香菇大棚溫度是多少

❶ 種植香菇要求濕度達到多少呢

（一）溫度：香菇屬耐寒怕熱的中低溫型菌類，對溫度要求范圍較廣，菌絲生長范圍為5—32℃，最適宜溫度為24—27℃，這個階段比較耐低溫，在-8℃的條件下經1個月也不死亡；但不耐高溫，超過32℃停止發育，35℃以上逐漸死亡，40℃以上全部死亡。子實體對溫度要求為：在8—21℃條件下分化，以10—12℃分化最好；5-24℃范圍內發育，8-16℃最適。低溫和變溫刺激有利於子實體的發生。恆溫下不形成子實體。早春、晚秋以及冬季長菇季節，如晝夜溫差達10℃以上，出現的花菇就多，質量也好。

（二）濕度：1、菌絲生長階段，代料栽培培養料含水量以55%左右為宜；空氣相對濕度以60-70%為宜（濕度達大易導致黴菌流行）。

2、子實體生長階段培養料的含水量以55-60%為宜，如在出菇期間，含水量長期低於30%，子實體生長緩慢，甚至停止發育。催菇時菌筒含水量下降到30%時，要浸水。另外香菇子實體原基本形成後，在3-5天內保持有分化為菇蕾的活力，這段時間內，若水分供應不足，原基本會死亡，即使再浸水，也不會再成為菇蕾，所以在催菇期要注意保護菌筒水分，必要時還可以對菌筒進行淋水來補充水分。空氣相對濕度以85-90%為宜，在子實體發育中、後期，尤其是培育花菇的關鍵時期，將相對濕度保持在50-70%最為適宜。但相對濕度長期低於60%，會形成大批菇丁；長期高於90%，則往往發生病害而爛菇等。

（三）光照：菌絲生長不需要光線，以微弱散射光為好（有利於催菇）；子實體生長階段，催菇時要求有充足的散射光，長菇時，光照強，有利於形成花菇，但溫度高、光線過強時要注意適度遮蔭，以免曬死菌絲或子實體。

（五）空氣：好氣性菌類，氧氣不足會抑制菌絲生長和子實體的發育。因此出菇場所要求適度通風，但如果經常有較大的風經過，也會使空氣濕度降得太低而影響香菇的生長。

（六）酸鹼度：要求偏酸性的環境。培養料PH值在3—7均能生長，而以4.5-6.0為最適宜。

❷ 香菇的生長溫度和濕度

香菇的種植方法

最佳生長溫度：在潮濕的狀態下，擔孢子萌發的最適溫度為22～26℃。菌絲生長的溫度范圍在5～24℃，最適宜溫度24~27℃，但由於木材的保護作用，在氣溫低於-20℃的高寒山地或高於40℃的低海拔地區，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡。

生長濕度要求：在鋸木屑培養基中，菌絲生長的最適含水量是60～70；在菇木中適宜的含水量是32～40，在32｛以下接種成活率不高，在10～15條件下菌絲生長極差。子實體形成期間菇木含水量保持60左右，空氣濕度80～90為宜。

合適施撒肥料：香菇是一種木腐菌，主要的營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。菇木和培養基中的各種營養物質，只有溶解在水裡才能被香菇吸收利用。

最佳生長光照：香菇是需光性真菌，強度適合的漫射光是香菇完成正常生活史的一個必要條件。但是，菌絲生長不需要光線。研究表明：波長為380～540nm的藍光對菌絲生長有抑製作用，但對原基形成最有利。香菇子實體的分化和生長發育需要光線。沒有光線不能形成子實體，研究表明，40-7-lx的光照強度比較適宜。香菇原基在暗處有徒長的傾向，蓋小、柄長、色淡、肉薄、質劣。
養殖香菇的注意事項：

土壤更換：育菇場地選擇不當 如選擇在陰暗、通風不暢或不衛生的場所種植，以致雜菌污染嚴重，香菇不能正常生長而失敗；有的雖勉強發菌，但因出菇期空氣流通不暢，二氧化碳含量過高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。
施肥要點：一定把好選料與配料關。要潔凈的原料，並搞好消毒處理，在配料時不可隨意添加化學肥料，只有在堆料發酵種植香菇時，才能適量添加尿素補充氮源。

❸ 冬天蘑菇棚里的溫度應該保持多少度呀

蘑菇屬變溫結實型真菌，在各個生長發育階段對溫度的要求是不同的。因品種、品系及菌株等不同，因而對溫度的要求是不完全相同的。雙孢蘑菇的菌絲體生長溫度范圍在5－33攝氏度，最適溫度為22－24攝氏度，溫度在25－26攝氏度，菌絲生長最快，30攝氏度生長速度減慢，33攝氏度停止生長。溫度偏高時發菌快，但菌絲稀疏不健壯。而低於15攝氏度時，發菌較慢，則菌健壯有力。根據上述蘑菇生長對溫度要求的特點，故在培養菌種時和菌絲生長時溫度應控制在18－20攝氏度左右為宜。
蘑菇子實體形成時的溫度在5－22攝氏度之間，而以14－16攝氏度為最適宜。低12攝氏度時，子實體生長緩慢，菇肥大，產量低。高於19攝氏度，菌柄徒長，肉疏鬆，子實體易開傘，品質低劣。出菇後，如遇連續幾天溫度在22攝氏度以上，則生殖生長即轉為營養生長，會引起死菇。

❹ 如何大棚種植香菇

鮮香菇大棚栽培技術

一、香菇的生長生活條件
香菇是一種木腐菌，原來為野生，後經人工栽培馴化而成。它的生長生活條件包括：營養、水分、溫度空氣、光照、酸鹼度（PH值）等。
1、營養
營養是香菇子實體形成和發育的物質基礎。香菇的生長主要依靠菌絲分泌各種酶，分解木質素、纖維素、半纖維素，吸收碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽、維生素等。因此，香菇生長的營養包括碳源、氮源、礦質元素和維生素等。
（1）碳源 碳源是香菇生長發育的主要營養源。栽培香菇的碳源有：糖類、澱粉、纖維素、半纖維素、木質素等，我們用以栽培香菇的木屑、棉籽殼等就是提供碳源。
（2）氮源 氮源是合成細胞內蛋白質和核酸等生命物質所不可缺少的營養成分。香菇菌絲可吸收利用某些有機氮，能直接吸收氨基酸、尿素等小分子氮源。我們添加的麥麩、米糠主要就是提供氮源。
碳源和氮源的比例即碳氮比（C/N）是香菇生長發育中的一個重要營養指標。在菌絲營養生長階段，碳氮比保持在25～40∶1為好；在生殖生長階段，最適宜的碳氮比是63~73∶1，氮含量過高會抑制原基的分化。
（3）礦質元素
香菇所需的礦質元素主要有磷、硫、鈣、鎂、鉀等，微量元素鐵、銅、鋅、錳、硼、鈷、鉬等需求量甚微，但也是香菇生長發育所必需的。
（4）維生素類
因香菇菌絲自身可以合成一般維生素，但不能合成維生素B1，只能從培養基中吸收利用。
在代料栽培中，培養基的營養組成不僅要滿足菌絲生長的需要，更為重要的是必須滿足栽培後期子實體發生發育的需要。
2、水分
香菇生長對水分的要求包括兩個方面：一是培養基內的含水量；二是生長環境的空氣相對濕度。適宜菌絲生長的含水量為60%～65%，出菇時以52%～60%為宜，空氣相對濕度應不低於85%。但在菇蕾發生後，在較低的空氣相對濕度（如55%～68%）的條件下，只要其他條件適宜，則可長成品質更優的花菇。
3、溫度
香菇屬低溫和變溫結實性菌類。香菇生產上的「溫度」包含三方面含義，即氣溫、菌溫和堆溫。氣溫是指自然的室內或室外溫度；菌溫是指培養基質內菌絲活動的溫度；堆溫指在菌棒堆疊時堆內小空間的溫度。
（1）溫度對菌絲生長的影響
香菇菌絲生長適宜溫度為5～32℃，最適為24～27℃，在此最適溫度下，香菇菌絲生長旺盛，色澤潔白而粗壯。總的來說，香菇菌絲耐低溫，不耐高溫。
（2）溫度對原基分化和子實體發育的影響
適宜香菇原基分化的溫度為8～21℃，以10～15℃分化為最適，分化最適溫度因香菇菌株的不同而存在著較大差異。子實體發育溫度條件為5～24℃，適溫為15～20℃。一般來說，低溫性品種在低溫條件下發生的子實體質量好，高溫性品種則在高溫條件下出菇好；同一品種，在適溫范圍內，溫度較低時，子實體發育較慢，不易開傘，質量較好。當菌絲達到生理成熟時，突遇外界較短時間的低溫刺激，造成溫差，將使菌絲生長速度變慢，促使營養物質集中運輸，積貯成聚點，以抵抗外界不良環境，迫使「盤狀」組織扭結，從而形成原基，使子實體發生多而整齊。在恆溫條件下，多數香菇品種難以形成子實體。
4、空氣
香菇屬好氣性需氧真菌，新鮮而充足的空氣是保證香菇正常生長發育的重要環境條件之一。當空氣新鮮、氧氣充足時，進行完全有氧呼吸，能釋放大量的能量，保證菌絲良好生長。若空氣不流通、不新鮮，菌絲體的生長繁殖和子實體的發育將受抑制，甚至導致死亡。缺氧時，菌絲借酵解作用可暫時維持生命，但需消耗大量營養，菌絲易衰老死亡。
5、光照
香菇為需光性真菌，光強度適合的漫散射光是香菇完成正常生活史的必要環境條件。菌絲可以在完全黑暗的條件下生長，相反光照還會抑制菌絲生長。長時間光照後，菌絲會產生褐色菌膜，使原基早現，隨著光照強度的提高，生長速度變慢。但在黑暗條件下，只能進行營養生長，不能分化子實體，即使勉強長出子實體也是色澤不佳、肉薄柄長、畸形菇多。最適宜子實體分化的光照強度為50~100勒克斯，這僅是原基分化的必要光照度，而不是子實體發育適宜的光照度，在溫度較低時，較強一些的散射光對形成肉質肥厚、柄短、蓋面顏色深的香菇有利。
6、酸鹼度
香菇菌絲生長需要酸性環境，pH值在3～7范圍內均可生長，以pH4.5～5.5最為適宜。菌絲開始生長後，由於產生了醋酸、琥珀酸、草酸等有機酸，使pH值下降，所以最適原基形成和子實體發育的pH值為3.5～4.5，在菌絲生長過程中積累的有機酸，至少有一部分可以通過酸化培養基來促進子實體更好的發生。
在生產實踐中，應根據不同生長發育階段的不同要求，合理地協調和控制這些因子，盡量創造最佳生長環境，以達到優質、高產的目的。
二、鮮香菇大棚栽培技術
1、品種選擇與季節安排
鮮香菇大棚栽培一般選用的是中熟和早熟的香菇品種，目前生產應用的主要品種有： 939、慶科20、868等。栽培時間一般為7月中下旬到9月下旬，對於中熟的香菇品種，其接種一般應在8月底之前完成。
2、菌種選擇
香菇菌種必須選擇具備高產、優質、抗逆性強，以及菌絲生活力強、無雜菌、無蟲害的雙重特性。鑒定一個菌種好壞的重要指標有：純度、形態、長勢、色澤、均勻度等。
（1）純度：優質菌種必須是沒有感染任何其他雜菌的純菌絲體培養。
（2）長勢：菌種的長勢包括菌絲生長的狀態和速度，菌絲生長速度快、菌絲健壯，視為優良菌種，而菌絲生長稀疏、參差不齊，速度又緩慢的菌種被視為不良的菌種。
（3）色澤：優良的香菇菌種其色澤潔白。
（4）均勻度：菌種的均勻度取決於菌種的純度和培養基的均勻度。菌種純，均勻度就好。
3、場地環境
（1）發菌場所
發菌場所要求弱光、通風、調溫排濕性好，可利用空閑房屋、院落發菌，也可在出菇棚發菌，但用於發菌的菇棚要求有良好的遮蔭、防雨；大規模生產則需要建造專門的發菌蔭棚。
（2）出菇場所
菇場宜選擇在光照充足、通風良好、近水源、排水性好、地勢平坦之地。菇棚坐北朝南，呈東西走向搭建。
作為鮮香菇栽培的出菇場所,應選擇不受污染源影響或污染物含量限制在允許范圍之內,生態環境良好的區域,其出菇管理用水、土壤質量、空氣質量必須達到相應標准。
5、菇棚構造
鮮香菇大棚栽培一般為菇稻輪作，出菇完成後可拆去遮蔭物，用於種植水稻等農作物。出菇大棚一般分為內棚和外棚，外棚用於遮蔭和防雨保濕、內棚為保濕和保溫。菇棚一般寬4－6米，長度應30米以內，以利通風。搭建物一般為竹條或木條，遮蔭物一般用遮陽網，也有用草簾。大棚內用鐵絲或竹條搭好畦架，用於擺放菌棒。
6、菌棒生產與管理工藝規程
（1）配料
①培養料配方：
常規配方：雜木屑78%、麥麩20%、紅糖1%、石膏1%，含水量58～60%。
②原料要求：嚴把原料質量關，杜絕使用摻假偽劣原材料，特別是含有害物質殘留的原材料。雜木屑要求用優質闊葉樹種粉碎而成，細度在5mm以下，色澤新鮮，無霉爛，無結塊，無異味，無油污，含水量14%～60%，PH值8.0左右，總氮含量在0.3%以上；麥麩要求優質、新鮮、乾燥，沒有結塊、霉變、蟲蛀、摻假現象；
③拌料：做到「三均勻」，即原料與輔料混合均勻，干濕攪拌均勻，酸鹼度均勻。用半生料配方的拌料有特殊的要求。
（2）裝袋
培養料配製完成後，應及時裝袋，拌料之後至裝袋結束的時間間隔不超過6小時，要做到當天拌料，當天裝袋滅菌，不能堆積過夜。每袋裝濕料為1.8千克左右。袋口要清理干凈並扎緊。
（3）滅菌與冷卻
在料溫達到98～100℃溫度下保持10～12小時，在潔凈處冷卻至常溫即可接種。
（4）接種
接種是菌棒製作中最為關鍵的一環。在整個接種過程都必須嚴格按照無菌操作要求進行，做到嚴和快，以減少雜菌污染。接種可在接種箱、接種室或帳式塑料蓬中完成，包括消毒、打穴接種和套外袋等環節。
①消毒
消毒劑主要有75%～78%的酒精、氣霧消毒盒等。接種室、接種箱的空間消毒選用氣霧消毒盒，消毒時間為20～30分鍾。接種用具、菌種外表處理、接種用具及接種者雙手的消毒則多採用75%～78%的酒精擦洗消毒。
②打穴接種與封口（套外袋）
接種早的每個料棒接種3穴，遲的接5－6穴。接種穴直徑1.5厘米左右。打穴要與接種相配合，打一個穴，接一孔菌種。接種動作要迅速干練，可用手分塊塞入接種穴，種塊必須壓緊壓實，不留間隙，讓菌種微微凸起，以加速菌絲萌發封口，避免雜菌感染。需要注意的是，高溫時選在清晨或晚上進行。接種後，即時套袋封口。
（5）、培菌管理
接種後的菌棒要移至適溫、通風、避光的培養場所培菌，做好翻堆及發菌檢查、刺孔通氣、控溫、通風降溫等工作。
①翻堆、散堆及發菌檢查
翻堆及調節菌棒的堆疊方式是調節溫度和改善通風條件的重要措施。應以 「井」字形或三角形堆放，高溫時每個平方米的堆放量不超過50個菌棒，發現污染的及時剔除、處理。
②刺孔通氣
若選用的是中熟的香菇品種，在培菌過程一般需進行2次刺孔通氣。早熟品種則可進行一次刺孔通氣。刺孔通氣的時間和方法：當接種口菌絲生長至直徑6～8cm大小時進行第一次刺孔通氣，刺孔方法是用約5厘米（1.5寸）長的鐵釘或竹簽在每個接種孔的菌絲生長末端以內2厘米處刺孔一圈，孔數4～6孔，整段菌棒的刺孔總數20孔左右。第二次刺孔一般在菌絲長滿全袋後的5～7天時進行，用一個釘耙狀刺孔器進行刺孔，一次可在菌棒上刺15個，共刺四排。早熟品種則只進行第二次刺孔通氣。
在刺孔通氣操作後4～8天菌絲生長都會非常旺盛，呼吸顯著增強，並放出大量的熱量，使堆溫和室溫明顯升高，因此，每次刺孔通氣後都必須及時散堆，並加強通風散熱，避免燒堆。
③通風降溫
在培菌期間，由於菌絲的呼吸作用會放出大量熱量，菌棒堆溫一般比室溫要高3～5℃，特別是每次刺孔通氣後，這一現象會十分明顯，因此隨著菌絲生長量的增加和外界氣溫的升高，應十分注意培菌房的通風換氣，並減少每個培菌房的菇木存放量。一般要求每天通風1～2次，氣溫在25℃以上時，則必須晝夜打開門窗通風降溫，有必要時，還必須進行強制通風。此外，培菌室一般應保持弱光條件，嚴禁陽光直射菌棒。
（7）轉色
轉色是代料栽培香菇應有的正常生理現象，當菌絲長滿袋後，具備一定的成熟度，在一定的氣、光、溫、濕條件下，表面的氣生菌絲開始倒狀，分泌色素，吐出黃水，顏色由白色轉為棕褐色，最後形成一層具有保濕、保溫、避光、抗雜菌作用的菌膜，這一過程稱為轉色。
中熟品種，一般轉色速度較快，應促進菌棒在袋內轉色，早熟品種一般要在脫袋後進行強制轉色。
7、出菇管理技術
（1）脫袋期選擇
對於鮮香菇標准化大棚栽培，適宜脫袋期一般在菇棚內的最高溫度降到25℃以下時。一般為10月下旬至11月中旬，高海拔地區可提早到10月中旬。
（2）脫袋與轉色
脫袋應選擇在晴天的早上或陰天進行，雨天溫差小，脫袋後菇木容易受雨淋而感染雜菌不宜脫袋。脫袋時用鋒利的小刀輕輕將塑料袋劃破後剝去即可，需注意的是，劃袋時要輕，只要劃破塑料袋即可，切不可將菇木菌皮劃破，不然很容易造成黴菌污染。
對於早熟品種，脫袋後應蓋膜保濕3天，促進氣生菌絲生長，然後，通風降濕，使氣生菌絲倒伏，轉成褐色的菌皮。
(3)秋菇管理
根據秋季氣候特點及大棚式菇床對光照、溫度、濕度、空氣的影響，秋季管理重點做好控溫、保濕、防霉工作。
秋季氣溫較高，最高溫度接近30℃，有時棚內溫度超過30℃，而空氣相對濕度低。要防高溫、保濕度，做好轉色管理工作。轉色完成後，要採取溫差刺激方法催蕾，具體方法只需白天關閉棚膜，棚內畦床蓋小膜，使溫度上升，傍晚打開棚門，通風1～2小時，降低棚溫，連續3～4天，就會有大量菇蕾發生，菇蕾形成後，要保持較為穩定的溫度、濕度並做好通風換氣工作，具體可在早晨或傍晚對菇木噴水1次，並打開棚膜通風換氣，待菇木游離水蒸發後蓋好薄膜。
若溫度超過23℃，白天可以在大棚一端升啟棚門膜，以降低棚溫。傍晚則開啟兩端棚門膜，對菇木噴水1次，然後通風30分鍾，待菇木表面游離水蒸發後，再蓋薄膜，這樣既降低了溫度，通了風，增了氧，又保持較高濕度。噴水量的多少要視菇場的保水性能和天氣而定，稻田濕度大的可少噴，陰雨天少噴或不噴，保濕差的旱地要多噴。
第一批菇長至7～8分成熟後要及時採摘。採摘第一潮菇後菇木含水量較多的，每天要掀膜通風8～12小時，讓菌絲休息養菌7天左右，積累營養，然後仍然採取拉大溫差、濕差，6～8天後，即可發生第二潮菇。採摘第一潮菇後，若菇木較輕（原重的二分之一至三分之一）養菌7天左右後，採取注水補充水分，使菇木含水量達58%～62%，直觀標准可掌握注水至菇木表面有淡黃色水珠湧出為止，經6～8天的保濕管理後，就會形成第二潮菇。
大棚式菇床增溫快、保濕好，秋季氣溫較高，易造成高溫、高濕的環境引起綠霉污染，導致菇木局部霉爛。若數量不大的，可採取人工摳除結合葯物進行防治，先用小刀或竹簽將霉爛部分摳除干凈露出菇木正常部位，不留任何霉爛物，然後用50%多菌靈200～300倍進行擦洗或塗抹，能有效地抑制爛筒。
（4）冬菇管理
冬季氣溫低，菌絲新陳代謝活動弱，營養積累慢，原基分化、形成子實體過程緩慢。晴天棚溫上升快，保溫、保濕效果好。提高冬菇產量的另一有效措施是，選擇合理的催蕾方法，縮短菇蕾形成的時間，增加菇蕾形成的數量，盡量多長幾潮菇。由於氣溫低，菌絲代謝強度低，常規的白天蓋膜、傍晚掀膜拉大溫差的方法效果不理想，必須採用刺激強度更大的方法，例如日照保濕催蕾法、蒸氣催蕾法。
冬季出菇管理關鍵要設法增加大棚溫度，具體可選用以下操作方法：⑴把遮陽網與大棚膜內外對調使陽光更多射入棚內提高棚溫；⑵在氣溫低時，把遮陽網撤掉，移入大棚內，直接覆在小拱膜上；⑶選晴天把遮陽網收攏，增加透光，提高棚溫，晚上打開收攏的遮陽網，增加保溫效果。管理上每天結合採菇通風一次，每次30分鍾，選在氣溫較高的中午進行，通風前要噴水保持棚內濕度，待菇木表面水珠風干後，再蓋好薄膜。
（5）春菇管理
春天氣溫逐漸升高，溫差大，降雨多，管理的重點是控好濕度、做好通風防霉工作、及時補充水分、抓轉潮管理，爭取多出菇，後期結合補水添加適量營養物，提高產量。
前期氣溫不高，主要是抓好菇木補水工作，冬菇采後，菇木休養復壯6～8天後及時補水，促進菇蕾發生，出菇後要及時把遮陽網位置恢復原位，每天通風1次，每次30分鍾，視天氣狀況決定噴水量，直至採收，採收後及時養菌補水催蕾。後期氣溫高、濕度大，重點要抓降溫、控濕，要加強通風，防止黴菌污染。降溫方法有：(1)加厚遮陽網；(2)大棚外噴水降溫；(3)開啟一端棚門膜以降低白天棚溫；(4)早晚噴水通風各一次，每次30分鍾，以達到降溫、增氧、保濕的作用。採收後打開兩端棚膜門養菌6～8天，在補水中加入0.1%尿素與0.3%過磷酸鈣、三十烷醇1.5ppm或0.2%的磷酸二氫鉀，0.01%～0.02%的檸檬酸，調節酸鹼度，增加養分提高產量。
8、病蟲防治：
①環境衛生：出菇應保持干凈、通風。
②木霉防治：在菌絲培養、轉色和出菇階段均應防止高溫高濕，創造通風乾燥的生態環境。在非出菇時，使用高效低毒農葯托布津防治，濃度1：500。
③鏈孢霉：培養場所溫度在23-25℃，空氣相對濕度在60-70%。發現感染及時隔離，並用濕報紙包裹後拿出填埋處理。
④爛筒綜合防治：選擇夏季最高氣溫不超過30℃的地方為最適栽培地；具有與栽培數量相應的菌段培養場所，並有通風設備條件，及時排除黃水，防止積水造成爛筒。
⑤蟲害防治：栽培場四周用塑料網隔離，防止蚊蠅進入；用布條沾農葯掛在栽培場空間驅趕，不許直接向菇體噴撒殺蟲劑，農葯使用按GB4285執行。

❺ 大棚香菇的溫度是多少，濕度是多少

香菇有高溫，中溫，低溫幾種類型，不同的品種有不同的溫度要求。空氣濕度在菌袋培養期間要求為65%--70%，出菇期間要求為85%-90%左右。

❻ 大棚香菇種植 大棚香菇種植的方法

1、香菇大棚的建立：建立香菇大棚時需要選擇向陽而背風，並且地勢平坦的地方，周圍要有充足的水源，而且位置交通要好，方便進料和出料，像一些村計附近和樹林間的空地就都比較低合適。在建立好菇棚以後，還要准備好稻草簾等遮陽用的物品。

2、香菇菌袋的擺放：建立好的香菇大棚以後，就要開始擺放菌袋，擺放時應該把它橫擺放大棚中的麻架上面，每個菌袋之間的距離應該在四厘米左右，每一排擺放的菌袋不能超過四十個，另外在大棚中應該建立一個專用的浸水池，方便給菌袋補水。

3、香菇大棚溫度的管理：香菇大棚在香菇生長期間，要注意溫度的調節，要讓它的晝夜溫差在十度以上，這樣才能讓菇蕾快速形成，另外香菇大棚中的濕度也要達到百分之八十五左右，濕度太低也不利於香菇的生長，在香菇長出以後，在幼菇時期要把一些劣質的去掉，讓它們之間保質適當距離，這樣才能產出高質量的香菇。

❼ 香菇刺孔進棚後的最高溫度不能超過多少度

香菇菌棒的溫度最高不要超過32度。

❽ 平菇的味道很好，一般是生長在大棚內，多少的溫度最合適

溫度控制是大棚栽培平菇的關鍵，直接關繫到平菇的品質和產量。溫度控制有利於培養基的生長、菌絲的生長和衰老、子實體的大小和肉質、產量以及病蟲害的管理。平菇是一種低溫蘑菇，菌絲生長的溫度應在7 ~ 30℃之間，最適宜的溫度為24 ~ 27℃。平菇培養基中產卵的最高溫度不應超過30℃，否則菌絲容易過早老化衰退，影響產量。子實體形成溫度為7 ~ 22℃，最適溫度為15 ~ 18℃。平菇是一種變溫食用菌。出菇時，加寬晝夜溫差可促進子實體的分化、形成和生長，有效提高平菇產量。平菇在0 ~ 7℃下能耐受生長，抗寒性強。在-1 ~ 5℃時生長緩慢，在-30℃時菌絲不會死亡。

❾ 養殖香菇T2在棚里保持多少度最合適

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❿ 香菇對溫度有何要求

香菇保鮮有效期在不同溫度條件下各有不同：當氣溫在10℃時，保鮮18天，6℃時保鮮14天，15℃時7天，20℃時4天。總之，溫度越高保鮮時間越短，反之保鮮時間越長。香菇屬於變溫結實性菌類，溫度對香菇生長發育影響大，但不同生長發育階段所需溫度不同。

香菇孢子萌發溫度為15℃~28℃，22℃~26℃最適宜；香菇菌絲生長發育溫度范圍5℃~34℃，適溫20℃~27℃，以24℃~26℃最適宜。0℃以上緩慢生長，35℃菌絲停止生長，40℃以上菌絲自溶死亡。香菇菌絲耐低溫能力強，在-40℃環境條件下也不會凍死，成熟菌絲體耐低溫但不耐高溫。子實體原基分化需10℃以上溫差；子實體生長發育適宜溫度范圍5℃~25℃，最適出菇溫度12℃~20℃。不同品種出菇溫度也不同，中低溫品種出菇溫度6℃~18℃，出菇晚，菇大、肉厚，適合地栽、袋栽；中溫品種出菇溫度為8℃~22℃，菇體中等，品質一般，出菇溫度范圍大，適合地栽、袋栽；高溫品種出菇溫度在16℃~27℃，出菇早，菇小、肉薄，品質差，只適合生產普通香菇（菜菇）進行鮮銷。

采菇的適宜時間：夏菇在當天早晚各採收1次，冬菇應在當天早上採收。這是因為，此時氣溫較低，菇體新陳代謝活動緩慢，鮮菇不易開膜，可確保品質。同時要注意按鮮菇出口標准進行採收：即朵形完整、菇肉肥厚、菌幕白色未破（七成熟）或微開（八成熟）或大卷邊（九成熟），無粘土、無破損、無畸形、無病蟲害，保持自然生長的優美姿態。採下的鮮菇應放在墊有大塊方形紗布的塑料籃中，等采完菇後將紗布對角扣結等待處理。