啤酒糟濃度多少合適

『壹』 如何發酵啤酒糟製作飼料

啤酒糟，也稱麥糟，是啤酒工業以大麥為原料的主要副產品，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝過濾後直接得到的濾渣，而不是經過發酵處理之後得到的糟，所以啤酒糟的營養價值非常豐富，含有很多的粗蛋白和微量元素，能量和糖分較高。很多農村的養殖戶會直接把啤酒糟作為牲畜的飼料喂養，這樣直接飼喂會使大量高蛋白不能轉化，難以吸收利用，浪費物料資源。所以需要使用飼料發酵劑對啤酒糟進行發酵處理，製作出的豬飼料，豬只才能更好的吸收利用其中的營養。

啤酒糟發酵製作豬飼料的方法

1. 原料的選擇：因為啤酒糟不是經過發酵處理後的殘渣，很容易變質酸敗，所以最好是用當天出廠的啤酒糟來進行發酵處理。

2. 菌種的稀釋：用飼料發酵劑與物料的配比為1-2‰，先將金寶貝飼料發酵劑用米糠、玉米粉或麩皮按1：5～10的比例稀釋混合均勻後備用;

3.
物料混合：備好酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麩皮或米糠20%左右，將其與稀釋好的飼料發酵劑混合在一起，一定要攪拌均勻。如果發酵的物料比較多，可以先將稀釋好的飼料發酵劑與部分物料混勻，然後再撒入到發酵的物料中，目的是為了做到物料和發酵劑混合更均勻。

4.
水分控制：配好的物料含水量控制在60-65%左右，判斷方法：手抓一把物料，指縫見水印，但不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難以發酵。加水時，注意先少加，如水分不夠，再補加到合適為止。

5.
密封發酵：將混合好的物料裝入塑料袋、大缸或池中，全部密封好，但不能將物料壓的太緊。啟動溫度最好是在15℃以上，密封發酵3天左右，有淡淡的酒香氣溢出，說明發酵完成。

『貳』 牛喂粗料多和什麼喂才不會便秘

酒糟屬糟粕類飼料據關報道奶牛糧添加新鮮啤酒糟代替部玉米青貯飼料、豆粕麥麩使粗蛋白含量由35%升高39%同含種微量元素、維素、酵母菌等其賴氨酸、蛋氨酸色氨酸含量非高酒糟作牛飼料適口性容易消化特點能效預防牛發瘤胃臌氣顯著增加產奶量、乳脂含量牛奶總干物質含量 論白酒糟啤酒糟均含定量酒精利於牛食安趴卧反芻縮短欄間效給牛投喂酒糟約20左右牛皮毛光亮柔順喂酒糟牛要比喂牛肉質、纖維細、色澤鮮、韌性且比飼喂條件牛屠宰凈肉率提高3%-5%每牛凈賺300-600元其經濟效益相觀 1.啤酒糟直接喂牛般公牛育肥酒糟用量占糧干物質40%左右較合適高達60%架牛般佔30%-35%效較提高胴體品質等級且牛沒危害據養殖戶試驗整催肥期量使用啤酒糟喂育肥牛用量達每牛每20千克左右適補飼精飼料緩沖劑牛平均增重1千克沒產任何問題 2、酒槽尿素育肥體三階段第階段育肥第月糧比例:酒糟15千克乾草2.5千克玉米面1千克尿素50克第二階段即育肥第二月糧比例:酒糟12.5千克乾草3.5千克玉米面1千克尿素50克與前段相同;食鹽根據體重、按家標准每喂145第三階段糧比例:酒糟22.5千克乾草2千克尿素75克食鹽、玉米面與第二階段相同 育肥期間單槽飼養前2月喂2飲水3般要求限制運2月喂4午各曬太陽2.5早晨4:30槽飼喂1.5飲水槽;午13:30-15:00;晚19:00-20:00、22:30-23:00各喂配合飼料 3、啤酒糟與雞糞混合發酵飼喂牛鮮啤酒糟與除雜雞糞按比例混合攪拌均勻裝入事先已准備水泥池發酵1周使用飼喂泌乳奶結表明雖奶牛均產奶量體增重低於照組能明顯降低飼料本 4、啤酒糟微貯喂牛玉米秸切2-4cm碎段與已進行水蒸發鮮啤酒糟按1∶5比例混合攪拌均勻並秸稈水控制55%左右(手握緊滴水宜)其裝入池內發酵30用種混貯料喂泌乳奶牛明顯提高其採食量、產乳量及飼料轉化率 5、啤酒糟添加麥芽根微貯喂牛鮮啤酒糟添加7.5%麥芽根高效復合菌作用微貯使其干物質含量25.03%增加30.1%粗蛋白含量7.5%增加8.20%飼餵奶牛結表明其條件相同情況飼喂微貯啤酒糟試驗組與飼喂鮮啤酒糟照組相比乳脂含量提高3.75%產奶量提高3% 啤酒糟喂牛注意事項 要注意穀物酒糟類其谷類加工副產物原料營養組及其受品種季節影響潛差異;貯存間溫度控制;通比較谷類干加工副產物其飼料原料營養設計配提高物產性能具體說要考慮6點: 1.應掌握適宜喂量每奶牛喂量7-8千克宜產性能明顯提高牛良影響泌乳牛喂量般超10千克(尤其夏季)高限量15千克 2.盡量喂新鮮啤酒糟啤酒糟含水量變質快飼喂定要保證新鮮喂完要合理保存需要貯藏要曬干貯藏並窖貯效夏季啤酒糟應喂完同每每添加150-200克蘇打 3.注意保持營養平衡啤酒糟粗蛋白質含量雖豐富鈣磷含量低、且比例合適飼喂應提高糧精料營養濃度同注意補鈣;骨粉占糧精料2%利於保持牛體健康飼餵奶牛則利於產奶 4.宜糟渣類飼料作糧唯粗料應干粗料、青貯飼料搭配;與青貯料搭配應糧添加碳酸氫鈉 5.注意飼喂機掌握產1月內泌乳牛應盡量喂或喂少量酒糟免加劇營養負平衡狀態延遲殖系統恢復 6.萬毒要及處理期量飼喂酒糟現慢性毒要立即減少喂量並及症治療尤其蹄葉炎必須作急症處理否則愈良 順便提用酒糟喂豬注意事項: 1、忌喂懷孕母豬泌乳母豬.否則現流產、產死胎、產弱仔豬等種公豬配種前忌喂酒糟酒精容易導致精畸形降低受精率 2、忌量飼喂或期單純飼喂鮮酒糟喂量超糧15~20%干糟應控制5%~10%;含稻殼酒糟應曬乾粉碎再喂喂量要減半喂喂停停喂易發便秘 3、忌直接喂特別鮮燒酒(白酒)糟喂前必須進行晾曬或烘乾等高溫處理;每50千克酒糟應加石灰粉末(或蘇打)50~75克並充拌勻 4、忌喂腐敗變質酒糟防毒 5、忌用酒糟代替精料.酒糟缺乏胡羅卜素維素D鈣質等用酒糟喂豬定要搭配定量玉米、糠、麩、餅類等要補充適量鈣質並要搭配些青飼料彌補其營養缺陷防止發便秘等

『叄』 ！酒糟養牛用法與用量是多少

酒糟是一種很好的飼料，用來養牛需要將酒糟、玉米粉、米糠、乳酸菌發酵劑根據一定比例進行混合，發酵後再飼喂。
酒糟養牛配方
酒糟養牛飼料配方，養牛場酒糟飼料配比，如何用酒糟養牛，這些是剛開始養牛的難題，酒糟是肉牛做好的飼料但不能過量飼喂。飼喂或多會引起肉牛犢消化不良，消化不動，酒精中毒等。酒糟配比的是否合適，影響到肉牛的漲勢，消化代謝。喂酒糟的肉牛糞便發黑發亮的說明酒糟用量比較合適。
酒糟養牛飼料配方
酒糟，粗蛋白含量可達到25%左右，將其當做牛或其他動物的飼料是一個很好的選擇。但是，直接用酒糟喂牛或其他動物不但營養價值得不到充分利用，而且口感還差。所以，最好用乳酸菌發酵劑發酵後再喂牛或其他動物才更安全更好，這樣的飼料營養才更全，口感才更佳。
下面是酒糟發酵成豬飼料的操作方法及注意事項，供大家參考：
1、准備物料。酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麩皮或米糠佔20%左右，乳酸菌發酵劑0.5-1‰左右；
2、稀釋菌種。先將飼料發酵劑用米糠、玉米粉或麩皮按1：5～10的比例，先不加水干稀釋混合均勻後備用；
3、混合物料。將備好的酒糟，玉米粉，麩皮及預先稀釋好的飼料發酵劑混合在一起，一定要攪拌均勻。如果發酵的物料比較多，可以先將稀釋好的飼料發酵劑與部分物料混勻，然後再撒入到發酵的物料中，目的是為了做到物料和發酵劑混合更均勻。
4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判斷辦法：手抓一把物料能成團，指縫見水不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難發酵；加水時，注意先少加，如水分不夠，再補加到合適為止；
5、密封要求。發酵物料可裝入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料發酵過程中應完全密封，但不能將物料壓的太緊；當使用密封性不嚴的容器發酵時外面應加套一層塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎緊，確保密封；
6、發酵完全。在自然氣溫（啟動溫度最好是在15℃以上為好）下密封發酵3天左右，有酒香氣時說明發酵完成；
7、注意事項。發酵過程中不能拆開翻倒，發酵後的成品在每次取料飼喂後應注意立即密封；成品可另行採用小袋密封保存或晾乾脫水、低溫烘乾、或造粒等方式保存；不能使用霉爛變質的酒糟。

『肆』 如何給奶牛喂啤酒糟

喂量要適度據各地經驗，每頭奶牛日喂7~8公斤啤酒糟，生產性能明顯提高，且對牛無不良影響。泌乳牛的日喂量一般不超過10公斤(尤其是夏季)。
一定要新鮮啤酒糟含水量大，變質快，因此一定要保證飼喂的啤酒糟新鮮，對一次喂不完的要合理保存。夏季啤酒糟應當天喂完，同時每天可給每頭奶牛添喂150~200克小蘇打。
注意營養平衡啤酒糟的粗蛋白質含量雖然豐富，但鈣、磷含量低且比例不合適，因此飼喂時應提高日糧精料的營養濃度，同時注意補鈣。建議骨粉占日糧精料的2%，這樣有利於奶牛產奶和身體健康。
注意飼喂時期對產後不足1個月的泌乳牛應盡量不喂啤酒糟，以免加劇營養負平衡和延遲生殖系統的恢復。
中毒後及時處理飼喂啤酒糟出現慢性中毒時，要立即減少喂量並及時對症治療。(劉冰劍)

『伍』 誰知道一般鮮啤酒糟中的酒精濃度是多少嗎

液體中的酒精含量是4%左右，酒糟中的含水量也就在60-70%所以它含酒精量應為2.4-2.8%.

『陸』 啤酒糟含水量是多少

70-85%。專業意見，謝謝。

『柒』 母牛如果喂醬油糟,每天喂多少最合適

酒糟是釀酒過程中的下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可以節省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，磷、多種微量元素、B族維生素、大量的生育酚（維生素E）和酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，這是農作物秸稈所不能提供的。酒糟都是經發酵後高溫蒸煮後形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就註定了酒糟作為肉牛的飼料有很好的適口性，牛特別愛吃，不僅具有容易消化增進食慾的特點，而且吃後還生病少，能有效預防牛瘤胃臌氣病發生。給牛投喂酒糟大約20—30天左右，就會發現牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。所以，用酒糟喂肉牛,不僅成本低，使每頭牛可增加收入300—600元。還生長快, 凈肉率提高約3﹪－5﹪。且肉質纖維細膩, 色澤鮮、有韌性，味道鮮美。
【注意】酒糟含有一定量的酒精，以及酒糟發酵和酸敗後產生的有機酸和雜醇油，如醋酸、正丙醇、異丁醇等。一方面餵食後，能夠使牛安心趴卧和反芻。但過量飼喂也有害。因白酒糟的酒精，對早期胚胎有損害作用，故不適合大量喂妊娠母牛，必須飼喂時宜限量飼喂。妊娠前期不可超過3kg，後期禁喂，以防流產。其次酒糟也不宜飼喂種公畜，因為酒精可使種公畜性腺變性,使翠丸酮分泌減少,降低精子的質量,引起陽萎, 並降低配種授精能力。

應注意的問題

一、要由少到多逐漸增加。
經過5～10來天等牛吃習慣後，再按量喂給。

二、配全營養，注意營養平衡。
首要弄清酒糟中的養分，按照營養標准，配製出合適的日糧。
酒糟因採用的原料（高梁、玉米、各種薯類）和加工工藝不同．營養成分含量的差異很大，因而報導不一：
（一）白酒糟：主要原料有高梁、玉米和薯類。
1.鮮白酒糟：干物質35.0%,豬消化能0.65兆卡/kg,雞代謝能0.57兆卡/kg,粗蛋白5.3%,粗脂肪2.4%,CF7.9%,鈣0.19%,磷0.20% 。
2.干白酒糟。干物質90.7%、總能3.92兆卡/kg、豬消化能1.90兆卡/kg、雞代謝能1.15兆卡/kg、粗蛋白11.9%、可消化蛋白6.3%（豬）、粗纖維24.4%、鈣0.32%、磷0.28% 。
3.玉米酒糟成分：粗蛋白19.16%、粗脂肪9.74%、粗纖維7.47%、無氮浸出物60.71%、粗灰分2.92%共100%。粗灰分中鈣0.39%、磷0.03%、可消化粗蛋白139.61%。
（二）啤酒糟：（原料為大麥）
1. 干啤酒糟：干物質90.0%、總能3.92兆卡/kg、豬消化能1.90兆卡/kg、雞代謝能1.15兆卡/kg、牛消化能2.7兆卡/kg、粗蛋白25.67%、豬消化蛋白6.3%、粗纖維24.4%、鈣0.32%、磷0.28%、賴氨酸0.9%、蛋氨酸0.46%。
又有報導稱：干啤酒糟:蛋白30%,脂肪9%,粗纖維13%,灰分5%,水分12%.
2.鮮啤酒糟：干物質20.6%、總能1.14兆卡/kg、豬消化能0.66兆卡/kg、雞代謝能0.28兆卡/kg、粗蛋白5.93%、可消化蛋白4.3%（豬）、粗纖維4.%、鈣0.12%、磷0.12%、賴氨酸0.2%、蛋氨酸0.1%。
另據報導，啤酒糟：蛋白質、粗纖維、脂肪、維生素及礦物質含量，與釀酒谷類相似，其粗蛋白質含量占干物質重的22％-27％，粗脂肪6％-8％．亞油酸34％．無氟漫出物39％-48％，粗纖維14％-18％，磷含量高，還有啤酒酵母中賴氨酸含量達3．79％，蛋氨酸0．79％和色氨酸0．67％，但微量元素含量不足。
（三）黃酒糟：
鮮黃酒糟（淅江）：干物質22.9%、總能1.18兆卡/kg、豬消化能0.71兆卡/kg、雞代謝能0.49兆卡/kg、粗蛋白8.2%、可消化蛋白6.7%（豬）、粗纖維2.2%、鈣0.%、磷0.%。
（四）鮮紅酒糟：干物質36.5%、總能1.5兆卡/kg、豬消化能0.28兆卡/kg、雞代謝能0.67兆卡/kg、粗蛋白4.8%、可消化蛋白3.6%（豬）、粗纖維13.7%、鈣0.16%、磷0.36% ，賴氨酸0.19%、蛋氨酸0.04%。（原料為葡萄）
（五）木薯酒糟質量標准為：水分13%，粗蛋白16%，粗脂肪2.7%，無氮浸出物35.3%。粗纖維23%，灰分10%。
另外還有玉米酒精糟，由於含粗蛋白高達26％以上，屬蛋白類飼料，多用在豬禽配合料中。
啤酒糟粗蛋白質含量雖然豐富，但由於其中所含有機酸可與鈣形成不溶性的鈣鹽而影響鈣的吸收，所以飼喂酒糟時應補鈣。建議骨粉占日糧精料的2％或添加一定量的石粉，這樣有利於牛身體健康，若飼餵奶牛，則有利於產奶。其次要注意在精料中添加維生素A、D，防止維生素A、D缺乏症，以保證牛體的快速生長。要防止喂量過大，一般情況下，飼喂鮮酒糟，不超過牛總日糧的12％，飼喂干酒糟，不超過牛總日糧的8％，以防導致牛酸中毒等疾病的發生。
根據肉牛的營養標准，以200kg體重為例，當日增重為1.2kg時，每日需干物質5.8kg，肉牛能量單位3.71，蛋白質743g，鈣37g，磷17g。當體重為300kg，日增重為1.2kg時，每日需干物質7.64kg，肉牛能量單位5.69，蛋白質850g，鈣38g，磷19g。每1kg干啤酒糟能提供干物質0.86kg,肉牛能量單位0.78, 粗蛋白25.9g，鈣2.4g，磷4.2g。每1kg鮮啤酒糟能提供干物質0.24kg，肉牛能量單位0.225, 粗蛋白7.45g，鈣0.7g，磷1.2g。有了上述數據即可根據自己飼料種類，靈活配合各種飼料用量。
切忌單一使用酒糟，應加入一定量的玉米面、麩皮等，並和干粗料、青綠飼料、青貯飼料搭配；不配喂青貯料時，為防止酸度過高，每頭每日可添加50~60克小蘇打，當與青貯料搭配或發酵後飼喂時，則應相應增加添加量，每頭每日可添加小蘇打70～80克。
啤酒糟與雞糞混合發酵後可飼喂泌乳奶牛：將鮮啤酒糟與除雜後的雞糞按比例混合，攪拌均勻後裝入事先已准備好的水泥池發酵1周，飼喂結果表明，雖然奶牛的日均產奶量和體增重低於對照組，但是能明顯地降低飼料成本。
啤酒糟微貯後喂牛：將玉米秸切成2—4厘米的碎段，與已進行水分蒸發的鮮啤酒糟按1∶5的比例混合攪拌均勻，並將秸稈水分控制在55％左右，然後將其裝入池內，發酵30天，用這種混貯料喂泌乳奶牛可明顯地提高其採食量、產乳量及飼料轉化率。
啤酒糟添加麥芽根微貯後喂牛：鮮啤酒糟添加7.5％的麥芽根後，在高效復合菌的作用下微貯，可使其干物質的含量從25.03％增加到30.1％，粗蛋白的含量從7.5％增加到8.20％。飼餵奶牛的結果表明，在其他條件相同的情況下，飼喂微貯啤酒糟的試驗組與飼喂鮮啤酒糟的對照組相比，乳脂含量提高了3.75％，日產奶量提高了3％。
發酵後飼喂：降解酒糟的方法是將剛出廠的濕料進行粉碎，以1000公斤酒糟中加入50公斤玉米，25公斤豆粕，10公斤飼料專用磷酸二氫鈣，粗飼料降解劑(主要原料為復合酶制劑，整合微量元素助劑，乳酸菌，芽孢桿菌，載體)2包，食鹽3公斤，紅糖或白糖1公斤，混合後裝入大缸或池中壓實後密封 (含水量100％)進行發酵。夏季發酵24小時以上，冬春季節發酵3天以上即可飼喂。飼喂降解的酒糟，量要控制在日糧的25％左右，將發酵好的酒糟拿出透氣1小時左右再飼喂。
精飼料配方：降解啤酒糟30％，玉米粗粉21％，豆粕2％，棉子粕13.2％，玉米青貯秸稈15％，乾草14％，預混料1％（主要為微量元素和維生素A、D），食鹽0.3％，小蘇打1.5％，石粉2％。

三、喂量不能過大，定時、定量飼喂。
春冬兩季每天喂2次，早上7點上糟，中午飲溫水1次，下午4點上糟。秋季早上5點上糟，中午飲溫水1次，晚5點上糟。夏季早上4點上糟，晚上6點上糟。中午飲清潔涼水2次。
根據不同酒糟的營養成分和特點，對牛的日糧進行合理搭配，充分發揮其特長。酒糟含有豐富的粗蛋白質，但其營養不夠全面和平衡，鈣、磷比例不合適，不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料。應和干粗料、青貯飼料摻配；與青貯料搭配，應在日糧中添加碳酸氫鈉。
喂肉牛——
一般在小公牛育肥中，酒糟用量占飼料干物質的40％左右較合適，高的可達60％，架子牛一般佔30％—35％的效果較好，可提高胴體品質等級，且對牛沒什麼危害。據養殖戶試驗，在整個催肥期大量使用鮮啤酒槽喂育肥牛，用量達每頭牛每天20公斤，適當補飼精飼料和緩沖劑，牛的平均日增重在1000克以上，沒有產生任何問題。育肥初期每頭每天喂鮮酒糟4公斤，中期喂8公斤，後期喂5.5公斤為宜。長時間飼喂酒糟過多、極易引起肉牛胃酸過多、瘤胃膨脹等疾病。酒糟里加入適量碳酸氫鈉（小蘇打），可以減輕酸度，減少中毒。添加量占精飼料量的0.7～1%（如同時喂青貯料則取最大值，或到1.5%）。
肉牛或每天鮮酒糟10～15公斤，尿素50克，玉米1～2公斤，食鹽30克，小蘇打80克，石粉60克。粗料自由採食。後期要減少酒糟用量，增加玉米、小麥等能量料。
肉牛驅蟲。購買的架子牛在育肥前應進行驅蟲。體內驅蟲可用丙硫咪唑,一次口服劑量為每kg體重10mg或敵百蟲每kg體重4g,空腹服下。驅蟲後3天進行健胃,可口服人工鹽60-100g。如有體外寄生蟲應及時治療,可用0•25%蟎蟲凈乳化劑對牛體擦塗。
餵奶牛——
對產後1個月內的泌乳牛應盡量不喂或僅喂少量酒糟，否則會延遲生殖系統的恢復，對發情配種產生不利影響。每頭奶牛日喂量以5～7公斤為宜，能生產性明顯提高，對牛無不良影響。泌乳期奶牛的日喂量一般不超過9公斤（尤其是夏季），最高限量為11公斤。對產後1個月內的泌乳牛應盡量不喂或喂少量啤酒糟以免加劇營養負平衡狀態和延遲生殖系統的恢復。
干酒糟的能量可以被奶牛和育肥肉牛利用，干酒糟提供不帶澱粉的能量，可以被瘤胃快速地發酵。目前的奶牛飼料配方中干酒糟的添加比例大約為10％。在某些情況下，添加比例可以有所增加，但是大於20％會導致牛奶中脂肪的含量下降。因此有專家認為，干酒糟可以作為「穀物的替代品」，但是由於它不含中性洗滌纖維，故不能作為「草料替代品」 ，必須同時飼喂青草、乾草或秸稈等粗料。
也有人主張奶牛飼喂干酒糟不超過日糧的6％～8％，鮮酒糟不超過日糧的10％～12％；最大喂量不要超過奶牛日糧的20%，以5～7公斤左右為宜，以免造成奶牛酸中毒等疾病的發生。
另據介紹，精選6個月左右的斷奶健康公犢牛，適應期一般為l個月左右,就應按: 每日鮮酒糟5一10公斤,切短的乾草15~20公斤,食鹽30~35克,酒麴25克配料進行飼喂,這樣可預防肉牛糞便乾燥和消化不良等。此外,還應適量投喂多種維生素2一2.5克。隨後進入增肉期，此期一般為8一9個月,此期又可大致分成前後兩期。前期日糧可採用酒糟10~20公斤,切短的乾草5一10公斤, 麩皮、大麥、小麥、稻穀、玉米粗粉各0.5一1公斤共2～3公斤左右,食鹽40~50克,酒麴50克,後期2個月左右，為增加肉中脂肪含量應減少酒糟到8公斤左右,麩皮、玉米粗粉等共4一5公斤,棉餅粉1一1.25公斤, 切短的乾草2.5一5公斤, 混合飼喂，這種飼養方式也能取得較好效果。
特曲酒糟等不能直接用於餵奶牛。要喂就要在在餵奶牛前要進行酒精含量測定。凡酒精濃度超過0．8的不能喂。或在飼喂前進行高溫處理或曬干以後再喂，使酒精得以揮發。
四、勤添、勤拌。
飼喂時應少給勤添，隨吃隨拌。
五、勤觀察，以防中毒。
酒糟中除含有營養物質以外，由於原料質量欠佳，含有毒物質的可能性較大。故飼喂酒糟時應特別注意，以防中毒現象的發生。
六、防霉變，防泥沙，防金屬異物，防冰凍。
啤酒糟含水量大，變質快，因此飼喂時一定要保證新鮮，發霉變質和冰凍的都不能使用。盡量喂新鮮啤酒糟。夏季啤酒糟應當日喂完，同時每日每頭可添加50—200克小蘇打。對一時喂不完的要合理保存，如需要貯藏，則以窖貯效果好。
七．貯藏：
散養戶可以將酒糟存放在適當的容器內，酒糟也可青貯後使用，規模養牛場需要建水泥池儲存。貯存的基本原理是隔絕空氣，但要求含水量在65%左右，pH值4.2～4.4，溫度為10℃～20℃。貯藏溫度為夏季窖式在4℃以下，堆式在10℃；缸式和袋式春、秋兩季在10℃。
晾曬貯：一時喂不完的酒糟要薄攤於水泥地面上晾曬，使其含水量降為15％左右時便可較長時間保存。缺點是需要較大的場地，不適於陰雨天氣，空氣濕度大時晾曬需較長時間。
窖貯：方法是平地挖池深5尺，長寬適當，鋪磚抹水泥，壘成池子，塑料膜鋪底，放入酒糟，壓實，塑料膜覆蓋密封，上面封土，防止漏氣滲水。或將酒糟放入不用的青貯窖或氨化池內壓實密封，形成厭氧環境，可抑制大多數腐敗菌的繁殖。窖一般選水位低的地方，在窖底放一層乾草或草袋子，窖壁周圍可用無毒塑料薄膜或草席子，然後把酒糟裝窖內，裝一層踩實一層，直至把窖裝滿。然後在酒糟上部蓋一層草，在草上蓋塑料薄膜，培上0.3米厚的土，使窖頂呈饅頭形，再用草或塑料薄膜蓋上，用土壓好。窖四周的塑料薄膜也要用土壓實、壓緊，使之不漏水，不滲水，方可長期貯藏。窖的大小取決於所貯酒糟數量的多少。平時取糟後，則要注意隨時密封。
袋貯：用干凈的無毒塑料薄膜袋，把酒糟裝入袋內層層踩實，把袋口扎緊，保持不透空氣、不漏進水，放在低溫避光處保存。
微貯：參照秸稈微貯的方法，在每噸含水量70％～80％的酒糟中混入3~5厘米長的秸稈或乾草330公斤，按秸稈發酵活干菌的操作規程，每袋菌劑（3克）處理1．5噸酒糟，分層裝窖。噴灑壓實後，在最上面的一層均勻撒上少許鹽粉 (每平方米用250克)，再壓實，用塑料薄膜密封蓋土，保質期為9～12個月。
八、中毒後及時處理。
飼喂啤酒糟出現慢性中毒時，要立即減少喂量並及時對症治療，尤其對蹄葉炎，必須作為急症處理，否則愈後不良。飼喂中，若發現牛體表出現濕疹、膝部紅腫、腹部膨脹等症狀，應暫停飼喂，及時調劑飼料，適量增加乾草和優質青綠飼料，以調整消化機能，待症狀消失後再恢復正常喂量。

『捌』 啤酒糟喂牛的注意事項

啤酒糟喂牛的注意事項
1．應掌握適宜的喂量。每頭奶牛日喂量以7—8公斤為宜，生產性能明顯提高，對牛無不良影響。泌乳牛的日喂量一般不超過10公斤（尤其是夏季），最高限量為15公斤。
2．盡量喂新鮮啤酒糟。啤酒糟含水量大，變質快，因此飼喂時一定要保證新鮮，對一時喂不完的要合理保存，如需要貯藏，則以窖貯效果好乾曬干貯藏。夏季啤酒糟應當日喂完，同時每日每頭可添加150—200克小蘇打。
3．注意保持營養平衡。啤酒糟粗蛋白質含量雖然豐富，但鈣磷含量低且比例不合適，因此飼喂時應提高日糧精料的營養濃度，同時注意補鈣。骨粉占日糧精料的2％，這樣有利於牛身體健康，若飼餵奶牛，則有利於產奶。
4．不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料。應和干粗料、青貯飼料摻配；與青貯料搭配，應在日糧中添加碳酸氫鈉。
5．注意飼喂時期。對產後1個月內的泌乳牛應盡量不喂或喂少量啤酒糟以免加劇營養負平衡狀態和延遲生殖系統的恢復。
6．中毒後及時處理。飼喂啤酒糟出現慢性中毒時，要立即減少喂量並及時對症治療，尤其對蹄葉炎，必須作為急症處理，否則愈後不良。

『玖』 我想用啤酒糟和黃竹草為主喂肉牛，不知道比例如何配比較好求解答

咨詢內容： 解答內容： 您好！由於黃竹草是一種富含高蛋白，可以用之打成漿後發酵作一種飼料與精料喂牛，可使養牛成本降低一半。啤酒糟屬糟粕類飼料，利用酒槽喂牛，不僅可降低飼料成本，而且還有開胃健脾、增加食慾、促進肥育的效果。但是酒槽營養不平衡，用酒槽喂牛如果掌握不當，就可能影響飼喂效果，甚至有可能引起牛中毒。長期飼喂酒槽，牛易便秘，這就要求同時增加青綠飼料，胡蘿卜素、維生素D和鈣質等營養。相比較而言，黃竹草喂牛比酒槽好，若是兩者相結合喂牛效果更好。 鮮啤酒糟添加6%的皇竹草後，在復合菌的作用下微貯，可使其干物質含量及粗蛋白含量都有一定程度的增加。以提高養牛的經濟效益。但利用啤酒糟養牛要注意以下事項：
1）應掌握適宜的喂量。每頭牛每日喂量以7kg-8kg為宜。生產性能明顯提高，同時對肉牛無不良影響。
2）盡量喂新鮮啤酒糟。啤酒糟水分含量大，變質快，因此飼喂時一定要保證新鮮。
3）注意保持營養平衡。啤酒糟粗蛋白含量豐富，但鈣磷含量低且比例不合適，因此飼喂時應提高日糧精料的營養濃度，同時注意補鈣。骨粉占日糧精料的2%。
4）不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料。應和干粗料，青貯飼料搭配；與青貯料搭配，應在日糧中添加碳酸氫鈉。
5)啤酒糟不適宜飼喂懷孕肉牛，哺乳母肉牛，種公肉牛，否則會影響肉牛的繁殖性能，泌乳性能和後代的品質。
6）萬一中毒，要及時處理。長期大量飼喂酒糟，出現慢性中毒時，要立即減少喂量並及時對症治療，尤其對蹄葉炎，必須作為急症處理，否則愈後不良。

『拾』 怎樣調制青貯飼料

製作青貯飼料時，首先要將青貯原料用青飼切割機切成3厘米左右長短再青貯。目的是便於青貯原料流出原液，以利於乳酸菌的生長，同時也有利於壓實青貯原料，排除空氣，減少留存空隙。青貯時要邊切邊貯，一層一層裝填，同時並把青貯原料踩緊壓實。一般裝40厘米左右，就踩緊壓實一次。小池可用人踩壓，大池可用鏈軌拖拉機壓實，青貯池邊緣部分很重要，一定要踩緊壓實，以免因氧氣過多，造成腐爛。

當青貯原料裝平池口後，池中間要多裝一部分，應根據青貯原料的不同高出池沿80～100厘米。因為青貯料經過發酵後會逐漸下陷，高出部分正好彌補下沉部分的空間，有利於青貯池的防水。青貯料裝好後，要在青貯料上面覆蓋一層塑料薄膜，薄膜上面蓋一層稻草或乾草。乾草上面覆蓋30～50厘米厚的碎土，將青貯池頂封好壓實。當青貯原料下沉，青貯池頂部邊緣出現裂縫時要及時用土填實，待下沉穩定後，再在青貯池的頂部用草泥抹平，以便長期保存。

（1）青食玉米秸是指青食玉米所產的秸稈，即乳熟的青玉米秸稈。在城市的郊區和縣城近郊有大量的青食玉米種植，每年從六月中旬直至十月底，長達四個多月的供應期。青食玉米秸青嫩多汁，營養豐富，適口性好，是特種野豬喜食的青綠飼料。除了在青食玉米秸供應期間鮮飼外，還要做好青貯，以備淡季使用。

青食玉米秸因為含水量大，不宜單獨青貯。易和乾草粉、花生秧粉、大麥根粉、稻糠、紅薯秧粉等干物質混合青貯。

各物質青貯比例：

①青食玉米秸70%，花生秧粉20%，醬油渣10%。

②青食玉米秸60%，綠豆粉渣20%，甘草粉（花生秧）10%，醬油渣10%。

③青食玉米秸70%，稻糠20%，醬油渣10%。

④青食玉米秸70%，大麥根20%，醬油渣10%。（2）地瓜蔓地瓜蔓（紅薯秧）是農村秋季收獲比較集中的一種農副產品，產量大，分布面廣。農民常曬製成干品飼喂家畜。曬制後的地瓜蔓營養流失較大，尤其是維生素的損失，幾乎殆盡。收藏的最好辦法是青貯，營養成分損失較少，尤其是維生素的保存率在90%以上。而且青貯後的地瓜蔓適口性好，特種野豬十分愛吃。

①地瓜蔓65%，花生秧20%，10%醬油渣，5%的醋渣。

②地瓜蔓60%，干綠豆粉渣20%，10%的乾草粉，10%的醬油渣。

③地瓜蔓70%，花生秧粉15%，綠豆渣15%。（3）地瓜粉渣地瓜粉渣是農村秋季供應量比較大的一種農副產品，分布面廣，產量大，不易收藏。地瓜加工季節在秋末，天氣陰冷，地瓜粉渣含水量大不宜曬制，並且供應時間集中，極易造成浪費。最好的收藏辦法是青貯。

①地瓜粉渣65%，乾草粉（稻糠，花生秧粉）20%，醬油渣10%，醋渣5%。

②地瓜粉渣70%，乾草粉15%，花生秧粉15%。

③地瓜粉渣65%，玉米秸粉25%，醬油渣10%。（4）啤酒糟啤酒糟夏季供應量大，其餘季節供應量少，不易買到。貯存的最好辦法是青貯。

①50%的啤酒糟、50%的青食玉米秸混合青貯，後備母野豬和育肥野豬可不添加任何精料喂養，妊娠母豬前期也可以飼喂啤酒糟和青食玉米秸混合青貯的飼料，飼喂效果很好，可以節約大量精飼料。

②啤酒糟60%，蔬菜下腳料40%。

③啤酒糟60%，水生活植物40%。（5）蘋果渣蘋果渣是秋季供應較集中的一種農副產品。在蘋果產區供應量較大，可充分利用。青貯蘋果渣含有一定的糖分，特種野豬十分愛吃。如果青貯時，加入一部分含蛋白質豐富的干物質，飼喂效果特別好。

①蘋果渣60%，乾草粉（花生秧粉、大麥根粉、玉米秸粉、稻糠）20%，干綠豆粉渣20%。

②蘋果渣60%，乾草粉（花生秧粉、大麥根粉、玉米秸粉、稻糠）20%，豆腐渣15%，醬油渣5%。

③蘋果渣60%，大麥根粉20%，玉米秸粉10%（稻草粉）醬油渣10%。

④蘋果渣65%，乾草粉（花生秧粉、大麥根粉、稻糠）35%。（6）蔬菜加工廠下腳料外貿出口企業的蔬菜加工廠有大量的下腳料，如胡蘿卜的莖、葉、頭、尾、殘次部分，紅根菠菜的莖、葉、根，牛蒡的頭、尾、莖、葉、皮，玉瓜皮、蕪青皮都是較好的青貯原料。加工廠的下腳料價格便宜、數量大、青貯成本低、維生素含量高，是特種母野豬獲取維生素的好飼料。尤其在北方冬季青綠飼料短缺的情況下，是特種野豬養殖場必備的青貯飼料。

①蔬菜下腳料50%，花生秧粉（乾草粉、玉米秸粉、地瓜蔓粉、稻糠粉、稻草粉、麥秸粉）25%，干綠豆渣15%，醬油渣10%。

②蔬菜下腳料50%，乾草粉30%，干綠豆渣20%。

③蔬菜下腳料50%，玉米秸粉20%，白酒糟10%，醬油糟10%，醋糟10%。

④水菜下腳料50%，各種乾草粉30%，白酒糟20%。（7）水生植物現在水生植物的利用率越來越少，在南方的一些地方，水生植物已經對河流和湖泊造成了嚴重的污染。充分利用水生植物進行青貯，是降低特種野豬養殖成本的好途徑。水生植物青貯只要付出勞動力和運費就可以了。水生植物的青貯不要單獨青貯，最好各種水生植物和其他干物質搭配效果較好。如將水葫蘆、水花生及各種水草混合在一起青貯，青貯時先將青貯原料進行晾曬，當含水量在60%左右，進行切碎青貯。

①水生植物50%，乾草粉（玉米秸粉、稻糠、稻草粉、花生秧粉）30%，醬油渣10%，白酒糟10%。

②水生植物50%，各種草粉40%，玉米渣10%。

③水生植物50%，各種乾草粉30%，各種粉渣20%。

④水生植物50%，各種乾草粉30%，白酒糟20%。

水生植物干物質少，青貯時比例不應超過50%，應和各種含蛋白質較多的干物質混合青貯效果才好。（8）甜菜渣甜菜渣是製糖工業的副產品，市場供應量大，上市時間比較集中，青貯是最好的收藏方法。

①甜菜渣50%，甜菜葉15%，大豆秸粉（玉米秸粉、麥秸粉、乾草粉）30%，白酒糟5%。

②甜菜葉25%，甜菜渣30%，各種草粉30%，醬油渣10%，百酒糟5%。

③甜菜渣15%，甜菜葉50%，各種草粉40%，白酒糟5%。

④甜菜葉60%，各種草粉35%，白酒糟5%。

⑤甜菜渣65%，各種草粉30%，白酒糟5%。（9）菠蘿渣菠蘿渣（芒果渣）在生產區供應量較大，由於南方氣溫高不易貯存，浪費極大。貯藏的最好辦法是青貯。

①菠蘿渣60%，乾草粉（玉米秸粉、稻糠、到秸粉）40%。

②菠蘿渣60%，各種乾草粉30%，各種粉渣10%。

③菠蘿渣50%，各種乾草粉35%，各種粉渣15%。（10）馬鈴薯秧馬鈴薯（俗稱土豆、地蛋）秧是西北和東北地區馬鈴薯主產區數量較多的一種廢棄物，利用率很低。鮮蔓含有一定毒素，適口性差，無法得到利用。如果進行青貯，也能得到較好利用。馬鈴薯秧青貯越新鮮越好，最好一邊收獲一邊青貯，隔夜的發熱、發黃的馬鈴薯秧不能用於青貯。馬鈴薯秧因為含有一定毒素，應和其他植物一起青貯，青貯比例不應超過50%。

①馬鈴薯秧50%，玉米秸粉（大豆秸粉、稻糠、稻草粉、麥秸粉、各種乾草粉）30%，醬油渣10%，白酒糟10%。

②馬鈴薯秧50%，各種乾草粉30%，各種乾粉渣10%，白酒糟10%。

③馬鈴薯秧50%，各種乾草粉32%，各種乾粉渣8%，白酒糟10%。

④馬鈴薯秧50%，各種乾草粉40%，白酒糟10%。（11）豆腐渣豆腐渣是大豆加工企業的副產品，是特種野豬喜飼的蛋白質飼料。像山東臨沂地區的金鑼集團，每年都有幾百萬噸豆腐渣供應市場。當地農民普遍用豆腐渣養豬，節約了很大成本。豆腐渣在夏季高溫季節不宜貯存，所以夏季的豆腐渣最便宜。如果在夏季價格便宜期間把豆腐渣青貯起來，則能降低許多養殖成本。

①豆腐渣60%，青食玉米秸（各種青草）40%。

②豆腐渣65%，蔬菜下腳料（水生植物）35%。

③豆腐渣70%，花生秧粉（玉米秸粉、大豆秸粉、麥秸粉、乾草粉、地瓜蔓粉、大蒜秸粉）30%。

④豆腐渣60%，土豆秧（玉瓜、西紅柿、黃瓜、各種蔬菜秸蔓都可）30%，白酒糟10%。