小米含鈣多少合適

A. 小米含有什麼營養成分

小米營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。

碳水化合物
小米中碳水化合物含量為72.0%～79.5%，主要成分是澱粉(約為59.4%～70.2%)，其中80%～85%為支鏈澱粉。小米澱粉中約含2.9%的抗性澱粉。小米中還原糖為1.5%，非澱粉多糖占總碳水化合物的20%～30%。

蛋白質
小米中蛋白質含量為4.88%～15.58%，小米蛋白是甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的豐富來源，必需氨基酸的含量占總氨基酸的44.70%。

脂肪和脂肪酸
小米中總脂質含量為5.2%(游離脂質2.2%，結合脂質2.4%，結構脂質0.6%)，其脂肪酸中飽和脂肪酸佔25.6%，不飽和脂肪酸佔74.4%。脂肪酸中的α-亞麻酸和亞油酸是人體中所需的必需脂肪酸，對於維持人體健康具有重要意義。

維生素
維生素是一類微量有機物質，是人體維持正常的生理功能所必需的物質。小米中含有豐富的VB1、VB2和煙酸。

礦物質
小米中礦物質的含量約為2.5%一3.5%，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小米中的鐵是植物來源的優良鐵，可以改善兒童體內的血紅蛋白狀況。小米中的硒以有機硒的形式存在，國際上普遍認為小米中的硒具有非常好的功效。

B. 小米的含鈣量

玉米含鈣量×（1-9/20）=小米含鈣量；
所以每百克小米含鈣量=22×(1-9/20)=12.1毫克；

C. 小米含鈣嗎

含
1、含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。
2、含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對高血壓患者有益。
5、含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。

D. 小米含鈣嗎

小米是含鈣的，每百克小米含鈣40毫克。

• 小米的表皮中含有花青素類色素，這種色素具有很強的抗氧化和清除自由基的作用。

• 小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及維生素。

• 小米保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米

E. 小米富含什麼營養成分

小米,又稱為粟，北方稱穀子，穀子脫殼為小米，其粒小，直徑1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀的。

老百姓中流傳著一句很概括的話:"小米養人"，小米營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。
碳水化合物
小米中碳水化合物含量為72.0%～79.5%，主要成分是澱粉(約為59.4%～70.2%)，其中80%～85%為支鏈澱粉。小米澱粉中約含2.9%的抗性澱粉。小米中還原糖為1.5%，非澱粉多糖占總碳水化合物的20%～30%[4] 。

蛋白質
小米中蛋白質含量為4.88%～15.58%，小米蛋白是甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的豐富來源，必需氨基酸的含量占總氨基酸的44.70%[4] 。
脂肪和脂肪酸
小米中總脂質含量為5.2%(游離脂質2.2%，結合脂質2.4%，結構脂質0.6%)，其脂肪酸中飽和脂肪酸佔25.6%，不飽和脂肪酸佔74.4%。脂肪酸中的α-亞麻酸和亞油酸是人體中所需的必需脂肪酸，對於維持人體健康具有重要意義[4] 。
維生素
維生素是一類微量有機物質，是人體維持正常的生理功能所必需的物質。小米中含有豐富的VB1、VB2和煙酸。
礦物質
小米中礦物質的含量約為2.5%一3.5%，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小米中的鐵是植物來源的優良鐵，可以改善兒童體內的血紅蛋白狀況。小米中的硒以有機硒的形式存在，國際上普遍認為小米中的硒具有非常好的功效。

F. 小米一共多少種營養成分

小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。

蛋白質含量在不同類型的小米中變動很大，一般介於5%—20%之間，平均為10%—12%。小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。

小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。

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小米對體弱多病的老人很有滋補效果，五穀雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉，熬小米粥甚過喝人參雞湯，是最好的滋補佳品。

小米膳食纖維含量豐富，為大米的4倍，豐富的膳食纖維能促進大便的排泄。小米還可作為鎮靜安眠的食療保健品來食用，對於那些因胃腸不好導致的失眠，其療效非安眠葯可比。

G. 小米營養成分

小米也稱為粟米，它是大家比較熟悉的一種食物。營養物質豐富，與此同時，它的味道鮮美。那麼它有哪些食療功效呢?這是大家普遍關注的問題。

小米是大家喜歡的一種美味食品，小米味甘，一般人們都用它來熬粥，比如小米粥是大家經常可以吃到的。你可以把小米加入紅豆，大棗，蓮子，百合等放在一起，熬成美味小米粥。那麼此時的營養價值就會更高。小米紅豆粥，小米雜粥、黃豆小米粥等。

先看下小米的營養成分，由於小米富含豐富的維生素以及氨基酸，脂肪和碳水化合物，它的營養價值是非常高的，人們經常稱小米粥有人參湯之稱。並且小米含有豐富的鐵元素，他所含的鐵元素與大米相比是高一倍，它可以為人體提供豐富的營養物質，對於體弱多病的患者很適合。

小米的食療功效有這些
食療功效一，小米具有滋陰的作用，由於小米富含豐富的氨基酸，它可以防止流產以及對女性的陰道炎有一定的預防作用。這是由於小米中富含有雌性激素的原因，對於女性來說，是一種很好的滋陰食品。

食療功效二，它可以補腎益氣的作用，谷類都具有養精氣的作用，同時可以補腎氣，小米是功效最好的。

食療功效三，小米具有滋陰養血的食療功效，它可以防止人體消化不良的作用;與此同時小米可以幫助體弱或者是產後虛勞的人群恢復身體的健康。

食療功效四，小米具有美容的功效，它可以減輕人體額頭上的皺紋，以及臉上的色斑，色素沉澱的作用。由於小米里富含有豐富的米油，營養物質非常豐富。

食療功效五，小米具有健胃的作用，煮點小米粥喝這樣子對身體的益處很多。

食療功效六，小米還可以除口臭的作用，與此同時，小米可以促進人體的睡眠的作用，如果在睡前喝一碗小米粥，可以讓人安然入睡。

那麼什麼人不適合吃小米呢？
第一類人是體質虛寒的人群不適合吃小米，由於虛寒體質的人一般手腳是冰冷的，對於小米，味甘性寒等作用，它會加重體質虛寒的人群的症狀。所以虛寒體質的人群應該慎用。

第二類人是身體內有滯氣的患者不適宜吃小米。很多人都會感覺到胸悶，難受，一般生氣之後會有此現象，如果有氣滯的人群，此時不應該吃小米。

H. 小米的營養成分

小米的營養價值：含蛋白質、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米有多種顏色例如紅，白，黃，黑，橙，紫等等。小米多用來煮粥，小米粥易於食用也好消化，還可促進消化，保護腸胃健康。小米有豐富的營養成分如優質蛋白，脂肪，碳水化合物，維生素，無機鹽，澱粉等等，最大的功效就是養胃益脾，促進消化，是穀物中比較受歡迎的一類。

小米的功效與作用

小米的營養成分很豐富，如優質蛋白，脂肪，碳水化合物，胡蘿卜素，維生素，無機鹽，澱粉等等，據研究，小米含有的維生素里維生素B12，維生素A，維生素D，維生素C的含量的都很高，吃小米，補充這些維生素，可以促進消化，明目養眼，補充精力。

另外，小米還含有豐富的鐵質，吃小米可以補充鐵元素，有利於補血，保護發質，還可滋潤皮膚，助於皮膚的紅潤，養顏美容。小米還含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比大米高，吃小米可以補充蛋白質，提高身體的免疫力，增強抵抗力。小米的功效也很多，例如可以養顏美容，明目養眼，促進消化，提高身體免疫力等等。

養顏美容。小米的維生素E和鐵元素的含量豐富，吃小米可以補充維生素E和鐵元素，可以滋潤皮膚，美容養顏。

明目養眼。小米含有豐富的維生素A，維生素C，維生素D，維生素B12等維生素，吃小米，補充維生素，可以明目養眼，促進良好視力的養成。

促進消化。小米含有豐富的膳食纖維，吃小米，補充纖維素，可以滋潤腸胃，促進消化，利於排便排毒。

提高身體免疫力。小米含有豐富的優質蛋白，吃小米可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。小米的營養元素非常豐富，每100克小米就含有以下營養元素：

營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 熱量 321.00（大卡） 鉀 223.00（毫克） 磷 436.00（毫克） 硫胺素 0.37（毫克） 鎂 80.00（毫克） 鈣 3.00（毫克） 鐵 2.40（毫克） 錳 1.08（毫克） 維生素E 1.28（毫克） 碳水化合物 76.70（克） 蛋白質 8.80（克） 纖維素 8.00（克） 鈉 5.20（毫克） 核黃素 0.02（毫克） 銅 13.66（毫克） 煙酸 1.60（毫克） 脂肪 1.20（克） 鋅 2.31（毫克）

I. 小米含鋅和鈣嗎

包含的。

小米中礦物質的含量約為2.5%一3.5%，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小米中的鐵是植物來源的優良鐵，可以改善兒童體內的血紅蛋白狀況。小米中的硒以有機硒的形式存在，國際上普遍認為小米中的硒具有非常好的功效。

小米營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。

(9)小米含鈣多少合適擴展閱讀：

小米營養價值

1、補脾胃

反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，而小米最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫認為小米能「和胃溫中」。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。

2、補腎

五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，五穀當中數小米的補腎功效最強。小米性質偏寒，五味上是略帶點鹹味的，鹹味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷。

3、養心安神

喝小米粥可增強小腸功能，有養心安神之效。小米還困擾作為鎮靜安眠的食療保健品來食用，中醫就常讓患者用小米粥來代替安眠片。

J. 小米含量表

小米是大家生活起居中很普遍的一種食材，許多 情況下都把小米用來和別的的東西混和在一起來煮粥服用，堅信很多人都了解小米自身含有豐富多彩的營養元素，碳水化合物化合物，碳水化合物等針對大家的人體營養成分補充和身心健康而言有這非常大的協助，由於這種原因很多人都喜愛在平常根據小米健康保健，很多人都了解它有營養成分那麼小米的營養成份是哪些的呢

小米的營養成分表

一、小米的營養成份

小米共含7種營養元素。每100克小米中含蛋白9.7克;人體脂肪1.7克;碳水化合物化合物77克;碳酸鹽類1.4克;鈣21mg;磷240mg;鐵4.7mg。攝取每100克小米會造成發熱量362大卡。

小米的營養成分表

二、小米湯的作用及功效

1、治失眠

每晚喝小米湯可治失眠 ，無副作用，不傷元氣，即能享那般福氣，又能做到醫治的目地。

2、健脾胃、和胃、助眠：小米性生寒、味甘，有健脾胃、和胃、助眠的作用。

3、推動胰腦素代謝：此外，小米含豐富多彩的木薯澱粉，進餐後能讓人造成吃飽穿暖感，能夠 推動胰腦素的代謝，進而提升進到腦內谷氨酸的總數。

小米的營養成分表

三、小米的營養使用價值

小米的營養使用價值很高，含蛋白9.2%-14.7% ，人體脂肪3.0%-4.6%及維他命，除服用外，還可制酒、制麥芽糖。每100克小米含蛋白9.7克，比稻米高。人體脂肪1.7克，碳水化合物化合物76.1克，都不少於稻、麥。一般穀物中不帶有的胡羅卜素，小米每100克成分達0.12mg，維生素b21的成分穩居全部穀物之首。除開豐富多彩的鐵制外， 小米也是有蛋白，復合型維生素B、優質蛋白質、 鉀、化學纖維這些。 由於小米特性是偏鹼的，因此 烹制時，不需要加過多的鹽或果斷無需鹽煮。小米的木薯澱粉成分高(約70%)，是一種動能食材。和別的谷類一樣，小米中鈣、維生素D、維他命D、維他命C和維生素b212成分很低。