竹筒粽子泡米後裝多少米合適

① 竹筒粽子的做法 竹筒粽子怎麼做好吃 如何做竹筒粽子

竹筒粽子的做法
1.
1.紅小豆洗凈，浸泡7-8小時。2.糯米、黑米洗凈，浸泡5-6小時。3.粽葉洗凈，煮30分鍾，後用冷水浸泡。4.竹筒洗凈，冷水浸泡備用。

2.
將浸泡好的糯米、黑米、紅小豆撈出，混合放入盆中

3.
將竹筒的下端用棉線扎緊

4.
用勺子將混合後的米填充到竹筒內，不時的敲擊竹筒，讓米在竹筒內更充實。填滿後用粽葉把竹筒上端蓋起來，用棉線扎緊。

5.
把扎緊的竹筒放入高壓鍋中，加入漠過竹筒的水，開火煮，開鍋後煮35-40分鍾即可

6.
出鍋後，去除兩頭棉線，把竹棒插入竹筒中，用竹簽將粽子取出。

② 竹筒粽子的做法

主料：糯米500克，黑糯米150克。輔料：紅棗適量，蜜棗適量。材料：竹筒。

1、食材展示：圓粒糯米、紫糯米、蜜棗和紅棗，要重點說一下紫糯米的粘度沒有圓粒糯米的粘度好，想要做紫米粽子最好和圓粒糯米混合使用，而且紫糯米的比例不要太高。

③ 包粽子的步驟 竹筒粽子的做法 竹筒粽子怎麼做好

竹筒粽子的原料：糯米400克
竹筒粽子的配料：臘肉50克、竹筍30克、竹蓀30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡蘿卜50克
竹筒粽子的調料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、鹽3克、香油8克
竹筒粽子的做法：
1、糯米淘洗干凈，加水剛剛沒過，浸泡4小時以上
2、 瀝干水，加入所有調味料和各種切成小丁的輔料，拌勻，可以冷藏過夜，更好入味
3、竹筒用刀劈開
4、每個竹筒都不一樣的，注意看好配對，每一對用棉線扎緊下端

5、將泡好的材料用小勺裝入竹筒，注意輕敲竹筒，讓米粒緊實，直到完全裝滿
6、用粽葉包住竹筒開口，棉線扎緊
7、竹筒放入放好水的高壓鍋中
8、高壓鍋上汽壓閥後30分鍾就好

ps: 糯米要充分浸泡

④ 竹筒粽子的米要裝多少

加個3/5差不多了

⑤ 包竹筒粽子放多少米

材料要求
1、選竹節(竹子為一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些)長度不要超過25厘米、直徑6厘米左右的竹子，兩頭留長5厘米鋸成單節，再在一頭鑽一小孔。(長度不要超過25厘米是考慮受熱面積，兩頭留長5厘米是便於裝米，便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積;小孔的大小，根據你裝米的耐性而定，可大可小，一節長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分鍾左右的時間裝米，裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那麼大也可。
2、浸泡12小時以上的糯米。(建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時間，糯米膨脹後攪拌一下，使糯米吸水均勻些，吸水均勻了，糯米就容易熟，不會出現一粒生一粒熟的情況)。
3、配料：可根據個人喜好，添加一些香腸啊、鹹肉啊、鹹菜啊、香蕉、蘋果、板栗、紅棗什麼的。可以事前把鹹肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小塊，適時適量放入。
製作
一、將米淘洗干凈，浸泡半個小時以上，再放入竹筒內，用葉片和棕葉封扎緊口子，放入鍋內加水煮熟。米煮為飯後，有的就直接剖開竹筒吃飯。
二、將米裝入竹筒，加入適量泉水，用葉子封口扎緊，將竹節朝下、口朝上，立於熊熊烈火中燒。待聞到米飯香味之時，即可剖竹吃飯。竹筒飯色澤新綠，味道馨香。

⑥ 煮竹筒粽子水放多少

注意以下幾點
第一，米要先泡脹；
第二，在竹筒內放米的時候稍微多一點，不要用手壓，鬆鬆的米高度近竹筒口就行；
第三，煮的時候水面要浸過竹筒，大火燒開後改小業保持沸騰；

⑦ 竹筒粽子裡面都加什麼米浸泡幾個小時大約煮多長時間

做法
材料要求
1、選竹節(竹子為一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些)長度不要超過25厘米、直徑6厘米左右的竹子，兩頭留長5厘米鋸成單節，再在一頭鑽一小孔。(長度不要超過25厘米是考慮受熱面積，兩頭留長5厘米是便於裝米，便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積;小孔的大小，根據你裝米的耐性而定，可大可小，一節長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分鍾左右的時間裝米，裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那麼大也可。

2、浸泡12小時以上的糯米。(建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時間，糯米膨脹後攪拌一下，使糯米吸水均勻些，吸水均勻了，糯米就容易熟，不會出現一粒生一粒熟的情況)。
3、配料：可根據個人喜好，添加一些香腸啊、鹹肉啊、鹹菜啊、香蕉、蘋果、板栗、紅棗什麼的。可以事前把鹹肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小塊，適時適量放入。
製作
一、將米淘洗干凈，浸泡半個小時以上，再放入竹筒內，用葉片和棕葉封扎緊口子，放入鍋內加水煮熟。米煮為飯後，有的就直接剖開竹筒吃飯。
二、將米裝入竹筒，加入適量泉水，用葉子封口扎緊，將竹節朝下、口朝上，立於熊熊烈火中燒。待聞到米飯香味之時，即可剖竹吃飯。竹筒飯色澤新綠，味道馨香。

⑧ 竹筒粽子的做法介紹 竹筒粽子怎麼做好吃

竹筒粽子的做法
材料要求
1、選竹節(竹子為一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些)長度不要超過25厘米、直徑6厘米左右的竹子，兩頭留長5厘米鋸成單節，再在一頭鑽一小孔。(長度不要超過25厘米是考慮受熱面積，兩頭留長5厘米是便於裝米，便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積;小孔的大小，根據你裝米的耐性而定，可大可小，一節長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分鍾左右的時間裝米，裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那麼大也可。

2、浸泡12小時以上的糯米。(建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時間，糯米膨脹後攪拌一下，使糯米吸水均勻些，吸水均勻了，糯米就容易熟，不會出現一粒生一粒熟的情況)。
3、配料：可根據個人喜好，添加一些香腸啊、鹹肉啊、鹹菜啊、香蕉、蘋果、板栗、紅棗什麼的。可以事前把鹹肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小塊，適時適量放入。

製作
一、將米淘洗干凈，浸泡半個小時以上，再放入竹筒內，用葉片和棕葉封扎緊口子，放入鍋內加水煮熟。米煮為飯後，有的就直接剖開竹筒吃飯。
二、將米裝入竹筒，加入適量泉水，用葉子封口扎緊，將竹節朝下、口朝上，立於熊熊烈火中燒。待聞到米飯香味之時，即可剖竹吃飯。竹筒飯色澤新綠，味道馨香。