有人來家裡吃飯准備多少個菜合適

㈠ 請客吃飯6個人點幾個菜合適

6個人的晚餐，4個菜剛剛好，不多不少不浪費，全部吃光碟！周末，家裡來了三個小朋友，都是女兒的同學。晚餐就留在我家吃，這樣加上我們一家三口，餐桌上就是6個人，熱鬧了很多。晚餐都是家常菜，但都是孩子們愛吃的，4個菜，配米飯，全部吃完。
給孩子們做飯看似簡單，其實還是挺難的，他們不能吃辣，口味也都比較淡，但是又要做的有滋味，所以食材搭配還是挺重要的。我這里一共准備了4個菜，量都比較大，沒想到孩子們都表示很好吃。最後全部吃光光，連湯也泡飯了。一起看看我的晚餐安排，有沒有你愛吃的。
一，排骨土豆燒四季豆

排骨涼水下鍋，大火煮開後再煮1分鍾，然後撈出清洗干凈。熱鍋倒油，油熱後倒入排骨，大火炒干排骨表面的水分。然後加入蔥、姜、蒜、老抽、生抽、花椒，小火炒出香味。接下來加入沒過排骨還要多一些的清水，大火煮開後蓋上鍋蓋，小火燉40分鍾。40分鍾後倒入四季豆，燉10分鍾。然後再倒入土豆，加入鹽、冰糖，再燉20分鍾就差不多了。

排骨和土豆都燉得特別軟爛，四季豆也非常入味，這道菜雖然顏值不高，但是味道不錯。
二，西紅柿炒雞蛋

這道菜很多孩子都喜歡，配米飯很棒。先把西紅柿去皮，洗凈後切成小塊。熱鍋涼油，油熱後下入雞蛋液，大火炒熟，盛出備用。然後鍋中再加少許油燒熱，倒入西紅柿炒出湯汁。最後倒入炒好的雞蛋，再加入鹽和白糖調味，炒勻就可以了。如果喜歡湯汁多一些，可以在炒西紅柿的時候加些清水多燒一會。
三，西葫蘆炒肉片

豬肉切成片，加料酒和澱粉腌制10分鍾。西葫蘆去籽，切成薄片。熱鍋涼油，下入蔥姜蒜，小火炒出香味。然後下入肉片大火炒至變色，再加入少許老抽和生抽炒香。最後倒入西葫蘆，大火炒熟後加鹽和白糖，再來少許香醋炒勻即可。

㈡ 招待客人吃飯講究幾個菜

招待客人吃飯講究幾個菜

招待客人吃飯講究幾個菜，美食人際交往中的重要環節，親朋好友一起吃頓飯，能夠拉近彼此之間的距離，但是在請客吃飯上面也有很多講究，比方說不能吃三個菜，以下招待客人吃飯講究幾個菜

招待客人吃飯講究幾個菜1

一般4個人的話可以點4到5個菜，5個人以上菜數至少要比人數多一兩個；7人或以上，菜數至少比人數多3個；10人或以上菜數至少比人數多4個。當然，如果菜里有火鍋等大菜，可以按兩個菜來算，要注意菜可以多一點，但不能少。

一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，有甜有咸，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食；如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

點菜時飲食四條禁忌

1、宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，並且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳台及海外華人同胞時尤要注意。

2、不同地區，人們的飲食偏好往往不同。對於這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜餚，西方人在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

3、有些職業出於某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。

招待客人吃飯講究幾個菜2

請客吃飯點菜數量的講究

一個公式：點菜數量＝N（就餐人數）＋2。注意：主食、酒水、糕點、果盤不算在內！

一個順口溜：葷素搭配，冷熱均督；湯水點綴，營養開胃；送下酒水，整體調配。

1、點菜順序：先客人，再主人。

2、點菜過程：注意速度，別猶猶豫豫，要快！重口味菜詢問客人口味喜好。

3、點菜檔次：只需一兩個特色菜，不需要每道菜都很貴。

4、葷素搭配：盡量不要點用同樣手法烹飪的兩種菜，或者不點同樣的主料烹飪的兩道菜。

5、冷熱均配：一般冷盤三到四道為合適（葷、素、甜、下酒）。

6、燙水點綴：湯水分為兩種，一種是專門的湯，一種是鍋仔。一般冬天點鍋仔就行，多葷的。

7、營養開胃：一樣的菜，不僅要看上去營養做法也要營養，一般多選燉，清蒸和涼拌的菜。

8、酒水：白酒的價格最好單價不要超過本次預算的1／3－1／2。喝紅酒要注意跟菜品的搭配，紅酒配紅肉，白酒配白肉。

9、主食：點主食要注意南北差異，在北方只有麵食叫主食，而南方除了米還有面。

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注意事項

1、先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高中低檔都在哪裡？

2、弄清楚餐館有特色的菜、口味、價格、上菜速度。

3、先估計要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人一定要點包間；

4、如果要談比較敏感的話題，一定要點包間或距離客人生活圈比較遠的餐館；

5、如果客戶身份比較高，又要考慮自己節約的時候，酒水最好自己帶。

招待客人吃飯講究幾個菜3

請客不能吃三個菜？

我們中國是一個禮儀之邦，有著悠久的歷史文化傳統，很多習慣是從古保留至今的，在飲食方面，也形成了一系列的餐桌禮儀，當然因為中國地大物博，不同的地區風俗習慣也不相同，有句話說入鄉隨俗，其實到一個地方去做客，也應該遵循當地的.風俗習慣，舉個例子，到別人家去做客，是否應該將碗里的飯全部吃光呢？大部分地區出於禮貌，是應該將飯全部吃完的，否則，在別人家裡留了剩飯，感覺是很沒有禮貌，沒有教養的行為；然而在有些地方，如果你將碗里的飯全吃完了，主人就會再給你添上一些，因為主人會認為你沒有吃飽，因為在他們那裡，習慣就是客人要表示自己已經吃飽了，就一定要在碗里留上一口飯，以便告訴主人，自己實在吃不下了，哈哈，是不是有很大的不同呢？

在招待客人時，有一點是很多地方都比較忌諱的，那就是在上菜時只上三道菜，哪怕這三道菜每一道都特別豐盛，哪怕這三道菜的分量已經足夠客人吃了，但是只上三道菜卻是很不禮貌的行為，所以這種情況下，主人哪怕再加一道分量比較小的不起眼的小菜，也要湊夠四道菜，這是為什麼呢？

首先在中國人的眼中，比較喜歡雙數字，單數字本來就不太好，更何況是3這個數字，擺三道菜是很不禮貌的，這是因為讓我們想到在祭祀的時候，供桌上一般會擺上三道菜，在香爐中點香的時候，也是插上三根香，這些都是表示對逝者或祖先的尊敬，但是在招待客人時，如果只上三道菜，那客人如果計較的話，估計會氣得直接摔門而去了，作為主人，也只剩下一臉的尷尬。

㈢ 請客吃飯點幾個菜有講究嗎

一般宴請，根據人數，一般採取「N+1」湊雙數，如果菜量比較小，要「逢三加一湊雙數」，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量＝N（就餐人數）＋2。

首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。

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點菜時，可根據以下三個規則：

一、看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

二、看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三、看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

㈣ 請人吃飯一般點幾個菜好有數字講究的嗎

一般宴請，根據人數，一般採取「N+1」湊雙數，如果菜量比較小，要「逢三加一湊雙數」，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量＝N（就餐人數）＋2。

首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。

(4)有人來家裡吃飯准備多少個菜合適擴展閱讀

先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高中低檔都在哪裡。弄清楚餐館有特色的菜、口味、價格、上菜速度。先估計要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人一定要點包間。

點菜要葷素搭配。太油膩不但對身體不好，通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜，但不需要太多的高檔菜。

㈤ 接待貴賓時，做幾道菜比較合適

待客四菜一湯，比較合適，再根據人數的多少，適當增減，遵守目前國家提倡的反對浪費，實行光碟行動，是勤儉節約傳統的發揚和堅持。生活條件好了，更應該知道食物的來自不易，待客之道幾菜一湯，主要是以誠相待，真誠的一盆鹽菜都可以喝的高興，吃的滿意，否則你就是滿桌子山珍海味無法品不出一個真誠。

㈥ 關於請客吃飯幾個菜有講究嗎

關於請客吃飯幾個菜有講究。所謂的講究是菜不擺三，指的是招待客人的時候，所上桌的菜餚，不能是三個菜。

招待客人一般上幾個菜，作為一個自豪於禮儀之邦的我國自古以來就非常講究的，招待客人留下來的吃飯講究是很多的，從菜色到菜的數量都有說法，招待客人一般上幾個菜。

請客吃飯的上菜標准

待客四菜一湯，比較合適，再根據人數的多少，適當增減，遵守目前國家提倡的反對浪費，實行光碟行動，是勤儉節約傳統的發揚和堅持。

生活條件好了，更應該知道食物的來自不易，待客之道幾菜一湯，主要是以誠相待，真誠的一盆鹽菜都可以喝的高興，吃的滿意，否則你就是滿桌子山珍海味無法品不出一個真誠。

一般來說十個人左右，一個肉，一個雞，一個魚，一個炒菜，一個青菜，加四個冷盤一個湯。十個菜就夠吃了，太多就是浪費了，我們老家這邊基本是這樣。

人少的話炒兩三個菜就好了，待客之道幾個菜不重要，重要的是禮節，一般都三菜一湯、六菜一湯、或者是九菜一湯，來的普通的客人一般就三菜一湯、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鴨子、青菜、一個湯。

待客最少也四菜一湯，人多最少10多個菜一湯吧。要根據你招待人的多少在我們家鄉大多都這樣。招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4個菜一湯，不用在意吃什麼，在一起吃的高興，具體看下是幾個人用餐，正常來說，比如是三個人，我一般會做三菜一湯。四個人呢，我會做四菜一湯。

請人吃飯吃什麼不重要，能體現心意的最重要，吃過的盛宴有生日大餐、結婚紀念日大餐、大大小小節日的大餐，因為我自己蠻喜歡做飯、也比較擅長做飯，所以我請客吃飯的話肯這個沒有定數，看你請幾個客人，大家的食量怎麼樣。

你充分估計以後，再決定需要准備多少菜，每個菜的分量如何，因為是你請到家的客人，因此你應該非常了解他們的情況，以前待客標配是4菜一湯，三個菜就是讓別人走的意思，俗稱散夥飯。

隆重點就13花，比方定親，接待領導。13個菜里要有雞有魚全魚有肉，4個冷盤，八個熱菜，一道湯。

㈦ 男朋友來家裡做幾個菜合適

如果只有男友再加你父母和你的話，四個人其實四個菜就夠，如果覺得不好也可以做6個，但是每個盤子裡面的菜量適當的小一些，因為四個人吃六個菜，每個盤子菜量足的話會剩太多。

㈧ 招待兒子女朋友最好炒幾個菜第一次來家裡

這個的話你可以根據自己家裡人可說的來進行。也就說可以多添兩個菜。如果說家裡人多的話，你可能說要准備的菜更多一點。比如說六個菜，八個菜，九個菜都是可以的，或者說是十個菜都是可以。他們都有不同的含義。最主要的話就說了家裡人吃好。以及給對方留下一個好的印象。這樣的話才可以更好地促成婚姻。

㈨ 家裡來客人了三個菜5個6個7個8個都不行那要擺多少個菜才合適呢

十二個冷盤，八個熱菜，十二個冷盤是小盆子裝的餐前菜。流水席標准

㈩ 招待客人一般上幾個菜

招待客人一般上幾個菜

招待客人一般上幾個菜，作為一個自豪於禮儀之邦的我國自古以來就非常講究的，招待客人留下來的吃飯講究是很多的，從菜色到菜的數量都有說法，下面分享招待客人一般上幾個菜。

招待客人一般上幾個菜1

待客四菜一湯，比較合適，再根據人數的多少，適當增減，遵守目前國家提倡的反對浪費，實行光碟行動，是勤儉節約傳統的發揚和堅持。生活條件好了，更應該知道食物的來自不易，待客之道幾菜一湯，主要是以誠相待，真誠的一盆鹽菜都可以喝的高興，吃的滿意，否則你就是滿桌子山珍海味無法品不出一個真誠。

一般來說十個人左右，一個肉，一個雞，一個魚，一個炒菜，一個青菜，加四個冷盤一個湯。十個菜就夠吃了，太多就是浪費了，我們老家這邊基本是這樣。人少的話炒兩三個菜就好了，待客之道幾個菜不重要，重要的是禮節，一般都三菜一湯、六菜一湯、或者是九菜一湯，來的普通的客人一般就三菜一湯、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鴨子、青菜、一個湯。

待客最少也四菜一湯，人多最少10多個菜一湯吧。要根據你招待人的多少在我們家鄉大多都這樣。招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4個菜一湯，不用在意吃什麼，在一起吃的高興，具體看下是幾個人用餐，正常來說，比如是三個人，我一般會做三菜一湯。四個人呢，我會做四菜一湯。

請人吃飯吃什麼不重要，能體現心意的最重要！我吃過的「盛宴」有生日大餐、結婚紀念日大餐、大大小小節日的大餐，因為我自己蠻喜歡做飯、也比較擅長做飯，所以我請客吃飯的話肯這個沒有定數，看你請幾個客人，大家的食量怎麼樣。你充分估計以後，再決定需要准備多少菜，每個菜的分量如何，因為是你請到家的.客人，因此你應該非常了解他們的情況，以前待客標配是4菜一湯，三個菜就是讓別人走的意思，俗稱散夥飯。隆重點就13花，比方定親，接待領導。13個菜里要有雞有魚（全魚）有肉，4個冷盤，八個熱菜，一道湯。

招待客人一般上幾個菜2

「待客不上三道菜」是啥意思？招待客人有講究，否則很尷尬！

現在我們的生活有所改善，人們的思想也變得更加進步了，但是我們中國在骨子裡還是比較傳統的，而且自古以來就有許多講究，所以說在日常生活當中，尤其是像餐桌上，我們中國人還是會秉承著以前的一些思想，比如說在一些少數民族當中，他們的講究就是非常多的，而且我們去當地旅遊的話還要入鄉隨俗，一定要尊重主人的這些禮儀，而且在日常生活當中我們普通的酒場上怎麼做也是非常講究的，否則可能會得罪了長輩或者是領導。

那麼我們自己在家帶客人應該非常的隨便吧，其實隨便歸隨便有一種禮儀是不能隨便觸碰的，不知道大家在日常生活當中有沒有聽過這樣一句話：「待客不上三道菜」，大家知道這句話是什麼意思嗎？今天我就來跟大家分享一下。

其實這句話我們看一下字面意思就非常的明白，也就是說如果有人來我們家做客的時候我們上菜，可不能給人家上三道菜，這樣是對客人非常不禮貌的一種方式，而且如果客人非常講究的話，可能直接氣的摔門而走呢，這樣可就不好了，非常的尷尬。那我為什麼不要上三道菜呢？

現在我們中國人的思想里邊單數是不太吉利的數字，尤其是3，所以說我們中國人一般特別喜歡雙數字，這是因為在日常生活當中一般我們祭祀的時候常常會用到數字3，比如說祭祀親人的時候，我們供桌上擺的是三盤菜，而且一般點香的時候也是點的三炷香，這表示對先人的一種敬重，所以說平時的時候我們非常忌諱三這個數字。

可能好多人都覺得這是封建迷信的一種說法，但是在日常生活當中我們可能想得開，但是不一定客人就能夠想得開，所以說我們大家為了能夠維持好的關系，不要因為這些小細節而影響了大家的心情。

招待客人一般上幾個菜3

生活中，請客吃飯，應該點幾個菜？

1、您點的菜的數量，永遠比吃飯的人數多三個。

2、肉、魚、素、湯的比例最好是4:3:2:1。

3、1湯、2素，3冷盤、其他葷菜（最好保證有雞、鴨、魚、肉、蝦），地方特色菜要點一兩個。

4、注重好涼熱搭配、葷素搭配、酸辣甜咸搭配。

5、冷盤先上，酒先倒滿。 熱菜、湯類、 素菜、 水果、主食走起。