殺兔子拔毛水溫多少合適
① 開水去兔毛多少度合適
一般給雞鴨兔去毛都是用的放置一會兒的開水,大概在70度左右。
② 殺兔拔毛的水溫是多少
40度就好
③ 殺兔怎麼清理干凈兔毛
常用方法:在熱水裡加入生石灰,然後把殺好的兔子放熱水裡燙,燙過生石灰水的兔子毛很容易弄乾凈。
1、看是長毛的還是短毛的。如果是長度不超過二厘米的,那水溫80-70度就可以了。
2、如果毛長的,建議先把毛剪一些再放到水中泡二分鍾,如果時間長了,皮會在撥毛的過程中把皮弄掉。
④ 殺雞.豬.鴨.狗.撥毛的水溫須要多少度
殺雞、豬、鴨、狗撥毛時,用80℃的熱水是最合適的。
小竅門:
把雞,鴨、狗等先用水全身的毛都弄濕,再用熱水泡,熱水就容易遍布雞的全身毛孔,毛就好拔了。
⑤ 殺兔去毛水溫多少較好
看是長毛的還是短毛的。如果是長度不超過二厘米的,那80-70度就可以了,如果毛長的,建議先把毛剪一些再放到水中泡二分鍾,時間長了,皮會在撥毛的過程中把皮弄掉,就不好吃了!
兔子有腥味,把尾巴下那一塊,也就是肛門那一塊割掉再燒,不管怎麼處理,記得姜要多放!可以先用溫水放姜煮一下,
涼干水後再炒!
⑥ 如何去兔子毛,,,殺的時候
自己在家殺兔子的話,不建議用松香去毛。可以採用以下方法去毛:
1. 燒一鍋水,水量以浸過兔子為准;
2. 水加熱到鍋底附著很多小氣泡即可;
3. 把水倒進盆里,提起兔子的後腿浸入水中;
4. 把兔子全身都燙過熱水之後,撈出來;
5. 趁熱用手捏住兔毛,順著毛發生長的方向稍稍用力抹,從頭依次往後抹,一直到把兔毛全部去除,如果有些部位的毛發不易拔除,就需要再用熱水燙一下那個部位。
6. 用清水刷洗干凈兔子之後,兔子身上可能還會殘留一些細細的絨毛,這就需要用火苗燎燒。把兔子拿到火苗上,給它全身稍微燎一燎,直到它的皮膚有些焦黃,此時兔子的耳朵會因為受熱而蜷縮起來,這是正常現象。
7. 最後接一盆清水,把已經被火燎過的兔子刷洗干凈,就完成對兔子的脫毛了。
⑦ 殺兔子水要多高的溫度合適
50-60度
⑧ 殺兔後拔毛要多少溫度
70℃左右
用德馨家禽拔毛蠟