全羊吃多少斤合適

㈠ 一桌酒席需要多少斤羊肉

這個不好說，要看你是什麼規格的，要是全羊宴就要多些，要是一般的就少些，再者也要看辦席人的家庭條件，酌情而定了，你說是不是？

㈡ 12人左右吃烤全羊,吃多大羊的最經濟實惠

有的人說10個人吃二十幾斤的烤全羊沒有吃完，這個只能自己估算了。

和朋友們吃個烤全羊，898元一隻，要提前一天預訂才有 選用的是22~25斤的小羊，羊肉比較嫩，按預約的時間來的。表皮焦焦的，油不大，喝酒吃肉，真沒想到10個人都沒吃完，倒是一些冷盤素菜吃光光的，人均100多一點。

烤全羊的最後十分鍾
最後十分鍾是整個燒烤過程中的關鍵，在這時候也就是刷最後一次油時，要把火堆調整溫度高一些，大一些，只有這樣才能使烤羊表層酥脆香美啊，如火小溫度低將造成烤羊表層水汽過量，表層筋韌，肉質老化的作品是失敗啊。加火的辦法是將上過宴席的爐子內火種移過來，操作時切記要注意安全哦!待烤羊色澤金紅亮堂 ，開蓋香氣襲人成熟時停機，用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開反刀回劃掀開露骨，肩胛處深深橫切，從刀口順頸骨向上劃開兩側，在腰處橫劃三刀斷開脊骨，在胸口與肩胛結合出順勢劃一刀掀開肩胛骨，至此烤羊操作用刀完畢。刷上油，先在裡面撒上適量專用料粉，反轉到表面撒上稍許粗辣椒粉與炒香的脫皮白芝麻後再撒專用料粉。一隻烤全羊共需料粉50~80g左右，根據地方口味適量增減。最後在刀口處塞入香蔥花把表面轉在火面上烘烤15~20秒，整個出羊過程式控制制在2分鍾時間為最佳。

㈢ 烤全羊一般多少斤原來是這樣的

1、羊也是有大有小的，小的一個人就能吃完，大的話得6/7個人都吃不完，應該根據多少人買多大的羊。如果人多胃口好的話，選一個中等大概2/30斤的應該就可以。
2、一隻烤全羊有50%--55%的肉，一隻烤全羊大約15--20公斤。

㈣ 豐寧壩上草原烤全羊價格。

目前豐寧壩上烤全羊是25元/斤（活羊），一般30至100斤左右的都有。五個人的話一方面看你消費能力，如果單獨宰一隻羊的話可以小點兒的，比如40斤左右（活羊是3斤左右出一斤羊肉）。

來回兩天在豐寧壩上吃住費用大概在150左右/人。

豐寧壩上草原·草原風農家院很高興為您解答！

㈤ 50斤烤全羊夠多少人吃

50斤烤全羊夠20個人吃。
烤全羊是成吉思汗最愛吃的一道宮廷名菜，也是大元朝宮廷御宴「詐馬宴」中不可缺少的美食，製作方法也一直由宮廷御廚及大都(今北京)的各親王府內的廚師掌握。
在解放前，阿拉善王爺達麗扎亞帶著他的貼身廚師徐志一師傅，從北京的王府學藝後，帶回阿拉善，從此烤全羊成為王府的名菜，可見烤全羊的受歡迎程度，如今的遊客到達內蒙古時，必會嘗試的一道名菜就是烤全羊了。

㈥ 烤全羊最少幾個人吃阿

一般哈四十斤的十二個人吃！但是前提是每個人的食量都不算大！

㈦ 烤全羊怎麼烤

烤全羊是一道很費時的美食，一般都過時過節接待貴客時才做，首先我們選擇羊要40斤左右的最合適，肉質才細膩，先把羊處理干凈，去皮去內臟去頭，放桶里腌制3小時，腌制的水裡要放，鹽，大蔥，老薑，花椒，小米辣，陳皮，三奈，八角，胡椒粉，白酒，目地主要是去除羊騷味讓羊肉有底味，然後把羊肉捆綁在烤架上開始烤制，叫個沒事乾的慢慢的轉動烤架，使其食材均勻受熱，在烤制時用小刀把羊腿肉厚的地方劃一下方便烤制，烤制途中，往羊肉上刷三四次油，油用生菜油香一點，沒有的話可以用色拉油代替，菜油里加鹽蛋清蜂糖，加蛋清蜂糖的目的，是會讓羊肉表面變的，更焦脆顏色會更好看，烤制3小時左右時再往羊肉上刷兩次熟菜油，熟菜油里加鹽，香料粉，細辣料面，這時要熟了就不能用生菜油刷了，要不然有股生菜油味道，香料粉可以去干貨鋪買到，再烤制半個小時左右，羊肉熟透時，撒上孜然，細辣椒面，芝麻，雞精，味精，再烤5分鍾，就可以取下裝盤，撒上蔥花，香菜即可，注意吃羊肉時必須大口吃肉大口喝酒哈，要不然對不起花了這么多時間，做出來這么好的美味了，好了烤全羊就製作完成了，有時間大家可以試著做一下，感受一下大口吃肉的感覺。

㈧ 一般五六個女的吃烤全羊。一般多少斤夠

一人最少1斤吧 除開骨頭外 在整點啤酒神馬的 所以說就是15斤左右的樣子 放心 我經常吃的