水燒開的正常溫度是多少

Ⅰ 剛燒開的水是多少度剛燒開的水溫度

1、開水燒開是100度。
2、當液體沸騰時，在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等，氣泡才有可能長大並上升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強時的溫度。
3、液體的沸點跟外部壓強有關，當液體所受的壓強增大時，它的沸點升高，壓強減小時，沸點降低。

Ⅱ 開水的溫度是多少

標准大氣壓下剛燒好的開水溫度是99.974℃（100℃已經修改）。

1988年國際度量衡委員會推薦，第十八屆國際計量大會及第77屆國際計量委員會作出決議，從1990年1月1日起開始在全世界范圍內採用重新修訂的國際溫標，這一次取名為1990年國際溫標，代號為ITS-90。

1990國際溫標（ITS-90）對攝氏溫標和熱力學溫標進行統一，規定攝氏溫標由熱力學溫標導出，0℃=273.15K，劃分不變。因此冰點並不嚴格等於0℃（1/10000級才有區別），水的沸點不嚴格等100℃（0.01級才有區別）

註上修改原因：

1990國際溫標，取消了「實用」二字，因為隨著科學技術水平的提高，這一溫標已經相當接近於熱力學溫標。和舊國際溫度標准（IPTS-68）相比較，100℃時偏低0.026℃，即標准狀態下水的沸點已不再是100℃，而是1標准大氣壓下99.974℃。

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沸水作為消毒水的方法，使其沸點在100°C（212°F），是最古老最有效的方式，因為它不影響味道，盡管有污染物或顆粒存在，它是有效的，是一個單步過程，消除了導致腸道相關疾病的大多數微生物在具有適當水凈化系統的地方，它不能去除化學毒素或雜質。

通過煮沸來消除微生物，遵循一級動力學。在高溫下，它可以在更短的時間內和更低的溫度下在更長的時間內實現。微生物的熱敏感性在70°C（158°F）時變化，賈第蟲屬（Giardia）（引起賈第蟲病）需要10分鍾才能完全滅活。

大多數腸道影響微生物和大腸桿菌（腸胃炎）需要不到一分鍾時間；在沸點下，霍亂弧菌（霍亂弧菌）需要十秒鍾，甲型肝炎病毒（引起黃疸症狀）一分鍾。

沸騰不能確保消除所有的微生物；細菌孢子梭菌可以在100°C（212°F）下存活，但不影響水分或腸道。因此，對於人體健康，不需要完全滅菌水。

沸水十分鍾的傳統，主要是為了額外的安全性，因為微生物開始在高於60°C（140°F）的溫度下消除，並使其沸點也是一個有用的跡象，沒有一個溫度計的幫助，這時候，水被消毒了。盡管沸點隨著高度的增加而降低，但還不足以影響消毒過程。

Ⅲ 開水是多少度

標准大氣壓下，水的沸點是100℃，因此，開水是100℃。

水要燒沸3分鍾才能飲用，因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。煮開沸騰3分鍾的新鮮開水不但無菌，水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了，同時又能保持水中人體必需的營養物質。

研究證明，鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超過國家標准2倍。當水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國家標准。如果繼續沸騰，持續3分鍾後,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。

當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。

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白開水又名涼白開、凍滾水，是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味，極其普通，但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。

早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害，對中老年人來說，不僅能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，還能減少血栓危險，防止心臟病「高峰期」的心腦血管疾病的發生。對年輕人來說，能對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用，也能使皮膚變得光滑細嫩。

白開水將氧運送到血液；將體內代謝的廢物通過尿液或糞便排出體外。潤滑組織和關節；使眼睛、鼻子、嘴巴濕潤；使皮膚柔軟有彈性。調節體溫通過蒸發或出汗來調節體溫保持不變。水對人體十分重要，無論是營養素的消化、吸收、運輸和代謝，還是廢物的排出，或是生理功能及體溫的調節等等，都離不開水。如果把體內的水看成是一條河，生命的各種新陳代謝活動就在其中航行。如果沒有水，新陳代謝活動就不能進行，各種營養素就像散落在乾涸河床上沙礫。

根據中醫養生學，白開水是中性的物質，可以將體內的陰、寒、濕、毒帶走，通過排泄，排汗將這些身體的雜物帶出體外。在中葯學裡面成為百葯之首。

Ⅳ 水燒開大概是多少度

標准大氣壓下，水的沸點是100℃，因此，水燒開大概是100℃。

煮沸的水最高溫度隨著容器所承受的壓力而改變。

容器內的壓力是一個大氣壓（101325牛頓/平方米)時水的沸點是100度，容器內的壓力小於一個大氣壓時，水的沸點是小於100度容器內的壓力大於一個大氣壓時，水的沸點是大於100度。這跟海拔並沒有直接的關系，如果是敞開的容器，會受外界壓力的影響。

燒水注意事項：

1、水快燒開時（80℃~90℃）應打開壺蓋。

現今水中的有機污染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。

2、水燒開後等3分鍾左右再關火。

這是因為家中的自來水，都是經過氯化處理過的，以清除微生物等雜質。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克；當到100℃時，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，都是嚴重超標。但如果繼續沸騰3分鍾後，鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。

注意：開水也並不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。

Ⅳ 水沸騰時的溫度應該是多少度

在一個標准大氣壓下水沸騰的溫度定義為100攝氏度（℃），隨著氣壓升高或降低，水的沸點也要升高或降低，比如在壓力鍋里氣壓超過一個大氣壓，水的沸點也超過100℃，在高原地區，氣壓比較低，水不到100℃就沸騰了。

Ⅵ 開水溫度一般是多少度

標准大氣壓下，水的沸點是100℃，因此，開水是100℃。

水要燒沸3分鍾才能飲用，因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。煮開沸騰3分鍾的新鮮開水不但無菌，水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了，同時又能保持水中人體必需的營養物質。

研究證明，鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克。

正確飲水方法介紹：

1、腸胃虛弱的人，喝水要慢。劇烈運動後的喝水方法是，先用水漱漱口，潤濕口腔和咽喉，然後喝少量水，停一會兒，再喝一些，讓機體慢慢吸收。

2、不要等到口渴了才想起來要喝水。口渴，實際上是體內已經嚴重缺水，很多器官可能已經受到脫水的傷害。

3、喝水過多、過少都不利於健康。一下子飲水過多，大量的水積聚在胃腸中，使人的胸腹感到脹滿，還會沖淡胃液，導致胃腸的吸收能力減弱。而飲水過少，則不能令身體真正吸收利用。

以上內容參考網路-白開水、人民網-你真的會喝水嗎 揭秘正確的喝水方法

Ⅶ 水燒開是多少度水到多少度才算燒開了

水的沸點與大氣壓有關，大氣壓越高，其沸點也就越高。

所以，開水的最高溫度，要看燒水的地方，燒水容器的密封情況而定，在家裡普通鍋里燒水開水的溫度一般在95——99攝氏度左右。而在高壓鍋內水開溫度可達120攝氏度左右.

像高原地區比如拉薩的沸點大約78.5~80攝氏度，因為氣壓低，所以那邊煮飯都是使用高壓鍋才能煮熟。

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水燒開的重要性

對於人來說，水是僅次於氧氣的重要物質。在成人體內，60%的重量是水。兒童體內水的比重更大，可達近80%。

如果一個人不吃飯，只靠自己體內貯存的營養物質或消耗自體組織，可以存活7天。但是如果不喝水，連3天時間也很難度過。體內失水10%就威脅健康，如失水20%,就有生命危險，足可見水對生命的重要意義。

水不僅是構成身體的主要成分，而且還有許多生理功能。水的溶解力很強，許多物質都能溶於水，並解離為離子狀態，發揮重要的作用。不溶於水的蛋白質和脂肪可懸浮在水中形成膠體或乳液，便於消化、吸收和利用

水在人體內直接參加氧化還原反應，促進各種生理活動和生化反應的進行；沒有水就無法維持血液循環、呼吸、消化、吸收、分泌、排泄等生理活動，體內新陳代謝也無法進行；水的比熱大，可以調節體溫，保持恆定。

當外界溫度高或體內產熱多時，水的蒸發及出汗可幫助散熱。天氣冷時、山於水儲備熱量的潛力很大，人體不致因外界寒冷而使體溫降低，水的流動性大。

一方面可以運送氧氣、營養物質、激素等，一方而又可通過大便、小便、出汗把代謝產物及有毒物質排泄掉。水還是體內自備的潤滑劑，如皮膚的滋潤及眼淚、唾液，關節囊和漿膜腔液都是相應器官的潤滑劑。

參考資料來源：

網路-白開水

Ⅷ 剛燒開的水是多少度

剛燒開的水是100度。

在一個標准大氣壓下，剛燒開的水是100度，在青藏高原上大氣壓比較小，一般燒開水只有60度 100度 一般燒開的水有多少度，剛剛燒開的沸點100但是加上大氣壓也就98左右。

簡介：

溫度（temperature）是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。

它規定了溫度的讀數起點（零點）和測量溫度的基本單位。國際單位為熱力學溫標（K）。國際上用得較多的其他溫標有華氏溫標（°F）、攝氏溫標（°C）和國際實用溫標。

Ⅸ 一般開水是多少度

在一個標准大氣壓下，100攝氏度的沸水算是開水。

在北緯45度的海平面，標准大氣壓下，水的沸點是100℃，也就是說就是加熱到100℃時水就開了。

但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄，大氣壓力越低，水沸騰的溫度就越低。

海平面為大氣壓壓力1個大氣壓，沸水溫度為100度（鹽水高於100度），海拔低於600M的大陸地區大氣壓一般低於1個大氣壓，沸水溫度一般98~100度之間。

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水的沸點與水所承受的壓力有關。

在高山地區,由於地勢高,大氣壓力小,燒水一般不用一網路水就開了。所以日常生活中我們用高壓鍋煮東西,其目的就是希望增加鍋內壓力,提高水的沸點,使所煮食物早點熟(因為水到了沸點後,水溫恆定,那麼在水中食物溫度也就恆定,單位時間內,當然是溫度高的更容易更早熟了)。

因此,開水有多少度是相對的,是與氣壓有關的。

參考文獻：網路-水

Ⅹ 正常開水燒開是多少度

水的沸點是100度，水的沸點和兩個條件有關：一個是氣壓，一個是雜質。

氣壓

水的沸點與大氣氣壓成正比關系,也就是水的沸點隨著氣壓的升高而升高，隨著氣壓的降低而降低。大部分時候，我們都生活在一個大氣壓下，在這個情況下，水的沸點是100℃，也就是我們常識中說的，水燒開的溫度是100℃。

而在其他氣壓下，水的沸點就發生了變化，高於100℃和低於100℃都有可能出現，比如在380mmHg的氣壓下，水的沸點是81℃，而在1520mmHg的氣壓下，水的沸點是120℃，見如下的表格：

那什麼情況下，氣壓會發生變化呢？

氣壓與高度、溫度和氣流等因素有關，這里主要說一下高度。還記得高原反應嗎，指的就是海拔變高後，空氣稀薄，氣壓變低，從而導致人體氣壓不足，呼吸困難。同樣，在海拔高的地方，氣壓變低，水的沸點也是變低了。所以，如果你在高原燒水，是燒不到100度的。因為氣壓隨海拔高度的增加而下降，所以我們也可以根據海報高度來判斷水的沸點。

雜質

除了氣壓，水的沸點還受水中所含雜質的影響，水中含有溶質後，水的沸點就會升高，升高的程度因雜質不同而不同。

所以，回到問題本身，想把水的燒到110℃，也是可能的，只要把鍋搬到海拔比較低的地方或者往鍋里加雜質，就有可能做到啦。