嘉賓的橙汁飲料溫度為多少
A. 加冰的橙汁飲料溫度
A、冰的熔點在0℃左右,加冰的橙汁飲料處於冰水混合狀態,溫度在0℃左右.故A不符合實際;
B、正常情況下,人的體溫在37℃左右,變化幅度很小.故B不符合實際;
C、人體正常體溫在37℃左右,感覺舒適的溫度在25℃左右.故C符合實際;
D、重慶冬季氣溫不是很低,但比40℃低得多,不可能達到40℃.故D不符合實際.
故選C.
B. 果汁在什麼溫度飲用最合適為什麼
多汁的水果都適合榨汁,例如西瓜,橙子,蘋果,或者把幾種水果混在一起榨汁,如香蕉蘋果汁等,還有把蔬菜和水果混搭的,如芹菜和蘋果香蕉,組合太多了,雖自己喜好都可以。如果水果果汁偏少還可以加適量水一起榨汁,一樣好喝呢!
C. 嘉賓的橙汁溫度是負20攝氏
A、正常情況下人體體溫在37℃左右,變化幅度很小.此選項符合實際;
B、水的凝固點是0℃,冰箱冷凍室的溫度低於0℃.此選項不符合實際;
C、餃子煮熟即將出鍋時的溫度接近100℃.此選項不符合實際;
D、加冰的橙汁飲料溫度不低於0℃.此選項不符合實際.
故選A.
D. 橙汁飲料可以加熱嗎
據我們所知,在全世界各國的果汁產品中,目前還沒有一家的產品是能夠在加熱殺菌之後仍然同殺菌前水果的口味保持完全一致的.要求果汁製品在加熱殺菌後同水果原料的口味完全一致是不現實的.
任何一種水果製品,在加熱殺菌之後的口味都會有變化.這些變化是有區別的,區別是變化的大小,是變好了還是變壞了.
有些水果製品,比如:蘋果、梨、菠蘿、草莓,在加熱殺菌後會變成另外一種雖然不一樣,但是也不錯的熟果味.
還有些水果製品,比如桃、杏、棗,在加熱殺菌後會變成另外一種更有滋味或更有韻味的熟果味.
但還有些水果製品,比如哈密瓜、西瓜、食用仙人掌等,在加熱殺菌後會產生明顯的加熱臭,令人難以食用.柿子在加熱殺菌之後則會變得非常之澀.
我們討論這個題目,其實重點是在後兩類水果.
如何抑制後兩類水果原料的加熱臭和加熱澀味,一直是水果深加工行業中的重大技術難題.
各種水果的加熱臭,我們可以抑制.但是要區別加熱臭和熟果味.加熱臭是可以去除或抑制的,但是熟果味是任何一種水果在加熱殺菌之後都無法避免的.
任何抑制方法的處理效果都不可能達到100%,同時也不應該把柿子的澀味,或西瓜的熟味給趕盡殺絕.現在我們製作的柿子汁,澀味的殘留率控制已在5%之內,但也正因為這一點點幾乎品嘗不出來的澀味,才能讓我們的用戶能夠確認這是真正的柿子汁,而不是用食品添加劑勾兌的合成飲料.這5%的澀味,是柿子汁不可或缺的身份標志.
哈密瓜汁、西瓜汁也是這樣,因為西瓜的生味已經不可能有了,在去光了熟瓜味後,雖然產品的口感可以酸甜適度、清爽可口,肯定是一個味美的果汁,但會讓人弄不清是什麼果汁.如果我們留下了5%的熟瓜味(不是加熱臭),也就保留了哈密瓜汁、西瓜汁的身份標志.
結論:如果缺了這5%的熟味或澀味,會讓人弄不清楚它們是那一種果汁,因為缺少了特色.
加熱就是把果汁放在一般容器上在煤氣上加熱就行了
E. 飲料果汁能加熱嗎
可以加熱的。
材料:橙子、桃膠適量、雪蓮子適量、冰糖適量。
1、准備好食材,需要事前先泡好桃膠和雪蓮。
F. 下列關於溫度的描述中,符合實際的是()A.洗澡水的溫度為45℃B.冰箱冷凍室的溫度為10℃C.人體感
A、人的體溫在37℃左右,洗澡水的溫度應該略高於體溫,在45℃左右.此選項符合實際;
B、水的凝固點是0℃,冰箱冷凍室的溫度一定低於0℃.此選項不符合實際;
C、人體正常體溫在37℃左右,感覺舒適的溫度在23℃左右.此選項不符合實際;
D、加冰的橙汁飲料處於冰水混合物狀態,所以溫度在0℃左右.此選項不符合實際.
故選A.
G. 橙汁飲料可以加熱嗎
橙汁是可以加熱一點喝,但不能加至60度以上
橙汁中含有豐富的維生素C,遇高溫就會分解,其營養成分就會打折扣,據研究表明,超過60度後,維生素C破壞會多,所以加熱可以但溫度不宜超過60度
H. 下列飲料在什麼溫度下飲用口感最佳
1 100%純果汁、礦泉水
冰飲料、冰水、冷飲等的溫度一般要比胃內溫度低20℃至30℃,大量冷飲進入體內,很容易刺激胃腸道,引起血管收縮、黏膜缺血,從而減弱胃腸消化功能和殺菌力,造成痙攣性疼痛,甚至導致腹痛、腹瀉。
對於老人,尤其是有心血管疾病的老人來說,喝冰水、冰飲料除了會導致胃部不適,還可能引起腦血管的痙攣,從而引發心絞痛等,因此,老人一定不能喝冰水。此外,夏天運動的人也不宜喝冰飲料,因為鍛煉時體內血液大多集中在體表,消化系統暫時處於貧血狀態,冰凍飲料喝下後將對貧血的胃腸產生強烈刺激,使血管收縮而加重貧血。
正常人喝的飲料溫度以8℃至14℃為宜。在炎炎夏日裡,可以把白開水或飲料放到冰箱里稍加冷藏,但時間最好不要超過半小時,取出後感覺不冰手時再飲用。
2葡萄酒
葡萄酒的風味不同,飲用溫度也不同,每一種都有它最適宜飲用的溫度。具體的飲用溫度標準是:上等波爾多紅葡萄酒16—18℃,勃艮紅葡萄酒14—16℃,薄酒萊(Beaujolais)的淡紅葡萄酒10—13℃。白葡萄酒的飲用溫度為:辣而有勁的白葡萄酒6—10℃,濃烈的上等白葡萄酒10—13℃,香檳地區(Champagne)的起泡酒(Sparkling)4—8℃。冷卻後飲用能強化白葡萄酒新鮮的酸味和甜味,對於起泡酒來說,也能增強氣泡量。紅酒如果冷卻後,會增加酸澀味道,所以基本上並不需要冷卻,但是,輕淡型的紅葡萄酒如果冷卻後飲用,能讓酸味更加活潑,別有一番風味。
如何控制葡萄酒的最佳飲用溫度呢?最好就是使用葡萄酒冰桶。計算在室溫下的葡萄酒降至希望的溫度所需要的時間的方法是:假設室溫22℃,希望將葡萄酒降至12℃,那麼將22—12=10,就是冷卻的時間約要10分鍾。使用葡萄酒冰桶冷卻能保持葡萄酒不失原味,當酒瓶的溫度上升時,再度放入冰桶即可,在溫度管理上也很輕松方便。冰桶有鋁質到高級的銀器金屬製品,也有簡單的玻璃或昂貴豪華的水晶製品,可以說是包羅萬象。但不管是什麼種類,一次大約只能放置1—2瓶葡萄酒,以高過瓶頸的冰桶最理想,冰和水的比例是6:40。如果身邊沒有冰桶,日常生活中的水桶也可以。
3牛奶
經過消毒和滅菌的牛奶最好新鮮飲用,在保質期內均可即開即飲,不一定要加熱了再喝。如果有的人胃部不適合吃涼的或者喜歡喝熱牛奶,可以將牛奶適當加熱,但溫度不能太高,不可煮沸,以免造成營養成分的損失,一般建議加熱到75℃以下。
4綠茶
先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中,然後取茶投入,茶葉便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優 綠茶,一般採用中投法,即先置茶,後沖入沸水。至於普通大眾茶,當然是先置茶後沖水.
I. 加冰的橙汁飲料溫度為多少度
A、正常人的體溫是37℃左右,高燒病人的體溫可以達到40℃,所以A是正確的;
B、冰箱冷凍室的溫度約為-10℃左右,所以B是錯誤的;
C、餃子煮熟即將出鍋的溫度約為100℃左右,所以C是錯誤的;
D、加冰的橙汁飲料的溫度應該在0℃或0℃以上,所以D是錯誤的.
故選A.