鐵觀音儲藏多少溫度合適

1. 茶葉冷藏的最佳溫度應為

需要冷凍的茶葉品種：鐵觀音；溫度要求：-18~-22℃。
需要冷藏的茶葉品種：綠茶；溫度要求：0~10℃，其他全發酵的茶葉如普洱、紅茶則常溫保存即可。
使用茶葉冷藏櫃保存茶葉也需要一些條件。一是茶葉要乾燥，二是最好低溫。貯存茶葉的茶聽，最好一茶一聽，也就是貯存龍井的茶罐，不要再裝別的品種，尤其不可的是，原本裝花茶的茶罐，未經處理便用來貯存綠茶、黃茶及烏龍茶等，因為花茶的花香會浸到這些茶中，使這些茶失去其本來的自然茶香。如果是新買的茶罐，最好提前清洗干凈，清洗時不要使用氣味重的清洗劑，最好用無氣味、易稀釋的食用純，洗凈乾燥後，最好先用一些陳茶熏一熏，然後把新茶裝進去。

現在市場上常見的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶。紙桶多用在禮品饋贈，一般不用作貯存茶葉，紙桶透氣、防潮性能差，不利於長時間保存；錫桶是家庭貯茶的最佳器具，因為錫桶不易被氧化，不產生異味，而且錫桶材料較軟，所以密閉性更強，但是錫桶的造價比較高，如果不是貯存高檔茶葉，不必一定使用錫桶；鐵桶價格適中，而且保存效果較好，因此家庭貯茶常用鐵桶。

貯茶用的鐵桶，最好有大有小，容量大的茶桶，裝入茶葉後，不宜經常開啟，要備一個小桶，每次取適量茶葉存入，飲用時，從小桶取茶。從市場上購買回來的茶葉，暫時不用的，必須妥善貯存保管，即使是紙盒包裝的小包裝茶和鐵聽包裝茶，也是如此。因為它們並不是完全密閉的，存放時間長了，仍很容易變質。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性，故存放時用什麼盛器、用什麼方法，均有一定的要求。無論採用哪種方法在茶葉冷藏櫃中貯存茶葉，都首先要求包裝材料無異味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，以減少與空氣的接觸，存放的地方要乾燥、清潔、無異味。

買回的小包裝茶，無論是復合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶，都必須放在能保持乾燥的地方。如果是散裝茶，可用干凈白紙包好，置於有乾燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋密。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在茶葉冷藏櫃中，至少可保存半年基本不變質。
普洱茶的存放方式很簡單，實際上只需要將茶品放置在乾燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。要放在通風的地方。
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溫度的作用主要在於加快茶葉的自動氧化，溫度愈高，變質愈快。茶葉一般適宜低溫冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化過程。一般以10度左右貯存效果較好，如降低到0度至5度，則貯存更好。

2. 鐵觀音 冷藏溫度多少合適

鐵觀音屬於低度發酵的烏龍茶，發酵程度20%左右，低度發酵是不穩定的狀態，常溫保存容易返青變味，原則上要求抽真空冷藏，而且溫度越低越好，不過家用冰箱溫度不會很低，在冷凍室乾燥凍藏半年至一年沒問題。通常-4度左右即可。而岩茶雖然也是烏龍茶類，但是有50%的發酵；紅茶全發酵，均無需真空冷藏。

3. 冰箱 保鮮 茶葉（鐵觀音）的溫度大概多少度

茶葉最好不要放在冰箱里保存。因為茶葉很容易吸味，一般裝茶葉的容器都不會很密封，所以茶葉會吸到冰箱里的各種異味。不是有一種冰箱除味的方法就是將用過的茶葉曬幹了，放冰箱里吸味嘛！而且常溫下的東西放到冰箱里，都會產生冷凝水，所以不是真空包裝的茶葉不要放在冰箱里，建議放在陰涼通風處儲藏。如果是真空包裝的話，異味和冷凝水的問題就少一點。如果一定要放冰箱的話，放冷藏就可以了，冷藏一般是4~10℃。我覺得茶葉是不需要這么低溫的，20℃以下就可以了。但如果冰箱設到這么高溫的話，就不能放其它東西了。

4. 茶葉冷庫：茶葉儲存溫度多少

這要看什麼茶葉啊！一般茶葉冷庫0度，也有低溫零下18度的。

5. 想知道安溪鐵觀音的儲藏溫度大概在多少

安溪鐵觀音茶一般儲藏要在零下16度左右，千萬不要放在保鮮的冰箱里，這樣時間長也會變味的！
至於如果購買時熟火鐵觀音或者是陳年老鐵那就不用了，因為這樣的茶葉儲存的時間越長，茶的質量是越好的。正所謂姜還是老的辣，茶也如此。對青茶要冷凍儲存了！

6. 鐵觀音需要冷藏嗎

鐵觀音茶葉冷藏保存的原因是鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏保存的。
一、需要冷藏保存的鐵觀音種類：
鐵觀音茶冷藏保存的目的是為了減慢茶葉的自動氧化速度，起到保鮮的效果。清香型鐵觀音屬於青茶，韻香型鐵觀音為輕火細焙工藝，屬於半青半熟鐵觀音，所以這兩類需要冷藏保鮮。
二、不需要冷藏保存的鐵觀音種類：
濃香型鐵觀音、陳年鐵觀音、鐵觀音紅茶這三類鐵觀音都屬於熟茶，即使不冷藏保存，茶葉也不會自動氧化而變質，所以不需要冷藏保存，但是這三類茶葉自然放置時也會受潮，所以時隔半年或一年應再次用炭火烘焙去潮。
三、鐵觀音冷藏注意事項：
鐵觀音冷藏環境溫度為零下5攝氏度左右為佳，切忌不要跟腥類食品放置在一起，否則容易串味。

7. 鐵觀音放在冷藏櫃里幾度最合適

密封後存放於
冰櫃
冷藏，保持鮮度，溫度在零下5
攝氏度
為佳。冰箱冷藏,可以保存4--6個月,茶葉已經放過冰箱，那就不可以拿出來，還是要將其冷藏著。

8. 如何保存鐵觀音

鐵觀音茶葉如何保存？

春風送暖，茗茶飄香!又到了鐵觀音春茶大量上市的季節了，眾多茶友也開始蠢蠢欲動，多采購一些鐵觀音存著喝。買的茶葉多了，保存不好的話容易變質。鐵觀音茶不僅茶味好，口感佳，還具有多項保健養生功能，是人們喜愛的一種飲料。鐵觀音茶葉的售賣，有真空包裝，也有散裝稱重，經常有茶客是一次買不少以供長期飲用。那麼在把茶葉買回家之後，該怎麼保存才不失其本來風味呢？

鐵觀音屬於半發酵茶葉，目前採用的茶葉製作技術，是朝輕發酵的方向轉變。輕發酵中，鐵觀音容易體現高昂的蘭花香，茶湯色澤也比較漂亮，但是要讓鐵觀音干茶體現香氣，一般情況就不會烘得太干，這就導致鐵觀音中會含有一定的水分。

這樣的鐵觀音，在後期保管時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果鐵觀音烘得比較干，入手感覺很脆很乾爽，這樣的鐵觀音對低溫的要求就比較低。

有不少人有這樣的認識，認為清香型鐵觀音是一定要冷藏的，而傳統的鐵觀音熟茶，因為經過慢火烘焙，味道更重，就不需要冷藏。但是這是要視情況而定的。

一般來說，現在的鐵觀音，如果不是散裝稱重，那麼基本上就是獨立小包裝，每包7克左右，這種茶葉是採用真空壓縮包裝，並往往附有外罐保護，這樣的茶葉，如果茶客近期內（一般為20天左右）就會喝完，那麼只需放置在陰涼處，避光保存就可以了。而如果茶客希望達到保管鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限，還是建議放在冰箱速凍格里，以大約零下5攝氏度的溫度進行保鮮，這樣可達到最佳效果。

總體而言，在冷藏安溪鐵觀音的時候，需要注意以下幾點：

一、冷藏和冷凍有助於保鮮，最好是冷凍收藏。

二、在低溫狀況下減弱茶葉的自動氧化，溫度愈高，氧化越快，變質愈快。

三、安溪鐵觀音一般適宜低溫冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化速度，保持原來的色香味。

四、安溪鐵觀音在冷藏的時候務必要密封好以免串味。

最後總結：不管是茶葉業界人士還是有經驗的茶客，都會告訴你保存鐵觀音務必要冷藏，在正常情況下，冷藏可以使鐵觀音在短時間內色香味不變質，保證茶本身獨特的韻味。但是最好的辦法，還是購買時注意適量，以免喝不完卻變質串味，造成浪費。