10斤水煮粥放多少鹽合適

A. 十斤水要放多少斤八寶粥和糖

簡介
將富含蛋白質，食用纖維，維生素的各種果仁，豆類，谷類用小火慢煨，香糯甜潤，養胃又養顏。
材料
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
做法
1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。
2.糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。

B. 鹹粥配比是一斤粥多少鹽

一斤粥一般放一小勺鹽就可以了。下面來看一道鹹粥的做法。

匏瓜鹹粥做法步驟

食材准備：

匏瓜 半顆,干蝦米 一小碗,干香菇適量,豬絞肉 一碗,鹽巴 適量,胡椒粉適量。

做法步驟：

1、干香菇，干蝦米泡水，香菇切絲，匏瓜切條備用。

2、用油爆香香菇，蝦米，炒香後放豬絞肉。

3、肉半熟後放匏瓜炒香。

4、隨後加入鹽巴及胡椒，加水淹過料，加飯，煮成自己喜愛的稠度即可。

蝦營養價值：

1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

匏瓜富含蛋白質、醣類，維生素A、B1、B2、C及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，適量食用可以強筋健骨、保護牙齒，對幼童及青少年的發育，很有幫助。

C. 做湯一斤水放多少鹽合適

做湯時一斤水加10-15克鹽為宜。

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉(化學式NaCl)在食鹽中含量為99%，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。

下面來看一道湯的做法：

麻花雞蛋湯

——特點：味道鮮美不油膩、做法簡單、新手10分鍾也能搞定。

主料：麻花 100克，雞蛋 2個；火腿適量

配料：麵粉 1勺，菠菜 1把，大蔥 1段，姜 1小塊；

調料：水 適量，植物油 適量，蚝油 2勺，生抽 1勺，鹽 適量，胡椒粉 適量，香油 適量；

——【開始製作】——

1、把雞蛋磕入一個小碗里，不用加鹽，直接用筷子打散備用；大蔥切成蔥花，姜塊切成姜絲；

2、火腿切成小肉丁備用，曾經我還用過麻辣味的香腸，做出來的味道也很不錯；

3、挖一勺麵粉放入一個小碗里，再往裡面加入少許水，用筷子攪拌成絮狀，做成麵疙瘩備用；

4、菠菜擇一下，放到盆里清洗干凈，再燒一鍋水，把菠菜焯一下水備用，也可以用你自己喜歡的青菜，比如生菜等等；

5、把鍋洗凈放到火上燒熱，加入適量的植物油，油熱以後下入蔥花和姜絲，爆出香味，然後下入午餐肉丁，輕輕煎一下，然後加入適量的水；

6、等到水燒開以後，用筷子或者湯勺沿著一個方向攪動鍋里的水，然後把剛才准備好的麵疙瘩倒入鍋中，再倒入焯過水的菠菜，攪拌均勻；

7、等到水燒開以後，加入2勺蚝油，1勺生抽，適量的鹽和胡椒粉調下味，再淋入剛才打好的雞蛋液，讓鍋里都是漂亮的蛋花，最後把麻花掰碎撒入鍋中，再上香油即可出鍋。

D. 煮粥一斤米加多少水放多少鹽

摘要 您好，很高興能解決您的問題呢！煮粥一斤米加四斤水放一勺鹽到兩勺鹽左右。下米後用大火加溫，水再沸則改由文火熬煮大約20分鍾，並適當攪動約10分鍾，以使鍋內水保持沸騰直至呈黏稠狀即可。另外，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，以節省熬粥時間。同時，煮粥全過程均需加鍋蓋，這樣既可避免水溶性維生素及某些營養成分隨水蒸氣跑掉，又可減少煮粥時間，煮的粥也好喝。

E. 煮肉料粥鹽糖味精比例是多少

中國太大了，每個地區的口味都是不同的，而且一家人的口味還不同，所以這個沒有標準的比例，但是大致上在同一個地區有相似性。
首先說一下鹽的比例，鹽是調味之王，鹽味是最重要的，一般做菜的話應該是達到百分之1.5~2.5%之間。也就是每一斤，應該用7.5克到12.5克之間。通常來說的話，一般是7.5克到10克之間。
做粥的話口味應該淡一點，因為鹽分會滲入到湯裡面。通常來說應該5~7克之間。一般5克差不多。
糖的比例與鹽有關系，如果鹽加得少，糖自然也應該加得少，如果人家的多糖自然也應該加的多。而且放糖的作用，是需要甜味還是回味甜，還是增加鮮味，都有一定的區別。我個人認為一般每一斤2~3克應該差不多。當然這要根據你自己需要的效果來判斷，只有做上一次才能明白。
味精主要是增加鮮味的，如果做肉粥的話，放了白砂糖其實不用味精也可以，因為白糖這樣有鮮味，如果真想放的話，就少放一點就行了。我個人覺得一斤的話連一克都用不了。當然具體還得自己實驗，因為每一個地方的人口都是不同的。

F. 煮牛肉 10斤放多少鹽才好

10斤放30g鹽。

主料：牛肉500克

輔料：草果1個、干辣椒2個、丁香7粒、香葉2片、香果1個、肉蔻4粒、八角1個、梔子1粒、白芷1個、蓽撥1個、食用油8毫升、蔥花適量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、鹽3克

1、將草果、干辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中

G. 十斤八寶粥的材料放多少水

摘要 您好，很高興為您解答。煮一斤大概要放一斤半的水，煮十斤就需要放15斤水這樣，500毫升就差不多是一斤水了。希望我的解答能幫到您，祝您生活愉快！