海底撈回頭率多少合適

❶ 海底撈真的的贏在服務，還是贏在品質呢

海底撈你有沒有吃過呢？就算沒有吃過，它的變態服務你一定聽過。

有如何通過對員工的善意，激發員工自主創新；

有如何對員工充分信任，激勵員工提升服務；

還有如何用行之有效的成長體系、公平通暢的晉升通道、合理可行的績效制度，讓全體員工發揮最大價值，服務好每一位顧客；

有師傅與徒弟之間利益高度統一的師徒制人才培養體系，讓門店和儲備幹部裂變式增長、自下而上的開店，新開餐廳就能實現盈虧平衡，成倍快於其他主要中餐品牌。

❷ 海底撈工作怎麼樣

1. 食宿問題：

   海底撈是包食宿，即使鍾點工也可以跟正式員工一樣隨便吃。飲食方面早餐8.30-9.00周一三五饅頭，油條，麵包+泡菜+南瓜大米粥。二四六肉+素包子+大米南瓜粥。無限吃。中午11.00-11.30周一到周末每天菜都不同但保證兩素一肉+米飯+湯面條(得搶，晚一點都沒啦）下午4.40-5.10跟中午一樣。晚上10.00下班加餐一般都是湯面條稀飯饅頭還有下午剩的一些菜。值班的到晚上還有加餐，一般是火鍋或者思念速凍水餃。總結：吃肉吃的直想吐，水果吃的不能再吃，豆漿喝的不能再喝，面條是一種奢侈，水餃是一種消遣，火鍋時家常便飯。

2. 住宿：

   一般是在海底撈門店附近的小區住。公司就近租的，條件也相當不錯！三室一廳居多，甚至有三室兩廳。每個室標准住6人上下鋪並配備空調一台，客廳有電視飲水機，洗手間有燃氣熱水器。冷暖風無限吹，電視隨便看，桶裝水使勁喝，熱水澡天天洗。

❸ 海底撈人均消費超110元，你覺得在海底撈吃火鍋性價比如何

我認為在海底撈消費性價比還是比較高的，海底撈的服務和火鍋的口味都是非常不錯的，普通人在這里消費能夠獲得更好的感覺，所以我認為100塊錢左右的消費還是非常值得的，至少能夠獲得非常好的體驗，這已經足夠了。

我是一個非常喜歡火鍋的人，而且經常去火鍋店去消費的，尤其是非常喜歡去海底撈消費的海底撈的性價比，我認為是國內所有火鍋店性價比最高的，因為這里的食物和服務都是國內最頂尖的，而且是行業內其他的公司所沒有辦法相比的，所以我認為海底撈確實是非常好的一家企業。

我對海底撈最印象深刻的一點，其實就是海底撈的火鍋的口味是非常多的，一家人總會有不同的口味的，尤其是和自己的朋友去海底撈消費的時候口味的需求是多種多樣的，海底撈的這一方面做的非常的不錯，口味的供給也是多種多樣的，每一個人都能夠擁有屬於自己的口味的火鍋。所以在做決定的過程當中，其實是不需要去考慮口味的，因為海底撈總是能夠滿足不同人群的需求的。

每一次在海底撈消費，其實都能夠享受得到非常好的服務，作為一個消費者，我認為現在很多人對於食物的需求還是非常強烈的。馬斯洛需求層次理論告訴我們人最基本的需求其實是對於食物的需求，更高層次的需求是自我實現的需求，就是需要別人關注到自己，在海底撈火鍋店其實是能夠滿足這兩大需求的，所以我認為海底撈的做法是非常高級的，而且也是能夠得人C的。

❹ 海底撈的服務為什麼那麼好，至今都無人能超越

海底撈,一個來自四川簡陽的火鍋店，迅即火遍了京城。它是如何從極其平凡的火鍋大戰中異軍突起的，它是如何從競爭慘烈的京城餐飲混戰中立穩腳跟的

個人認為，服務管理乃是其獨特殺手鐧之一，海底撈對於服務的重視已經滲透到了他運作的各個環節之中

1、讓等待充滿快樂：通常而言，就餐排隊是大家極其厭煩和討厭的，一是快節奏的社會生活已經讓我們或多或少失去了應有的耐心，成為了「急性子」，不願意將寶貴的時間浪費在吃飯的等待上；二是傳統的等待只是干坐在餐館的椅子上乾等著，稍微好點的能夠奉上一杯水或者一塊西瓜。

而反觀海底撈卻反其道而行之，通過一系列創新性舉措，讓這個原本怨聲載道的苦悶等待成為了一種洋溢著快樂的等待。當你在海底撈等待區等待的時候，熱心的服務人員會立即為你送上西瓜、橙子、蘋果、花生、炸蝦片等各式小吃，還有豆漿、檸檬水、薄荷水等飲料（都是無限量免費提供）。

此外，你還可以在此打牌下棋和免費上網沖浪。更令人驚喜的是，女士可以享受免費修建指甲，男士可以免費享受擦皮鞋等。就這樣，原本枯燥無味的等待時間就在這些吃喝玩樂中悄然而逝了，也正因為此，排隊等位也成為了海底撈的特色和招牌之一。

海底撈的每個店都會按照實際需要的110%配備員工，為擴張提供人員保障。為了保證服務質量的連續性和一致性，每個店還必須保證有30%左右的老員工壓陣。每開設一家新店，必須有符合要求的店長、領班和員工，如果人員不到位的話，那我們就會停店，即便新店已經裝修完工，也要等相關人員考核達標之後再正式開業。今年天津和上海分店就遇到這種情況，這是決策中的失誤，但沒有人會因此承擔責任。

其實現在是海底撈很危險的一個階段，擴張太快，還沒有很好的辦法通過流程、制度和績效考核把我們的企業文化很好地貫徹下去。現階段我不會追求太快速的發展，也不會為了盈利去做一些我認為不合理的事情。海底撈目前面臨的最大挑戰是建立規范化、流程化的管理體系，以適應和保障企業的發展。

❺ 海底撈火鍋(黃興廣場店)怎麼樣，值得去吃嗎

海底撈服務態度好，長沙黃興廣場店人暴多，值得去吃。

一聽到海底撈三個字大家肯定想到的就是排的老長老長的隊伍了，哈哈哈。不過這是正常的，想起第一次去吃海底撈也是從上午排到了晚上，所以，想要去吃海底撈的小夥伴可以提前去訂餐然後逛完街回來吃正好差不多。

海底撈火鍋店的口味還可以，價格也不算貴，挺劃算。環境也不錯，廁所很乾凈，餐具很衛生。有自助食品，但挺少的。餐廳在假日期間還送禮物。服務態度很好，對客人很有耐心。我們在外面排了很長時間，服務員還向我們道歉，贈送我們代金券。可是餐廳生意可能太好，要先預訂才不用排隊。餐廳值得各位去。