溫度零下多少度白酒會凍
1. 38度白酒在零下多少度會被凍
-25度才能結冰。
38度的白酒在零下25度時才會結冰，而酒精的冰點在零下117度，酒精濃度越高，白酒結冰的溫度越低，保存白酒的過程中，要將其放在陰涼通風的環境中，避免受到陽光直射，而且白酒有醬香型、清香型、米香型等種類。
白酒存放技巧
白酒儲存的最佳溫度是5-20℃，溫度過高或過低都會影響白酒的品質，有時揮發會影響白酒的口感，更有甚者，會使白酒變質，失去應有的價值。最好不要讓陽光照在酒上，一般將白酒放在陰涼處。
不要把白酒放在非常潮濕的地方，因為這種環境很容易發霉和滋生昆蟲，但也不要太干。在酒櫃里放一杯水，增加空氣濕度。
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2. 52度的白酒在零下幾度能結冰
52度的白酒大約要到零下80度才能結冰，而普通地區的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天一般情況下不會結冰。
其實原理很簡單，乙醇的冰點是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結冰，而我們普通地區的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結冰，放冰箱里也不會結冰，在寒冷的冬天，無論天氣再怎麼殘酷，白酒都不會結冰。
不過，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在大概-25°C左右，在我國某些地區，冬天室外是有可能達到這個溫度。
52度白酒保質期
1、一瓶52度的白酒打開之後沒有蓋上蓋子，這是保質期最短的。同時，瓶口越大，酒精和白水的揮發速度越快，保質期越短，有的瓶裝白酒在幾天或者一個星期左右。
2、一瓶52度的白酒打開之後蓋上蓋子了，但是沒有蓋嚴，或者沒有用其他的手段進行密封。這種情況下52度的保質期時間也是比較長的，具體的保存時間由揮發速度決定，兩三年的保質期是沒有問題的。
3. 酒在零下幾度結冰
60度的白酒大約要在零下80度才會結冰，所以，白酒冬天不會結冰，放進冰箱裡面也不會結冰。
白酒裡面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在大概-25°C左右，在我國某些地區，冬天室外是有可能達到這個溫度。
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如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
4. 白酒在多少度會結冰
沒有具體的度數，需要根據白酒的度數來確定環境的多少度結冰。
白酒裡面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結冰，而普通地區的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結冰，放冰箱里也不會結冰。
乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在大概-25°C左右，在我國某些地區，冬天室外是有可能達到這個溫度。
如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
(4)溫度零下多少度白酒會凍擴展閱讀：
果膠質多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大於甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。
白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等症狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。
5. 52度白酒零下多少結冰
52度白酒零下117℃結冰。
白酒的冰點比較低，一般冬季最低溫度在零下20-30度，這個溫度不會對白酒造成結冰的現象。酒精的冰點在零下117.3℃，而52度的白酒若是想要結冰溫度需在零下80℃左右，冬季一般達不到這個溫度要求所以是不會結冰的。
52度白酒注意事項
由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
宜慢不宜快。飲酒後五分鍾乙醇就可進入血液，30至120分鍾時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
6. 52度白酒零下多少結冰
52度白酒零下117℃結冰。
乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。
酒精結冰要在-117度，白酒根據度數不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右，度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區白酒也不會結冰。
白酒選購技巧
外盒：優質白酒包裝精緻，紙質優良，包裝製作和標貼印製規范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色准確，裁邊整齊，邊緣接縫應齊整嚴密，無松緊不均、留縫等現象。
瓶體：優質白酒的酒瓶用料考究，不應出現裂紋和砂眼，同時許多名酒都採用特的瓶型;瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，並且瓶蓋的材質優良，製作精湛，形狀一致，一扭即斷。
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7. 52度白酒在零下多少度結冰
白酒的冰點比較低，一般冬季最低溫度在零下20-30度，這個溫度不會對白酒造成結冰的現象。酒精的冰點在零下117.3℃，而52度的白酒若是想要結冰溫度需在零下80℃左右，冬季一般達不到這個溫度要求所以是不會結冰的。
白酒的主要含量是水和乙醇，而乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天白酒不易結冰。純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，如30度的白酒，在零下15度才會結冰，而50度的白酒在零下25度才會結冰。
想要達到白酒的冰點，讓白酒結冰，在我國很多地區是沒辦法做到的。因為在我國大多數地區，即使冬天溫度也不會太低，所以白酒基本不會結冰。
白酒的保存注意事項：
高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。
雖然導致品質劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間後，通常會出現酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質量問題。
8. 白酒在零下多少度能結冰呢
不同酒精度數的白酒的冰點有些許差別，由於白酒還含有微量其他化合物，真正的冰點可能還會低一點。傳統的50度以上的高度白酒，冰點會低於-32℃。
這個溫度低於我國幾乎所有地區冬季的最低氣溫；在我國基本上不可能會有人見到過高度白酒結冰現象。
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中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
9. 瓶裝白酒放在零下30度的地方會不會凍！求問！
瓶裝白酒放在零下30度的地方會凍。因為市面上銷售的瓶裝白酒酒度多在30度以上，即乙醇體積百分含量在30%以上，在-15℃不會結冰。零下30度肯定會凍。
長時間的低溫可能會加酒變質，不要把白酒長期放在溫度零下的房間里，溫度較好保持在10℃-25℃左右。另外白酒屬於易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發生意外。
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白酒的保存方法：
1、用壇子存放。首先專業的酒廠把酒生產好後是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，並且越放越香。
2、放入深窖儲藏。用壇子裝好密封後，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那裡恆溫、恆濕、無光照的環境，最有利於白酒的自然老熟。
3、一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。