美的家用烤箱烤蛋糕要多少溫度

A. 電烤箱烤蛋糕溫度多少度多長時間

用高溫170到180度（根據不同烤箱的情況來調整），20分鍾左右。這個溫度和時間烤出來的蛋糕漲發得很高，而且出爐後不會出現明顯回縮，蛋糕片內也沒有布丁層，蓬鬆的蛋糕片卷著奶油和水果，看著美。另外，8寸戚風蛋糕配方中的麵粉要由減少，8寸戚風一般用100克左右的低筋麵粉，而蛋糕卷為了增加柔軟度，麵粉就減少到60克左右。有人以為打發蛋白才是蛋糕捲成功的關鍵，其實並不全是。蛋白打發到濕性發泡，出現大的彎鉤就可以，但真正關鍵的是前面所提到的溫度和時間，這兩個要點掌握了，即使蛋白打得濕性仿干一些，也是沒有問題的。

B. 美的17升的烤箱烤戚風蛋糕用多少度

120~160度之間，如果你的烤箱內部是長方體的，蛋糕膨大後靠發熱管太近，建議上面加蓋錫紙，最後建議還是換個烤箱吧，做烘焙真心太小了

C. 美的功率1500的烤蛋糕時溫度要多少

功率1500的烤箱，烤蛋糕時的溫度要控制在300多左右。用這個溫度烤25分鍾才是最理想的。
只有時間和溫度達到標准蛋糕才能達到最佳狀態。

D. 17L烤箱（美的） 烤餅干，蛋糕，都需要多少度 才是最好的

17L烤箱是個台式的小烤箱，溫度總體來說控制不如嵌入式的好。一般烤餅干，比如曲奇的話，一般在175度，選擇上下火，如果有風扇模式，最好選擇，沒有的話，在考到10分鍾左右的時候，建議條換下位置，否則容易烘烤不均勻。

E. 用電烤箱烤蛋糕需要多少度

蛋糕是140-160度左右 預熱要加多20度起碼（因為你開門放東西會降溫度的） 大概5分鍾就可以了（我的36L都預熱10分鍾） 烤的話30-35分鍾（像8寸戚風 海綿蛋糕大概這時間 不過我33-35分鍾我的烤箱只用了25分鍾就給拿出來了 也沒不熟 主要是我沒摸清脾氣 溫度可能還是偏高了 如果怕不熟可以開門插根牙簽拔出來看看有沒有粘東西 如果有就還沒熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （應該是這樣子的） 烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤 不然很容易焦底

F. 烤箱烤蛋糕上下多少度多少分鍾

170度，40分鍾。

准備用料：低筋麵粉90克、色拉油50克、細白糖80克、牛奶50克、雞蛋5個。

1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。

G. 美的烤箱md-38aa這款烤戚風蛋糕六寸的要多少度多長時間

咨詢記錄 · 回答於2021-10-27

H. 烤箱烤蛋糕需要烤多久溫度多少

170度，40分鍾。

烤箱蛋糕方法

用料：低筋麵粉90克、色拉油50克、細白糖80克、牛奶50克、雞蛋5個。

1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。