浸泡黑米溫度是多少
㈠ 黑米要用冷水泡還是熱水泡 黑米要泡多久 黑米要多久
涼水。
泡米要根據米的性質：
大米一般半個小時，糯米至少一個小時，泡米一律用冷水,且不宜用流水!(米的營養在表面的,泡久了營養素損失多)
先淘後泡,泡後連同米和水一起食用。(否則泡過的米很多養分溶入其中,再淘或倒掉的話,營養就所剩無幾了)
黑米是一種葯、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。黑米種植歷史悠久，是我國古老而名貴的水稻品種。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。其食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學也證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
黑米要泡多久
如果在冬天浸泡黑米的話可以在常溫下浸泡一夜，如果是在炎熱的夏天，我們可以在浸泡的時候放入了冰箱冷藏，保證黑米的保存溫度，不會影響黑米變質和營養物質。
浸泡黑米的方法很簡單，先把黑米淘洗干凈，然後倒適量清水泡起來，泡一夜時間就可以用來煮粥了。如果天氣比較熱，就要把黑米放到電冰箱里冷藏浸泡，防止黑米變質。
經過一夜時間的浸泡後，用普通鍋煮上1小時左右，黑米基本上就可以被煮爛了。熬黑米粥的時候，先大火燒開，然後用小火慢慢熬，這樣熬出的黑米粥香味更濃，而且營養也比較容易被吸收。
需要注意的是，浸泡黑米的水也含在很多的營養成分，因此不要倒掉，可以用來煮米湯，也可以與黑米一起煮成粥，這樣就可以避免浪費了。
黑米粥需要煮多久
准備主料：黑米150克紅糖15克。然後鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
黑米粥具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等功效。經常食用黑米粥，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標准三等米為宜。
㈡ 黑米需要泡多久
你好，一般來說黑米可以泡三個小時左右，這樣做出來的飯比較軟糯可口，而且比較省電。
㈢ 黑米需要泡多長時間要下多少水煮
：泡一夜。 如果在冬天浸泡黑米的話可以在常溫下浸泡一夜，如果是在炎熱的夏天，我們可以在浸泡的時候放入了冰箱冷藏，保證黑米的保存溫度，不會影響黑米變質和營養物質。 經過一夜時間的浸泡後，用普通鍋煮上1小時左右，黑米基本上就可以被煮爛了...
2018-08-17回答者:在看孤獨sunny7個回答24
煮黑米要泡多久
答：在准備用黑米煮粥前，必須經過浸泡，而且一般要浸泡一夜的時間。這是因為黑米與其它的米不同，它的米粒外層是堅韌的種皮，很難被煮爛，不僅會影響口感，也影響營養物質的吸收。 浸泡黑米的方法很簡單，先把黑米淘洗干凈，然後倒適量清水泡起來，...
2020-12-06回答者:天堂心中的小鳥3個回答2
黑米要煮多久才熟
答：1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5; 2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水; 3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鍾左右，煮出來的黑米粥又爛又香! 拓展資...
2020-09-18回答者:無間QYY4個回答
黑米要泡多久才能煮粥
答：黑米淘洗干凈以後用水泡1到2個小時以後水出現了紫色就可以煮粥
2020-11-20回答者:官官88888881個回答
黑米得煮多長時間，吃多少為最好？
答：食用黑米時,要用清水將米稍加掏洗,加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時,再配以用量為1/3的白米,文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鍾以上。 如果黑米粥中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等,營養價值更高,是四季進補的佳品。 三、黑米...
2019-10-29回答者:知道網友1個回答148
黑米要泡多久才能煮熟
答：在准備用黑米煮粥前，必須經過浸泡，而且一般要浸泡一夜的時間。這是因為黑米與其它的米不同，它的米粒外層是堅韌的種皮，很難被煮爛，不僅會影響口感，也影響營養物質的吸收。 浸泡黑米的方法很簡單，先把黑米淘洗干凈，然後倒適量清水泡起來，...
2020-01-16回答者:徭有福龔辰1個回答5
黑米一般怎麼和白米做飯？比例是多少？黑米要泡多久？
答：黑米和白米分別淘洗干凈，放在一起加水就能做成米飯。黑米與白米的比例在1：6~7左右即可，黑米提前浸泡2小時。 材料：黑米、白米 操作步驟： 1、黑米清洗干凈，提前浸泡2小時。 2、白米清洗干凈，放在一邊備用。 3、將黑米和白米控干水份，放入...
2019-04-08回答者:Q王小年5個回答63
黑米泡多久可以煮黑米粥需要煮多久
答：和普通大米一樣.半個小時就可以了. 用冷水泡就成. 煮米主要是在煮的時候最好能用開水. 這樣會省火而且還能保持營養.
2020-04-07回答者:鞏峻甄霽1個回答3
黑米需要泡多久
答：你好，一般來說黑米可以泡三個小時左右，這樣做出來的飯比較軟糯可口，而且比較省電。
2020-12-17回答者:莫如盡4個回答1
黑米煮多久才能熟
答：黑米素有「貢米」、「葯米」、「長壽米」之美譽，由於黑米多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用，因此在煮的時候比較難煮熟，下面來了解一下黑米要煮多久才能熟。黑米要煮多久才熟黑米熬粥需要泡多長時間黑米要煮多久才熟 如果是提前浸泡過的黑米用...
㈣ 黑米用冷水泡還是熱水泡
冷水。泡米一般都用冷水，這樣可以減少營養流失。熱水的溫度比較高，不宜用來泡米。泡黑米若在冬天可在常溫下浸泡一夜，若是在炎熱的夏天，可在浸泡時將其放入冰箱冷藏，保證黑米的保存溫度，不會影響黑米變質和營養物質。
黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有東北黑米、陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、葯用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有「葯米」、「貢米」、「壽米」的美譽。
㈤ 黑米泡多久
8小時。夏天可以在浸泡的時候放入冰箱冷藏，保證黑米的保存溫度，不會影響黑米的營養物質。再經過一夜時間的浸泡後，用普通鍋煮上1小時左右，黑米就可以被煮爛了。熬黑米粥的時候，先大火燒開，然後用小火慢慢熬，熬出的黑米粥香味更濃，而且營養也比較容易被吸收。 
冬天浸泡黑米的話可以在常溫下浸泡8小時，夏天可以在浸泡的時候放入冰箱冷藏，保證黑米的保存溫度，不會影響黑米的營養物質。再經過8小時的浸泡後，用普通鍋煮上1小時左右，黑米就可以被煮爛了。熬黑米粥的時候， 先大火燒開，然後用小火慢慢熬，熬出的黑米粥香味更濃，而且營養也比較容易被吸收。
㈥ 泡黑米用熱水還是冷水
冷水。熱水溫度過高，不適宜用來泡黑米，這樣容易導致黑米中的營養元素流失速度加快，因此泡黑米用冷水即可。泡黑米之前可以輕輕淘洗黑米，注意不要用力揉搓，以免米中所含的黑色素在浸泡中溶於水，夏季要泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，然後用高壓鍋烹煮即可。
黑米是一種葯、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有東北黑米、陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、葯用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有「葯米」、「貢米」、「壽米」的美譽。