木耳吃多少合適
1. 一個人每天吃多少木耳最合適
一個人每天吃多少木耳最合適？人不管什麼東西，適可而止，不要多吃，再怎麼有營養的東西吃多了？到期反作用，木耳一天吃個十來塊，足夠是最合適的
2. 黑木耳一次吃多少好
15-21歲，每晚上可以2次
22歲-28歲，每晚上一次
29-36歲，每兩天一次
37歲-49歲，建議一周兩次
50歲-60歲，1月一次
70歲-79歲，1年一次
80歲以上請自重
3. 黑木耳有降血脂的功效，請問每天食用量多少合適
黑木耳的營養價值與功效
黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。黑木耳還有多種葯用價值，是一種珍貴的葯材。明代著名醫葯學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效；近代醫學者對黑木耳的葯用價值又有了新的發現。
食品阿司匹林
現代醫學研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經常吃會造成眼底出血，而黑木耳沒有副作用，更受人們青睞。同時，黑木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結。
由於黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對延緩中年人動脈硬化的發生發展十分有益，不僅對冠心病，對其他心腦血管疾病以及動脈硬化症也具有較好的防治和保健的作用。
『人體的清道夫』
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥製造、理發、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
優質天然補血品
黑木耳被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。
減肥防癌治便秘
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。所以，老年人特別是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
化解結石不可少
黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。同時，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。
對於初發結石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-4天內緩解，結石能在10天左右消失，對於較大較堅固的結石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結石逐漸變小變碎，排出體外。
常用驗方
●血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小時，加適量冰糖（也可不加），睡前服，連續食用；或加入菜餚、餃子或包子餡中，長期食用。
●貧血：黑木耳30克，紅棗30個，煮熟服食，也可加紅糖調味。
●痔瘡出血、便秘：黑木耳6克，柿餅30克，同煮爛，隨意吃。
●月經過多、淋漓不止、赤白帶下：黑木耳焙燥，研細，每次3—6克，每日2次，紅糖水送服。
●崩漏（相當於功能性子宮出血）：黑木耳60克，加水煮爛，再加紅糖60克，每日服2次。
●產後虛弱、抽筋麻木：黑木耳30克，陳醋浸泡，分5—6次食用，每日服3次。胃酸過多燒心者不宜服。
●眼底出血：木耳3—6克，冰糖5克，加清水適量，慢火/ 湯，於睡前1次服完。每天1次，10日為1療程
4. 木耳一周吃幾次為合適
我個人建議一周吃1到兩次是比較合適的，因為木耳這種食材是涼性的，吃多了之後還是容易引起胃寒。
5. 一星期吃幾次白色的木耳為宜哪個時間吃比較好
木耳(干)的營養
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)205
鉀(毫克)757
磷(毫克)292
鈣(毫克)247
鎂(毫克)152
胡羅卜素(微克)100
鐵(毫克)97.4
碳水化合物(克)65.6
鈉(毫克)48.5
纖維素(克)29.9
維生素A(微克)17
蛋白質(克)12.1
維生素E(毫克)11.34
錳(毫克)8.86
硒(微克)3.72
鋅(毫克)3.18
煙酸(毫克)2.5
脂肪(克)1.5
核黃素(毫克)0.44
銅(毫克)0.32
硫胺素(毫克)0.17
維生素C(毫克)一
膽固醇(毫克)一
黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。黑木耳還有多種葯用價值，是一種珍貴的葯材。明代著名醫葯學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效；近代醫學者對黑木耳的葯用價值又有了新的發現。
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機（古南楚人謂雞為機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮雲，又有雲耳之稱。人們經常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。光木耳質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
木耳(水發)的營養
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)21
鎂(毫克)57
鉀(毫克)52
鈣(毫克)34
胡羅卜素(微克)20
磷(毫克)12
鈉(毫克)8.5
維生素E(毫克)7.51
碳水化合物(克)6
鐵(毫克)5.5
維生素A(微克)3
纖維素(克)2.6
蛋白質(克)1.5
維生素C(毫克)1
錳(毫克)0.97
鋅(毫克)0.53
硒(微克)0.46
煙酸(毫克)0.2
脂肪(克)0.2
核黃素(毫克)0.05
銅(毫克)0.04
硫胺素(毫克)0.01
膽固醇(毫克)一
6. 木耳一般要煮多久吃起來口感合適
木耳是一種常見的食材，深受很多人的青睞。那平時在烹飪的時候，煮木耳多長時間口感才最好呢？如果能夠掌握到木耳的火候，做出來的木耳就更好吃。
在平時生活當中，一般不建議直接吃新鮮的黑木耳。因為新鮮的黑木耳裡面含有的一些物質被人體吸收之後，會導致出現一些不良的症狀，會有損我們的身體健康。我們在選用木耳的時候，最好是選用一些通過加工之後的干木耳。我們在吃木耳的時候，首先用清水把干木耳浸泡開來，泡軟之後的干木耳除去雜質之後清洗干凈。要想保持木耳脆脆的口感就一定要注意把控好煮木耳的時間。一般來說，我們把水煮開之後放入木耳2~3分鍾就可以撈出來。煮太久木耳就會失去原來脆脆的口感。
烹飪其實也是一門學問，不管煮、蒸、炒什麼菜式，都一定要掌握其中的方式方法，注意掌握食材的特質，才更好烹飪出美味佳餚。如果你也是一個對菜式有過研究或者比較熱衷於做菜的話。在做每道菜之前，可以具體了解食材的營養價值、食材的特性等，這樣更容易做出令人垂涎三尺的美味佳餚。
7. 銀耳用煮嗎銀耳一次吃多少合適
銀耳又稱白木耳，含有豐富的維生素，氨基酸，礦物質，常吃銀耳不僅可以促進腸胃蠕動，減少脂肪的吸收，而且可以防止鈣的流失，對成長發育十分有益，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌銀耳？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
銀耳適量，香腸適量，雞精適量，花椒適量，八角適量，干辣椒適量，鹽適量，雞精適量，白醋適量，青椒適量。
操作方法
01
准備適量銀耳，放清水中泡發，去蒂洗凈，然後撕成小朵，放入盤中備用。注意，泡發銀耳的時候可以加少許白醋，這樣可以加快泡發的速度。
02
將准備好的銀耳放鍋中焯水，焯好後撈出過涼水，控干水分，放入盤中備用。
03
准備適量青椒，洗凈後切碎，撒在銀耳上面，選用的青椒最好不要太辣，這樣可以增加菜餚的蔬菜香味。再准備適量姜和蒜，洗凈後切碎放在上面。
04
根據自己的口味放入適量鹽，雞精，白醋，注意，一定要選用白醋，不然會影響銀耳的色澤。
05
准備一根香腸，去皮後切碎，放在木耳上面，再准備適量八角花椒，干辣椒，備用。
06
鍋中燒熱油，油的量不用太多，然後將花椒，八角，干辣椒放入鍋中炒香。
07
然後將油澆在銀耳上面，在熱油的作用下，很容易將食材本身的香味激發出來，同時又不破壞食材本身的營養。
08
攪拌均勻就可以吃了，真的特別爽口下飯，家裡人都非常愛吃。
8. 木耳可以怎麼吃
放冷水裡泡發半小時到一小時，
然後摘去硬的根部，洗凈備用。
白木耳一般以煮糖水為主，
銀耳蓮子羹，冰糖銀耳羹（本人很喜歡夏天吃這個，冰箱里拿出來涼涼的，比冷飲還爽口，女人常吃銀耳對皮膚也好，含有大量的膠質）
冬天的話，桂圓紅棗銀耳羹，熱乎乎的一碗下去很舒服。
黑木耳以做菜為主，也可以和白木耳一起做甜羹，味道也不錯的。
黑木耳做菜的話，能涼拌，能炒菜，也能煲湯。
涼拌的話，類似拌海蜇的做法，放醋，糖，生薑，蒜之類，
炒菜的話，除了炒綠葉菜不能放，炒素，炒肉片，其他的菜里好像都能放一把
煲湯的話，
最好是肉湯，蹄髈湯，小排湯，雞湯，鴿子湯都能放一把進去
魚湯也可以，乳白色的鯽魚湯里放一把木耳，養生，味道也好。
希望可以幫到你，望採納，謝謝~！
9. 黑木耳一天吃多少算適量該怎麼吃法
黑木耳的話一天吃一頓，每次15克就可以了。黑木耳可以涼拌和炒著吃，營養價值高。下面說下黑木耳的做法。
一.黑木耳番茄炒雞蛋
1.黑木耳提前泡發，洗凈後手撕小片，開水中淖水後濾干備用。
烹飪技巧
1、黑木耳盡量用冷水泡發，時間在8小時以上。
2、焯水時間也不用太長，1分鍾左右即可。
3、撈出後立即投涼，可以使木耳口感更脆爽，如果有時間，還可以冷藏保存，再次食用時會更脆。
4、青芥辣要適量放哦，吃太多了流眼淚。
(9)木耳吃多少合適擴展閱讀：
1、黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。
2、黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。
3、黑木耳還有多種葯用價值，是一種珍貴的葯材。明代著名醫葯學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。
4、菌類食物多好啊，木耳、香菇、金針菇，高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質。特別是他最排斥的黑木耳，含有豐富的蛋白質，有「素中之葷」的美譽。
更重要的是黑木耳含鐵量最高。提到補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。