烤叉燒要多少溫度烤

❶ 叉燒肉一般烤多久

預熱烤箱200度，中層烤15分鍾拿出後刷一層腌醬繼續烤10分鍾。拿出刷一層透明的水麥芽，繼續烤5分鍾即可。具體做法如下：

主料：豬前腿肉400g

輔料：叉燒醬2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖2大勺、玫瑰腐乳汁1大勺、紅曲粉1大勺、水麥芽適量

1、肉洗凈，擦乾表面水分。

❷ 用烤箱做的叉燒怎麼做

烤箱版叉燒肉的做法
梅頭肉改刀切小塊洗凈浸泡一會，撈出用廚房紙吸干水份裝入碗里，蒜拍散

買了兩個牌子的下次做時試試口味，價格相差甚遠，一鑵10元，另一鑵二十齣頭

用干凈不粘水的勺將叉燒醬蓋過肉為佳，蓋好保鮮膜入冰箱腌制12~24小時中途翻動幾次

烤箱上下火預熱200度，烤盤鋪錫箔紙刷食用油，准備烤網鋪烤盤上同樣刷油，將腌制好的肉鋪烤網上待用

預熱好的烤箱200度，20分鍾中上層烤第一邊，烤盤或接渣盤放烤箱的下層，20分鍾完後將烤盤和烤網取出將肉刷腌制剩餘的叉燒汁，正反兩面都刷好再次入烤箱改180度20分種

二次烤完之後可以加點芝麻撒好之後再次烤10分鍾，如不撒芝麻就將第二次時間調多十分鍾根據自己的烤箱和肉的上色情況而定

出爐晾涼切片裝盤，今天的上午腌制下午烤做出成品不理想

這圖是腌制隔夜的，色澤鮮亮

一定需選用梅頭肉瘦肉或五花肉（需去皮），肉汁鮮嫩，色澤漂亮

❸ 家用烤箱烤叉燒肉用上下火還是熱風

用上火，叉燒放架子上，下面放盤接住滴下來的油和汁，否則爐子烤完弄不幹凈，由於只開上面，所以中途要翻一下烤另一面，爐溫調200度，如果最厚的地方約3-4公分，那麼每邊烤20分鍾左右，之後就要刷蜂蜜再烤，這時用180度烤，小心看，一刷蜂蜜就很容易煳，烤好有些小煳是正常的，多就不好。

❹ 廣式叉燒(烤箱版)應該怎麼做

• 先把豬肉洗凈瀝干水份。准備好其他所需材料

  

❺ 烤箱烤叉燒肉一般多少時間多少溫度

用180度，烤到20分鍾的時候，將烤網連肉一起取出。用小刷子刷一次刷醬。然後再繼續烤約20分鍾。就差不多了~

❻ 烤叉燒的做法 烤箱溫度

主料
豬裡脊肉600克
調料
叉燒醬100克
蜂蜜50克
蜜汁叉燒肉的做法
1.豬裡脊肉洗凈擦乾水分，用牙簽扎一些孔；
2.放入密封盒，倒入足夠的叉燒醬，充分按摩拌勻，放入冰箱腌漬1晚；
3.烤之前半小時先將腌制好的叉燒肉取出；
4.將肉叉在烤叉上並固定好；
5.表面再刷一層叉燒醬和蜂蜜，放入烤箱中層，旋轉烘烤，205度，50分鍾；
6.每隔10分鍾，將肉取出再刷一層叉燒醬和蜂蜜，直至烤完即可。

❼ 烤箱烤叉燒包多少溫度時間多少

摘要 用180度，烤到20分鍾的時候，將烤網連肉一起取出。用小刷子刷一次刷醬。然後再繼續烤約20分鍾。就差不多了~