烤雞爪烤箱用多少溫度
Ⅰ 生烤雞爪的做法
主料：雞腳450g
輔料：油適量、鹽適量、燒烤汁適量、孜然粉適量、蜂蜜2勺、米酒幾滴、醬油適量
步驟：
1、備好食材。
Ⅱ 烤雞爪腌制配方
雞爪作為雞身上的一個部位，有少部分人在吃雞的時候更喜歡吃雞爪，因為雞爪上的肉質比雞身上其他部位的肉質更為鮮味一些。而且雞爪不僅可以拿來當做菜食用，還可以當作一種零食，下面來給大家介紹一款烤雞爪的吃法。
食材
雞爪 6隻
生抽 適量
鹽 適量
姜 3片
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
醬油 適量
五香粉 適量
蒜末 適量
方法/步驟
1.將雞爪洗凈，生薑片大火煮開，將雞爪撈出。
2.加入適量油 生抽 老抽 鹽 孜然粉 五香粉。
3.辣椒粉充分攪拌均勻，腌制40分鍾。
4.將烤盤包好錫紙刷層油 腌制好的雞爪放入，繼續雞爪上刷層油 撒點蒜末 孜然粉和辣椒粉（根據個人口味）加層錫紙把雞爪整個包住放入烤箱150度烤10分鍾。
5.將烤盤取出查看雞爪狀態 繼續放進去轉180度烤10分鍾。
6.取出將上面的錫紙去掉 給雞爪翻個面刷油加自然辣椒粉 放入烤箱，最後這一步是不需要蓋上錫紙的 最後一次180度烤10分鍾，完成！很簡單很好吃！
Ⅲ 武漢燒烤雞爪簡單的做法，只用幾種調料就行了
烤雞爪的做法如下：
主料：雞腳450g
輔料：食用油適量，鹽適量，燒烤汁適量，孜然粉適量，蜂蜜適量，米酒適量，醬油適量
步驟一：雞爪剁去指尖，清洗干凈。清洗干凈的雞爪放容器里，加進適量醬油、米酒、燒烤汁拌勻，放冰箱里腌制10小時。
Ⅳ 炭火生烤雞爪子的做法大全
炭火生烤雞爪子的做法
主料
雞爪500克
輔料
辣椒粉適量
孜然粉適量
白芝麻適量
鹽1.5茶匙
糖1湯匙
老抽1湯匙
料酒1湯匙
生抽2湯匙
八角2個
桂皮少許
姜3片
老鹵1份
做法
1.雞爪子處理干凈
2.放入小鍋，加入鹽，糖，生抽，老抽，料酒等等調味料
3.加入適量清水，並下入八角，桂皮，薑片（注:鍋里還加入了之前鹵其他食材保留下來的老鹵湯，所以香料無需放太多，但如果沒有老鹵的話，就需要把其他香料適量添加哦）
4.鹵好後的雞爪子夾入烤盤中
5.灑上孜然粉
6.按自己喜好添加辣椒粉
7.灑上白芝麻
8.入烤箱，180度，15分鍾，中層，上下火，烤好取出後，可再適度地拌一下，使香料更均勻好吃
Ⅳ 烤雞爪怎樣做的好吃軟爛呢
好吃軟爛的烤雞爪做法
用料
孜然粉 勺
辣椒粉 勺
鹽 克
生抽 勺
料酒 勺
花椒面 粒
姜 片
蔥 根
蒜 瓣
桂皮 塊
十三香 勺
白鬍椒粉 克
椒鹽 克
油
做法
首先雞爪去指甲 然後一個雞爪剁兩半 因為我對腥味特別敏感 處理好後的雞爪我又放涼水裡泡了20分鍾去血水 這一步可忽略
鍋里放薑片 蔥結 雞爪 （桂皮，增香 ，可忽略）料酒水開後放 （去腥，易揮發）大火 咕嘟咕嘟 把血水煮出來 （可能是英國雞 每次我煮的時候血水還挺多🤔）
煮好後的雞爪 泡涼水澡 然後放進一個大碗里開始腌制 先放油 用上所有的調味料 我用了 辣椒面 孜然粉 花椒面 蒜片 薑片 十三香 生抽 白鬍椒粉 椒鹽 攪合攪合 腌半小時 有時間可以放保鮮袋裡過夜 第二天烤 味道更好
烤雞腳 錫箔紙大一點 包裹住所有的雞爪 再次淋油 攪合攪合 烤我分了兩次 第一次把雞腳包裹在錫箔紙裡面 烤箱溫度180 烤20分鍾 為的是烤熟 。第二次 雞爪熟了後錫箔紙鋪開 為的是烤乾 烤香 。烤箱溫度220 烤10分鍾 如果喜歡吃干一點烤15分鍾
Ⅵ 烤雞爪教做法要多少錢 烤雞爪配方學習
用料
主料
烹飪技巧
1、鳳爪剪掉爪尖，以免吃的時候劃傷口腔。
2、在拌勻調料的時候要注意油要多放點，要讓所有粉質均勻融合在油質裡面，油少了，烤出來發干，影響口感！
3、最好不要不鹵直接烤，這樣烤出的鳳爪肉質干，沒有糯、軟、香的口感喲！而且鳳爪經過兩次入味，味道自然比一次入味的要好吃喲！