蘋果多少溫度貯藏

A. 蘋果存放冷庫中最佳溫度是多少

一般中、晚熟蘋果的適宜貯藏溫度為0℃，相對濕度為90％RH、採收後的果實經挑選後放在露天（背陰處）預冷一晚上，清晨入庫。入庫後待果溫降到50C左右再堆垛，
在3~5天內使果溫到達0℃。使用塑料薄膜小包裝的箱袋蘋果，也必須在果溫降至5℃以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品種（如富士等）可不扎口，並要定
期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要穩固，最高處要低於冷風機風口 30厘米，堆垛要離牆20厘米，堆垛下要設置20厘米高的墊木，筐、箱之間要留有空隙，便於通風
對流換熱。在春、秋及寒冬季節，要盡量利用夜間庫外低溫通風降溫但要防止凍害及鼠害。庫內多處設置遙測溫度計，定時檢測。在庫溫偏離規定退回度值 0 5～1度時，
要立即開機或關機，每月份多次用標准溫度汁（2級）校對電子測溫儀。 發現庫內溫度不均勻時，要適當加大通風量（冷風機）或在通風死角處增設軸流風機加強對流換熱。
在溫度過低處要用草簾遮蓋，減少對流換熱。 嚴格控製冷庫打開時間，庫內通風換氣宜在清晨進行。在不使用塑料袋小包裝時，可設置加濕器（建議使用金嘉樂冷庫專用加濕器）， 也可地面潑水，防止果品乾耗。

B. 蘋果的最佳儲藏溫度是多少

蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。

1.3~15度為宜，如果不能放入冰箱，最好放在陰涼乾燥處。2.濕度:85%~90%;3.冰點:-1~-1.5℃;4.冷害溫度:-0.5~-1℃;5.貯藏期:6~7個月。無傷適時採收剔除病、蟲、殘、傷果樹下分級裝於內襯專用保鮮袋.。

C. 蘋果的冷藏保鮮溫度是多少

蘋果的冷藏保鮮溫度是零下1度到1度 。蘋果貯藏的適宜濕度為90%至95%。在較高的濕度下，果實水蒸騰失水量大大減少，從而降低呼吸消耗，保持了蘋果的新鮮飽滿度。

當蘋果的失水率達到5%-6%時，果皮就會出現皺縮，影響外觀質量，加快果實有呼吸和成熟衰老。濕度太大不僅有利於病原菌的活動，還會導致一些生理病害，有時甚至會導致裂果。

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1、促進胃腸蠕動

蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素，這些營養物質可以加快腸胃的蠕動，促進排便。經常食用蘋果，就可以輕松排出體內毒素，同時也能幫助我們緩解大便乾燥的症狀。

2、維持酸鹼平衡

蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

3、美容養顏

蘋果中含有大量的維生素C，我們都知道，維生素C具有美白肌膚的作用。經常食用蘋果可以提高體內的血色素，讓皮膚變得細膩紅潤。尤其是貧血的人，平時不妨多吃點蘋果。

4、抗衰老

蘋果中含有豐富的維生素E、蘋果酸和酒石酸，這些營養成分都具有明顯的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，延緩衰老的速度。

參考資料來源：人民網-不同蘋果儲存方式不同！11月的蘋果最耐存

網路-蘋果

D. 蘋果儲存溫度蘋果最佳的儲藏溫度范圍為零下1度到1度對嗎

1、蘋果最佳的儲藏溫度范圍為零下1度到1度，該溫度的冰箱下儲藏的蘋果保質期能達到30天，日常生活中常溫保存蘋果均可。其次，根據不同的蘋果其儲存方式不同也有所不同，具體如下：
2、早熟蘋果：包括種類有秦冠、花牛等。通常，這樣的蘋果是在夏末秋初成熟的，更適合溫暖的環境，同時保存期也最短，一般只有7~10天。室溫放置，保存期不超過2周時，口感最好。
3、中熟蘋果：包括種類有國光蘋果，雲南的野蘋果。10月成熟採摘的，耐低溫能力比較強，儲存期也能延長到30天左右。存放時，包好無紡布袋子，放到冰箱冷藏室，保持最佳的口感。
4、晚熟蘋果：包括種類為富士蘋果。富士蘋果在秋末冬初11~12月成熟，有著扎實的口感和極高的甜度，而且比較耐儲存。放到冰箱冷藏室，或者寒冷的冬天包好放在室外，都能儲存較長時間。

E. 蘋果最佳的儲藏溫度范圍是多少

蘋果最佳的儲藏溫度范圍為零下1度到1度，該溫度的冰箱下儲藏的蘋果保質期能達到30天，日常生活中常溫保存蘋果均可。其次，根據不同的蘋果其儲存方式不同也有所不同，具體如下：

1、早熟蘋果：包括種類有秦冠、花牛等。通常，這樣的蘋果是在夏末秋初成熟的，更適合溫暖的環境，同時保存期也最短，一般只有7~10天。室溫放置，保存期不超過2周時，口感最好。

2、中熟蘋果：包括種類有國光蘋果，雲南的野蘋果。10月成熟採摘的，耐低溫能力比較強，儲存期也能延長到30天左右。存放時，包好無紡布袋子，放到冰箱冷藏室，保持最佳的口感。

3、晚熟蘋果：包括種類為富士蘋果。富士蘋果在秋末冬初11~12月成熟，有著扎實的口感和極高的甜度，而且比較耐儲存。放到冰箱冷藏室，或者寒冷的冬天包好放在室外，都能儲存較長時間。

(5)蘋果多少溫度貯藏擴展閱讀

蘋果的營養價值：

1、經常食用蘋果，可以有助於防止膽固醇升高和控制血壓、強化骨骼、抗氧化、消除黑眼圈、控制體重等等。

2、潰瘍性結腸炎、腹瀉的患者不宜吃蘋果;腎病、糖尿病患者應慎吃蘋果;平時有胃寒症狀者少食蘋果。

3、蘋果可以與任何普通食物搭配食用。

F. 蘋果的最佳儲藏溫度是多少

溫度對於多數蘋果品種，貯藏適溫為-1～0℃。氣調貯藏的適溫比一般冷藏高0.5～1℃。蘋果貯藏在-1℃比0℃的貯藏壽命約延長25%，比在4～5℃約延長1倍。低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點病、苦痘病、衰老褐變病等的發展。貯藏溫度過低，引起凍結也會降低果實硬度和縮短貯藏壽命。

G. 冷庫儲存蘋果多少度合適

蘋果：是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。一般中、晚熟蘋果的適宜貯藏溫度為0℃，相對濕度為90％RH、採收後的果實經挑選後放在露天（背陰處）預冷一晚上，清晨入庫。蘋果本身的冰點就在零下1到零下1.5度左右，但是不同的品種，那麼在儲藏的時候，對於溫度也有著不同的要求，同一個生產區對於低溫的敏感度其實也存在一定的差異，比如說紅玉蘋果適合的溫度在零度左右，國光蘋果適合的溫度在零下二度左右，紅元帥蘋果適合的溫度在零下1到零下2度左右，由此建設小型冷庫就非常的重要，只有如此，才能夠讓蘋果在存放的過程中符合一定的溫度，徽雪製冷建議在存放蘋果的過程中，應該將小型冷庫的濕度控制在92%左右。入庫後待果溫降到50C左右再堆垛，入庫前進行庫房滅菌消毒並及時通風換氣。
入庫時庫房溫度應預先降至0—-2C。據不同包裝容器合理安排貨位、堆碼形式和高度。貨垛排列方式、走向及間隙應力求與庫內空氣環流方向一致。按品種分庫、分垛、分等級堆碼，為便於貨垛空氣環流散熱降溫，有效空間的貯藏密度每立方米不應超過250kg，箱裝用托盤堆碼允許增加10%-20%的貯量。蘋果耐低溫貯藏，它的冰點在-1~-1.5℃;不同品種的貯藏溫度不同，同一產區對低溫的敏感度也不同。如紅玉蘋果0℃貯溫適宜，國光可在－2℃下貯藏，紅元帥蘋果貯溫－1℃～－2℃。氣調貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃～1℃。蘋果貯藏要求920%～95%的相對濕度。

H. 蘋果保存溫度 蘋果最佳保存溫度是多少度

1、秋季剛選好的蘋果在貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1至8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。

2、蘋果的最佳儲藏溫度是：3~15度為宜，如果不能放入冰箱，最好放在陰涼乾燥處。

I. 蘋果適宜在什麼溫度下保存

家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果，這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度，二要注意濕度。
秋季剛選好的蘋果在貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1至8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。
貯存蘋果時最好一個個包上紙，以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小，長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮，使風味欠佳。所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，紮好口在低溫下貯存，這樣既減少了水分蒸發，又可長期保鮮。

J. 蘋果放在冷庫里溫度是多少

適宜蘋果貯存的溫濕度：

濕度在95%

蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。

按品種分：國光蘋果可儲存在－2℃的冷庫內，紅玉蘋果儲存在0℃冷庫內，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫里。如果是氣調庫，溫度應當比普通冷庫高0.5℃～1℃。